Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Профилактика заболеваний томатов и огурцов

[140x204]

 Наконец-то состоялось великое переселение: рассада помидоров и огурцов из душных, темных комнат и тесных лоджий перебралась на постоянное место жительства – в теплицы и на огородные грядки. Теперь самое время подумать, как же сберечь свой будущий урожай и защитить эти культуры от болезней.
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=1232

Томаты в хвойно-молочном соусе

Сколько света, солнца и свежего воздуха! Знай цвети себе и развивайся на радость хозяевам! Но хозяева, недолго порадовавшись вместе со своими питомцами, уже озабоченно хмурят лоб. Потому что знают: стоит только чуть дольше задержаться прохладной дождливой погоде, и коварный враг –фитофтора – тут как тут. За несколько дней она способна превратить сочные зеленые стебли и листья томатов в сухие коричневые мумии. И тогда – прощай, урожай…

Конечно, можно загодя вооружиться химическими препаратами на основе медного купороса и методично вести с врагом беспощадную войну. Однако этот метод годится только длякартофеля, ведь развивающиеся в почве клубни не будут подвергаться обработке ядовитыми веществами. 

С томатами же все гораздо сложнее. Лишь в первую пару недель после высадки рассады ее еще можно обработать медьсодержащими препаратами. А затем начинается непрерывный процесс цветения, завязывания и созревания плодов. Тут уж «химия» нам ни к чему – зачем тогда утруждать себя процессом выращивания помидоров, если можно просто купить «синтетические» в ближайшем супермаркете?..

Однако сидеть сложа руки в надежде, что беда минует, тоже нельзя. Существует много народных способов профилактики заражения томатов фитофторой. Правда, в большинстве своем они довольно трудоемки и требуют предварительного поиска сырья, а, как известно, дачный народ всегда испытывает дефицит времени. Поэтому остановимся на трех самых простых способах, доступных практически каждому садоводу. 

Для первого способа потребуется мизерное количество… молока. Просто налейте в пульверизатор с водой столько молока, сколько добавили бы в чашку с чаем – только чтобы забелить. И вот таким раствором опрыскивайте растения томатов еженедельно. Это не только хорошая профилактика фитофторы, но и способ задержать распространение болезни на начальном этапе.

Наверное, у многих огородников остается неиспользованный в пищу прошлогодний чеснок. Приготовленного из него настоя вам хватит для обработки томатов до самых осенних заморозков! Для одной теплицы понадобится примерно 1 кг чеснока. Измельчите его, добавьте 

Читать далее...

Это цитата сообщения Тоболячка Оригинальное сообщение

Морковный способ

«Сею морковь по собственной технологии»

Скоро наступит 20-й сезон нашей дачной жизни. Срок немалый. Накопились знания, пришел опыт, которым хочется поделиться с такими же огородникамифанатами, влюбленными в свои ненаглядные сотки. Я хочу дать «морковный» совет. Ведь морковь не всегда удается вырастить хорошую. Дело это хлопотное, особенно прополка, прореживание, рыхление.

Все мы, жители средней полосы, высеваем морковь в первой половине мая. А вот что я советую: за две недели до посева заверните семена моркови в ветхую тряпку, замочите и прикопайте на штык лопаты где-нибудь на грядке. Землю притопчите и поставьте колышек с этикеткой. По мере того как будет поспевать земля, семена будут тяжелеть, набухать и даже чуть наклюнутся.

А когда придет пора посева, делаем так: хорошенько, не торопясь, перекапываем грядку, разбрасываем по всей поверхности печную золу, примерно 1 стакан на 1 м2. Тщательно бороним граблями, чтобы разбить комья земли. Затем делаем разметку вдоль грядки, натягивая шнурок. Расстояние между рядами делаем 40 см. Вдоль шнурка протаптываем канавку (идем ступня к ступне), чтобы получилось плотное дно на ширину ступни. Хорошенько смачиваем почву в канавке, поливая из лейки.

Когда вода впитается, начинаем раскладывать семена, вынув их из ямки. Набухшие, они будут хорошо видны на гладком дне. Расстояние между семенами — 5–6 см, чтобы потом не прореживать. Затем сгребаем с боков канавки землю и засыпаем семена, слегка прихлопываем рядок, не поливая, чтобы не образовалась корка, мешающая доступу воздуха к посевам. Всходы появятся через неделю. Теперь надо полить растения и прорыхлить междурядья, чтобы уничтожить сорняки. Морковка вырастет отличная!

Сейте свои любимые сорта по моей сберегающей труд технологии. Лично я люблю сорт ‘Нантская’ или ее гибриды. Результат всегда хороший. Этот же «морковный способ» используем для посева петрушки, свеклы, лука-чернушки, цветочных однолетников. Главное — не забыть вовремя прикопать семена, примерно за 12–14 дней до посева, тогда не надо будет возиться с рассадой и дел весной поубавится.

Автор:  Ольга Кочан, г. Нижний Новгород

Это цитата сообщения капинка Оригинальное сообщение

Огурцы: 60 вёдер с 7 м грядки

[показать]Опытом делится Вера Супренкова на  Огород без хлопот

• делаем теплую грядку, т. е. выкапываем траншею по середине грядки (сажаем огурцы в один ряд) на полтора штыка лопаты в глубину
• заполняем ее на треть отходами огородными от прошлого года,
• кладем навоз желательно тоже прошлого года,
• добавляем золу,
• удобрение нитроамофоска
• немного земли и перемешиваем,
• сверху насыпаем см10-15 земли-перегноя(это все, что перепрело у вас в контейнере за год: трава, сено, отходы от кухни, ботва с огорода, кроме огуречной и кабачковой. Если нет такого, то земли с этой же грядки.
• Сажаем огурцы рассадой (сеем дома 10-18 апреля в зависимости от весны в горшочках) и высаживаем на грядку где-то 2-8мая, тоже зависит от погоды. А сорт сажаем Герман, 
• да забыла:на грядку в длиной в 7м вам нужно 35горшочков рассады, сажайте с запасом на пяток больше, на случай выбраковки.
• Накрываем грядку нетканным материалом, желательно средней толщины, а сверху пленкой. Когда начинают пускать усы, снимаем пленку и подвязываем огурчики шпалере. Вот и все.

Если сделаете все, как описала, то 7-10 июня будете кушать свои огурчики. Мы в этом году первый сорвали 3 июня.

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

Огурцам важна почва.

[400x292]
Огурцам важна почва.
Как вырастить огурцы без особых трудозатрат, чтобы они были сладкими и хрустящими? Как вырастить огурцы в открытом грунте без всяких пленочных укрытий?
Почему они вырастают горькие, кривые, а ботва начинает желтеть слишком быстро? Если ответить коротко –

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
[показать]

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

уплотнённые посадки

Уплотненные посадки

Читать далее...

Это цитата сообщения MISHANIA_59 Оригинальное сообщение

Зачем прищипывать Огурцы?

[602x454]

Прищипка огурца является важным агротехническим приёмом в выращивании этой сельскохозяйственной культуры. Необходимость прищипки вызвана специфической особенностью огурца закладывать на основном стебле преимущественно цветки мужского пола, так называемый пустоцвет, из которых не возможно получить урожай.

Для того, чтобы получить урожай огурцов, на растении, во-первых, должны появиться цветки женского пола, но они появляются преимущественно на боковых побегах растения, а добиться появления боковых побегов можно только путём прищипки главного стебля.

Кроме этого, прищипка главного стебля значительно увеличивает получение урожая с одного растения.

В наше время разработаны уже сорта, на которых на головном стебле появляются преимущественно цветки женского пола. Но, в этом случае, для того, чтобы получить полноценный урожай необходимо вынудить появление на растении цветков женского пола, что тоже достигается прищипкой главного стебля, после чего на растении появляются боковые побеги, а уже на них появляются мужские цветки
  МОЙ ХУТОРОК

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ.

 

[320x214]

Сколько ни готовила, рулеты из грудок получаются суховаты. Но в таком варианте всем моим нравится.

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Сыр" из свиной головы.

[показать]
 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_из_Воронежа Оригинальное сообщение

Рецепты для приготовления в хлебопечке

Рецепты для приготовления в хлебопечке

Список пополняется!

[показать]

Багет с чесноком http://forum.say7.info/topic33144.html
Багеты фаршированные после выпечки зеленью, чесноком и сыром http://forum.say7.info/post1957005.html#1957005
Багеты в ХП Мулинекс мастер-класс видео http://www2.club-paneo.com/ru_ru/making-your-own-baguettes-video.html
Багеты в ХП "Панасоник" рецепт из инструкции http://forum.say7.info/post1959017.html#1959017
Батон на долгой опаре в ХП http://forum.say7.info/topic48764.html
Бисквит http://forum.say7.info/post1825582.html#1825582 и указания по режиму выпечки http://forum.say7.info/post1828501.html#1828501
Булка Творожная http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?t=2381
Варенье из белой черешни http://forum.say7.info/post618505.html#618505
Варенье Кизиловое http://forum.say7.info/post720504.html#720504
Варка джемов и варенья. Предостережения. http://forum.say7.info/post622961.html#622961 и http://forum.say7.info/post1839591.html#1839591
Вертута с картошкой и грибами тесто http://forum.say7.info/post234103.html#234103 изготовление http://forum.say7.info/post2521494.html#2521494
Каравайка творожная от ИРИННА http://forum.say7.info/topic978-650.html
Кекс «Зебра» для хлебопечки http://forum.say7.info/topic22991.html совет http://forum.say7.info/post873538.html#873538
Кекс Белый кекс от zabiiaka http://forum.say7.info/topic978-575.html
Кекс Дачный для ХП http://forum.say7.info/post1863587.html#1863587
Кекс Зебра zabiiaka http://forum.say7.info/topic978-575.html
Кекс Лимонный http://forum.say7.info/post1731919.html#1731919
Кекс Кокосовый http://forum.say7.info/topic40249.html нижний рецепт в посте
Кекс Маковый http://forum.say7.info/topic40249.html верхний рецепт в посте
Кекс Маргарита http://forum.say7.info/post1994575.html#1994575
Кекс Мраморный http://forum.say7.info/post779498.html#779498
Кекс Мраморный в хлебопечке.http://forum.say7.info/post779852.html#779852
Кекс на майонезе «Вкус из детства» от Ttatyana http://forum.say7.info/topic25170.html
Кекс На сметане, с изюмом http://forum.say7.info/post780834.html#780834
Кекс Ореховый http://forum.say7.info/post1688105.html#1688105
Кекс Сметанный. http://forum.say7.info/post1761442.html#1761442
Кекс Сметанный с изюмом http://forum.say7.info/post2693074.html#2693074
Кекс «Столичный» по ГОСТ СССР http://forum.say7.info/topic16805.html корректировка для ХП от anutka-anutik http://forum.say7.info/post2317708.html#2317708
Кекс Творожный http://forum.say7.info/post1849271.html#1849271
Кекс Шоколадный в хлебопечке http://forum.say7.info/post876141.html#876141
Кулич из венского теста для хлебопечки http://forum.say7.info/topic42452.html
Кулич из хлебопечки - ну очень вкусный от Ляночка08 http://forum.say7.info/topic28775.html
Кулич от hlebopek http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...67304#msg567304
Кулич Пасхальный в ХП http://forum.say7.info/post2124396.html#2124396
Кулич Пасхальный в ХП от Ирины "Артемон" http://forum.say7.info/post2129398.html#2129398
Кулич Пасхальный Королеввский лентяй http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=123726.0
Кулич Пасхальный основной рецепт от ИрКапичон http://forum.say7.info/post2155834.html#2155834 (верхний рецепт)
Кулич Пасхальный в ХП http://forum.say7.info/post1060751.html#1060751
Кулич Пасхальный в ХП от Irina1607 http://forum.say7.info/post1954389.html#1954389
Кулич Пасхальный из инструкции http://forum.say7.info/post475767.html#475767 вверху поста и его пересчёт на ХП http://forum.say7.info/post475767.html#475767
Кулич Пасхальный из интернета http://forum.say7.info/post475767.html#475767 внизу поста
Кулич Пасхальный от Васильевны должна быть ссылка http://forum.say7.info/post1058008.html#1058008
Кулич Пасхальный в ХП от batta http://forum.say7.info/post2027478.html#2027478
Кулич Пасхальный в хлебопечке http://forum.say7.info/topic40896.html
Кулич Пасхальный с продуктами Греции http://forum.say7.info/post452773.html#452773
Кулич Русский http://forum.say7.info/post1109410.html#1109410
Палочки Сырные http://forum.say7.info/post1504869.html#1504869
Патока самодельная http://forum.say7.info/post1840954.html#1840954
Пирог с рыбой и сыром Читать далее...

Это цитата сообщения цяцяляля Оригинальное сообщение

Творожно-гречневая запеканка в хлебопечке

[показать]
Ингредиенты для Творожно-гречневая запеканка в хлебопечке

Творог - 550 г;
Гречка (вареная) - 0,5 стак.;
Яйцо куриное - 2 шт;
Сахар - 4 ст.л.;
Соль - 0,5 ч.л.;
Манка - 4 ст.л.;
Разрыхлитель теста - 2 ч.л.;
Цукаты или изюм - 1 ст.л.;
Сливочное масло - 20 г;
Читать далее...

Это цитата сообщения Marinakis Оригинальное сообщение

Кукурузный хлеб

[350x350]
О, чего я нашла! Употребление кукурузной крупы и масла препятствует старению и развитию онкозаболеваний.

Кукуруза — единственный продукт, в котором есть золото. А оно нам надо? Оказывается, серебро, золото и в меньшем количестве, платина нужны, чтобы витамины поступали, когда надо, куда надо и вовремя. Представляете?

Быстро одели золотые украшения и печем кукурузный хлеб!

 

Количество порций: не определено
Время приготовления: 4 ч.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 250 ккал (на 100 г продукта)

Для того, чтобы приготовить кукурузный хлеб в хлебопечке, нам понадобится:

 

• мука пшеничная — 500 г
• мука кукурузная — 120 г
• кефир + молоко — 370 мл
• масло сливочное — 50 г
• дрожжи — 1,5 ч.л.
• сахар — 2 ст.л.
• соль — 1,5 ч.л.
• куркума — 1 ч.л.

Как приготовить кукурузный хлеб в хлебопечке:

1. 1. Растопите в молоке масло, соль и сахар. Вылейте в ведерко.
2. 2. Сначала просейте кукурузную муку, потом все остальные сухие ингредиенты.
3. 3. Режим «с предварительным подогревом, 1 кг, темная корочка».
4. Приятного аппетита!
5. Источник: http://www.1001eda.com/kukuruznyj-xleb-v-xlebopechke

Это цитата сообщения Marinakis Оригинальное сообщение

Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке

[380x330]
Замечательное тесто для выпечки пирогов со сладкой начинкой, булок и булочек. Выпечка из него получается наивкуснейшая.

Ингредиенты для Сдобное дрожжевое тесто на кефире Кефир - 250 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Маргарин  (или сливочное масло)  - 75 г; Мука пшеничная - 600-610 г; Дрожжи  (быстродействующие, неполная столовая ложка(ХП) или)  - 7 г; Сахар - 60 г; Соль - 1 ч.л.; Ванильный сахар  (по желанию)  - 1-2 ч.л.; Сдобное дрожжевое тесто на кефире рецепт     В ведерко хлебопечки добавить кефир и яйца, растопленный маргарин, продукты должны быть комнатной температуры.     Отвесить и просеять муку.     В центр положить дрожжи,по углам соль,сахар и ванильный сахар.     В меню выбрать программу замеса дрожжевого теста,время программы 1,5 часа.

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Роскошный чизкейк из обычного творога!

[показать]Долго не решалась испробовать этот рецепт, потому что, как и автор, боялась испечь просто творожную запеканку. Наконец, решилась и очень довольна! Получился именно чизкейк с его кремовой, воздушной текстурой, в меру сладкий с едва уловимой цитрусовой ноткой. Полный восторг! Очень вкусно! А для тех, кто считает калории - 100 г такого десерта - это около 160 ккал (в моем случае еще меньше, так как творог обезжиренный, а йогурт с минимальной жирностью). Был соблазн украсить шоколадом, орешками, но... следуя общей идее... только свежие фрукты))) Угощайтесь! читать рецепт

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Не пожалейте времени на эту вкуснятину.

[450x538]

Читать далее...

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Ритуал исполнения желания на вазу

[показать]Купите в период растущей Луне вазу любой формы, цвета и т. д. Дома протри­те её тряпочкой, смоченной в прохладной проточной воде, и трижды произнесите: «Протираю, оттираю, что было — убираю. Будешь теперь со мной жить, мне служить, что скажу — ис­полнять!»

[показать]

Затем вооружитесь чёрным маркером и нанесите на сосуд своё имя, дату рож­дения, а на дно вазы — приведенный слева символ.

Вазу поставьте в восточном углу жи­лища на какую-нибудь тумбу или табу­рет и каждый день в течение недели на утренней зорьке опускайте в нее «пись­ма» с подробным описанием желания, повторив потом его вслух.

Естественно, со временем описания ста­нут не такими образными и яркими, ка­кими были вначале, но это не страшно.

Главное, чтобы желание шло из самого сердца. Кстати, таким образом можно его проверить на так называемую истин­ность.

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Шоколадный бисквит в СВЧ

Шоколадный бисквит

Этот бисквит готовится в микроволновке. Очень простой рецепт, получается даже у моей 11летней дочки ) Шоколадный, немного влажный бисквит, покрытый глазурью или политый при подаче шоколадным соусом может быть дополнен шариком мороженого или взбитыми сливками.
Какао в бисквите можно заменить на мак, только внешне без украшения бисквит не очень симпатичный получится, т.к. выпечен без золотистой корочки. Но покрытие его глазурью этот недостаток отметает.

[показать]

Шоколадный бисквит

Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение

Дамам в возрасте - вместо ботокса.

Рецепт не мой.Советом поделилась: babuha-yaguha.ucoz.ru.
Как только дамы ни уродуют себя, чтобы казаться моложе. Но и этот вред можно минимизировать, если подойти с умом. Рецепт мне дала косметолог, бывшая операционная медсестра. Сейчас она живет в Германии, но там ее метод, конечно, применять нельзя - так как нет многолетнего тестирования. В России он использовался ею не менее десяти лет, побочек не выявлено, ни один из компонентов не вызывает аллергию.

Вам потребуется: препарат Димексид, гель Солкосерил.
[показать]
[показать]


Купив, проверьте свою чувствительность к ним: сперва нанесите разбавленный в 10 раз кипяченой водой Димексид на сгиб локтя, и понаблюдайте за реакцией организма в течение суток. Потом нанесите на это место Солкосерил и тоже поглядите, не покраснело ли или не припухло. Если все в порядке, приступайте.
Примите ванну, очистите лицо чем-то нейтральным, хорошенько умойтесь после этого. Разведите Димексид кипяченой водой в соотношении 1х10, протрите лицо ватным тампоном, напитанным этим раствором. Густо намажьте после этого Солкосерилом и оставьте на час, периодически смачивая лицо кипяченой водой, чтобы гель не засох. По истечению часа снимите гель влажным тампоном. Тщательно умойтесь. Нанесите нейтральный нежирный и, желательно, гипоаллергенный крем. И ложитесь спать.
[показать]
Наутро, взглянув в зеркало, обнаружите, что мелкие морщины исчезли, а более глубокие стали почти не видны. Эту процедуру достаточно проводить 1 раз в 2 месяца. Чаще можно делать, только если надо убрать мелкие шрамы, но тогда - наносить смесь и гель не на все лицо, а строго в определенных местах.
Абсолютное противопоказание - склонность к образованию келлоидных рубцов, а также - аллергия на один из компонентов.

Я пользуюсь этим уже почти три года, и, хотя люблю гримасничать, на физиономии новых "отметин возраста" не появляется, а из старых - остались только "смешинки".

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

НАСТОЯЩИЙ СНИКЕРС В МУЛЬТИВАРКЕ!

[показать]
<<Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Заготовки:Баклажаны с помидорами и перцем из духовки.

Мало кто не любит баклажаны. Я вот их просто обожаю в любом виде. Попался, на мой взгляд, новенький рецепт - баклажаны с помидорами и перцем из духовки. Так не закрывала никогда. Но в духовке, думаю получится ещё вкусней , чем просто варка. Так что, рецепт беру на заметку. Баклажаны чуть подешевеют и сделаю. Подумайте и Вы над этим рецептиком. Стоящий. Будет очень вкусно при таком то наборе овощей.

[380x330]

Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Холодный торт с зефиром

[показать]

Читать далее...