[показать]
[604x18]
[699x642]
[604x18]
[604x18]
[604x18]
[500x374]
[400x500]
[389x500]
[500x469]
[500x371]
[500x375]
[500x425]
[500x375]
[500x340]
[375x500]
[500x375]
[500x375]
[500x375]
[500x333]
[500x363]
[460x500]
[500x335]
Залезла я тут в свою старую, ободранную от времени и частого использования, кулинарную тетрадь, которую начала вести еще в девичестве и обнаружила листок с рецептом, который мне когда-то, давным-давно, подарила мамина соседка эстонка. Это был рецепт творожного пирога под названием TURBAKOOK, что в переводе значит ТОРФЯНОЙ ПИРОГ.
Ради любопытства и чтобы уточнить некоторые моменты приготовления я набрала название пирога в эстонском гугле и, на удивление, получила массу ссылок. Оказывается, очень популярный пирог у эстонских хозяек был и есть.
[показать]
Для теста:
400 г муки
250 г масла или маргарина комнатной температуры
150 г сахара
3-4 ст.ложки какао
Перетереть все в крошку, лучше руками.
Начинка:
4 яйца
200 г сахара
100 мл.сметаны
500 г творога
ванилин
2 ст.ложки муки (я положить забыла)
Взбить яйца с сахаром в пену, добавить творог, сметану, ванилин и муку.
Разъемную форму диаметром 26-28 см. смазать маслом, высыпать чуть больше половины крошки.
Сверху аккуратно вылить начинку. Затем верхним слоем осторожно выложить оставшуюся крошку.
Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Я выпекала минут 55. Дала остыть до теплого состояния. Охлаждать дальше не было терпения.
Обалденно вкусно! И, несмотря на то, что я забыла положить в начинку муку, на результат это не повлияло. Начинка у меня с легким розовым оттенком, так как я вместо сметаны положила остатки вишневого йогурта.
Творог я взяла обычный, в пачке,(не пасту), 5 % жирности. Можно и обезжиренный.
Сахара можно положить меньше, довольно сладко получилось. Как раз для моих сладкоежек :)
[показать]
[показать]
Автор рецепта marg_f
[700x525]
[600x450]
[600x450]
[350x235]Вкусный рецепт рыбного рулета из филе морского языка
[350x184]На один кусок филе кладем начинку, помидор кружочками, сверху тертый сыр и немного майонеза, прикрываем сверху другим филе.
[522x698]
[700x525]
[480x360]
[640x480]
[показать]
[515x358]
[640x451]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[400x290]
[300x150]
|
|
Хочу подарить каждой Пчелке по букету цветов. Хоть они и не настоящие, но зато будут радовать Вас постоянно ))
Краткая инструкция:
1) Для размещения картинки необходимо скопировать код из формы (та, что под каждой картинкой);
2) Вставить этот код в ПРОСТОМ редакторе в ваш новый пост или кому-нибудь в комментарии.
Цветочки
![]() |
![]() |
![]() |
[205x200] |
![]() |
![]() |