Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Яблочный пирог (ШИКАРНЕЙШИЙ!)

[640x480]
Очень вкусный яблочный пирог от Шулы Модан.

Продукты:

150 гр сливочного масла или маргарина комнатной температуры
2/3 стакана сахара
3 желтка
2 ст. л. сметаны
2 стакана муки
1 пакет разрыхлителя
1 ч. л. ванильной эссенции или 2 пакетика ванильного сахара
щепотка соли

Для начинки:
6-8 яблок очищенных и нарезанных на кубики
1/2 стакана воды
3 столовые сахара (я клала по вкусу)
1 столовая ложка ванильного пудинга (который варят)
сок одного лимона
1 ст. л. сливочного масла
100 гр изюма (можно и без него)

Я немного изменила пропорции начинки взяла 2 столовые ложки пудинга и разбавила
в 100 мл молока а затем ввела в яблоки.


Для белкового крема:
3 белка
4 столовые ложки сахара
100 гр миндаля нарезанного пластинами

круглая форма диаметром 26 см, смазанная маргарином.

Приготовление:
Нагреть духовку до 180 градусов.

Тесто:
Хорошо смешать все ингредиенты теста вместе.
Выстилаем им дно и стенки формы.
Выпекаем примерно минут 20, пока тесто слегка не подрумянится.

Начинка:
Тушим яблоки с водой и сахаром на среднем огне минут 5.
Смешиваем в стакане лимонный сок и пудинг и добавляем смесь к яблокам.
Добавляем так же сливочное масло и изюм.Помешиваем пока масса не загустеет.
Выкладываем начинку на запеченное тесто.

Белковый крем:
Взбиваем белки с сахаром до густой устойчивой пены.

Выкладываем сверху яблочной начинки миндаль, белковый крем.
Возвращаем в духовку и выпекаем ещё минут 10,пока белки не подрумянятся.
[640x480]
[500x436]

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Булочки "Бутон розы"

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с трюфельным кремом (Вкус потрясающий! Мягкий, легкий тортик! такой вкусный !!! И шоколадный пришоколадный!!!)))

Читать далее...

Это цитата сообщения Clara_Ef Оригинальное сообщение

Пуловер с зигзагообразным ажурным узором

http://shemyvyazaniya.com/page/pulover-s-zigzagoobraznym-azhurnym-uzorom
[507x700]

Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение

Печенье с белым шоколадом и кокосовой стружкой

Вчера получились довольно интересные печенья. Чисто домашний вариант, помогала дочка, получились далеко не безукоризненные внешне:), но вкус порадовал.
Комбинация рубленого песочного теста со взбитыми белками (использовала крупный сахар, от этого на "безешках" крапинка), после выпечки и охлаждения обработка белым шоколадом и кокосовой стружкой.

[700x634]
Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/192426.html

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Вареники «ЦВЕТОК ЛОТОСА» с творогом и виноградом. От ma-ma

Вареники «ЦВЕТОК ЛОТОСА» с творогом и виноградом. От ma-ma

Как варить вареники — казалось бы не проблема!
Но вот как варить вареники, чтобы получились не только вкусные (невкусных вареников же не бывает!), но и к тому же нежные и очень красивые? А вот так, в виде лотоса надо варить варенички!

[237x300]

Никто не устоит!

Это цитата сообщения rss_bigpicture Оригинальное сообщение

«Драгоценные» насекомые Давида Шамбона

Фотограф-любитель Давид Шамбон (David Chambon) уже более 10 лет занимается макро-съемкой, стремясь, как он сам говорит, захватить волшебные мгновения и увековечить великолепие природы. Недавно он перешел на принципиально другой уровень, и его хобби стало приносить первые денежные доходы.

Главными объектами снимков Давида Шамбона являются всевозможные птицы и, конечно же, насекомые. В течение целого года Давид Шамбон работал над красивейшим циклом фотографий, представляющих различных насекомых, сплошь покрытых капельками утренней росы. В таком состоянии даже самая обычная несносная комнатная муха, которая в других ситуациях никогда не вызовет ни малейшей симпатии, выглядит, подобно настоящему произведению ювелирного искусства. Самому насекомому это драгоценное, сияющее убранство, которое дарует ему природа каждым погожим летним утром, доставляет в основном одни мучения. Ведь в таком виде насекомому очень трудно дышать, оно почти ничего не видит, а намокшие крылышки не позволяют летать. Остается только сидеть, затаившись, и ждать, когда наконец спасительное солнце высушит всю росу. Вот в этом прекрасном, но почти абсолютно беспомощном состоянии их и настигают любители насекомых всех мастей и видов, испытывающие к ним эстетический или чисто гастрономический интерес.

Смотрите также выпуски  Макро насекомые, Насекомые в росе на фото Мирослава Свитека, Насекомые глазами Игоря Сивановича, Насекомые в каплях росы, Удивительная макрофотография: неожиданно гламурные насекомые и многое другое

(Всего 26 фото)

[800x554]

Читать статью полностью "

Похожие записи

• Макросъемка Шэрон Джонстон: Капли росы
• Насекомые в росе
• Природа глазами фотографов-любителей
• Глаза животных
• Макро насекомые

http://feedproxy.google.com/~r/bigpictures/~3/qYWZWdd7wDE/

Это цитата сообщения lj_chadeyka Оригинальное сообщение

Шарлотка с бисквитами, корицей и яблоками

Наши бабушки и мамы шарлоткой назвали обычный пирог, в котором яблоки смешаны с тестом. Но есть и другие шарлотки, сегодня их чаще называют Шарлоты (Charlotte), хотя еще Молоховец называла их именно шарлотками. Это пудинги, которые готовятся обычно из черствого хлеба, а в праздничном варианте - из бисквитовитного печенья (савоярди).
В этих случаях хлеб пропитывается сиропом (из молока, яиц и сахара) и запекается с яблоками, грушами; а бисквитное печенье просто обмакивается в сладкий сироп (как в тирамису) и выкладывается в форму, которая заполняется затем уже готовыми запеченными фруктами. Такая бисквитная шарлотка, постояв ночь в холодильнике, становится плотной и прекрасно режется.
Для Фестиваля Шарлоток (6 октября, с 12.00 до 16.00, кафе МАРТ, ул.Петровка,25) я решила приготовить именно такую. Бисквит с корицей, антоновка, чуть клюквы и карамельный сироп. Вкус - изумительный!
Эту шарлотку можно будет купить сегодня на благотворительном аукционе, а можно и самим приготовить дома.
Немного подробностей. Бисквиты савоярди я пеку с увеличенным количеством белков - так тесто лучше держит форму, также добавляю крахмал. Если посыпать бисквиты перед выпечкой сахарной пудрой, на них будет гладкая корочка. Яблоки лучше брать антоновские, так шарлотка лучше держит форму.

Читать далее

http://chadeyka.livejournal.com/249965.html

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Плед "Радуга" крючком

Этот замечательный плед нашла  lutik здесь: 

http://xn--80aafud2a4ahed8bxdf1bb.xn--p1ai/page/pled-vjazanyj-krjuchkom

Автором его является JanKnit

[показать]

[показать]

Иримед: хочу кое-что добавить к этой находке.

Как пишет автор, это очень старый узор для вязания пледов. Вяжется он столбиками без накида за заднюю стенку петли:

[показать]

Каждые 10 петель спускаемся на ряд ниже: 

[показать]   

[показать]

 

 

Вяжем все время по лицевой стороне. Идеальный вариант для использования остатков.

[показать]

О кисточках читайте здесь: http://xn--80aafud2a4ahed8bxdf1bb.xn--p1ai/page/pled-vjazanyj-krjuchkom

Схемы вязания взяты здесь: http://www.dummies.com/how-to/crafts-hobbies/Crocheting.html

 

Это цитата сообщения rss_bigpicture Оригинальное сообщение

Красота пейзажей Новой Зеландии в объективе Криса Джина

В этой подборке вы найдете прекрасные пейзажи Северного и Южного острова Новой Зеландии сделанные оклендским фотографом Крисом Джином (Chris Gin). Этот новозеландский фотограф увлекся фотографией сравнительно недавно, когда в 2007 году купил свою первую зеркальную камеру. А сегодня Крис уже проводит мастер-классы по пейзажной фотосъемке в родном Окленде.

Смотрите также выпуски  Прогулка по Новой Зеландии, Бассейн с шампанским в Новой Зеландии

(Всего 36 фото)

[800x578]

Читать статью полностью "

Похожие записи

• Шоколадные холмы острова Бохоль
• 25 завораживающих пейзажей
• Бассейн с шампанским в Новой Зеландии
• Холодная красота Аляски от фотографа Рея Балсона
• C высоты: Африканское портфолио фотографа Джорджа Стейнмеца

http://feedproxy.google.com/~r/bigpictures/~3/l0NcCASw88c/

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Творожник со сливами

У выпечки со сливами неповторимый аромат и нежнейший вкус!

[480x564]

Продукты:
Для теста: 120-150 г жирного творога, 4 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана сахара, 2-3 яйца, 200 г муки, 1/2 ч. ложки разрыхлителя, 1/2 пакетика ванильного сахара, соль.
Для начинки: 300 г слив, 3 ст. ложки крахмала, 3 ст. ложки миндальной стружки, растительное масло.

Приготовление:

1. Приготовить тесто. Творог протереть через сито, смешать его с растительным маслом, сахаром, яйцами. Постепенно всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Добавить щепотку соли. Тщательно перемешать, чтобы получилось мягкое тесто, как на пирожки.
Сливы вымыть, обсушить, разрезать вдоль и удалить косточки. Засыпать сахаром, дать постоять 30-40 минут. Слить образовавшийся сок.

2. Крахмал развести в небольшом количестве воды, ввести тонкой струйкой в сливовый сок и подогреть на тихом огне до загустения.

3. Форму для выпекания смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить в форму тесто. На тесто положить сливы. Духовку нагреть до 180°. Выпекать пирог 30 минут. Затем достать из духовки, залить сливовым соком и готовить еще 20 минут.

4. Готовый сливовый пирог охладить и посыпать миндальной стружкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы