Делаются быстро и, как правило, из того, что есть в холодильнике.
Итак, находим в холодильнике сыр и трем его на крупной терке. Натертого сыра должно быть 1 стакан. Добавляем 1 стакан кефира, соли-сахара-соды по пол чайной ложки. Перемешиваем и добавляем муку, замешиваем тесто. Муки уйдет примерно около 2 стаканов.
Делаем начинку, причем любую... Я делала с колбасой, с грибами и луком, с яйцами и зеленью, и с мягким сыром, даже с ветчиной. Все вкусны по-своему. Трем колбасу вареную на терке и собственно самая простая начинка готова.
Теперь из теста делаем шарики (у меня было 9 штук) можно и поменьше по размеру. И раскатываем их, кладем начинку, слепляем и прокатываем скалкой.
А готовка может быть и жарка и печка в духовке. Я жарила, так как это быстрее. И пекла, и так и сяк вкусно.
Источник: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43344001821/Syirnyi...344001821&bpid=43344001821
Источник: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43512618756/Pirogi,...512618756&bpid=43512618756
Тесто:
Мука – 1 кг (7 стаканов)
Молоко – 0,5 л (2 стакана)
Яйца – 3-4 штуки
Жир (масло, маргарин) – 250 г (1 стакан)
Сахар – 150-200 г (поменьше 1 стакана)
Соль – 1 чайная ложка
Дрожжи свежие – 50 г
Я ставлю тесто на 2 кг муки, поэтому беру всего в 2 раза больше.
Опара:
Дрожжи разводим в теплом молоке (полная норма), добавляем половину или чуть меньше нормы муки, перемешиваем, завязываем салфеткой и ставим в теплое место для подъема.
В подошедшую опару добавляем сахар и яйца, перемешиваем.
Добавляем остальную муку.
На этой стадии тесто обязательно надо как следует вымесить, что оно отставало от рук и кастрюли.
Даем тесту подняться. Обминаем и теперь только добавляем соль и растопленный жир. Я использую маргарин для выпечки. Кто категорически против маргарина, может заменить его качественным сливочным маслом. Но на одном масле тесто хуже, поэтому его на четверть или треть я бы посоветовала заменить растительным маслом.
Снова даем тесту подойти.
Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение
Варежки с Осинки.Подборка.Со схемами и без.
Варежки с Осинки.
[363x33]
Автор ntatyana
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Спасибо! Описания у меня, к сожалению, нет. Я сама их придумывала. Могу дать только схему основного узора - ntatyana
Это цитата сообщения Ludmila5929 Оригинальное сообщение
Перекрученный край для носков и варежек.
Отсюда: http://turtlegirl76.com/2010/11/04/tutorial-twister-garter-cuffedging/
Источник: http://cooking.forblabla.com/blog/45930503588/Buzh...392565263&bpid=43392565263
Шейку свиную посолить морской солью, натереть перцем, чесноком , добавить травы у меня очень душистые "Прованские травы" если у кого нет советую купить. Не пожалеете!!! Травы сохранили всю свою душистую прелесть !!!! И далее: залить мясо любым кисло- молочным продуктом ( у меня ряженка). Оставить в маринаде желательно часов на 12. Утром вынуть мясо из маринада , обсушить салфеткой. На сковороде разогреть масло растительное или сливочное налейте масла больше оно вам в дальнейшем может пригодится для приготовления других жареных блюд. Масло получается очень вкусным и сохраняет запах трав и мяса! В масле обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки. Затем вытащить мясо из масла и положить в кулинарный рукав, или завернуть в фольгу. Духовку разогреть до 180гр . Мясо положить в любой противень или лоток на дно налить немного воды. Поставить запекать - в расчете на время , каждый килограмм мяса - 45минут.
[700x525]
Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
Носки Звездный жаккард
[700x596] Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Вязание декоративной косички
Мастер класс:http://domihobby.ru/578-vyazanie-dekorativnoy-kosichki.html
Красивый прием вязания двухцветной косички можно использовать для оформления края изделия или как декоративную вставку, вязание косички по кругу используют как украшение для манжет варежек или края шапки. Такая отделка хорошо подходит для дальнейшего вязания жаккардовым узором. Рассмотрим подробно вязание косички в прямом полотне прямыми и обратными рядами и в вязании по кругу.
[640x211]
[448x336]Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Pirstines ir kojines spalvotais rastais
[показать]
Это цитата сообщения Pikova_dama Оригинальное сообщение
Бело-розовые носочки
[700x576]http://spicami.ru/archives/21463?utm_source=feedbu...0%B8.%D0%A0%D0%A3%29Конкурсная работа № 35 – Бело-розовые носочки (условия конкурса)
Автор работы – Марина Цыганкова.
Носки связаны из 100% шерсти (пр-во Пехорка, 100г/400м) пряжи, спицы 3.
Размер 28-29, длина стопы 18 см.
Носки связаны по классической схеме, использован ажурный узор ( число петель кратно 4):
1 р. Цвет А - все петли лицевые.
2р. Цвет А – все петли лицевые.
3р. цвет В – *Петлю снять, не провязывая, нить за работой, 3 лиц. пет.*
4р. Цвет В – *Петлю снять, нить за работой, 3 изн. пет.*
5р. цвет В – все петли лицевые.
6р. Цвет В – все петли лицевые.
7р. Цвет А -*2 лиц. пет., 1 петлю снять, нить за работой, 1 лиц. пет.*
8р. Цвет А – *2 изн. пет., 1 петлю снять, нить за работой, 1 изн. пет.*
9р. Цвет А – все петли лицевые.
10р. Цвет А – все петли лицевые.
Повторять с 3-го р. по 10 р., меняя цвета.
Это цитата сообщения lta Оригинальное сообщение
тапочки
[640x480]набрать54 петли(белый цвет) вяжем 5рядов чулочной вязкой.теперь зубцы-1 накид ,2 вместе лицевой.ещё 5 рядов чулочной вязкой. провязать петли на спице поочерёдно с петлями наборного края. теперь вяжем основным цветом. 1-ряд - 1кром.25 резинка.накид .2лицевых.накид.25 резинка.1кром. 2 ряд-1кром.резинка.изнан.2 изнан.изн.рез. кром.3 ряд-1кром.рез.нак.1лиц.нак.2лиц.нак.1 лиц.нак.рез.кром.4 ряд-1кр.резинка.8изнан.резинка.кром. 5 ряд-1 кром.резинка.накид.3 лицев.накид.2 лицев.накид.3 лицев.накид.резин.кр. 6 ряд-1кр. резин.12изнан.резин.кром. вяжем так до15 -17накидов.теперь белым цветом вяжем зубцы по всему башмаку(привязываем) и дальше вяжем подошву на 14 средних петлях чулочной вязкой(поочерёдно прихватывая и провязывая вместе петли с левой и правой стороны) пятку закруглить и сшить.
Марина Мяги (Жерносек) http://www.odnoklassniki.ru/profile/352126742713#/profile/352126742713
Это цитата сообщения ljudanek Оригинальное сообщение
Тапочки спицами....
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Тапочки с аранами
http://tantipunti.blogspot.com/2011/10/schema-dal-web-babbucce-semplici-ma.html
[768x768]Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Тапочки укороченными рядами-моя работа
[800x600]Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
МК по сапожкам-тапочкам "МОСКВА"
В первую очередь хочу высказать свою благодарность девочкам с турецкого форума http://hobievimiz.forums3.com/,за предоставленный материал по этим сапожкам!
К жителям Лиру,настоятельная ПРОСЬБА НЕ КОПИРОВАТЬ,А ТОЛЬКО ЦИТИРОВАТЬ,так как мастер класс является собственностью турецкого форума.
На всех фото указан автор,будьте так любезны пользоваться материалом не злоупотребляя им.А я как всегда делюсь с Вами тем,что мне любезно предоставили.
Давайте уважать друг друга и чужой труд!
Если Вам понравился МК не забывайте нажать кнопку "понравилось"!
[423x640] [640x480]
[показать]Это цитата сообщения nadinrom Оригинальное сообщение
Носки-следки спицами
Носки-следки спицами
Взято с сайта Уфамама.ру автор [показать] 
Линара
Для выполнения носков-следков 37-го размера потребуется 80г шерстяной пряжи, 5 чулочных спиц или кольцевые спицы диаметром 2,5-3,5 мм. Для прочности изделия, к основной нити лучше присоединить тонкую синтетическую нить.
Описание:
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Тапочки (2)
http://lubodelo.getbb.ru/viewtopic.php?p=174740#p174740
http://kisto44ka.gallery.ru/watch?ph=RcI-dZBqc#feature=topscroll
Автор кисто44ка
[750x525]Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Тапочки (1)
http://lubodelo.getbb.ru/viewtopic.php?p=174739#p174739
http://kisto44ka.gallery.ru/watch?ph=RcI-dZeKd#feature=topscroll
Автор кисто44ка
[750x563]Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ НОСКОВ НА РОЖДЕСТВО, 0-860 ОТ DROPS DESIGN
[показать] [показать] [показать] http://vjazhi.ru/prochee/noski-golfy/vyazanie-nosk...tvo-0-860-ot-drops-design.html
[показать]