Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
БЫСТРЫЙ ТОРТИК "ПАСКАЛЬ"
Это цитата сообщения POSITIVE_7 Оригинальное сообщение
Рецепты кофе
[510x340]1. Черный кофе.
Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить внимание на то, чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново - коричневым. Обычно приготавливают из 4 ч. л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще более хороший, более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов.
Кофе не варят, а заваривают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Корейский салат из кабачков
Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение
Кабачки с плавленым сыром и зеленью
[615x461]Сегодня купила очередной кулинарный журнал и наткнулась на замечательный рецепт кабачков. Самое удивительное, что при элементарном приготовлении получается необыкновенный вкус. Обязательно попробуйте! Это того стоит!
Это цитата сообщения Tatiania Оригинальное сообщение
Куриная грудка под баклажановым кремом
Куриная грудка под баклажановым кремом
На 4 голодных носа понадобятся
4 антрекота из куриной грудки
2 средних баклажана
2 спелых помидора
пучок мяты
1 головка сыра моццарелла
1 луковичка шалот
4 - 5 ст л оливкового масла
соль
Вымытые баклажаны режем кубиками.
На оливковом масле обжариваем порезанный лучок шалот. Как только лук позолотился, добавляем баклажановые кубики и порезаные листики мяты. На среднем огне готовим минут 20, временами помешивая деревянной лопаточкой, солим. Немного остужаем. Миксером перерабатываем в пюрешку.
Помидорки на 1 минутку закидываем в кипяток, чтобы снять тонкую кожицу. Разрезали пополам, вычистили семена. Помидорки порезали тонкими дольками.
На оливковом масле обжарили до золотистого цвета с обеих сторон куриные грудки, посолили и выложили в блюдо для запекания в духовке.
Моццареллу порезали кружочками, выложили сверху куриных грудок. Готовим в разогретой до 180 градусов духовке минут 5 - 7.
Готовые грудки выкладываем в порционные тарелки, сверху и вокруг крем из баклажан, добавляем дольки помидорок. Сбрызнуть оливкомым маслом и украсить листочками мяты.
Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение
Утка запеченная с вишней в вине
Утка получается необычайно сочная, с нежным пикантным вкусом.
- утка - 2 кг;
- красное сухое вино - 250 ml;
- вишня без косточек - 250г (у меня была заморозка Хортекс - 1 пакет);
- корица, соль, перец.
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Гёдза
2 стакана пшеничной муки
3/4 стакана воды
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. крахмала
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Торт с лимонным кремом
Описание автора(имя и источник на фото): Нежные коржи пропитанные в меру сладко-кисленьким кремом.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Пирог домашний "Чепуха"
Описание автора(имя и источник на фото): Народное название "Ерунда"! Прочитайте состав ингредиентов и убедитесь, что это такая ерунда... Но это такая ерунда, простая и очень доступная! Пеку эту ерунду со времен начала застоя, когда в магазинах шарик катался! Посмотрите, может, эта "Ерунда" только Вас и ждала!!!
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Имбирный чай
Заваривать чай уметь надо. А еще важно знать, какой чай выбирать. Есть, например, имбирный. Он может снижать тягу к сладкому.
Врачи тибетской медицины советуют: "Хочешь поправиться - пей до еды, хочешь похудеть - пей после". Поговорим сегодня об имбирном чае.