Это цитата сообщения Вкуснотища Оригинальное сообщение
Роcтбиф из говядины - видеорецепт
Роcтбиф из говядины - настоящий ростбив умеете готовить? Наш шеф-повар умеет, поэтому и рассказывает в видеорецепте.
[608x356]Чеснок - 4 шт.
Кинза 1 пучок
Черри помидоры 2 шт.
Кориандр 1 ст.л.
Черный перец 1 ст.л.
Лук 1 шт.
Микс-салат:
Черри 3 шт.
Кинза 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Красный лук 1\4 часть
Говяжья вырезка 300 г
Соевый соус 150 г
Оливковое масло 250 г
Приготовление
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева Оригинальное сообщение
Без заголовка
Картофель Дофинэ
9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу
Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию можно так же добавить немного чеснока.
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180Ц духовке 50 минут, или до готовности картофеля.
CAMRip (CAM)
Иногда ошибочно помечают как Screen (SCR). Так называемая "экранка" или "тряпка". Видео и звук записывают на камеру в зале кинотеатра. Изображение иногда может трястись, быть снятым под углом к экрану, в некоторых фильмах видны головы других кинозрителей и.т.д. Качество звука бывает разное, возможны помехи типа смеха публики. Обычно самое плохое и самое первое качество которое можна найти после оффициального релиза фильма.
Создание моделей старой военной техники – не оригинальное новшество, этим занимаются многие люди, имеющие навыки конструктора. Но настолько миниатюрные и детализированные работы встречаешь редко. Автор–Йонг С. Парк.
Это цитата сообщения vados2384 Оригинальное сообщение
14 удивительных свойств кофе
1. Удивительно, но факт: кофе неплохо сочетается с алкоголем. В том смысле, что ученые доказали: любители алкогольных напитков, регулярно употребляющие кофе, в меньшей степени рискуют заполучить цирроз печени. Конечно, для того, чтобы не заболеть, проще бросить пить. Но с наукой не спорят.
Это цитата сообщения Огнехвостая Оригинальное сообщение
Телятина в коньяке "Мистерии Митры"
Рецепт из книги Г. Беденко «Колдовская кухня».
Культ солнечного бога-быка Митры – был чрезвычайно распространен в Римской империи в начале нашей эры. Эта религия была главной соперницей христианства в те времена. Особенно яростно митраизм и христианство сражались между собой в римской армии. Ведь от того, какую религию будут исповедовать солдаты, зависело, какого императора они посадят на трон. Какой император будет на троне, тем священнослужителям и будут даны привилегии.
Телятина- 800 гр.
Коньяк- 1 стакан
Шампиньоны – 200 гр.
Лук репчатый красный – 3 шт.
Масло сливочное – 50 гр
Мука- 75 гр.
Сливки – 100 гр.
Перец черный молотый
Соль
Телятина символизирует тут основную массу римской армии, состоявшей из здоровых, молодых, красивых мужчин (по крайней мере, таковыми они сами себя считали.) Шампиньоны - отсутствие у римских солдат подвижности ума и склонность к излишнему мудрствованию. Репчатый лук – обычный завтрак , обед и ужин римского солдата в походе. Сливочное масло и мука – те блага, которые были обещаны простым солдатам отцами-командирами при завоевании новых провинций. Сливки- символ того, что иногда солдатам все же удавалось кое-чем полакомиться. Коньяк – в данном случае религия бога Солнца-быка Митры. Соль и черный перец - это засуха, проливные дожди… словом , все трудности, которые римским солдатам приходилось преодолевать в походах.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Мясо, запеченное в брусничном соусе
Это цитата сообщения meadow Оригинальное сообщение
Готовим вкусняшку или маринованные грибы в домашних условиях!
На прошлой неделе была у подруги на Дне рождения, там подавались грибы мариннованые из магазина. Несмотря на то, что грибы я обожаю дико, есть я их просто не смогла. Они до такой степени были кислыми (ну в смысле вымоченными в уксусе, что передать просто невозможно). В результате я пообещала, что на моем Дне рождения (то есть на праздничном столе в моем исполнении) будет все сделано собственными руками. И я уверена, что свое обещание я сдержу, ну по крайней мере грибы у меня будут собственного приготовления, отменного качества и очень вкуснючими на вкус!
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Медовая перцовая настойка
[300x307]Перцовая алкогольная настойка – это водка, настоянная на жгучем перце. Всем известна украинская горилка медовая с перцем от одной известной алкогольной фирмы. Постараемся приготовить такую же, но свою и неповторимую, в домашних условиях. Только придётся набраться терпения, так как время настаивания от месяца и больше. Зато качество гарантировано.
Перцовка
Ингредиенты
* водка – 1 л;
* жгучий перец чили – 1-2 штуки;
* гвоздика – 2 гвоздика;
* тмин – щепотка
* чёрный перец – 5 горошин или щепотка;
* бальзам – 25 г;
* мёд – 1 столовая ложка.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ШАМПАНСКИМ
Это цитата сообщения СуетаСует Оригинальное сообщение
Тушеная свинина с сыром моцарелла
Готовится без добавления соли.
Продукты: 800 г. свинины, 1 большая луковица, 1 средняя морковка, 100 г. сыра моцарелла.
Приготовление: Свинину порезать на порционные куски и обжарить с двух сторон на сухой сковороде в течение 1 минуты. Обработанные куски сложить в казан, налить 120 г. воды, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить в течение 1 часа.
Лук порезать полукольцами, морковь натереть. Через час в казан и до готовности.
Мацареллу порезать кубиками и при готовности мяса, отправить в казан. Еще 5 минут потушить до полного расплавления сыра. Дать настояться 5-10 минут и затем акуратно перемешать, чтобы сохранить целостность мяса.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
12 Рецептов Горячих бутербродов.
Взято у Нина-Нинель.
Бутерброд с брынзой и картофелем
| [300x200] |
Ингредиенты:
|
| Способ приготовления: Брынзу хорошо разотрите, смешайте с маслом, мелко рубленым репчатым луком, натертым на крупной терке картофелем, сырым яйцом и перцем. Хлеб намажьте полученной массой, поместите в горячую духовку и запекайте до образования поджаристой корочки. Подавайте на листьях салата, оформив зеленью. |
|
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Домашняя буженина
Ингредиенты:
* свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) - 1-2 кг.;
* майонез - 3-4 ст.л.;
* чеснок - 2-3 дольки;
* специи по вкусу ;
* фольга;
* термометр для запекания.
Замачиваем свинину в соляном растворе (3-4 ст.л. на 1 литр воды) и оставляем в холодильнике на 2-3 часа (можно оставить и на всю ночь)
Извлекаем мясо из соляного раствора и натираем специями.
Нашпиговываем мясо чесноком, для этого нарезаем чеснок тонкими пластинками, острым тонким ножом прокалываем свинину глубоко внуть и вставляем пластинки чеснока в получившиеся отвертия. В огнеупорную посуду кладем большой кусок фольги, а на него подготовленное мясо. Покрываем мясо сверху тонким слоем майонеза, вставляем термометр для запекания и оборачиваем мясо фольгой. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов. Мясо готово когда температура достигнет 76 градусов. В моем случае филе весом 1,6 кг запекалось ровно 2 часа. За 15-25 минут до конца запекания рекомендую открыть фольгу, чтобы верхняя часть филе подрумянилась.
Совет: Домашнюю буженину можно хранить в холодильнике не более 1 недели.
[699x466]
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
Помошник...
|
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Кальмаровые и луковые кольца
К пиву замечательный прикольчик. 
