Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Визитки комменты

[500x302]<img height="302" width="500" border="0" src="<a href="http://img-fotki.yandex.ru/get/4300/zomka.85/0_4a3b7_fad906a4_L"" target="_blank">http://img-fotki.yandex.ru/get/4300/zomka.85/0_4a3b7_fad906a4_L"</a> _fcksavedurl="<a href="http://img-fotki.yandex.ru/get/4300/zomka.85/0_4a3b7_fad906a4_L"" target="_blank">http://img-fotki.yandex.ru/get/4300/zomka.85/0_4a3b7_fad906a4_L"</a> alt="" />

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Какое мясо лучше покупать и готовить

[240x180]
Наверное, нет такого продукта, который бы не вызвал столько споров, как мясо. Все знают, какие горячие дискуссии ведутся о вреде и пользе мяса. Уже давно идет спор о том, нужно ли человеку есть мясо или лучше от него отказаться.

ДАЛЕЕ.......

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Котлетки из красной рыбы

[показать]

Этот рецепт готов рекомендовать ь, потому что он очень простой, очень быстрый, очень яркий и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!:)
Вам понравится;)
Угощайтесь :)

                           

приготовление

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Рыбка "тает во рту"


Рыбка очень нежная и очень вкусная
ароматная просто тает во рту!!!
Вкус потрясающий,да и выглядит оно празднично.
Советую всем:)
[500x375]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

Как приготовить домашний кетчуп

[360x280]
Кетчуп наверное самый популярный соус в мире. Где бы вы не оказались и что бы вам не подали к столу, этот соус можно найти абсолютно везде. Мало кто знает, что первые рецепты кетчупа состояли из рыбного маринада, грибов и оливок, а помидоров там не было вовсе.
Кетчуп в современном виде был придуман Генри Дж. Хайнцем, основателем компании H.J. Heinz в начале 1869 года. Соус, созданный Хайнцем, состоял из томатов, крахмала и пряностей. Новый вариант оказался удачным и быстро распространился по Европе.

Читать далее...

Это цитата сообщения Кулинарная_копилочка Оригинальное сообщение

ТЕЛЯТИНА С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ В СЛИВКАХ

ТЕЛЯТИНА С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ В СЛИВКАХ
 
[показать]
 
Нам понадобится:
 
800 г филе телятины
4 небольших соленых огурчика
1 стакан нежирных сливок
2 луковицы
3 ст.л. меда
3 ст.л. муки
1 лавровый листик
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки лука
 
Приготовление:
 
Мясо нарезаем кубиками, лук мелко рубим. Разогреваем в сковороде масло, жарим лук в течение 4-5 минут.
Затем добавляем мясо и жарим на сильном огне вместе с луком в течение 6 минут.
Добавляем соли и перец по вкусу, кладем лавровый листик, мед.
Заливаем 700 мл воды, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 1 час.
Насыпаем муку в миску и наливаем в нее 1 половник бульона, в котором тушилось мясо, размешиваем до однородного состояния и вливаем смесь в сковороду с мясом, туда же добавляем огурцы нарезанные соломкой.
Гарнир на ваше усмотрение, у меня пюре!!
Очень ароматное, вкусное блюдо!!!
 
[показать]
 
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пастрома куриная

Пастрома куриная

 

Этот рецепт я увидела в инете.Вкуснее еще не пробовала.советую и Вам.

Филе куриное-4 шт
Горчица-1 ч.л
Специи для курицы(состав:майоран,чабрец,орегано,перец красный,перец черный,паприка,куркума,имбирь,укроп,чеснок)-3 ст.л
Масло раст-3 ст.л

Филе залить 1 л воды с 2 ст.л соли и оставить на 2 часа.Смешать специи,горчицу,масло,будет кашица.Филе вынуть с воды,намазать кашицей и поставить в духовку на 20 мин при 200 *.Затем выключить духовку и оставить филе в духовке до остывания.

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Царский куриный рулет

Итак, приступим!
Нам понадобится:
Курица, желательно 1,5-2 кг, можно и меньше, но мне покрупнее больше нравятся.
2 яйца, молоко для омлета.
Грибы для начинки.
Аджика, соль, перец, чеснок, майонез и любые другие приправы на ваш вкус.

   Читать далее...

Это цитата сообщения Иван_Победоносов Оригинальное сообщение

Как заработать на твиттере (twitter)

[показать]

Дорогие читатели сегодня я расскажу вам самый просто и быстрый способ заработка денег на микроблоге в твиттере (twitter). Принцип заработка прост вы размещаете рекламное сообщение со ссылкой а вам за это платят деньги.

Для того чтобы приступить к заработку вам понадобится один или несколько твиттер блогов с количеством подписчиков (followers) более 1000 а также биржа твайт.ру. Если у вас нет микроблога на твиттере, то надо его создать. Сделать это можно по данной ссылке twitter.com (это для тех кто не знает что такое твиттер).

Далее необходимо получить более 1000 подписчиков (followers). Вот здесь подробная инструкция как набрать 1000 подписчиков (followers) в твиттере. Так же вам пригодится инструкция о том как отписаться от тех кто не подписался на твой твиттер.

Внимание! Подписывайтесь на других твиттер блогеров по 100-200 в день. Не стоит сразу фолловить (follow) все 2000. Как говорится "Береженого Бог бережет". Лучше сделайте сразу 5 твиттеров и постепенно в течении 10 дней подпишитесь на 2000 пользователь (почитайте статью как набрать 1000 подписчиков и поймёте для чего это надо). Так же в это время попишите в твиттеры, чтобы они были не пусты, можете пообщаться с другими микроблогерами. В итоге у вас будет нормальная платформа для заработка.
Далее >>>

Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение

Как правильно разморозить мясо?

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение

Десерт «Груша в желе»

Приветик мои пчелки) Хочу вашему вниманию предложить вкусный и быстрый в приготовлении десерт)) Займет у вас 20 мин)

[400x216]
Необходимые продукты:
груши - 2 шт.
сахар - 3 ст. ложки и для желе 2 ч. ложки
лимонная кислота - 1/4 ч. ложки
клюква - 20 г
желатин - 1 ч. ложка
шоколад - 100 г
сливки взбитые для оформления

Способ приготовления блюда:
Сварите сахарный сироп из сахара, лимонной кислоты и 2 стаканов воды.

Целые груши отваривайте в сиропе до мягкости. Затем осторожно выньте и охладите.

Для желе из ягод отожмите сок. Из мезги сделайте отвар и процедите, добавьте сахар и прокипятите. Затем добавьте размоченный в 4 столовых ложках холодной кипяченой воды желатин, доведите до кипения и процедите, добавьте ягодный сок.

Груши положите в креманки и залейте желе.

Шоколад растопите на водяной бане. Оформите груши шоколадной глазурью и взбитыми сливками.источник

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Рулетики на скорую руку.

[показать]

 

Когда совсем нет времени и сил стоять у плиты, а кушать очень хочется, можно приготовить такие рулетики!

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Фаршированная курица.

 

 

источник

[показать]Приготовить фаршированную курицу по этому кулинарному рецепту не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Но это блюдо из курицы может украсить не только семейный обед или ужин, но и праздничный стол.

[показать]Продукты: 1 курица, 2 куриных окорочка, банка шампиньонов, 2 луковицы, 2 моркови, 6 яиц (3 сырых, 3, сваренных вкрутую), майонез, специи, соль, зелень по вкусу.

[показать]Основная задача при приготовлении фаршированной курицы – снять аккуратно, не повредив, кожицу с тушки.

Разрежьте курицу по брюшку и начинайте снимать кожу. Делать это нужно не спеша, острым ножом, аккуратно подрезая сухожилия и в самых «опасных» местах – срезайте кожу с тонким слоем мяса. Косточки в крылышках и ножках обломите так, чтобы оставалось по 2-3 см.

[показать]Затем нужно приготовить фарш. Для фарша вам нужно очистить мясо с костей, добавить мясо еще двух куриных окорочков или филе с двух грудок, лук, сваренные вкрутую яйца, морковь, по вкусу – петрушку и укроп.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Пастрома из куриной грудки.

[500x375]
Рецепт:Грудка 1-й курицы
1литр воды+2ст.л соли
Для обмазки:3 ст.л ложки базилика
3ст.л орегано
3 ст.л хмели-сунели
3 ст.л готовой горчицы
3-5 ст.л подсолн.масла
3ст.л паприки
Куриную грудку отделить от костей,разделить на 4 филе.В воде размешать соль,положить туда филе,выдержать 2 часа.Смешать все сухие смеси+горчица и масло-должна получиться кашица.Грудки вынуть из раствора,хорошенько просушить,обмазать со всех сторон пряной зеленью.Духовку нагреть до полной мощности,грудки запекать 20(!)минут,затем выключить духовку,но грудки оставить в ней на 2 часа,дверку не открываем..После этого положить в холодильник,нарезаем поперек волокон.Быстро,просто,вкусно!Приятного аппетита!
автор

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Приготовление различных сортов сыра в домашних условиях.

[400x276]
Нашла на Яндексе очень интересную подборочку, как в домашних условиях приготовить различные сыры- твердые, мягкие, домашние. К сожалению нет ссылки на источник, поэтому публикую все как есть, не редактируя. Очень интересно почитать,а в дальнейшем, даже попробовать.
Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

10-ка рецептов баклажан на зиму

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения SARGANC Оригинальное сообщение

Соление огурцов

Огурцы для засолки должны быть непереросшие, зеленые, одинаковые по размеру, свежие и упругие (для этого их собирают утром), с неповрежденной кожицей. Огурцы предпочтительнее солить в дубовых бочках, но нередко для засолки используют также буковые и липовые бочки. Новые бочки замачивают в течение 7–10 дней, меняя через каждые 3 дня воду. После замачивания бочки ошпаривают кипятком, добавляя 0,1% каустической соды и можжевельник, который не только способствует очищению тары от микроорганизмов, но и придает ей приятный аромат.
http://kaleidoskop-sovetov.ru/konservirovanie-solenie/solenie-ogurcov.html
Огурцы перед засолкой тщательно моют. Вначале их замачивают в течение 2–3 часов в холодной воде, периодически помешивая, чтобы удалить с плодов присохшую грязь, а затем промывают, меняя несколько раз воду. К моменту засолки должны быть подготовлены не только тара, огурцы, но и специи, которые необходимо также промыть и порезать на куски. Вначале на дно бочки укладываем слой специй, затем рядами укладывают огурцы, потом снова специи, далее на них кладут огурцы и поверх их равномерно распределяют последнюю часть специй. При укладке огурцов и пряных приправ бочку встряхивают, чтобы было более плотное заполнение посуды.

Свежие крупные огурцы заливают 8–9%-ным рассолом, средние — 7–8%-ным, а мелкие (корнишоны) — 6–7%-ным.

Для соления в стеклотаре отбирают мелкие огурцы. Банки тщательно моют каустической содой и хорошо прополаскивают горячей, а затем несколько раз холодной водой. На дно чисто вымытых банок кладут слой специй, затем укладывают огурцы и сверху снова слой пряных приправ.

При солении огурцов и помидоров в качестве специй часто используют майоран, базилик, кориандр, чабер, чабрец, гвоздику и другие пряности из расчета 1–2 г на 3-литровую банку. После заливки 6–7%-ным раствором банки прикрывают лакированными крышками и выдерживают при комнатной температуре 8–12 дней. По истечении этого срока молочнокислое брожение почти полностью завершается. Банки доливают рассолом и закрывают крышками.

Помидоры солят так же, как и огурцы, но пряностей применяют почти в два раза меньше.
[500x392]

Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ лимонный пирог к кофе(или чаю)

[462x640]
Рецепт расчитан на прямоугольную форму 25 см * 10 см:
2 3/4 стакана муки
7 г сухих дрожжей
100 г сметаны
1/4 ч л соли
1/3 стакана теплого молока
1/3 стакана теплой воды
1.5 ч л ванильного экстракта
4 ст л сахара
30 г растопленного сливочного масла
отдельно еще 30 г растопленного сливочного масла

для начинки - мелко натертая цедра 3-х крупных лимонов
1/2 стакана коричневого сахара
для глазури - 50 г сливочного (творожного) сыра
1/4 стакана сахарной пудры
сок 1 лимона

Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

АЗУ

[показать]
А вот - еще одно блюдо. И опять - не мной придуманное.
Национальное.
Азу - это - из татарской кухни. А татарские блюда всегда практичны, рациональны, доступны.
И вот еще, что я давно заметила.
У татарок ВСЕГДА - ВСЁ вкусно..
Их отличительная черта - опрятность и неторопливость.
Ну вот так у них получается - всё, что ни приготовят -отлично выходит.
Читать далее...

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Кулинарные бесшовные фоны

[700x525]
 

[700x525]
 

[453x363]
 

СМОТРЕТЬ ОСТАЛЬНЫЕ ФОНЫ