Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Солянка мясная!!!
СОЛЯНКА МЯСНАЯ.
Состав: говядина (лучше на косточке) - 500-600 г, вода - 2,5-3 литра, лук репчатый - 2 шт (1 луковица для бульона и 1 для зажарки), морковь - 1 шт, копченая грудинка - 200 г, колбаса копченая - 200 г (можно брать несколько видов колбасы или других копченостей), картофель - 3 шт, огурцы соленые - 3-4 шт, томатный соус - 2-3 столовых ложки или 1 полная столовая ложка томатной пасты, лавровый лист - 1-2 шт, 3-4 горошины душистого перца, лимон (для сервировки), оливки или маслины - по вкусу, зелень петрушки, соль, свежемолотый перец
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Рецепты из лаваша. Мясной пирог.
Предлагаю Вашему вниманию сочный, и такой же вкусный армянский лаваш с мясом, типа - мясной пирог.
Ингредиенты:
- армянский лаваш (тонкий)- 2-3 шт.;
- мясо или фарш (любое) - 500 г;
- лук репчатый - 1 шт.;
- морковь средняя - 1 шт.;
- зелень;
- кефир - 300 г;
- яйцо - 1 шт.;
- твердый сыр - 200г
Скажу вам, что это очень удобно… во-первых, говорят – вкусно есть просто так, во-вторых, консервация очень недорогая и закупать и консервировать можно почти в любое время года, в-третьих, рассол от перца можно использовать в острых соусах и подливках.
Это должен быть острый стручковой перец чили, желательно разноцветный – зеленый, ярко-красный, зеленый, не успевший стать красным.
Перец моем, обрезаем длинные хвостики и каждый прокалываем в нескольких местах зубочисткой. Чтобы сок лучше вошёл и перец не потерял свою форму!
В банки укладываем зонтики укропа, листик хрена, зубок чеснока, зёрна горчицы и, собственно, сам перец.
Для маринада надо: на 1 л воды
2 ст.л. соли
0,5 ст. сахара
0,5 ст. уксуса 9%
Кипятим воду с солью и сахаром, как закипит, заливаем банки, прикрываем и оставляем минут на 10. Затем воду сливаем обратно в кастрюлю, снова доводим до кипения, добавляем уксус и заливаем наши перчики до краев банки. Закрыть! и ждать?…ну может недельку и ждать…А потом пользоваться!!
Лилия Петрова
Источник: http://www.konservashki.ru/
*********************************************************
MSM.ru - это дата центр, предоставляющий свои сервера в аренду.
Вот и наступила осень. Совсем скоро - зима с Новогодними праздниками и елкой, с салатом "Оливье" и корпоративными вечеринками. Новогодняя корпоративная вечеринка - это пожалуй единственный праздник, который организуется даже в тех компаниях, где начальники не особо любят "раскошеливаться" для своих подчиненных.
Основным символом Нового года наравне с елкой, является присутствие на празднике Деда Мороза со своей внучкой Снегурочкой. Так вот встреча корпоративного Нового года невозможна без Деда Мороза с внучкой. Вы спросите "Почему?"? Я отвечу.
Дело в том, что по моему глубокому убеждению, праздновать Новый год должен каждый сотрудник компании. Это правильно. Но если праздничный вечер никто не ведет, то он превращается в обыкновенную пьянку со всеми вытекающими последствиями (мордобоем, хамством и т.п. "прелестями"). Вот тут на помощь и прийдут Дедушка Мороз и Снегурочка. Именно они и будут вести Ваш новогодний корпаратив. А если Ваш руководитель будет не против, то вместе с Дедом Морозом и Снегурочкой прийдут и другие артисты и персонажи и сделают Ваш Новогодний корпоратив незабываемым, ярким и веселым вечером.
Сегодня хочу рассказать Вам, мои дорогие читатели, об такой необычной (точнее сказать - непонятной для простого обывателя) услуге как VIP- такси. Оказывается даже богатые люди нет-нет да и прибегают к помощи таксиста. Но так как их статус не позволяет им ехать в обычном Рено Логан или в Волге а уж тем более в "пятерке" с бомбилой не очень "славянской внешности" и плохим знанием не то что города, но и русского языка, то и была создана компания "VIP такси Столица". В услуги компании входит услуга проката автомобилей представительского класса с водителем или сокращенно – услуги VIP такси. Услуги vip такси особенно востребованы в следующих ситуациях: встреча и проводы в аэропорт или на вокзал, организация свадебных кортежей из украшенных автомобилей E- и F-класса, бизнес поездки, долгосрочная аренда автомобиля с водителем. Услуги такси vip класса - удовольствие не для каждого человека, но ведь и в элитных коттеджах живут не все. К тому же, организуя свадьбу своего ребенка можно арендовать лимузин на несколько часов и тем самым украсить церемонию бракосочетания.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
погребок
ПОМИДОРНЫЕ ДОЛЬКИ
[699x464]
Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом – половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом. Я опробовала его и рецепт получил высшую оценку и похвалу . Итак, могу теперь поделиться с вами – будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания!
[179x300]
Сухие строительные смеси «Ветонит» (Vetonit) давно завоевали заслуженное признание среди европейских и российских строителей. Они зарекомендовали себя как высококачественные надежные строительные материалы, простые и удобные в работе. На европейском рынке сухие смеси «Ветонит» представлены уже около 50 лет, а на российский рынок вышли 14 лет назад, и сразу же стали пользоваться успехом среди отечественных потребителей. Правообладатель марки - компания "Сен Гобен" (Saint-Gobain Group) провела в 2010 году ребрендинг, и объявила о новом названии известных продуктов: "вебер-ветонит". В ассортименте товаров под торговой маркой «Ветонит» можно найти несколько групп материалов. Одна из этих групп - шпатлевки. Основными достоинствами шпаклевки "Ветонит" являются такие качества как:
- простота использования;
- высокая адгезия к поверхностям;
- влагостойкость (для марок влагостойких шпатлевок);
- возможность механического напыления.
Если кого заинтересовала оптовая цена на шпатлевку Ветонит, то просто пройдите по ссылке.
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Ловись, рыбка, большая и маленькая, любая рыбка к столу
Ловись, рыбка, большая и маленькая, любая рыбка к столу
http://www.good-cook.ru/forum/topic2256.html
Серия сообщений "Рыба, морепродукты":
Часть 1 - Шикарный рыбный рецепт!
Часть 2 - Шпроты по-домашнему
Часть 3 - Селедочка.
Часть 4 - Телапия в картофельной стружке
Часть 5 - Как солить рыбу....
Часть 6 - Шпроты по-домашнему2
Часть 7 - "Рыба под снегом"
Часть 8 - Три пирога с рыбой.
Часть 9 - Готовим рыбу!
Часть 10 - Рецепты к Пасхе. По материалам сайта gotovim-doma.ru
Часть 11 - СКУМБРИЯ В БАНКЕ
Часть 12 - Треска под маринадом
Часть 13 - Селёдка маринованная в водке
Часть 14 - Селедочка и блюда из неё
Часть 15 - Скумбрия а-ля холодного копчения
Часть 16 - Скумбрия слабосоленая.Быстрого посола
Часть 17 - Рыбный тортик
Часть 18 - Рыба, запеченная в лаваше
Часть 19 - СЕЛЕДКА В МАСЛЕ
Часть 20 - РЫБНЫЕ БЛЮДА
Часть 21 - Скумбрия а-ля холодного копчения
Часть 22 - Скумрия копченая по-домашнему
Часть 23 - Пирог рыбный
Часть 24 - Скумбрия,копченая по-домашнему
Часть 25 - Скумбрия "копчёная" по-домашнему
Часть 26 - Рыба «По-корейски»
Часть 27 - Домашняя копченая рыба. Все очень просто
Часть 28 - Рыбный торт
Часть 29 - Рыбный пирог
Часть 30 - Очень быстрый рыбный пирог
Часть 31 - Рыбный пирог
Часть 32 - Открытый рыбный пирог
Часть 33 - Пасхальный рыбный пирог
Часть 34 - Открытый рыбный пирог со сметаной
Часть 35 - Вкусная рыба
Часть 36 - Рыбный пирог
Часть 37 - Рыбный пирог
Часть 38 - Рыбный пирог от Леночки
Часть 39 - Рыбный пирог
Часть 40 - Пирог слоёный рыбный
Часть 41 - Пирог рыбный с укропом
Часть 42 - Ну вот пирог с рыбой
Часть 43 -
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Овен-рецепт
Вы любите поесть… О, как Вы это любите! Вы это любите той странной любовью, которая не перестает вызывать удивление у Ваших родных и друзей, а также многочисленных астрологов. Вы удивительно активный человек, и для поддержания энергии Вам, конечно же, необходимо хорошо подкреплять свои силы. Те, кто Вас знает по работе, не сомневаясь скажет: «Прием пищи для Овна как заправка для автомобиля». Но лучшие друзья не согласятся, потому что они знают Вас как гурмэ, как кулинарного эстета, как эрудированного гастронома. А в принципе, правы окажутся и те и другие.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Интересные способы применения поваренной соли..
Вы любите аромат роз? Чтобы самому сделать освежитель воздуха с розовым ароматом, возьмите небольшой стеклянный пузырек и положите в него лепестки роз, пересыпав их слоем соли, и закройте колпачок. Теперь, чтобы ощутить аромат роз, достаточно открыть колпачок и слегка покачать пузырек.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица с 40 зубчиками чеснока
[показать]Это классическое блюдо старой французской кухни. Курица получается очень сочной, а чеснок нежным, с фруктовым ароматом; его едят с мясом. Можно также сделать пюре из чеснока и намазать на куски багета. Традиционно «замазка» - тесто из муки и воды – использовалась как изолирующий слой между жаровней и крышкой. Сегодня тесто не потребуется, если вы воспользуетесь хорошей тяжелой овальной гусятницей или чугунной эмалированной кастрюлей. Но если вы сомневаетесь, используйте старый способ.
100 гр. пшеничной муки
3-4 ст. л. воды
40 зубчиков чеснока (очистить)
1 ч. л. морской соли и свежемолотый черный перец
4 ст л красного вина
курица для жарки весом 1.5 кг
1 большая ветка свежего лаврового листа
4 ст. л. сливочного или оливкового масла
для подачи на стол 1 багет (желательно)
Это цитата сообщения almiria_kh Оригинальное сообщение
Супер программки!
Photo Cards - удобная программа для создания красивых поздравительных открыток. С помощью Photo Cards достаточно выбрать фон, украшения, написать текст поздравления и эффектная открытка готова. Вы можете вставить в проект любые фотографии, сделав открытку действительно уникальной. Программа также содержит большое количество текстов поздравлений в стихах к любому празднику. [400x323]ПОЗДРАВИТЕЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ |
Это цитата сообщения lotosssss Оригинальное сообщение
Рецепт напитка "Мохито"
Нашла сайт на котором продается оцинкованный металл. Да, и цена не кусачая и метал качественный!
Это цитата сообщения Никак_не_назовусь Оригинальное сообщение
РАСКРЫТ СЕКРЕТ БЫСТРОГО ПОХУДЕНИЯ
На днях американские ученые опубликовали исследование, посвященное борьбе с лишним весом. Оказывается, секрет стройности заключается отнюдь не в строгих диетах или отказе от еды. Достаточно всего лишь включить в свой ежедневный рацион следующие продукты.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
САД В БУТЫЛКЕ
[384x477] Бутылочный садик — это стеклянный или прозрачный пластиковый сосуд, внутрь которого высажены комнатные растения. Доступ воздуха в ёмкость ограничен или полностью перекрыт, в результате чего образуется влажный климат, благоприятный для выращивания нежных и прихотливых растений, которые с трудом переносят суровые комнатные условия.
Каждому, кто увидел этот растительный мирок, который образуется в условиях замкнутого пространства с постоянными влажностью, температурой и освещением, мирок идеальный для отапливаемых помещений, хочется сделать себе такое же чудо.
Меня вдруг посетило вдохновение когда я прогуливался по магазину. И я решил приготовить "что-нибудь эдакое" ну и поэкспериментировать немного. Итак, в процессе прогулки и созерцания полок с продуктами было закуплено:
Это цитата сообщения Леонсия- Оригинальное сообщение
Маринады для шашлыка.
[300x225]1.Мелко нарезанный лук, лимон, лавровый лист, перец, помидор, зелень. Мясо и специи переложить слоями;
2. Сухое вино, лук, соль, перец, специи;
3. Гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук; (с зирой поосторожнее, т.к. она имеет ну очень специфический привкус);
4. Виноградный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, лук, морковь, чеснок;
5. Красное или белое сухое вино, виноградный уксус, морковь, лук, гвоздика, лавровый лист, чеснок, тмин, душистый перец;
6. Русский маринад: в качестве основы для маринада можно использовать обычный квас в сочетании с луком и медом.
7. Красное сухое вино, лавровый лист, можжевельник, черный перец; кефир, белый хлеб, лук, соль, перец;
8. На 5 кг мяса (порезанного порционными кусочками)
- бутылка красного сухого вина,
- 4 лимона (натереть цедру, потом выдавить сок),
- один средний корень свежего имбиря (потереть на мелкой терке),
- бутылка 300 гр соевого соуса,
- 5-6 капель Тобаско,
- базилик, майоран, петрушка (зелень и корень),
- 5 столовых ложек меда,
- 7 столовых ложек оливкового масла,
- 500 гр томатной пасты.
9. Кисло-молочный маринад: йогурт, чеснок, куркума, гвоздика, кардамон и корица.
10. Острый маринад: йогурт, кайенский перец, сок лайма или лимона.
11. Лимонный маринад: лимонный сок, цедра лимона, оливковое масло, свежая мята и орегано.
Советы по приготовлению:
• Маринады готовят в стеклянной, пластиковой или керамической посуде, но не в алюминиевой, так как кислота, разъедая металл, придает пище неприятный вкус.
• Продукты, залитые маринадом, должны стоять в холодильнике.
• Чем больше у вас мяса и чем крупнее куски, тем дольше оно маринуется.
• Чтобы продукт лучше пропитался маринадом, проколите его вилкой в нескольких местах.
• Чтобы размягчить жесткие куски мяса, добавьте в маринад нарезанный кусочками ананас, киви, папайю — эти фрукты обладают способностью размягчать белок, но мариновать мясо в таком случае нужно не дольше двух часов.
• Свежую рыбу и морепродукты не стоит мариновать больше 45 мин. Для маринования лучше не использовать кислоту.
• Чтобы мясо не стало жестким, контролируйте количество «кислых» ингредиентов в маринаде — уксуса, вина, сока не должно быть слишком много. Кислота и растительное масло добавляются в маринад в равных количествах.
• Для маринования на открытом воздухе можно смешать все ингредиенты в полиэтиленовом пакете, выпустив из него воздух.