№2 Братик моего котёнка. Пока ещё живёт на даче, но уже привык к рукам. Просто сам просится в дом. Очень умный, красивый и вообще чудесный. Могу сказать, что наш котёнок с первого дня ходит в лоток, очень контактный и умница. Так что есть все основания предполагать, что и остальные котята из помёта будут такие. На даче мама уже приучила их ходить в лоток с песком.
Ищет добрые ручки, а то погибнет зимой =(
Всего котят было семь. Часть разбежалась, двух мы забираем. Первый уйдёт жить к моим родителям. Серенький и №3 на фотке диковаты, но можно приручить, всё время держатся рядом с домом и кушают с рук. Если появятся желающие забрать - будет очень здорово! Спасёте животному жизнь.
Жальче всего №2.. Выбирая, мы думали взять чёрного или его. Брать себе двух котов - жестоко, но и оставить его никак. Он слишком ручной, чтобы выжиь холодной зимой. Кот. Смотрите, какие глаза!
Серый котёнок просто шедеврален. Настоящий атаман.
Москва.
Если есть желающие взять - пишите в личку. Чем скорее, тем лучше. Договоримся о сроках привоза и всё такое =)
Если взять не можете, пожалуйста, поцитируйте! Хотелось бы найти детишкам ручки вместо замороженной лесной пустыни, где такие малыши вряд ли выживут(
В ягодах калины содержится до 32% глюкозы и фруктозы, дубильные вещества, пектин, амигдалин и вибурнин, микроэлементы: фосфор, кальций, железо, марганец, цинк, селен, витамины: С, B9, K, E, A. Витамина С в них больше, чем в лимонах. В 100 г ягод содержится от 25 до 80 мг витамина С. Вибурнин придает ягодам горечь. При термической обработке он исчезает, поэтому в лечебных целях нужно употреблять свежий сок калины и свежие ягоды, перемешанные с сахаром. Для пищевых целей ягоды калины лучше собирать мороженными, тогда горечь исчезает. Можно подержать на морозе (или в морозильнике) уже сорванные с кустов кисти калины. Так же для удаления горечи ягоды калины перед приготовлением бланшируют. Калиновое масло обладает такими же лекарственными свойствами, как и масло облепихи, хотя менее распространено.
Из калины делают сок, желе, варенье, мармелад, пастилу.
1. Натуральный сок из калины
Калину перебрать и промыть, отжать сок с помощью соковыжималки или пресса, разлить в чистые стерилизованные бутылки из темного стекла, закрыть пробками и хранить в погребе или в холодильнике. Такой сок хорошо сохраняется без пастеризации и добавления сахара. Для киселей и морса сок в несколько раз разводят водой.
2. Сок из калины (способ 1)
1 кг калины, 200 г меда
Калину без веточек протереть через дуршлаг и размешать с медом.
Налить в бутылки или банки, плотно закрыть. Хранить в холодильнике.
3. Сок из калины (способ 2)
1кг калины, 200 г сахара, 1 стакан воды.
Перебрать и промыть ягод, отжать из них сок. К мезге добавить воду и прокипятить 10 минут. Процедить варившуюся массу и добавить отвар в сок. Высыпать в сок сахар и размешать, после чего разлить для хранения. Сок калины даже без консервации может храниться до 3 месяцев.
3. Сырые ягоды калины с сахаром
1 кг калины, 500 г сахара
Сырые ягоды продавить ложкой, чтобы пустили сок, перемешать с сахаром. Хранить в прохладном месте.
4. Калина в сиропе
1 кг калины, сироп - на 1 л воды 400г сахара.
Ягоды плотно уложить в простерилизованные банки, залить кипящим сиропом.
Банки пастеризовать при температуре 85°С: полулитровые банки - 15 мин, литровые - 20 мин.
5. Протертые или цельные ягоды калины, томленные с медом
1 кг ягод, 1 стакан меда.
Смешать протертые ягоды с медом. Поставить в посуде с плотно закрытой крышкой в духовку на 25-30 минут при среднем огне. Сразу же переложить в ошпаренные кипятком банки (или прогретые в среднегорячей духовке 10 минут) и закрутить прокипяченными крышками.
Также готовят цельные ягоды, только томят больше - 40 минут.
6. Желе из калины
На 1 кг ягод - 1 кг сахара, 2 стакана воды.
Отобранные и промытые ягоды бланшировать в кипящей воде 5-6 минут для уменьшения горечи. Воду слить, ягоды залить 2 стаканами теплой воды и варить до размягчения, протереть через сито и смешать с сахарным песком. Снова варить 50 минут и разложить в горячие чистые банки. Хранить в холодном месте.
7. Варенье из калины
2,5 кг калины, 1 кг сахара, 300 мл воды.
Чтобы ягоды не сморщились, их опускают в кипящую воду на 5 минут. Затем заливают горячим, но не кипящим, сахарным сиропом и выдерживают 10 часов. После выдержки уваривают до готовности. Готовое варенье сразу же расфасовывают в простерилизованные банки и закатывают. Закатанные банки перевертывают и в таком виде остужают.
8. Мармелад из калины с яблоками
0,5 кг калины, 0,5 кг яблок, 1 кг сахара
Положить ягоды в кастрюлю, накрыть крышкой и распарить в духовке. Затем протереть их через сито, добавить печеные кисло-сладкие протертые яблоки, добавить сахар и варить, пока не загустеет. Затем массу разлить в посуду нетолстым слоем и сушить в остывающей духовке при температуре 50—60°С. Готовый мармелад разрезать на кусочки.
9. Повидло из калины с рябиной
0,5 кг калины, 0.5 кг рябины, 1 л воды, на стакан получившегося пюре полстакана сахару.
Ягоды залить водой и варить, чтобы вода наполовину выкипела, протереть, добавить в пюре сахар и доварить до загустения.
Получившееся повидло переложить в банки и поставить в негорячую духовку, чтобы сверху образовалась корочка.
10. Пастила из калины
1 кг ягод - 800 г сахара, 1 стакан воды.
Отобранные и промытые
[700x]
|
Duffy Sheridan родился в 1947 г. в Калифорнии, в семье живописца. Много лет провел на Фолклендских островах и островах Самоа в Тихом океане. Признанный мастер реализма. Его работы пополнили галереи и частные коллекции по всему миру.
Серия сообщений "Художник, живопись, иллюстрации":
Часть 1 - Бельгийский художник MAX (ALBERT) CARLIER.
Часть 2 - Художник Lovilla Chantal
...
Часть 75 - Художник Bob Ross
Часть 76 - Мастихиновая живопись вьетнамского художника Phan Thu Trang
Часть 77 - Художник Duffy Sheridan
Часть 78 - Аркадий Зражевский / Цветы осени
Часть 79 - Аркадий Зражевский / Цветочное
[216x216]
Современную кухню невозможно представить без специй, поэтому у каждой хозяйки, как правило, можно обнаружить не одну баночку с ароматными травками и сборами. Но все эти «вкусности и ароматности» могут сослужить хорошую службу не только во время приготовления пищи, но и в поддержании своего здоровья и здоровья наших близких. Итак, рассмотрим полезные свойства основных специй, которые мы используем для приготовления пищи.
Жизнь – это постоянное переосмысление вещей. Иногда кажется, что нечем помочь, но нет малого внимания и маленьких денег. И память о добрых делах – это все, что останется на земле после нас.
|
Серия сообщений "Музыка":музыка, романсыЧасть 1 - Французская музыка
Часть 2 - французский шансон - неизвестный
...
Часть 81 - Вальс-романс. Избранное. Самые красивые мелодии. Альбом
Часть 82 - Берег детства/Дети в живописи. музыка Прекрасное-далеко
Часть 83 - Я стану твоим ангелом Альбом песен. Марк Тишман