Еще одна порционная экспресс-закуска, которая подойдет для фуршета, на этот раз горячая.
Выручит, если гости не только на пороге, но и уже на пути к столу.
На 6 порций:
креветки — 300г
сливки 33% — 150мл
сыр твердый — 100г
икра красная — по вкусу
веточки петрушки или укропа
Креветки вымыть, очистить от панциря, выложить в маленькие огнеупорные формочки (кокотницы), добавить сливки, посыпать тертым сыром и поставить запекаться в духовку на 13 минут при температуре 220*.
Украсить красной икрой (праздничный вариант) или более демократично — зеленью.