Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Кулинарное сообщество Li.Ru - Маринад
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Красивый и вкусный кулич- Пасхальный цветок
Уж, если стряпать домашний кулич, то обязательно подать его красивым. Сейчас научу как это сделать, заодно и рецепт запишите!
Сдобное дрожжевое тесто,(подошедшее и обмятое трижды) раскатать в пласт-0,5 см!.....
Смазать растопленным слив маслом,посыпать орехами тертыми,изюмом,цукатами!
Свернуть в рулет,края смазать белком,соединить и защипать,выпекать на конусной форме...180* 50-60 мин
важный момент!!! Чайную ложечку желатина и ваша глазурь не осыплется при разрезании!Разрезы сделать ножницами!
Рекомендуют le682742
Вот такой красивый и вкусный кулич в виде цветка у нас получится!
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Недаром Вербным Воскресением
Христианский праздник называют,
Верба — весны ведь пробуждение —
Одной из первых возвещает.
Пусть этот праздник светлый Божий
Вам принесет добро и счастье,
Пусть этот день святой поможет
Прогнать всё горе и ненастье.
Пусть дом ваш миром озарится,
Сердца любовь переполняет.
Пускай смеются ваши лица,
А Бог пусть вас оберегает.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://vk.com/feed?w=wall-42025607_209392
● мука - 7 ст.
● мед - 250 г
● сахар - 250 г
● какао - 2 ст.л.
● яйца куриные - 3 шт.
● масло сливочное - 100 г
● корица, имбирь (молотый), гвоздика (молотая) - по вкусу
● сахарная пудра - 1 ст.
● лимонный сок - 2 ст.л.
● яичный белок - 1 шт.
● пищевой краситель
● сода - 1,5 ч.л.
Приготовление
[236x68]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 л топленого молока
1 кг сахара
500 гр. сливочного масла
10 яиц
3 желтка
150 г свежих дрожжей
2,5 кг муки
1 ч.л. соли
200 г изюма
2-3 пакетика ванильного сахара
2 ст.л. коньяка
Все ингредиенты я делила пополам, получилось два больших и два маленьких кулича. Еще я добавила 50 г миндаля.
Украсила обычной белковой глазурью, цветочками из мастики и золотистой посыпкой.
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты маринадов
Представляем вашему вниманию подборку рецептов маринадов для шашлыков, запекания мяса, птицы и рыбы.
Croque-monsieur (от франц. croquer — «хрустеть» и monsieur — «господин») — известный французский бутерброд с сыром и ветчиной. «Крок-месье», который подается сверху с жареным яйцом, называется «Крок-мадам» — в память о женских шляпках того времени.
Вам понадобятся:
2 яйца
4 ломтика хлеба или батона
50 г сливочного масла
4 больших ломтика сыра
2 больших ломтика ветчины
2 листа салата
соль, перец, любимые приправы
Как приготовить:
Ломтики хлеба слегка смажьте сливочным маслом и обжарьте на сухой сковороде с одной стороны до золотистого цвета.
Переверните.2 ломтика снимите со сковороды, они понадобятся чуть позже.
На оставшиеся 2 кусочка хлеба положите по ломтику сыра и накройте крышкой, чтобы сыр слегка расплавился.
На сыр положите ветчину, накройте листом салата, положите еще один ломтик сыра и накройте отложенными кусочками хлеба.
Накройте крышкой и готовьте примерно 30 секунд. Снимите бутерброды со сковороды.
После тепловой обработки лист салата приобретает не очень эстетичный вид, поэтому можно обойтись и без него, а просто подать бутерброд со свежим салатом.
Чтобы яйцо было по размеру сэндвича, используйте специальную форму или кольцо из фольги.
Приготовьте глазунью до желаемой степени готовности, добавьте специи и положите поверх бутерброда.
Ингредиенты:
Яйцо куриное 4 шт.
Хлеб 4 ломтика
Ветчина 4 ломтика
Сливки 200 мл
Масло сливочное 20 г
Паприка по вкусу
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Ветчину мелко нарезать. В сливки добавить соль и перец, а затем тщательно перемешать.
Небольшие формочки, подходящие для духовки, смазать сливочным маслом и вылить в них сливки.
Затем добавить мелко нарезанную ветчину, а сверху разбить яйцо. Посыпать паприкой.
Поставить формочки на противень, наполовину заполненный водой, и запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 5-6 минут.
В это время слегка поджарить хлеб на сухой сковороде, нарезав его полосками.
Есть, макая хлеб в яйцо.
Ингредиенты:
Лук - 2 большие луковицы .
Яйца - 2 шт.
Мука - 200 г .
Молоко - 100 мл .
Пиво Лагер - 100 мл .
Разрыхлитель - 1/2 пакетика .
Масло для жарки - 1 л .
Соль, перец по вкусу .
Способ приготовления:
Очистите лук, нарежьте кольцами и отделите их друг от друга.
В миске взбейте яйца.
В другой миске смешайте муку и разрыхлитель, а затем постепенно добавьте к яйцам, постоянно помешивая.
Затем добавьте молоко и пиво.
Приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.
Разогрейте масло. Обмакните кольца лука в кляр, а затем обжарьте их в течение 2-3 минут (партиями).
Выкладывайте каждую партию по мере готовности на сухие бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте горячими.
Это цитата сообщения Раиса1954 Оригинальное сообщение
Традиционные ритуальные и обрядовые блюда
КУЛИЧИ. БАБЫ
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на Пасху
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда на Пасху
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты из яиц на Пасху
