Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Японская книга по шитью забавных кукляшек с инструкциями.
Это цитата сообщения I_ASTARTA_I Оригинальное сообщение
Плетение кос
"мастер-класс" плетения кос
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43374521871?from=ma...43374521871&page=2#42641607284 Взяла здесь.
Все доброго здоровья! Этот рецепт подсмотрела в Свято Никольском монастыре г. Переславля-Залесского. Когда после службы нас пригласили на трапезу, я сначала не поняла, что за блюдо подано к столу. А теперь рекомендую всем. И так: всё делается так же, как при обычных "ёжиках" , только мясной фарш благополучно заменяется фаршем из кальмаров ( они бескровные). А подливку делаем любую - какая больше нравится. Приятного аппетита!!!
1. Кальмары чистим, моем, прокручиваем через мясорубку, получается фарш из сырых кальмаров.
2. Рис чуть-чуть отвариваем, (если даже сварить до полуготовности, ёжики могут рассыпаться, это по своему опыту знаю. В монастыре по-моему вообще с сырым рисом делали, и тефтельки получились жестковаты.)
3. Смешиваем рис и фарш (добавлять можно что угодно по вкусу:соль, перец и др.) даем постоять пока готовим подливку.
4.Подливка может быть любой. Если пост, то с томатной пастой, а так можно и сметанку использовать. Для подливы обжариваю лук (режу помельче, чтоб не попадался), тру на терке морковь и немного корня сельдерея (это на любителя, но зато полезно),теперь томатная паста (по вкусу). После того как все обжарится, заправляю мукой. Тщательно перемешиваю (чтоб без комочков) и поспетенно добавляю теплую воду, так же тщательно перемешивая. Специи добавлять по вкусу. С объемом подливы надо определяться самим (в зависимости от количества тефтелей и объема посуды). Подливу довожу до кипения т.е. завариваю на медленном огне.
5. И начинаю добавлять ёжики. Надо иметь ввиду, что они при варке увеличатся в объёме. Если будут тесно лежать, то тоже могут развалиться. В монастыре подливу не заваривали мукой, а просто в поджарку добавили воды и сварили тефтели в полученном бульоне. Готовим до готовности (здесь советовать не могу, т.к. в своей посуде я долго на огне не держу: само доходит).
6.В духовке зажаривать не пробовала, мы любим в подливе (мамочка в детстве всегда так делала) ,сочнее получается. Тут у каждой хозяйки свои секреты и пристрастия.
И еще: если сразу не съедается и приходиться разогревать, имейте ввиду, что может получиться такая вкусная кашка, но это вкус блюда совсем не портит!!!
Это цитата сообщения Ирина_Сивкова Оригинальное сообщение
Русский костюм в фотоработах Дмитрия Давыдова
Давыдов Дмитрий Юрьевич
Родился в Москве 29 декабря 1960 года. По образованию инженер-математик. С 1989 года -профессиональный фотожурналист. Работал в ряде периодических изданий, участвовал в культурных проектах, в том числе: «Русская Америка», «Столетие русской иллюстрированной открытки», экспедиция ЮНЕСКО «Шелковый путь». Член творческого объединения «Студия 110», профессионально-творческого союза графиков. Работы находятся в частных коллекциях в Москве, Нью-Йорке, Париже, Страсбурге.
Белгородская область
Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение
Просто шикарное дрожжевое тесто на кефире от Paprika
Рецепт представлен Леськой на форуме "Хорошей кухни". За что ей особая благодарность. Из этого теста я выпекала булочки.
Тесто:
600 гр. муки (у меня почти 650гр -т.к. кефир жидкий)
60 гр. сахара
0.5 ч.л. соли (у меня 0, 75 ч.л. от ХП)==соли нужно больше: 1 - 1, 5 чл от ХП!!!
200 гр. кефира
50 гр. молока
25 гр. прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих) я использовала прессованные дрожжи, но брала их вполовину меньше.
75 гр. маргарина ( у меня сливочное масло)
2 яйца
Смазка:
2 желтка
2 ст.л. молока
Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи.
Масло (маргарин) растопить до жидкого состояния.
Смешать сахар, кефир, яйца, соль; добавить дрожжи с молоком и масло.
В полученную смесь постепенно вводить просеянную муку. Замесить все. Тесто должно получиться гладким, эластичным (не тугим!!!) и не приставать к рукам.
Кастрюльку смазать растительным маслом,положить в неё тесто и поставить в тёплое место на час-полтора. Тесто поднимется почти в три раза.
(((Я все делала в ХП на режиме "Пельмени", по окончании программы забыв про тесто на 1,5 часа)))
Стол присыпать мукой, выложить на него тесто. И ваять любые формы.
Готовые изделия поместить на смазанный растительным маслом (или маргарином) противень и поставить в тёплое место на 30 минут, смазать их смесью из желтков и молока.
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
[640x480]
Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
Мамулины помидорки-СУХОЙ ЗАСОЛ
Моя мама очень любила солёные помидоры и частенько делала такие вот помидорки-скороспелки методом сухого засола. В отличие от обычных солёных помидоров, эти можно есть уже через сутки. Замечательный летний рецепт - помидоры получаются очень вкусные и необычайно ароматные. Пять минут работы - и море удовольствия. Рецепт почти без слов - в картинках.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] 1. Шифонад делается из любой зелени. Лично я очень люблю листья сельдерея.2. Тот, кто не любит чеснок, может не добавлять его в шифонад, а нарезать продольными кусочками и воткнуть, тогда его легко можно будет удалить.
3. Соль из расчёта 1\4 ч.л. на средний помидор.
4. Первые сутки помидоры выдерживаются в комнате, потом можно поставить в холодильник.
5. Можно ставить в 2 ряда, друг на друга, разделяя зеленью.
UPD
По вопросам из комментов я сочла необходимым дополнить следующее:
1. Помидоры я выбираю одинакового размера, средние, спелые, но плотные.
Поэтому соль смешиваю с зеленью и рубленным чесноком, а плодоножку убираю ложечкой паризьером.
Если же у вас помидоры разного калибра, НЕ СМЕШИВАЙТЕ СОЛЬ С ЗЕЛЕНЬЮ,
Насыпайте в вырезаное отверстие то количество соли, которое соответствует размеру плода, а уже затем добавляйте зелень с чесноком. В противном случае, большие помидоры выйдут малосольными, а маленькие - слишком солёными. Но если в семье любят помидоры разной солёности, то смешав соль с зеленью, можно угодить на любой вкус.
2. Помидоры не предназначены для длительного хранения. Возможно, они могут простоять и месяц в холодильнике - но у меня они больше нескольких дней не стояли, это именно летний вариант, не для длительной консервации. Готовить их быстро, готовы они через день, так что весь смысл именно в этом - приготовить и тут же с удовольствием съесть.
Коменты:
А я ещё соль немножко с сахаром соединяла плюс чеснок и сельдерей, естественно-часто так во Вьетнаме делала-там помногу не сделаешь, быстро перекиснут, а здесь действительно, на следующий день уже роскошные помидорки!
Спасибо за напоминание, а то что-то в основном огурчики малосольные последнее время делаю.
................
Хей.... не верю своим глазам!!! :)) Я тоже такие делаю по маминому рецепту ;)) Только я делаю исключительно с укропчиком, чесноком и солью!!! И засаливаю чем больше помидор тем лучше. А серединку вытаскиваю ножом и обязательно мякоть кидаю в общие помидорчики так засаливается быстрее. Гости всегда без ума от этого блюда!
.......................
Мне долгие годы по хозяйству помогала тетя Валя и она таким способом делала баклажаны.Только не фаршировала, а очищенные и нарезанные брусочками перекладывала такой же, как у Вас смесью. Дня через два, уже готовые, убирали в холодильник. Тоже очень вкусно. А помидоры у Вас славные, как и все, что Вы делаете.
...............
Надо будет обязательно попробовать! Скажите, а вы перемешиваете зелень с солью? Какого размера у вас помидоры, хоть приблизительно? И сколько чеснока даете?
.................
Зелень перемешиваю с солью,а чеснок - 1 зубчик на 4-5 помидорок. Помидоры средние, сантиметров 7-8 в диаметре. В принципе, размер не имеет значения,крупные нужно держать дольше,вот и вся разница.
Источник
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Как испечь кулич?
Рецепт от
Lelena_YerПроцесс изготовления подробно:
[700x531]Читать далее
Источник
Вкусно_Быстро_НедороЭто цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение
Знаменитые упражнения К.Маджио
Рискую надоесть своими "находками", но я нашла еще одно ну просто потрясающее виде, надеюсь оно привлечет внимание тех, кто заботится о своей внешности и старается надолго оставаться обворожительной персоной, (пишу без указания пола, так как в наше время и некоторые мужчины также стали следить за собой с неменьшей тщательностью, чем женщины:-)) Вот еще оджно видео, это дублирует видео самой К.Маджио с ее пояснениями к выполнению упражнений, но в данном ролике пояснения даются на русском языке, перевод выполнен профессионально, девочка, демонстрирующая упражнения, выполняет их в точности копируя великолепную Кэрол:-) Итак...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты, приготовленные в духовке: просто, а вкусно - "божественно"!
[250x189]
Приготовила котлетки с овощами в духовке. Я и не ожидала, что получится безумно вкусно. Они получились пышные, и очень сочные. Думаю буду готовить такие котлетки очень часто.
Это цитата сообщения Глеб_Киреев Оригинальное сообщение
ПОМИНОВЕНИЕ УСОПШИХ В ДНИ ПАСХИ
http://www.simvol-veri.ru/xp/pominovenie-usopshix-v-dni-pasxi.html
Символ Веры - Православные новости со Святой Земли
Это цитата сообщения Neznakomka_55 Оригинальное сообщение
Хвойное варенье для укрепления иммунитета
Варенье для укрепления иммунитета
[245x152]У нас в семье из поколения в поколение передается рецепт хвойного варенья, благодаря которому никто не жалуется на проблемы с иммунитетом, мы редко болеем, не боимся простуды и гриппа.
Рецепт варенья очень прост.
1 стакан измельченной хвои сосны или елки, заранее промытой, смешайте с половиной стакана плодов шиповника, растолченных в ступке. Залейте смесь 1,5 л кипятка и дайте настояться 12 часов. Настой процедите, добавьте в него 700 г сахара или 500 г меда, поставьте на огонь, доведите до кипения и добавьте сок из двух лимонов. Убавьте огонь до минимума и томите варенье до загустения.
Если в период сезонных простуд и эпидемий гриппа каждый день за завтраком съедать по 1-2 чайные ложечки этого варенья, всех этих напастей удастся избежать. Варенье богато не только витамином С – главным витамином в борьбе против гриппа, но и комплексом минеральных веществ, которые укрепляют наш иммунитет. А если вам лень варить варенье, то настой можно пить с медом по полстакана после еды с той же целью, но только он не может долго храниться, в отличие от варенья.
Это цитата сообщения Лиза_Кучерева Оригинальное сообщение
Открытое письмо блоггеров жж
5 дней назад в этом блоге был опубликован материал про онкопрограмму 2011.
http://kukmor.livejournal.com/491750.html
О фактах хищений при поставках оборудования для онкобольных, а также о том, что пойманные за руку "деятели" до сих пор продолжают заниматься "реализацией" это программы.
Большое спасибо всем, кто поддержал этот пост комментариями и перепостом.
В комментариях, было много пожеланий довести это дело до конца. В данный момент могу сделать еще следующее.
Публикую открытое письмо, обращенное чиновникам, которые могут повлиять на ситуацию. Письмо разослал тем чьи координаты я нашел. Текст письма и часть списка чиновников под катом.
Прошу поддержать мою инициативу и этот пост.
текст письма:
"Уважаемый______________
Прошу Вас обратить внимание на мою публикацию
(http://kukmor.livejournal.com/491750.html) о воровстве бюджетных денег в
рамках Онкопрограммы 2011 собравшую более 1 600 комментариев и
которую просмотрело за 5 суток уже более 130 000 человек, я,
в свою очередь, получил более 3 000 писем в поддержку этого поста
и просьбами довести дело до конца. Смущает, что многие не верят
что можно достучаться до власти. Предлагаю, Вам это опровергнуть.
За темой слежу давно и был крайне удивлен, что некоторые
компании, такие как МК Юникс во главе с Арамом Бекчяном, Евростандарт а
также остатки компании Росслин Медикал, чей руководитель
даже сел в тюрьму(!!!) продолжают как ни в чем не бывало работать
И их допускают до тендеров на поставку медицинского оборудования
не смотря на то, что уже есть случаи, когда их совершенно очевидные
мошеннические схемы всплыли наружу (подробнее можно прочитать
у меня в посте http://kukmor.livejournal.com/491750.html),
кроме того, на ряд компаний вообще заведены уголовные дела
о мошенничестве и часть доведена до суда.
Согласен с поддержавшими меня в комментариях и письмах и не понимаю,
как можно допускать такие компании к такой жизненно-важной сфере как
лечение рака, почему не проводится их дополнительная проверка?
Почему, компаниями которым разрешено заниматься этой областью, руководят
профаны в медицине.
Почему закупается оборудование у компаний, которые даже не имеют
дилерской сети для их технического обслуживания?
Почему не исполняется получение президента о наведении порядка в этой
сфере?
Прошу Вас прокомментировать эту и/или выразить свое отношения по этой
проблеме, буду также признателен, если Вы поддержите тему перепостами у себя в
блогах.
Аксанов Нияз
письмо опубликовано в моем блоге
http://kukmor.livejournal.com/"
Письмо разослано в личные сообщения в ЖЖ
и по электронным адресам найденным в открытых источниках.
Здесь список блогов чиновников имеющих блог в ЖЖ. Какие нашел пока.
Если предложите еще блоги, разошлю и им.
http://blog-medvedev.livejournal.com/ - Блог Дмитрия Анатольевича Медведева, президента РФ
http://komarkelov.livejournal.com/ - Константин Меркелов Председатель Правительства Астраханской области39
http://mitinsg.livejournal.com/ - Сергей Митин Губернатор Новгородской области
http://dzelenin.livejournal.com/ - Дмитрий Зеленин - Губернатор Тверской области
http://alexandr-jilkin.livejournal.com/ - Александр Жилкин - Губернатор Астраханской области
http://saharov-sergey.livejournal.com/ - Сергей Владимирович САХАРОВ (глава города Владимир)
http://oleg-kondrashov.livejournal.com/ - Кондрашов Олег Александрович (глава администрации города Нижний Новгород) .
http://dmitrienkodv.livejournal.com/ - Губернатор Мурманской области
Это цитата сообщения xif Оригинальное сообщение
прислали тут
«На Камчатке холмы зелены до зимы.
На Камчатке в лесах еще есть чудеса.»
Александр Суханов
[показать]
Если вы когда-нибудь были на Камчатке, значит, вам посчастливилось увидеть воочию одно из выдающихся творений Природы. Это особенный край, здесь что ни место, то природный заповедник. На небольшой территории собраны почти все виды природных объектов, вызывающие восхищение человека. Здесь есть и горы, и океан. Живописные долины соседствуют с величественными вулканами, входящими, между прочим, в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. А знаменитая Долина гейзеров считается одним из семи чудес России.
В следующем году в списке уникальных объектов ожидается пополнение. В акватории одной из самых красивых бухт мира – Авачинской бухты – планируется появление нового чуда, правда на сей раз индустриального. Первая плавучая атомная станция готовится осчастливить жителей Камчатки. Да вот только рады ли они ей? Неоправданный риск и существенное повышение цен на электроэнергию – вряд ли найдется хоть один человек, способный радоваться таким переменам.
Именно поэтому наша задача – остановить безумный проект Росатома. Более 20 000 человек уже отдали свой голос за сохранение природного богатства Камчатки, подписав наше обращение к президенту. Чем больше мы соберем подписей, тем большую силу обретет наше письмо.
Спасите Камчатку! Подпишите обращение к президенту с требованием отменить строительство плавучей АЭС
[показать]
С уважением,
Андрей Петров,
Руководитель программы "Всемирное наследие"
Гринпис России
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Работы в стиле пэчворк (лоскутное шитье)
В добавление к замечательным Блюдцам и чашкам канадского дизайнера Laurraine Yuyama (PatchworkPottery), которые мне очень понравились ещё разные книжки, чайнички, подушки, сумочки)
[800x600]Последнее время Татьяна стала просить всё время краски. Ничего ей не запрещаю :) Хочет пальчиками, хочет себя даже разрисовывает (любительница она прогуляться по дому...в костюме Евы :)) поэтому одежда пока не страдает (правда Настину куртку чуть разрисовала гуашью, но всё благополучно отстиралось)
Вот тут у неё явно единорог проявился :) Он прямо под кляксой спрятался, видите? Ну такой с фиолетовой гривой?
[700x420]А это прямо настоящий цветок с вазой (гуашью рисовала, весь день вчера подходила и детали добавляла!!!) Не знаю сама она как цветок это своё художество воспринимает или случайно так вышло, но по моему, очень красиво получилось :))) Я вообще ни одного пятнышка не нарисовала!!! Всё она!!!
[455x600]
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
"Лёгкая вода"
[256x320]
Рецепт легкой воды.
1.Исходную воду кипятят в стеклянной или эмалированной посуде 1-2 мин.
2.Резко охлаждают в проточной холодной воде до 20-30 гр. С.
3.Разливают воду по стаканам, уширенным кверху или в пластиковые бутылки.
4.Замораживают воду в морозильнике.
5.После полного замораживания вынимают из морозильника и ставят в емкость,
например, в кастрюлю, для медленного таяния льда.
6.Таяние осуществляется до образования сосульки величиной с грецкий орех.
В этой сосульке содержаться ядовитые и вредные компоненты воды, в том числе и дейтерий. Поэтому ее необходимо выловить ложечкой и выбросить. Живую талую воду прогревают не выше 95 гр. С (95 гр. С - это донное кипение) и употребляют в течении суток.
Температура употребляемой воды 35 - 42 гр. С.
Профессор Геннадий Бердышев: "С помощью нашей легкой воды северокорейский лидер Ким Ир Сен избавлялся от седины, морщин и смог стать отцом в 78 лет.
Теперь киевские и московские ученные взялись обеспечить этой водой космонавтов в межпланетных перелетах. Заведующий отделом жизнеобеспечения космонавтов Юрий Синяк из московского Института медико-биологических проблем, ознакомившись с новой книгой украинских ученых Геннадия Бердышева, Ивана Варнавского и Виктора Чернелевского, поспешил в Киев. Ведь книга посвящена так называемой легкой воде, которая обладает целебными свойствами, а московские специалисты надеются обеспечить этой водой будущие многолетние космические полеты. Москвичам пока не хватает ее даже на проведение исследований - более одного литра легкой воды в сутки им получить не удается. В Киеве уже создана куда более производительная уникальная технология.
Martina25
