Хрустящие тонкие корзиночки со вкусом сыра и пряностей - любой салат в них приобретет еще более оригинальный вкус и вид!
А готовятся всего 30 минут!

Пропорции даю на 3 корзиночки объемом по 100 мл.
1 полная столовая ложка тертого твердого сыра с острым, чуть горьковатым привкусом (пробуйте на свой вкус, я взяла "Радомер" Шостка)
1 полная столовая лодка сметаны,
1 полная ст.л. размягченного (не растопленного!) сливочного масла,
1 полная ст.л. с горкой муки,
1 полная с горкой ст.л. крахмала,
на кончике ножа жгучий красный перец,
немного сухого кориандра(если салат будет рыбный) или базилика (если мясной).
Все разотрите и вымесите в мягкое, но не липкое, тесто.
Муки можно чуть больше, если будет слишком мягкое.
Заверните в полиэтиленовый пакетик и положите на 15 минут в морозилку.
Тем временем разогрейте до 250 гр духовку.
Раскатайте тесто толщиной в 0,5-0,7 см, плотно прижмите сухую, не смазанную, формочку и вырежьте ею кружок теста.
Пальцами вомните тесто по всем ребрам и прижмите ко дну.
Наколите вилкой, чтобы тесто не вздулось.
Поставьте в горячую духовку минут на 15-20 до зярумянивания краешков.
Вытряхните из формочек, остудите, перед подачей к столу наполните салатом.
Прекрасный вариант два-в-одном, и мясо, и гарнир на кусочке хлеба))))

Крупный куриный окорочок разрежьте вдоль, удалите кости, чуть отбейте мякоть.
Сварите гречневую кашу-размазню - на 1/2 стакана крупы, 2,5 стакана воды и щепотка соли.
Поджарьте на растительном масле кубики лука и горсть шампиньонов.
Смешайте кашу и грибы, подсолите и поперчите по вкусу.
Окорочок разложите на фольге кожей вниз.
Разложите равномерно анчинку.
Скрутите плотный рулет, заверните в фольгу.
Протушите на сковородке, чуть подливая воду, минут 40-50.
Вкусно и в холодном, и в горячем виде!
Такие рулеты можно приготовить заранее, заморозить в виде полуфабрикатов, а накануне запечь.
Это весьма облегчает подготовку праздничного стола!

Начнем с телячьего.
Для настоящей буженины подходит только отборная вырезка, лучше окорок.
А стоимость такого кусочка мяса сейчас - "за голову схватишься"!
Существует замечательный рецепт, для которого подойдут любые кусочки мякоти, и чем разнообразнее будут они, тем вкуснее получится буженина!

Итак, телячья и свиная голенки (или вместе, или хотя бы одну, но обязательно, иначе буженина просто не застынет! Можно, конечно, добавить как при варке холодца, голеностопный сустав "крючок" или свиное копытце), куски индюшатины, утки, курицы, можно добавить язык, варим в подсоленной воде, сдобренной лавровым листом, гвоздикой и перцем, 4-5 часов. Огонь очень маленький, вода должна еле заметно кипеть!
Сварившееся мясо остужаем в бульоне (если варили язык, то сразу же горячий обдаем холодной водой и снимаем шкурку, потом возвращаем обратно к остальному мясу).
В миску укладываем чистую марлю, на нее куски мяса, формируя толстый батон и пересыпая каждый ряд крупно порубленным чесноком.
Марлю плотно заматываем, прижимаем грузом и ставим в холодильник на 12 часов.
Потом марлю снимаем, буженину обсыпаем молотыми специями - укропом, петрушкой, паприкой сладкой и острой, кориандром.
Храним в фольге.
Едим холодным с хреном и горчицей!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Вот такая девушка сотворилась на 10-тилетие Насти, она осталась очень довольна, а я рада, что она у меня еще маленькая и играет в куклы
[525x700]
22 июня 1941 года, ровно 70 лет назад, предрассветную тишину внезапно разорвали взрывы ревущих снарядов. Так началась война. Тогда еще никто не знал, что в историю человечества она войдет как самая кровопролитная. Никто не догадывался, что советскому народу предстоит пройти через нечеловеческие испытания, пройти и победить. Избавить мир от фашизма, показав всем, что дух солдата Красной Армии не дано сломить захватчикам. Никто и предположить не мог, что названия городов-героев станут известны всему миру, что Сталинград станет символом стойкости наших людей, Ленинград — символом мужества, Брест — символом отваги. Что, наравне с мужчинами-воинами, землю от фашисткой чумы геройски станут защищать старики, женщины и дети.
1418 дней и ночей войны.
Свыше 26 миллионов человеческих жизней…
Эти фотографии объединяет одно: они сделаны в первые часы и дни начала Великой Отечественной.
Немецкие солдаты пересекают государственную границу СССР.
Время съемки: 22.06.1941
[307x412]|
Нужны доноры в Новосибирске Пожалуйста, помогите распространить информацию. Содружество волонтёров "Поиск пропавших детей" Поиск пропавших детей |
| >>> |
Методом "научного тыка", выбрала для своих Тильд такие тапочки, может быть кому-нибудь пригодиться. Делюсь опытом.
Помним и скорбим...
[285x274]
[334x500]
[334x500]
Хочу поделиться с Вами техникой изготовления роз из бумажных салфеток.Долго пыталась найти в интернете розы из салфеток. которые были бы похожи на настоящие. Мой сын очень критически оценивал все мои попытки. Только после положительной оценки самого строгого критика решила показать свою работу на всеобщее обозрение.
Для изготовления роз нужны разноцветные салфетки и проволока для стебля
Irene Sarranheira
Блог
Я уже Вас знакомила с работами Irene Sarranheira. В этот раз хочется показать, как можно украшать красиво подарки и, конечно, не останутся без внимания и новые творения автора.
[показать]
[640x480]
[530x449]
[700x689]
[700x525]
[640x480]
[541x473]
[640x480]Описание
Они потрясающе красивы и удивительно необычны для нас,т.к. ведут себя очень отличительно от наших птиц.
И это не образное название, на самом деле действительно существуют такие птицы и они ближайшие родственники наших ворон, воробьев и сорок!))) А живут райские птицы на Моллукских островах, в Новой Гвинее и близлежащих островах, относятся к отряду воробьинообразных. Конечно, вокруг этой райской красоты ходило много легенд , мифов и предположений, один из из них заключается в том, что у райской птицы нет ног и она все время находится воздухе, а самки высиживают птенцов на спине у самца во время полетов. Как и чаще всего в природе бывает-яркое, нарядное оперенье, крупные размеры достались самцу. Обидно, что яркая красота стала для этих птиц опасной, т.к. их стали отлавливать и продавать в Европу как чучел и для украшения одежды, даже султанов привлекала эта красота!
Модная одежда из Италии всегда привлекала модниц и просто ценителей хорошей одежды, а такой призыв "У нас в магазине Вы можете купить модную женскую одежду оптом !", мало кого сможет оставить равнодушным.
Представительство в суде и многие трудности поможет решить адвокат Киев, быстрая помощь, решение самых сложных проблем.