Плетёнки из мяса или рыбы. 28-04-2010 01:20

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

[показать]
Плетенка из мяса.
[показать]
Плетенка из рыбы с картофельными грибочками и изумрудными шариками.

Симпатичную плетеную "котлету" можно сделать как из мяса, так и из рыбы.
Мясо (говядину, свинину, куриные грудки или рыбу) нарезаем пластами, отбиваем (рыбу отбивать не надо), нарезаем длинными узкими полосками.
По желанию, затем полоски можно замариновать.
Подготовленные мясные полоски переплетаем. По краям cкалываем деревянными зубочистками. Посыпаем любимыми специями.
Возможные варианты переплетения:

[показать]

Затем обжариваем "котлеты" на раскалённой сковородке на масле по 3 минуты с каждой стороны.
Или жарим на гриле

http://supercook.ru

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками» 28-04-2010 01:18

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты:
• 500 г свинины (лучше всего корейки)
• 200 г сыра
• 2 помидора
• 3 зубчика чеснока
• соль
• перец

Приготовление

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.

[показать]

Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 гр.С в течение часа.
Картофельные грибочки
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать растительным маслом, посолить. Ножки грибов, для эффекта, можно обвалять в каких-нибудь сухих травках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.
2-й вариант приготовления грибочков:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.

[показать]

http://supercook.ru

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофель фаршированный, запеченный в беконе. 28-04-2010 01:17

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

[показать]

Начинка может быть любой на ваше усмотрение - мясной, овощной и даже рыбной.

Ингредиенты в данном случае:
- несколько картофелин
- 500 г фарша
- 100 г сыра
- зелень петрушки
- зеленый лук
- упаковка бекона
- растительное масло
- маленькая репчатая луковичка

Приготовление

[показать]		Отвариваем картошку в мундире до полуготовности в течение 10-12 минут. Сливаем воду, даем остыть и чистим. Затем режем картофелины пополам (не путать половинки разных картофелин между собой) и подготавливаем их для фарширования, аккуратно вынимая середину половинок (вынутое вскоре пригодится для котлеток - см. далее). Середину удобнее вынимать ложкой-нуазеткой (полусферическая ложка с острыми краями), но можно и ножом, хотя гораздо хлопотнее. А можно однажды пожертвовать одну чайную ложку, сделанную из нержавейки, и заточить ей кромки.
[показать]		Пока варилась картошка, мы обжарили на растительном масле фарш. В процессе жарки фарш посолили, поперчили и добавили в него мелко нарезанную маленькую луковичку. Затем дожарили до готовности и остудили. (Часть обжаренного фарша отложим для котлеток - см. в конце рецепта.)
[показать]		Смешиваем фарш с натертым сыром и зеленью.
[показать]		Берем упаковку нарезанного бекона.
[показать]		Фаршируем половинки картофелин, складываем их вместе, сверху плотно обматываем беконом и закалываем зубочисткой. Выкладываем фаршированные картофелины на противень, смазанный растительным маслом, и запекаем в предварительно разогретой духовке около 30 минут при температуре 180-200 градусов С. Подаем к столу горячей. Отдельно подаем сметану, томатный или какой-либо другой соус, рубленую зелень и подходящие напитки.
[показать]		Пока картофель запекается, обрезки картошки смешиваем с оставшейся обжаренной начинкой и зеленью, хорошенько разминаем, формируем котлетки (в середину каждой котлетки можно поместить по кусочку сливочного масла), обваливаем их сперва в льезоне (разболтанном яйце), затем панируем в сухарях (или в свежем белом хлебе, нарезанном небольшими узкими тонкими полосками), немного

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шампиньоны, маринованные с горчицей для закусок и украшения блюд. 28-04-2010 01:15

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты:
• 1 кг свежих грибов (или замороженных, или консервированных)
Для маринада:
• 3-4 ст. ложки сладкой острой горчицы
• 1 ст. ложка мёда
• 5-6 зубчиков чеснока
• петрушка, тимьян, укроп, черный перец и др. по вкусу
• 50 мл растительного масла
• 1 ст. ложка 9% уксуса
• 1/2 ч. ложки соли

Приготовление

Шампиньоны получаются очень пикантные.
Свежие грибы (замороженные предварительно разморозить) припустить на сковороде, пока не выпарится жидкость. На сковороде шампиньоны не должны румяниться, а лишь выпариться и уменьшиться в размерах.
Припущенные (или готовые консервированные) грибы выложить в салатницу и перемешать с мелко порубленным чесноком, добавить зелень.
Смешать все ингредиенты для маринадa и взбить венчиком.
Залить грибы, перемешать, закрыть и поставить на 6-8 часов в холодильник (пару раз перемешать в процессе маринования).
Можно мариновать и несколько дней. Через сутки можно добавить соли по вкусу, если потребуется.

http://supercook.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рулетики. 28-04-2010 01:12

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

[показать]		Рулетики ветчинные Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки. Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины. Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению.
[показать]		Сырные рулетики Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать. Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать. Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить.
[показать]		Рулетики из соленой красной рыбы Рыбу тонко нарезать. Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез. Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона.
[показать]		Рулетики из обжаренных до золотистого цвета ломтиков баклажан с чесночком, дольками помидора и зеленью. По вкусу в начинку можно добавить тертый сыр со сметаной или майонезом. В соуснике подать сметану или майонез.

http://supercook.ru/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Оформление фуршетных бутербродов. 28-04-2010 01:11

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Такие бутерброды всегда обрадуют детей и взрослых

[показать]
Свежий черный хлеб, ломтики соленой сельди, тертые свекла, белки и желтки с майонезом, зелень.

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Идеи украшения блюд. 28-04-2010 01:10

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение


[показать]		Помидор, яйцо вкрутую, зелень.
[показать]		Паштет, ломтики огурцов.
[показать]		"Рыбки" из паштета, украшенного ломтиками отварной моркови или сеточкой из майонеза.
[показать]		"Рыбка" из салата или селедки под шубой. Верхний слой - свекла с майонезом. На "голове" - поверх свеклы мелко нарезанные или натертые белки с майонезом. "Чешуя" из репчатого лука. "Плавники" и "хвост" из свернутых в трубочки очень тонких ломтиков свеклы.
[показать]		"Змейка" из салата или паштета, украшенная ломтиками маринованных огурцов.
[показать]		Сельдь, зеленый и репчатый лук, масляно-уксусная заливка, зерна граната.
[показать]		Рулетики из сельди. Ломтики соленой сельди свернуть в кольца и заполнить смешанной с майонезом или густой сметаной смесью из натертых на крупной терке вареной свеклы, сыра, репчатого лука. Украсить оливками и ломтиками помидоров.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Быстрый пирог на кефире. 28-04-2010 00:55

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Быстрый пирог на кефире

Автор - CulinaryCat

[показать]

1 стакан кефира
3 яйца
100 гр масла
1 чайная ложка соды
10 столовых ложек муки

начинка любая (фрукты, рыба, мясо...)

РЕЦЕПТ

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Как из хобби сделать источник дополнительного заработка... 28-04-2010 00:53

Это цитата сообщения Леночка_77 Оригинальное сообщение

источник: http://subscribe.ru/group/hobbi/34742/

"Хобби-как возможность отличного заработка..

Здравствуйте друзья!!!

Хочу поделиться с Вами очень хорошими новостями. Но, сначала ответьте на вопрос: - Хотели бы Вы иметь свой(свои) сайты привлекающие внимание Ваших посетителей и соответственно продвигающие Вашу продукцию, идеи и тп..??? И при этом никому не платить больших денег, а зделать работу самому, максимум за 2 часа, даже если Вы никогда об этом не думали..

Если Ваш ответ: "ДА" то, для начала посмотрите некоторые образцы сайтов, сайтов-визиток, пройдя по ссылкам указанным ниже. Добавлю только что, эти работы выполнены людьми которые никакого отношения к сайтостроению не имели в принципе..

Вот сылки:

1) http://www.pennoe-show.ru; 2) http://cosmicflash.narod.ru; 3)http://welcomeflash.narod.ru

4) http://www.lusyacosmetic.narod.ru; 5) http://www.bhakti-yoga.ru/Siva/elegant4.html

6) http://www.bhakti-yoga.ru/Asket/elegant4.html ; 7)http://mesi-dma.narod.ru/

8) http://mirkrasota.by.ru ; 9) http://white-cat.in.ua/

10) http://apitanatur2007.narod.ru/mainmenu.html

Теперь когда Вы посмотрели эти работы, скажу что Вы сможите зделать такие же и даже лучше и при этом начать Очень Хорошо Зарабатывать на этом. Здесь нет ничего сложного. Предлагаю ознакомиться с уроками по различным видам построения всевозможных сайтов, визиток, видео-презентаций и др..

Ознакомиться можно здесь: 1) http://flashmarketing.ru/Sanrais71/chroma;

2) http://flashmarketing.ru/Sanrais71/alpha;

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Топ 10 -вкусных диет. 27-04-2010 23:24

Это цитата сообщения зена_королева Оригинальное сообщение

1. Шоколадная диета

Это одна из самых специфических диет. Предназначена она для любителей шоколада, которые ради него готовы отказаться от всех остальных продуктов питания. В данной диете в пищу употребляется только черный горький шоколад: в нем немного калорий, зато уйма других полезных веществ, таких как антиоксиданты, флавоноиды (заботятся о капиллярах и оказывают седативное действие), кальций, белок, железо, магний и витамины.
Плюсы: отсутствие сильного чувства голода, организм не страдает от недостатка сахара и это просто вкусно! Минус: диету не рекомендуется проводить больше 4 дней, если есть проблемы с печенью.
more

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тортики на любой вкус! 27-04-2010 19:50

Это цитата сообщения Нежные_чувства Оригинальное сообщение

(Нажимай на название рецепта и готовь с удовольствием)

Арахисовый торт	Вишневый торт "Наслаждение"	Тортик "Для Тебя"
Желейный тортик	Торт "Зефирный"	Торт с заварным кремом и киви
Торт "Клубничная пышность"	Торт "Белый тигр"	Торт "Сластёна"

Ещё много вкуснейших тортиков далее >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Беляши. 27-04-2010 19:46

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Делала сегодня беляши. Очень вкусное тесто, воздушное! Для жаренья очень подходит!!! Рекомендую Smile

Далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лепим...(много фото - начало). 27-04-2010 19:42

Это цитата сообщения Helenochka-01 Оригинальное сообщение

Как слепить мак http://www.livemaster.ru/topic/25195#188058

Далее фото мастер классов: авторы указаны на фото

[640x]

[300x500]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Филе рыбы, запеченное в тесте. 27-04-2010 19:40

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты
Для теста:
– 230 г молока
– 20-30 г дрожжей
– 1 ст. л. сахара
– 1 яйцо
– 1/2 ч. л. соли
– около 550 г муки – муку добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
– 1-2 ст. л растопленного сливочного масла
(см. ОБЫКНОВЕННОЕ БЕЗОПАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО)
Для зажарки:
– 30-50 г подсолнечного масла
– 1 морковь
– 2 средние луковицы
– соль
Для начинки:
– 4 кусочка филе рыбы
– соль, перец по вкусу

Приготовление

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Антицеллюлитное мыло – своими руками! 27-04-2010 19:23

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

[показать]

Мыло с кофе, оливковым маслом и морской солью очищает кожу и делает ее гладкой, удаляет отмершие клетки и тонизирует, а самое главное – помогает бороться с целлюлитом. Сколько может стоить такое мыло – 100 рублей? 200? Нет, гораздо дешевле – потому что его можно сделать дома. И это очень просто!

Инструменты:

- 2 стальные кастрюльки такого размера, чтобы одну можно было поставить в другую для устройства «водяной бани»
- Терка для натирания мыла
- Чашки для мыла и других ингредиентов
- Стальные ложечки для размешивания
- Формочки для мыла
- Резиновые перчатки, марлевая повязка для лица, защитные очки (подойдут и солнцезащитные)

Читать далее >>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тортик "Каракуль". 27-04-2010 19:16

Это цитата сообщения Irishkin-dom Оригинальное сообщение

Тортик "Каракуль"

Слова, комментарии и фото не мои, скопированы с

jazzedcook.com

[показать]

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Как ускорить обмен веществ. 27-04-2010 18:07

Это цитата сообщения Happy_Di Оригинальное сообщение

Удивляло ли вас когда-нибудь, что ваша подруга может съесть, к примеру, лишний кусок торта абсолютно без всякого вреда для своей фигуры, тогда как любая ложка мороженного, съеденная вами, немедленно откладывается лишним сантиметром на бедрах?

Причина такой разницы кроется в метаболизме (или иначе, обмене веществ), таком механизме вашего организма, который ответственен за сжигание калорий, а, значит, и жировых отложений.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Весенний комплекс упражнений. 27-04-2010 18:03

Это цитата сообщения lusiie Оригинальное сообщение

Живот

Прежде чем перейти к выполнению приведенных ниже упражнений для мышц живота, несколько основных советов:

* Вначале занятия рекомендуется выполнить легкую разминку и растяжку (повороты и наклоны головы, круговые движения плечами, наклоны вниз и в стороны, выпады вперед на обе ноги попеременно). Это займет у вас около 10 мин.
* Затем желательна аэробная нагрузка в течение 20-40 минут. Вы можете побегать на тренажере или позаниматься под любимую видео-кассету. После этого основательного разогрева можно смело приступать к силовой нагрузке.
* Не забывайте пить достаточное количество жидкости. Во время занятий - желательно минеральную воду без газа.
* Выполняя упражнения, дышите равномерно. Вдыхайте через нос, выдыхайте ртом, при этом напрягаясь, выдыхайте, а расслабляясь, вдыхайте. Не задерживайте дыхание, так вы препятствуете поступлению кислорода.

Вам понадобится: мягкий гимнастический коврик

Программа тренировки для каждого упражнения:

Новичок
повторов - 10
заходов - 3
паузы между заходами - 30 сек.
Знаток
повторов - 15
заходов - 4
паузы между заходами - 30 сек.
Профи
повторов - 20
заходов - 5
паузы между заходами - 30 сек.

---------------------------------------------

Первое упражнение

[показать]

Ваша поза и движения:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пляцок" Вареный сырник". 27-04-2010 17:54

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение