
Инструкция по проведению профилактических осмотров детей
Что считают «нормой» для лабораторных исследований
Клинические показатели крови и их значение
Время свёртывания крови (по Сухареву)
Изменения мочи при заболеваниях мочеполовой системы
Особенности пищеварения и копрограммы детей грудного возраста в норме и при патологии
[230x173]
[650x253]
Нужен килограмм кальмаров, пол-литра сметаны, три луковички, пара ложек муки. Понятно, что соль и перец тоже обязательны. ![]()
Режем кальмарчиков. У меня было филе уже чищеного кальмара, поэтому процедуру чистки кальмара я пропускаю.
Режем кальмаров соломкой, солим, перчим и на сковороду в пару ложечек нагретого растительного масла. Когда кальмары начнут белеть и скручиваться, а это произойдет приблизительно на второй-третьей минуте жарки, кальмары снимаем со сковороды. Очень важно не пережарить кальмары, потому, как вместо кальмаров мы получим кусочки порезанной и пожаренной подошвы…
Пассируем муку. На сухую разогретую сковороду высыпаем три ложки муки. Включаем огонь и перемешивая обжариваем (пассируем) муку до легкого изменения цвета. Выключаем, высыпаем. В кастрюльке или сковородке с толстым дном, на очень маленьком огне, до карамелизования, но ни в коем случае не до изменения цвета жарим лучок. Пока лук жарится, заливаем сметану полуторами стаканами воды. Растворяем пассированную муку в разведенной сметане. Выкладываем кальмары на карамелизованный лук, сверху заливаем сметано-мучным раствором и на небольшом огне, под крышкой тушим в течение 20-25 минут после закипания. Странно, но кальмары жесткими не становятся, несмотря на столь длительное время термообработки. ![]()
Подается с рисом. Вкусно. Просто неожиданно вкусно.
Р.S. Рецепт взял где-то в журнале, а вот где точно, увы, не помню... :-(
Делаются они легко, а получаются удивительно вкусными ))
|
|
| Рецепт "Вкуснячая картошечка в микроволновке" | |
|
|
[300x150]
[300x150]
[450x322]
[показать] Колобок
[показать] Винни Пух
[показать] Аленушка
[показать] Русалочка
[показать] Баба Яга
[показать] Веселые праздники
[показать] 101 далматинец
[показать] Черти
[показать] Утенок
[показать] Винни Пух
[показать] Аленушка
[показать] Русалочка
[показать] Баба Яга
[показать] Веселые праздники
[показать] 101 далматинец
[показать] Черти
[показать] Утенок
[показать] Алладин
[показать] Плутто
[показать] Башня
[показать] Бегемот
[показать] Белка и Лисенок
[показать] Снегурочка
[показать] Встречаем Новый год
[показать] Поросята и их лучшие друзья
[показать] Бабя Яга. Курочка. Вовка. Гуси. Царевна. Белоснежка
[показать] Ворона. Ослик. Мартышка. Кузнечик. Щенок
[показать] Раскраски от Анастасии Резниковой
[показать] Учимся играючи. Маленькое и большое
[показать] Плавание. Автомобильный спорт. Конный спорт. Велоспорт
[показать] Павлин, пингвин, черепаха, енот, лиса, белочка
[показать] Сочи 2014 посвящается: лыжные гонки, хоккей, сноубординг, горнолыжный спуск
[показать] Топорок, моевка, чистик, кайра
[показать]
[700x159]До первого дня лета остается всего пара неделек. Предлагаю Вам эти рамочки для летнего оформления Ваших постов )) Чтобы оформить пост в рамочке необходимо будет просто скопировать код этой рамочки (он будет размещен под каждой рамочкой) и вместо "ВАШ ТЕКСТ" написать текст Вашего поста.
При цитировании убирайте галочку со строчки "Автоматически переводить URL в ссылку"и "Сохранять переводы строк в тексте".
Чтобы изменить размер, шрифт или цвет текста найдите в коде рамочки эту строчку:
Красным подчеркнут размер текста
Синим подчеркнуто название шрифта
Зеленым подчеркнут цвет текста
Вы можете самостоятельно изменить любой из параметров по желанию.

[257x257]