• Авторизация


Пишем красиво. 05-06-2010 15:18

Это цитата сообщения Quga Оригинальное сообщение

Пишем красиво.

Текст поста:
[показать] Все прсто, заходим по ссылочке, выбираем понравившийся шрифт кликнув на кружок слева от него, ниже пишем текст, выбираем размер и цвет. [показать] [показать]
http://www.x-lines.ru/?go=inscription_gh

И вот еще:

http://1000fonts.com/search.php?lettre=e⟨=fr
http://allday.ru/2008/02/26/rukopis...fty_80_sht.html
http://www.dafont.com/top.php
http://chernev.ru/podborka-krasivyx-shriftov.html
http://www.informatik.kz/website9.htm
http://mugglehq.narod.ru/other/fonts.html
http://www.dafont.com/top.php
http://www.hypah.com/?a [показать]

-----------------------------------------------------
Перейти на страницу записи:
http://blogs.privet.ru/community/concursu/85957530



 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3 постных меню на выходные дни. 04-06-2010 22:55


 Готовите ли для родных, или приходят гости, эти рецепты помогут вам подобрать постное меню на любой день недели. В нем используются постные рецепты с маслом, и вы можете выбирать один рецепт по вкусу, чтобы получился вкусный обед или ужин из трех блюд.

Photo Photo Photo
Photo  
 Photo Груши 

Источник
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог с лососем. 04-06-2010 22:40


[400x214]
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
Для теста:
мука пшеничная - 3 стакана
сахар - 1 ст. ложка
масло растительное - 3 ст. ложки
дрожжи прессованные - 20 г
вода - 1 стакан
соль - 1/2 ч. ложки
Для начинки:
лосось консервированный - 250 г
картофель - 3-4 шт.
лук репчатый - 2 головки
капуста белокочанная - 300 г
масло растительное - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
Из указанных продуктов замесите тесто, поставьте в теплое место для брожения. Обомните.
Для начинки очищенный картофель нарежьте соломкой, лук — кольцами, капусту нашинкуйте и потушите с добавлением масла, рыбные консервы измельчите.
Тесто раскатайте в пласт, перенесите на противень, смазанный маслом. На одну половину пласта уложите слоями картофель, рыбные консервы, лук и капусту. Полейте начинку маслом из консервов, посолите и поперчите, затем накройте другой половиной пласта теста и защипните края, в центре сделайте небольшое отверстие. Дайте пирогу расстояться.
Поместить в разогретую до 180С духовку на 30-40 мин.
Рецепт из книги "Постный стол".
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощи,жаренные, с грибным соусом. 04-06-2010 22:35


[400x207]
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
цуккини - 500 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
грибы - 150 г
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
соль - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Цуккини, морковь, лук и перец нарежьте кубиками, помидоры — дольками. Подготовленные овощи обжарьте на масле.
Муку подсушите на сковороде без изменения цвета.
Для соуса грибы отварите, бульон процедите и разведите им приготовленную мучную пассеровку. Соус посолите, добавьте рубленые грибы, пассерованный лук и прогревайте 5 минут.
При подаче полейте соусом и оформите зеленью.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс с изюмом и орехами. 04-06-2010 22:32


[400x212]
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
мука пшеничная - 4 стакана
сахар - 2 стакана
масло растительное - 1 стакан
изюм - 1 стакан
орехи грецкие - 1 стакан
отвар яблочный - 2 стакана
сода - 1 ч. ложка
корица молотая - 1 ч. ложка
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сахар и масло разотрите, добавьте соль, изюм, мелко рубленные орехи, разведите отваром из сушеных яблок, добавьте соду.
Понемногу всыпьте муку, корицу, влейте уксус и перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом форму.
Выпекайте 50–55 минут в разогретой духовке.
Подавайте к чаю или кофе, нарезав на порции.
www.millionmenu.ru
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс "Оригинальный". 04-06-2010 22:29


[400x212]
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
крупа манная - 1 стакан
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1 стакан
сода - 1/2 чайной ложки
маргарин - 120 г
ванилин или корица молотая по вкусу
яблоки - 1 кг
сахарная пудра - 1/2 стакана
цедра лимонная тертая - 1 ст. ложка
сок яблочный - 1/2 стакана
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
Манную крупу, муку и сахар перемешайте с содой и ванилином.
Очищенные яблоки натрите, смешайте с сахаром.
В смазанную маслом форму уложите слоями сыпучую смесь и яблоки так, чтобы наверху оказался слой сыпучей смеси. Посыпьте тертым маргарином и поставьте в умеренно нагретую духовку на 40 минут.
Испеченный кекс выньте из духовки, сразу полейте яблочным соком, смешанным с сахарной пудрой и лимонной цедрой, и поставьте в духовку еще на 10 минут.
Подавайте к столу охлажденным.
Рецепт из книги "Постный стол".
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Каша гречневая,запеченная с грибами. 04-06-2010 21:54


Многие, наверное знают, а многие даже и не догадываются, потому что им это "одинаково", что 31 мая начался Петров пост. Продлится он до 12 июля.Этот пост нельзя назвать строгим, т.к в нем разрешается употреблять в пищу рыбу, исключения составляют понедельник, среда и пятница.
Во время поста хочу пополнить свой дневник именно постными рецептами блюд. Все они, конечно, достаточно просты, но, почему то, когда встает вопрос, что же сегодня приготовить, часто находишься в растерянности. Именно поэтому хочу сделать вот такую памятку для себя и друзей (может кому пригодится).
Итак. Начинаем!
[показать]  

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
крупа гречневая - 1 стакан
грибы - 300 г
вода - 1 1/2 стакана
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 2 ст. ложки
печенка - 2 ч. ложки
зелень петрушки
перец черный молотый, соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
Сварите рассыпчатую гречневую кашу.

Очищенные и промытые грибы нарежьте ломтиками, добавьте нарезанный кольцами лук, соль, перец и тушите в небольшом количестве воды с маслом до готовности, перед окончанием тушения добавив томат-пюре.

Готовую кашу выложите в порционные горшочки, на нее положите слой тушеных грибов, верх разровняйте и запекайте в духовке 10–15 минут.

Подавайте кашу с грибами, посыпав рубленой петрушкой.

 
<

 

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ. 04-06-2010 17:57

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

[500x374]

В последнее время, мы не всегда прибегаем к этому способу приготовления пищи, отдавая предпочтение микроволновым печам, скороваркам, кастрюлям и сковородкам. А ведь раньше этот способ приготовления пищи был чуть ли не единственным. В больших русских печах стояли горшки и чугунки с похлебкой, кашей. В них готовились всевозможные рыбные и мясные блюда. Каши в горшках получались рассыпчатые, в овощах сохранялись все витамины, мясо и рыба получались особенно нежными. Так разве не стоит потратить немного времени и терпения, чтобы овладеть умением готовить так, как готовили наши прабабушки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сберечь глаза и создать имидж. 04-06-2010 00:25


 (140x185, 32Kb)
Именно это помогут сделать такие простые и привычные, и в то же время волшебные, солнечные очки.


Если исходить из того, что женщина должна быть загадкой, то солнечные очки для этого просто незаменимы. Они скроют всё, что женщина хочет скрыть от постороннего взгляда – грусть, слёзы, последствия бессонной ночи, синяки во время месячных, мелкие морщинки, отсутствие макияжа и многое другое.

Зато правильно подобранные очки могут придать лицу недостающее ему от природы законченность и совершенство. А очки от кутюр ещё и подчеркнут статус владелицы. Хотя это вовсе и не обязательно. Как замечено психологами, 99% мужчин не обращают никакого внимания на бирки и этикетки.

Но имидж имиджем, а главное предназначение солнечных очков всё-таки в том, чтобы защитить нас от избытка солнечного света. Тем более что медики уже давно установили – вредят глазам не только ультрафиолетовые лучи, но и инфракрасное излучение. К тому же, если женщина без очков, она инстинктивно пытается оградить глаза от повреждения и постоянно щурит их. А от этого, как известно, появляются ранние морщинки.

Известно, что ещё в Средневековом Китае женщинам предписывалось «беречь глаза и веки от солнца» во избежание ранних морщинок и «выцветания глаз». Учёные утверждают, что солнечные очки, или вернее их прообраз, появился ещё в древние времена. Так, древние очки эскимосов представляли собой костяные щитки с прорезями, которые уменьшали количество света попадающего в глаза.

Родиной же современных очков считается Венеция, именно там их начали производить крупными партиями, используя сначала для изготовления линз высококачественное стекло с добавлением драгоценных камней, таких как изумруд, сапфир, рубин, топаз… Оправа нередко изготавливалась из панциря черепах. Поэтому такие очки стоили дорого и были доступны только высшим слоям тогдашнего общества.

В России очки появились только в XVII веке и были куплены для царя Михаила. Сами очки постоянно видоизменялись, все мы помним по фильмам монокли и пенсне. Конечно, они были далеки от комфортности и удобства современных очков. И служили для коррекции зрения.

Бум солнцезащитных очков начался в 20-х годах прошлого века. Считается, что этому способствовала сама всемирно известная Коко Шанель.

В 50-е годы солнцезащитные очки начинают пользоваться покупательским спросом, а в 60-е они уже становятся частью западной моды. Теперь солнечные очки есть у большей части населения земного шара.

Но, чтобы глазам помочь, а не навредить, офтальмологи советуют при подборе цвета стёкол избегать оттенки, искажающие восприятие реальной картинки мира. Например, все оттенки красного, синего, голубого, зелёного. Лучшими считаются дымчато-серые и бледно-сиреневые стёкла. В городе лучше носить очки с более светлыми стёклами, а за городом, например, на пляже, с более тёмными.

Многие думают о том, предпочесть очки из стекла или пластика? Стеклянные комфортны для глаз, но они тяжелы и их можно легко разбить. Очки из современного пластика, если они не куплены на рынке или в переходе, не менее комфортны и безопасны, к тому же они дешевле и легче. Чтобы их разбить нужно хорошо постараться. А от царапин очки избавит хранение в футляре.

Важно так же, чтобы очки подходили к лицу.

- Тем, у кого лицо правильной овальной формы подойдут любые очки.

- Луноликим красавицам, то есть женщинам с круглым лицом, специалисты советуют подбирать очки в тонкой серебристой оправе прямоугольной формы.

- Треугольному лицу так же подойдёт тонкая металлическая оправа, но со стёклами круглой формы.

- Узкое лицо подкорректируют стёкла овальной формы.

- Если лицо напоминает квадрат, то округлость ему придадут очки со стёклами круглой формы.

И, конечно, нужно помнить, что хорошие очки продают в специализированных магазинах и аптеках, и совсем уж дешёвыми они не бывают. Но ради красоты и здоровья можно слегка потратиться, тем более что качественные очки могут прослужить ни один год.
Автор: Наталья Алексеева Портал красоты myCharm.Ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированная цветная капуста. 03-06-2010 23:53

Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение

 

[показать]

Я Вас уверяю, если Вы хоть раз попробуете приготовить это блюдо,
то потом будете его готовить часто!!!
На самом деле, такая капуста готовится очень и очень просто!
И, что немаловажно, из доступных продуктов...

[показать]

Итак, для приготовления нам понадобятся:

цветная капуста - 1 вилок
фарш (любой) - около 200 г (на маленькую капустинку)
лук - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
майонез (необязательно)
тв. сыр - 100 г


Начнем, конечно, с капусты. Отварим ее так, как и всегда. Опустим в холодную подсоленную воду и поставим на огонь. После закипания поварим чуть меньше обычного - около 3-4 минуток. Достанем вилок из кастрюли и оставим его остывать.

[показать]

Теперь приготовим фарш. Я не стала себя утруждать и просто порезала луковичку, добавила ее в уже готовый фарш, посолила все и поперчила.
А теперь берем фарш и просто "засовываем" его между соцветий капусты. Фаршируем! Это очень просто, ведь соцветия стали мягковатые и хорошо раздвигаются.
В итоге получится вот такая красавица.

[показать]

После этого я уложила капусту на противень (я его застелила фольгой из чисто меркантильных соображений - не хочу его мыть! ) и обмазала майонезом. Сторонники здорового питания могут смело пропустить этот этап.

[показать]

Осталось только поставить форму с капустой в духовку (минут на 25) или в аэрогриль (около 20 минут).
За 5 минут до окончания готовки я достала капусту и щедро присыпала ее тертым твердым сыром.
Вот такая получилась капусточка - красивая, золотистая... А уж аромат!...

[показать]

Я и сама не понимаю, почему, в общем-то, диетическое блюдо (вареная капуста, запеченный фарш) получается таким невообразимо вкусным!!!
А ведь для приготовления не нужно ни особого умения, ни специального капиталовложения!
Такую красоту можно приготовить даже на праздничный стол. Блюдо отлично режется на порционные куски. А с соусом вообще улетает на ура!

Приятного Вам аппетита!!!


[показать]
Автор рецепта-Ольга Горащук
 


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Путник, или"Растущий по дорогам". 03-06-2010 23:14


showimage (3) (140x185, 34 Kb)
Путник, или «растущий по дорогам»…
Именно так наши предки называли подорожник. Его латинское название Plantago major происходит от двух латинских слов – «подошва» и «следовать».


В роду подорожников около 260 видов, 27 из них можно встретить на территории России, но нам больше всего известен Подорожник большой. Именно он растёт практически повсюду и в селе, и в городе, и на свалках, и на пустырях, на полевых и лесных дорогах, в садах и огородах …

Подорожник большой - Plantago major- многолетнее, редко двухлетнее травянистое растение из семейства подорожниковых до 20-25 см высотой. Корневище у растения короткое, мочковидное с множеством тонких корней. Большие, широкие яйцевидные зелёные листья на длинных черешках, с выраженными прожилками собраны в прикорневую розетку. Одна или несколько прямых цветочных стрелок могут достигать высоты 10-35см.

Мелкие зеленовато-буроватые или розовато-зелёные цветки собраны в тугой продолговатый колос. Цветёт с мая до конца лета. Плод – двух-гнездная коробочка, с мелкими плоскими семенами. Созревают плоды с июля до поздней осени. При созревании коробочки сверху открываются и семена выпадают. На одном растении может созреть до 50-60 тысяч семян.

Семена подорожника обладают клейкостью и вместе с пылью и грязью прицепляются к обуви человека и к копытам и лапам животных. Именно так растение расселилось по свету.

Например, в Америке подорожника не было, пока туда не прибыли первые белые люди. Сейчас растение распространено почти по всей Европе, Азии, Америке… В некоторых странах оно культивируется, например, во Франции и на Украине.

Листья большого подорожника – просто кладезь витаминов и полезных веществ. Они содержат витамины: A, К, C; алкалоиды, гликозид аукубин, углеводы, флавоноиды, слизи, фитонциды, ферменты, смолы, горькие и дубильные вещества; лимонную кислоту, микроэлементы - калий, кальций, магний, барий, железо, марганец, бор…

Подорожник большой для лечения самых разных заболеваний употребляли в глубокой древности. Известно, что в Китае для медицинских целей собирали листья и семена подорожника более 3000 лет назад. Его целебные свойства ценили древние арабские и персидские врачи. Применяли подорожник в лечебных целях древние греки и римляне. О подорожнике писал Авиценна. О нём не раз упоминается в лечебниках Древней Руси.

- Сок подорожника, приготовленный из свежей травы, применяют при воспалении слизистой оболочки желудка с пониженной кислотностью, при хроническом воспалении толстой кишки. Принимают его по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения 1 месяц.

- Настой из сухих листьев применяют при воспалении лёгких, бронхите, хроническом катаре бронхов, астме, коклюше, кашле, различных воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при болезнях почек, холецистита, дерматитах, желтухе, для снижения артериального давления и успокоения нервной системы. 1 ст. ложку сухого сырья залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут, процедить, принимать по ¼ стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды.

- При воспалении глаз настой используют для промываний. При воспалении дёсен и полости рта, зубной боли применяют полоскание из настоя.

- Принимают препараты из подорожника при кровотечениях - геморроидальных, маточных, легочных и желудочных.

ВНИМАНИЕ! Нельзя принимать внутрь лекарственные препараты из подорожника большого при язвенной болезни желудка с повышенной кислотностью.

- Листья подорожника прикладывают на места укуса насекомых, к нарывам, фурункулам, отёкам, ранам, язвам и порезам.

- Кашицу из листьев прикладывают к мозолям.

- В гомеопатии препараты из подорожника применяются при заболеваниях нервной системы, невралгии тройничного нерва, бессоннице, острых зубных болях.

В косметике используются свежие и сухие листья подорожника и сок, получаемый из свежесобранных листьев.

- Свежий сок подорожника – лучшее средство для протирания лица при увядании и сухости кожи. Свежесобранные, неповреждённые листья подорожника промыть, пропустить через мясорубку. Сок хранить в холодильнике.

- При морщинах чистый сок подорожника добавляют в крем. Но только в ту часть, что собираются сразу использовать.

- Лосьон. К ½ стакана сока подорожника добавить 1-2 ст. ложки водки, взболтать. Использовать для нормальной и жирной кожи, как обычный лосьон. Кожа приобретает ровный вид, становится гладкой и заметно омолаживается. Это связано с тем, что в подорожнике содержатся вещества, регенерирующие кожу.

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Заработать. 03-06-2010 12:57
liveinternet.ru/users/micro...126170797/

&nbsp; &nbsp;&nbsp;Это действительно, очень легко Посмотрите, вот эти статьи мне нужно было ПРОСТО РАЗМЕСТИТЬ! Минута дела! Кованые балконные ограждения в Санкт-Петербурге Каталог женской одежды 2010, модные вечерние платья - верное решение от э...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт &quot;Опавшие листья&quot;. 02-06-2010 23:40


Нашла на http://forum.say7.info/topic7496.html   очень оригинальный и простой тортик. Заинтриговало то,что про него просто куча положительных отзывов. Мне, прям, загорелось попробовать.

 источник журнал" Люблю готовить"


Я пекла точно по рецепту, не добавляя яиц...... 
Для теста: 
1,5 стакана сахара,0,5 стакана сметаны,1ч.л. негашонной соды,2 стакана муки. 
Для крема: 
2 стакана сметаны,1 стакан сахара.(к сожалению нет фото продуктов) 
Соеденить сахар,сметану,соду,муку,и замесить тесто,Оно получится как густая сметана.


Духовку разогреть до 200гр..Столовой ложкой выложить из теста коржики на сухой противень на растоянии 5 см друг от друга. 
выпекать коржи,не открывая духовку,в течение 5-10 мин. 


Готовые коржи тут же снять ножом и остудить до комнатной темпиратуры.Должно получиться 5 противней с коржами.


Приготовить крем: сметану взбить с сахаром и хорошо взбить при помощи миксера.


Остывшие коржи обмакивать в крем и укладывать на блюдо горкой. 
Легкий тортик готов,прошу к чаю!!!  [показать]

Пошаговая инструкция VIctoria K.

комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Женские прихоти". 02-06-2010 16:30


[400x316]
Ингредиенты:

Тесто:
3 яйца;
1,5 стак. сахара;
1,5 стак. сметаны;
2 ч. л. разрыхлителя
1,5 стак. муки;
0,5 стак. грецких орехов;
0,5 стак. изюма;
0,5 стак. мака (сухой);

Крем:
0,5 литра вареной сгущенки;
400 гр сливочного масла.

Рецепт приготовления:
1. Яйца взбить с сахаром.
2. Добавить сметану хорошо перемешать (у меня сметана 38,5% жирности, тут где я живу меньше нету , есть одна но она кислая, в торт не подходит )
3. Добавить разрыхлитель, муку и хорошо перемешать, тесто по консистенции должно быть как густая сметана.
4. Разделить тесто на три ровных части, в каждую добавить... в одну орехи (покрошить чтобы были маленькие кусочки), в другую мак, в третью часть изюм.
5. Выпекать при температуре 180 градусов приблизительно 15-20 минут.
6. Сгущенку взбить с маслом.
7. Когда коржи остынут перемазать кремом и в холодильник на 5-6 часов, луче на ночь.
Автор: littlesheep. Источник:http://forum.say7.info/topic29798.html
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт &quot;Монастырская изба&quot;. 02-06-2010 16:24



торт в разрезе

Продукты: 
200 г маргарина (потереть на тёрке) 
300г сметаны 
4 стакана муки 
соль 
1 ч. л. соды(погасить) 
ванилин 
600г свежей вишни (без косточек) 
или 
300 г изюма(без косточек) 
300г кураги 
200 чернослива, все это компоненты отдельно пропустить через мясорубку, лучше выставить крупную решётку) 
грецкие орехи (поджарить, можно в духовке в скорлупе, затем наколоть, ножом помельчить, не в пыль ,конечно) 
конфитюр (можно джем) 
плитка шоколада 
для крема: 300 г сливочного масла,1 банка сгущенного молока, ванилин 
Приготовление: 
Месим так, чтобы тесто было тугое, 
стоит 1,5 ч. в холодильнике, 
делим на 15 частей, 
из одной части раскатываем прямоугольник 30*10см, кладем вишню, посыпаем сахаром или смазываем конфитюром, посыпаем орехами, раскладываем валиком изюм, пропущенный через мясорубку(или курагу, или чернослив), отступив от края прямоугольника, закрываем края, сворачиваем трубочкой. Таких трубочек получиться 15 штук. 
Выкладываем на смазанный растительным маслом противень, ставим его в духовку, нагретую до 200 С, выпекаем до лёгкого зарумянивания. Выкладываем 5*4*3*2*1, слои смазываем кремом, торт посыпаем тёртым шоколадом. Можно почаёвничать!
 
Автор: Людмила. Источник:http://forum.say7.info/topic11156.html
комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Графские развалины". 02-06-2010 16:02


[460x345]



Торт “Графские развалины” – достаточно простой в изготовлении торт, однако – впечатляющий на вид и очень вкусный. Одного выхода из рецепта хватит на большую компанию, и будьте уверенны – торт понравится всем!

Для теста нам необходимы:
1.5 стакана муки
1 стакан сахара
1 столовая ложка сметаны
2 яйца
4-5 столовых ложек какао
2 чайные ложки пекарского порошка
1/2 банки сгущенного молока

Для сметанного крема:
1 литр сметаны (жирность 25-30%)
1/2 стакана сахара
1/2 – 1 стакан грецких орехов

Для изготовления глазури:
4 столовые ложки сметаны
4 столовые ложки какао
6 столовых ложек сахара
30 грамм сливочного масла (добавить вконце для загущения)

Пекарский порошом необходимо смешать с мукой. Яйца и сахар смешать в отдельной посуде, затем добавить сметану и сгущенное молоко. Постоянно помешивая всыпать готовую массу в муку и размешать. Половину готового теста залить в круглую форму и выпекать в прогретой духовке до готовности – обычно 15 минут или чуть больше. Во вторую половину добавить порошок какао и выпечь вторым заходом. Готовый корж с какао охладить и порезать на кубики размером 2-4 см. Светлый корж смазать сметанным кремом (сметаной, взбитой с сахаром) и посыпать грецкими орехами(но не всеми!). Шоколадные кубики со второго коржа обмакивать в крем и выкладывать на светлый корж горкой, попустно посыпая все грецкими орехами. Оставшимся кремом можно заполнить полости и промежутки. Почти готовый торт нужно обильно полить глазурью и охладить в холодильнике.

Готово, и приятного аппетита!
http://chefcook.ru/
комментарии: 83 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца "Маргарита". 02-06-2010 15:16


[432x288]
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
1 кг муки,
600 мл теплой воды (лучше минеральной, без газа),
25 г пивных дрожжей,
3—4 ст. ложки оливкового масла.

Начинка для пиццы:
900 г помидоров или томатной пасты,
350—400 г сыра моццарелла (можно заменить любым свежим мягким некислым сыром),
оливковое масло,
зелень базилика,
оливки,
грибы,
соль.

Для противня:
1—2 ст. ложки оливкового масла.

Способ приготовления:
Просеянную муку насыпать горкой на стол, добавить соль, оливковое масло и дрожжи, предварительно разведенные небольшом количестве теплой воды. Замесить тесто, чтобы оно получилось компактным и эластичным. Затем выложить тесто в большую миску, посыпать мукой, накрыть полотенцем и оставить для брожения на 2—3 ч. Когда оно будет готово, вымесить его еще раз, чтобы осело. Поставить тесто еще раз для брожения на 1—1,5 ч.
Разрезать помидоры на очень маленькие кусочки или сделать из них однородную массу. Раскатать тесто тонким слоем и положить на смазанный оливковым маслом противень. Положить на приготовленный слой теста измельченные помидоры (оставив до краев на 2 см), полить немного оливковым маслом, посолить и добавить сверху несколько листочков базилика, оливки.
Поставить все в сильно разогретую духовку (240—260 градусов С, примерно на 15—20 мин). В самом конце (за несколько минут до готовности) вынуть пиццу и положить ровным слоем нарезанную моццареллу или другой сыр, а затем все опять поставить в духовку. Пицца готова, когда сыр расплавится до полужидкого состояния.
Источник:http://vkusno-gotovim.com.ua/?p=32#more-32.
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Выставляем картинку. 02-06-2010 14:10

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение





Выставляем картинки.



[показать]
картинка
слева
от
текста





[показать]
картинка
справа
от
текста





[показать]

Текст
среди
картинок
[показать]



Картинки в один ряд













Картинки справа и слева от текста .
Загружаем картинку на Радикал,копируем 1-ю строку
и вставляем в код вместо моих слов КАРТИНКА.
Вместо слова ТЕКСТ вставляем свой текст.

Скопируйте из окошечка код
КАРТИНКА СЛЕВА ОТ ТЕКСТА



Скопируйте из окошечка код
КАРТИНКА СПРАВА ОТ ТЕКСТА



Картинки по бокам текста.
Все делается так же как описано выше.
Текст в этом коде будет отражаться так,
как выставлен в оформлении блога.
Чтобы у него изменить цвет,гарнитуру и размер шрифта,
надо выставлять дополнительные теги.
Как это сделать расскажу в следующем уроке.

Скопируйте из окошечка код
КАРТИНКИ ПО БОКАМ ТЕКСТА



Картинки в ряд.
Вместо каждого моего слова КАРТИНКА надо загрузить
обычным способом(через ФОТО на панели новой записи)свою картинку
или вставить 6-ю строку с Радикала.
Цифра "8" (в строке cellspacing="8")расстояние между картинками.
Его можно менять.

Скопируйте из окошечка код
КАРТИНКИ В РЯД...

с 2 картинками

с 3 картинками

с 4 картинками

с 5 картинками

с 6 картинками

Еще УРОКИ здесь

[показать]
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Консервируем по правилам здорового питания. 02-06-2010 14:03


 Глядя на баночки с красивыми этикетками на прилавках супермаркетов, можно усомниться в необходимости летних домашних заготовок. Однако тем, кому небезразлично собственное здоровье, сделанные своими руками овощные и фруктовые «закрутки» и «засушки», много дороже продукции известных марок.

Сохраним витамины

Основная цель домашнего консервирования - максимальное сохранение в заготовках витаминов и других питательных веществ. Чтобы этого достичь и обеспечить себя на долгое время природными витаминами, надо придерживаться следующих простых правил.

Заготовки должны:

  • производиться с минимальным нагреванием;
  • без добавления химических консервирующих веществ (кроме соли и сахара);
  • максимально быстро;
  • с минимальным измельчением;
  • из свежих неиспорченных плодов;
  • с соблюдением гигиены
  • разливаться в стерильную тару;
  • храниться в темном прохладном месте

Соблюдение чистоты в течение всего процесса приготовления - важнейшее условие, так как готовый продукт, в отличие от промышленно произведенных консервов, не стерилизуется методом нагревания.

[350x300]Овощные заготовки

Лучше всего сохраняются витамины в квашеных и соленых овощах. В засоленных в июле огурцах содержание витамина С в январе месяце составляет 95% от первоначального и лишь к марту падает до 60%. Но при условии, что засолка происходила "холодным методом" и хранение осуществлялось в прохладном темном месте.

Огурцы, кабачки, патиссоны, томаты

Упрощенный способ засолки в трехлитровых банках. Заготавливать огурцы лучше всего в тот же день, когда вы их собрали. Овощи необходимо тщательно вымыть, удалить испорченные. Собрать зелень: на 1 трехлитровую банку - 5 листочков вишни, 3 листочка дуба, небольшой пучок цветущего укропа, 2 зубчика чеснока, 10 штук листьев черной смородины, 2-3 побега тархуна (вместо тархуна можно взять сельдерей) - все тщательно промыть, крупно порубить и разделить на три части.                

Читать далее...
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии