Совсем недавно клетчатку называли бесполезным веществом, сегодня же на ней строятся многие диеты и оздоровительные системы питания.
И каких только ценных качеств в ней не обнаружили! Только вдумайтесь: токсины со шлаками выводит (при этом даже захватывает лишние жиры), очищает сосуды, способствует похудению, так как обеспечивает продолжительное чувство сытости. И наконец, обладает противораковым действием.
Питание с высоким содержанием клетчатки полезно всем независимо от возраста и веса, так как оно:
1. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Снижает уровень холестерина.
3. Препятствует развития злокачественных опухолей.
4. Нормализует работу кишечника
Норма потребления клетчатки по разным источникам от 20 до 35г. в день. Однако по данным статистики обычный россиянин поглощает не более 12-18г. И это понятно, сегодня более 90% нашего рациона составляют продукты, не содержащие клетчатку: мясо, рыба, яйца, молочные продукты.
Рекордсмены по содержанию клетчатки: зерна и цельнозерновые продукты, гречневая крупа, бобовые, бурый рис, ягоды (малина, черника, земляника), фрукты (авокадо, яблоки, папайя, киви, бананы), овощи (шпинат, капуста, брокколи), орехи (миндаль)
Лучший источник клетчатки - натуральные продукты! Начинаете свое утро с цельнозерновой каши или хлопьев. Употребляйте по 2 порции фруктов и 5 порций овощей с кожурой ежедневно. Не забывайте о крупах и бобовых с большим содержанием клетчатки, и пейте больше воды.
Не получается добрать до нормы? Попробуйте дополнительно принимать отруби (являются рекордсменами по содержанию грубой клетчатки!), которые можно добавлять практически во все блюда. Кроме того можно дополнить свой рацион клетчаткой из пищевых волокон (выпускаются в виде порошков и таблеток). Какую форму вам выбрать? Лучше проконсультироваться с врачом, однако стоит помнить:
- начали принимать клетчатку, следует пропорционально увеличить прием воды,
- увеличивайте потребление клетчатки постепенно, резкое ее увеличение в рационе питания, может привести к повышенному газообразованию и вздутию живота,
- все хорошее должно быть в меру, «передозировка» клетчаткой чревата тем, что пища быстро выведется из организма и другие не менее ценные питательные вещества не успеют поглотиться.
Пусть в вашем суточном рационе будет всегда достаточно клетчатки. Крепкого вам здоровья!
[500x30]
Задумались о том, как заработать в Интернете? Тогда рекомендую посетить сайт "Бизнес и заработок в Интернете" на
great-income.ru - найдете много полезной информации для осуществления своих замыслов!