Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Календула в кулинарии
[показать]Использование календулы в кулинарии не является ноу-хау. На ее цвет, аромат, вкусовые качества не могли не обратить внимания кулинары.
На Руси особенно ценились монастырские салаты, главным ингредиентом которых были молодые листья календулы.
Во времена королевы Виктории деликатесом считался тушеный воробей (жаворонок). В это блюда также добавляли календулу.
В Нидерландах заправкой любого супа были лепестки этого удивительного растения.
Не обошли стороной календулу и кондитеры, которые, используя это растение, придавали кремам и тесту золотистый оттенок.
Такой цвет- заслуга особого вещества, содержащегося в растении, - календулина.
Так как же использовать календулу в кулинарии?
Компост «по-современному»
Приложение «Хозяйство Черноземья» № 02/002 от 02 апреля 2013
Оказывается, тема подготовки компоста неисчерпаема. Сегодня рассмотрим очередной проверенный способ.
Первое. Запрещено выливать мыльную воду, особенно воду с синтетическими моющими средствами. Эти химические вещества при внесении компоста в почву не гниют и будут ее лишь загрязнять.
Далее. Извлекать из накопителя то, что в течение лета тщательно утрамбовывалось и поливалось, – не так-то легко. Разбросать все это содержимое вилами, когда оно на них не держится, – здесь нужны сильные руки. Будем считать, что данный способ хранения отходов скорее относится к истории, он очень трудоемок. Предлагаем методы компостирования растительных отходов с меньшими затратами (в том числе, труда). Данный вариант под силу и женщине.
Спаржевая фасоль вигна
Газета «Хозяйство» № 18/744 от 30 апреля 2013
Много лет я занимаюсь выращиванием фасоли вигны. Вигна – это спаржевая фасоль. Очень привлекательны ее красивые кусты с длинными стручками, достигающими полуметра, и шириной в полтора сантиметра. Стебель вьющийся – до трех метров.
Красива
Семена заделываю в почву на глубину 4-5 см. Между будущими растениями оставляю 60 см. Всходы чувствительны к заморозкам, это надо учитывать. У нас на Кубани мы сажаем ее после 9 мая. А вот уже подросшие и окрепшие растения легко переносят кратковременное понижение температуры.
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Спутники для тюльпанов
[показать]Правильно подобранные спутники, как красивая оправа, лишь усиливают прелесть тюльпанов.
Это анютины глазки, незабудки, маргаритки, желтофиоль.
Когда весенние цветы увянут, на смену им придут летники.
Если грядки и клумбы летом приходится много поливать, луковицы тюльпанов не могут вызреть и быстро загнивают.
Поэтому здесь лучше посадить тюльпаны в специальных корзинах, а после цветения корзины вынуть и поставить в сухой уголок, где листья полностью увянут и луковицы смогут созреть.
Или другой вариант: сажать между ними цветы, терпимые к засухе, как бурачок или качим метельчатый.
Эти любители сухого режима даже полезны тюльпанам, поскольку летом вытягивают из почвы губительную для последних лишнюю влагу.
Тюльпаны хороши и с другими весеннецветущими луковичными.
222555 (700x385, 170Kb) У меня во дворе расцвели спирея, барбарис и сирень. Аромат стоит неописуемый. Пчелы жужжат... Красота!
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Синеголовник-колючее изящество
У него не только цветы синие, но и стебли, поэтому, посаженные рядом несколько кустов выглядят синим облаком.
Сами цветы синеголовника похожи на колючки.
Видов и сортов синеголовника много.
Синеголовник Плосколистный - многолетнее растение с прямым стержневым корнем.
Стебли высотой до 1 метра, в верхней части сильноветвистые.
Все части растения, особенно верхняя, имеют голубой или фиолетовый оттенок.Листья тёмно-зелёные, жёсткие, кожистые, по краям с колючими зубцами.
Прикорневые листья овальные или яйцевидные, длиной до 15 см, на длинных черешках.
Листочки обвёртки, прицветники и чашелистики ланцетовидные, с остистыми зубцами.
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Экономим на посадочном материале
Мечтая о красивой даче и пышных цветниках, не каждый садовод готов потратить любые деньги на приобретение посадочного материала, а стоит он, как известно, не дешево.
Какие способы можно использовать в оформлении садового участка, экономя при этом на денежных расходах?
Выбирая саженцы для посадки,откажитесь от крупных экземпляров в пользу маленьких.
Огромный куст гортензии или хвойное дерево эффектно выглядит, но дорого стоит.
Его миниатюрный и дешевый собрат через несколько лет после посадки станет густым и нарядным.
Зеленые «малыши» обычно приживаются быстрее и лучше, чем взрослые растения.
Перезимовав на новом месте, они станут надежными и выносливыми жителями вашего сада, а значит, не придется снова приобретать что-то им на замену.
Еще одна возможность сэкономить – вырастить многолетники из семян.
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Он – синей небесной сини,милый сердцу василёк
[500x395] В чистом поле, у реки
Распустились васильки.
Синенькие крапинки,
Словно неба капельки.
Соберу букет большой
Я для мамы дорогой.
Васильки ей нравятся,
Мама улыбается.
Василек (Centaurea) - это красочный однолетник
с розовыми, красными, лиловыми, белыми или синими цветками и серовато-зелеными листьями.
Только подумаешь: василек, - и перед глазами невольно возникает поле, на нем среди колосьев пшеницы синеют простенькие цветы, которые многие из нас рисовали еще в детском саду.
Для сельского агронома васильки - сорняк, а вот для цветовода - милые деревенские летники.
И в наше время - не только с синими, но и с белыми, розовыми и фиолетовыми цветками.
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Удобрения:виды и приготовление
Какие бывают удобрения
Удобрения для сада и огорода. Виды
Для того чтобы растения хорошо росли, их нужно периодически подкармливать удобрениями, содержащими в первую очередь азот, фосфор, калий.
Все удобрения подразделяются на органические и минеральные.
По происхождению они могут быть как натуральные, так и полученные химическим путем.
К наиболее часто используемым натуральным органическим удобрениям относятся компост, навоз, птичий помет, торф.
Эти удобрения содержат все необходимые для растений вещества в полном объеме.
Одновременно при внесении в почву они улучшают ее структуру.
Навоз
Навоз является ценным органическим удобрением.
В свежем виде его не рекомендуется вносить в почву, так как он содержит необходимые для растений вещества в недоступной форме.
При разложении навоза в почве выделяются много тепла и ядовитые для растений газы.
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Как бороться с вредителями сада
Профилактика болезней и вредителей сада
Заболевания и вредители садовых деревьев наносят не только серьезный вред урожаю, но губят само дерево.
Более того, часто бывает так, что с зараженного дерева болезнь переходит на соседние здоровые деревья.
Поэтому очень важно своевременно выявить заражение и принять соответствующие меры по его устранению.
Чтобы не потерять свои деревья и не нанести вред всем плодовым деревьям в округе, необходимо проводить профилактические мероприятия по предотвращению появления различных болезней и вредителей.
В период вегетации плодовые деревья и ягодные кустарники нельзя обрабатывать пестицидами, так как цветки могут получить ожог, а насекомые-опылители — погибнуть.
В связи с этим нужно заранее обследовать деревья и кустарники в вашем саду, чтобы выявить насекомых и заболевания, которые встречаются на деревьях, для того чтобы спланировать методы борьбы с ними.
Если внимательно наблюдать за садом, то прогноз можно сделать заранее.
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Идеи для летней клумбы
Наверняка в вашем саду есть место для новых экспериментов.
А может вы даже специально выделяете места под клумбы из однолетников, чтобы в каждом сезоне обновить их, посадить там что-то новенькое...
Пестрые мотивы на клумбе
Эта милая садовая клумба может украсить детскую площадку.
Композиция из пестрых цветов пастельных окрасок, с полосатыми и крапчатыми узорами на лепестках - словно веселая расцветка на ситцевой ткани.
[показать]Недавно зашла с садовый центр и не смогла удержаться, купила ПИЕРИС - невысокий, вечнозеленый кустарник семейства вересковых, который восхитил меня изумительным цветением и неповторимой окраской.
Пиерис - весьма распространенных в Азии и странах Северной Америки. Главной чертой, выделяющей этот род растений среди других, является окраска побегов, которые в раннем возрасте становятся красными или розоватыми. Именно из-за этого пиерис так популярен у садоводов и оранжерейщиков.
Аккуратный, медленно растущий куст одет блестящими овальными или ланцетовидными листьями. Весной появляются молодые, как правило, ярко окрашенные – красные, розовые или белые листья. Сезонная смена окраски листьев делает пиерис привлекательным круглый год. Высота в зависимости от сорта от 50 см до 2 м. Цветки белые, реже розовые или красные, колокольчатые, похожие по форме на цветки ландыша. Цветет обильно в марте – апреле.
Для успешного роста пиерису необходимый кислый рН почвы. Земля вокруг пиериса должна быть достаточно рыхлой, должна хорошо пропускать влагу. Поверхность почвы обычно мульчируют песком или органикой (опилками, хвоей).
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Агротехника петуний
Большинство сортов и гибридов петунии размножается семенами.
Сроки посева зависят от того, к какому времени планируется получить цветущую рассаду.
По стандартной технологии в средней полосе России семена сеют во второй половине марта, при этом цветущие растения можно получить, в зависимости от сортогруппы, в конце мая — середине июня.
Для более раннего цветения семена высевают в конце января — начале февраля.
Цветение рассады при этом начинается уже во второй половине апреля.
Таким способом обычно выращивают сорта и гибриды, относящиеся к группе мультифлоры.
Более нежные и позднецветущие крупноцветковые гибриды и сорта высевают несколько позднее, в середине февраля; при этом цветение наступает во второй половине мая — начале июня.
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Как рассчитать нужное количество семян для посадки
Покупка семян для посадки
Сколько необходимо семян для посева
Все семена овощей имеют свой срок годности, поэтому их не стоит заготавливать или покупать слишком большими партиями.
Если же подготовить слишком мало семян, то их может просто не хватить.
Поэтому лучше всего подготавливать или покупать семян столько, сколько нужно.
Это идеальное количество довольно легко рассчитать, используя нормы высева (табл.).
Нормы высева семян некоторых культурных растений
В саду плодовые деревья растут на одном месте продолжительное время, нередко - десятилетиями. Поэтому прежде чем закладывать сад, нужно все хорошенько обдумать, определить желаемый набор плодовых культур, необходимое для посадки количество растений, рассчитать площадь под их размещение, составить план своего будущего сада. И только после этого приступать к посадке.
Посадку деревье можно производить осенью и весной. Для обеспечения ранней весенней посадки участок подготавливают с осени: производят вспашку или перекопку, разбивку, копают ямки, вносят в них навоз и перемешивают его с землей. Весной, как только почва оттает на 20-30 см, можно приступить к посадке.
В приусадебном саду плодовые растения следует размещать с учетом почвенно-климатических особенностей участка, его микрорельефа и требовательности отдельных пород к освещению. Открытые солнечные места следует отводить под стланцы и малину. Смородину можно выращивать у забора и в междурядиях среди ранеток. Крыжовник лучше сажать в тени сплошного забора и построек. Ранетки располагают на более возвышенных местах участка, чтобы они не бросали тень на стланцы и малину, причем более ожогоустойчивые сорта, как, например, Добрыню, Ранетку пурпуровую помещают в основные ряды. Недостаточно ожогоустойчивые сорта высаживают в промежуточные ряды, где их будут затенять и защищать сильнорослые сорта. Для промежуточных рядов подходят Лалетино, Сеянец Пудовщины, Непобедимая Грелля и все полукультурки. Для лучшего освещения ряды желательно располагать с севера на юг.
В первые годы, пока у деревьев не сомкнулись кроны и нет большого затенения, между плодовыми деревьями и ягодниками в междурядиях можно выращивать овощи и картофель. Причем последние приближают к деревьям не ближе кончиков веток кроны. Когда кроны над междурядиями сомкнутся, овощи и картофель следует выращивать за пределами сада и в местах выпада плодовых растений.
Около дома и в палисаднике желательна посадка однолетних и многолетних цветов, в том числе местных видов лилий, ириса и др. У пересаженных местных цветов при соответствующем уходе увеличиваются размеры и увеличивается количество цветов в соцветиях.
Присутствие тополя и сосны среди плодовых растений нежелательно: они сильно иссушают почву, затеняют и губят культурные плодовые растения. Нежелательно присутствие в приусадебном саду также черемухи и Сибирской яблони, привлекающих вредителей. Шаблона в размещении и подборе пород и сортов для приусадебного участка не должно быть: приусадебный сад закладывается с учетом индивидуальных потребностей и возможностей каждой семьи.
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Где бархатцы цветут вдоль узеньких тропинок…
Бархатцы, тагетес (Tagetes) - очень популярные цветы, которые вспоминаются первыми, если нужно создать в цветнике пятно желтого, оранжевого или коричневого цвета.
У бархатцев своеобразный запах, который некоторые любят, а некоторые, напротив, совершенно не выносят.
Именно запах позволяет использовать бархатцы для защиты овощных грядок от нашествия вредных насекомых.
Сорта бархатцев
Существуют три вида садовых тагетесов – бархатцы прямостоячие, отклоненные и тонколистные.
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Как недостаток элементов питания проявляется на растениях?
Как по внешнему виду растений определить нехватку минеральных веществ?
Растения поглощают элементы питания в количествах и соотношении, соответствующих их биологическим потребностям.
Однако при нарушении физиологического состояния растений из-за различных стрессов (температурных, химических, водных) возможны проявления недостатка или избытка элементов минерального питания.
Нарушение питания действует на различные органы растения по-разному.
Так, нарушение питания азотом, фосфором, калием и магнием проявляется на старых и более взрослых листьях и органах, но эти элементы растения могут реутилизировать.
Все микроэлементы, кальций, сера, железо реутилизируются трудно, поэтому их недостаток или избыток проявляется на молодых листьях, органах и точках роста.
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Многолетники для солнечных участков
[500x375]Под солнечными лучами многолетники цветут с особой пышностью и красотой.
Выбор их видов и сортов достаточно велик, чтобы каждый садовод мог найти растения того цвета, формы и периода цветения, которые его устраивают.
Самые удачные места для многих обильноцветущих садовых многолетников — открытые солнцу.
Здесь такие благородные долгоцветы, как лилии, пионы и флоксы, могут проявить себя во всей красе.
Они довольно спокойно переносят кратковременную дневную тень, однако более продолжительное затенение и даже ажурная тень от деревьев и кустарников серьезно сказываются на их процветании.
Особенно чувствительны в этом отношении крупные, пышноцветущие селекционные сорта солнцелюбивых многолетников.
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Топ-12 лучших многолетников
[показать]В последнее время я сильно озаботилась-как бы поменьше работать,но жить красиво.
Желание,конечно,не новое и не оригинальное,но ,тем не менее,хочется лениться.
Поэтому тему многолетников я штудирую снова и снова.
Как выбрать самые лучшие из многолетников?
В данном случае особенно важно, когда внешняя красота цветка сочетается с выносливостью.
Позвольте предложить вам 12 видов цветов, которые являются фактически беспроигрышным вариантом.
Эти многолетники - неприхотливые и самые красивые среди подобных.
Они подойдут для цветника, простого в уходе, но в то же время радующего глаз.