Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение
Домашние шпроты
Домашние шпроты
[600x450]
В последнее время мне попадаются готовые шпроты какие-то невкусные ,вот и захотелось попробовать приготовить их самой....В интернете полно рецептов,но меня в них что-то не устраивало - то готовить надо 3 часа,то морковь с луком добавляют...а мне хотелось вкус максимально приблизить к тем вкусненьким шпротикам,которые в советские времена можно было купить только в праздничных заказах - крепенькие,золотистые и копчененькие...Вобщемкое-что взяла из интернет0-рецептов,а кое что додумала сама...Получилось очень-очень вкусно!Рассказываю подробно,как я делала
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Секрет : Вяжем шишечки без поворота
ВЯЖЕМ БЕЗ ПОВОРОТА....
Источник =http://my.mail.ru/community/kopilochka.uzor/tag/%cc%e0%f1%f2%e5%f0-%ea%eb%e0%f1%f1
Хочу предложить такой проиллюстрированный способ вывязывания шишек спицами. Может быть кому-то он пригодится
" border="0" /> Шаг первый.
Из одной петли по-очередности за переднюю и за заднюю стенки петли вытягиваем 5 новых петель.
[300x225] [300x225]Наши Мастер-Классы - PugoVka Шаг второй.
Полученные петли перебрасываем на левую спицу
[300x225]И провязываем эти 5 петель лицевыми за заднюю стенку (наверное, можно и за переднюю, но я привыкла так)
[300x225]Шаг третий
С нашей полушишечкой проделываем еще раз такой же трюк - снова перебрасываем все 5 петель на левую спицу и провязываем их лицевыми петлями:
[300x225] [300x225]Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение
Жареные пирожки с сыром "Проще не бывает"
[b]Я приготовила пирожки с сыром, а можно использовать любую начинку, которая Вам больше нравится, причем можно использовать самую сочную начинку, сок не вытекает!!! Тесто невероятно просто приготовить с минимальным набором продуктов, оно тоненькое, не рвется и хрустящее. Его используют в китайской кулинарии, можно приготовить впрок и хранить в морозильной камере, затем разморозить и использовать по назначению. 
[700x492]
Вкусная выпечка без лишних хлопот: записывайте, чтобы не потерятьЭто цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Уральские пельмени - маньяк
Уральские пельмени - маньяк
Еще по теме:
Уральские Пельмени – Простоквашино
|
Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение
Три этапа семейной жизни. Видео: Уральские пельмени
Психология семейной жизни. С улыбкой о серьезном.
Видео-юмореска: © Уральские пельмени
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нестандартные и очень эффективные секреты красоты из аптеки! из аптеки!
[340x255]Любителям разных кремов и эликсиров для красоты порой стоит заглядывать и в аптеке. Ведь в невзрачных, в отличие от эффектных фирменных упаковок, тюбиках с лекарственным препаратом, может находится как раз именно то средство, которое, по мнению многих, может быть лишь в дорогой омолаживающей косметике.
Секреты применения некоторых лекарственных средств:авторский мастер - класс об особенностях применения картона и бумаги для создания интерьерных украшений в технике Бумагопластика
Это цитата сообщения Minchenko_Tatiana Оригинальное сообщение
Для тех, кто варил, да так и не сварил
Вчера я процитировала замечательный рецепт холодного фарфора без применения клея. Тут мне Подруга Лера научный сотрудник НИИ Бумаги говорит: " Зачем варить, когда есть обойный клей, там крахмал уже модифицирован специально, чтобы ничего не варить, а разводить в холодной воде!" И что вы думаете, получилось! Ложка обойного клея (Внимание! на этикете было чётко написано :"Состав: модифицированный крахмал"), ложка воды, ложка пищевой соды, и прямо на глазах при перемешивании образовался тот самый волшебный холодный фарфор. поскольку он немного лип к рукам я вмешала в него крем для рук с глицерином. Для пробы скатала шарик, высушила, сегодня проверила, не разбить! Ура! спасибо Лере! Ура нашей науке! Да, ещё, крахмал в обойном клее всегда кукурузный, потому, что считается техническим, поэтому шарик получился белый. Удачной лепки. Единственный недостаток - это дороговизна обойного клея, а так всё замечательно. Вместо воды можно смело добавить клей ПВА универсальный. Чтобы смесь не так липла к рукам, добавьте несколько капель жидкости для мытья посуды, если всё ещё липнет, припудрите поверхность обычным крахмалом и разгладьте, крахмальное припудривание годиться для лепки деталей, например куклы, про лепестки не знаю, цветов не леплю.
Модифицированный крахмал содержат:клей "Келид", производства Франции; "Евро 3000", производства немецкой фирмы "Пуфас"; клей "Момент", производства АО "ЭРА" "Хенкель", г. Тосно, Ленинградская область; а также клеи "Экспресс Эконом", "Экспресс Универсал", "Экспресс Винил", Клео Стандарт французкой фирмы АСКОТТ ГРУП.
Вчерашний рецепт холодного фарфора:
http://www.liveinternet.ru/users/taty_amici/post194069080/
Всевозможные рецепты хол. фарфора собраны тут:
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
10 СПОСОБОВ НАБОРА ПЕТЕЛЬ (спицы)
http://forum.knitting-info.ru/index.php?showtopic=528&st=40&p=723904&
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Осенние заготовки. Закуски и приправы
Казалось бы, столько заготовок было сделано по различным рецептам, что ничего нового уже не осталось. Оказывается, нет! С каждым разом копилочка рецептов все пополняется.
[670x400]-Закуска с рисом «Уралочка»
-Закуска «Хреновая»
-Голубцы «Закусочка»
-Корейская закуска «Разноцветная»
-Лечо «1001-й вариант»
-Аджика «Пикантная»
-Кетчуп «Огуречное наслаждение»
-Подлива к макаронам
-Приправа «Сацибели»
-Приправа острая
-Солянка «Шахтерочка»
-Капуста «Слоеный кочанок»
-Чудо-капуста (старинный рецепт)
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Объемная вышивка лентами. РОЗЫ. Фото мастер-класс
Боже мой! Какая же красота...! Просто глаз не оторвать, до чего нежно и красиво. Неописуемой красоты работы принадлежат Suzana Mustafa из Малайзии. В своем дневнике я уже не раз восхищалась работами мастерицы, но хочется снова и снова лицезреть красоту из ленточек) Так и хочется все бросить, и бежать по магазинам за лентами... все никак не соберусь в такой поход), хотя желание научиться вышивать такие розы - просто огромаднейшее) Предлагаю вам полюбоваться идеями и просмотреть несколько фото мастер-классов для вдохновения)
Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение
«Уроки домашнего парикмахера»
|
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Дарницкий хлеб в хлебопечке
А вы были когда-нибудь в Казани? Если нет, обязательно побывайте! Я там был несколько раз и каждый раз восхищался великолепием этого волжского города. квартиры посуточно в Казани
Вот в кои-то веки у меня получился нормальный, вкусный ржаной хлеб!
Источник рецепта указан в конце сообщения. Фото – мои. Рецепт мною совсем немного подкорректирован.
В сущности, это обычный рецепт ржаного хлеба. А необычность – в способе приготовления. Об этом ниже.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Лидия-Бирюза Оригинальное сообщение
Стройная фигура за три недели.
дрожжи быстрорастворимые или свежие 11 г
мука 500 г
соль 1,5 ч. л.
сахар 1,5 ст. л.
сливочное масло 1,5 ст. л.
молоко 350 мл
Сложность: легко. Порции: 10. Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 1 час. Калорийность: 265.
хлеб домашний
хлеб домашний / архив
Молочный хлеб
Главная идея рецепта – использовать молоко, а не воду. Это сделает хлеб менее пышным, однако более нежным, с насыщенным вкусом
1. На дно ведерка хлебопечки рассыпаем дрожжи, сверху просеиваем муку, добавляем другие ингредиенты, в последнюю очередь – молоко.
2. Выпекаем в режиме Основная выпечк», размер хлеба – средний (700г), корочка средняя.
Совет: лучше поменять порядок закладки продуктов в ведерко (сначала – жидкие ингредиенты, потом – мука, сверху – дрожжи), главное – чтобы дрожжи не соприкасались с жиром, иначе хлеб не подойдет.
И ни в коем случае (!) не открывайте хлебопечку до завершения программы выпечки: ваше любопытство может стоить хлебу, недополучившему тепла, его воздушности и пропеченности.
Во всех последующих рецептах порядок действий аналогичен. Потому приведем только норму закладки продуктов.
1. Яичный хлеб (750 г)
Нужны: молоко – 1 чашка (250 мл), яйца (крупные) – 2 шт, масло или маргарин (порезанное кусочками) 1,5 ст. л., соль – 1,5 ч. л., мука – 3 чашки, сахар – 1/4 ст. л., сухие дрожжи – 1 ч. л.
2. Простой белый хлеб (750 г)
Нужны: теплая вода –1 чашка, соль - 1/8 ч. л., оливковое или любое растительное масло - 1/4 ст. л., мука для хлеба или универсальная мука - 3 чашки, сухие дрожжи - 1/2 ч. л.
3. Шоколадный хлеб (750 г)
Нужны: вода - 1/8 чашки, белая мука для хлеба - 3 чашки, сахар - 1/4 чашки, соль - 1/2 ч. л., шоколадные чипсы - 1/2 чашки, ваниль - 3/4 ч. л., яйца - 1, какао-порошок - 1/2 чашки, сухие дрожжи - 1/2 ч. л.
4. Белый хлеб (750 г)
Нужны: вода - 1 чашка, масло - 3 ст. л., сахар - 1/4 ст. л., соль 1/2 ч. л., мука - 3 чашки, сухие дрожжи - 1/8 ч. л.
5. Хлеб с изюмом (750)
Нужны: вода - 1 чашка, масло - 3 ст. л., сахар - 1/4 чашки, соль - 1/8 ч. л., корица - 3/4 ч. л., мука - 3 чашки, изюм - 3/4 чашки, сухие дрожжи - 1/8 ч. л.
6. 100% цельнозерновой хлеб (750 г)
Нужны: вода - 1/3 чашки, нежирное сухое молоко - 1/2 ст. л., масло или маргарин - 1/2 ст. л., мед - 1/2 ст. л., соль - 1/3 ч. л., цельнозерновая мука - 3/4 чашки, сухие дрожжи - 1/8 ч. л.
7. Французский хлеб (900 г)
Нужны: вода - 1/3 чашки, масло - 2 ст. л., сахар - 2/3 ст. л., соль - 1/2 ч. л., мука - 4 чашки, сухие дрожжи - 1/2 ч. л.
8. Кукурузный хлеб (750 г)
Нужны: молоко - 1 чашка, яйца (крупные) - 4, масло или маргарин - 1/3 чашки, соль - 1 ч. л., мука пшеничная - 2/3 чашки, мука кукурузная - 1 чашка, сахар - 1/4 чашки, разрыхлитель - 5 ч. л.
9. Ультрабыстрый хлеб (750 г)
Нужны: теплая вода - 3/4 чашки, яйца - 2, масло или маргарин - 2/4 ст. л., соль - 3/4 ст. л., мука - 3 чашки, сахар - 1/2 ст. л., сухие дрожжи - 3 ч. л.
10. Хлеб для сэндвичей (750 г)
Нужны: вода - 1 чашка, масло или маргарин - 1/2 ст. л., соль - 1/2 ч. л., сахар - 3 ст. л., сухое молоко - 1/2 ст. л., мука - 3 чашки, сухие дрожжи - 1/2 ч. л.
11. Морковный цельнозерновой (750 г)
Нужны: масло - 2 ст. л., мед - 2 ст. л., прессованный творог - 3/4 чашки, тертая морковь - 1 чашка, корень укропа - 11/2 ч. л., сухая горчица - 1/2 ч. л., апельсиновая цедра - 1 ч. л., соль - 1 ч. л., цельнозерновая мука - 2/3 чашки, мука пшеничная - 1/2 чашки, сухие дрожжи - 1/2 ч. л.
Если вы заметили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter чтобы сообщить об этом редакции
[показать]С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом!
Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Варианты домашнего кетчупа на зиму
Кетчуп с помидорами и яблоками
2 кг помидоров, 250 г яблок, 250 г лука, 150 мл уксуса 9%, 1 столовая ложка корицы, 4 бутончика гвоздики, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка молотой паприки, 1 чайная ложка молотого черного перца, 150 г сахара. Помидоры, яблоки и лук пропустим через мясорубку и проварим в течение 20-ти минут. Добавим уксус, корицу, гвоздику, паприку, черный перец, сахар. Уварим смесь до густоты. В горячем виде разложим в горячие стерилизованные банки.
Кетчуп английский с луком и сельдереем
4 кг помидоров, 100 мл уксуса 9%, 50 г соли, 750 г сахара, 10 г красного острого перца, 5 г молотого имбиря, 5 г молотой корицы, 5 г молотой гвоздики, 1 литровая банка нарезанного мелко лука и сельдерея, 4 литра воды. Сварим пюре из помидоров, сельдерея и лука. Протрем, добавим пряности, уварим пюре на небольшом огне. Процесс уваривания должен продолжаться до тех пор, пока кетчуп не станет похожим на пюре. Не спешите. Испариться должна вода, а не соки. Следите, чтобы после выпаривания воды соки не подгорали, иначе испортится аромат и вкус кетчупа.
Кетчуп со сладким перцем
2 кг помидоров, 0,5 кг сладкого перца, 0,5 кг репчатого лука, 200 г оливкового масла, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка молотого черного перца, 1 столовая ложка сухой горчицы, соль по вкусу. Все ингредиенты измельчим при помощи мясорубки или блендере, перемешаем, добавим специи и оставим вариться на слабом огне 2 часа, периодически помешивая. Разложим по стерилизованным банкам, закатаем.
Кетчуп со сливами
2 кг помидоров, 1 кг слив, 0,5 кг лука, 1 головка чеснока, 1 чайная ложка черного перца, 1 чайная ложка острого красного перца, сахар и соль по вкусу. Помидоры нарежем, распарим в кастрюле под крышкой на слабом огне, протрем через сито. Из слив удалим косточки, распарим и тоже протрем через сито. Смешаем томатную и сливовую массу, добавим подготовленные специи и чеснок, пропущенный через пресс. Уварим на треть объема. Разольем в горячем виде по стерилизованным банкам, закатаем.
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Салаты на зиму. Рецепты овощных салатов
Любой из рецептов салатов и закусок по используемому количеству овощей можно варьировать на своё усмотрение, добавлять или убавлять, меняя составляющие, тогда вы получите то, что нравится больше вам. Я всегда так делаю с чужими рецептами, экспериментирую, меняя что-нибудь на свой вкус. В этом случае не только овощи, но и любая используемая приправа может внести в готовый рецепт салата на зиму свой тонкий нюанс.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
настоящие СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ в банках как из бочки
[253x450]Соленые, пряные помидорчики. Именно они смогут достойно подчеркнуть вкус основного блюда и, в то же время, послужить непревзойденной закуской.
Очень простая и вкусная заготовка на зиму