Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Маленькие хитрости при приготовлении рыбы
Маленькие хитрости при приготовлении рыбы
1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.
2. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
3. Рыбный бульон солят в самом начале варки.
4. Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла – тогда ее легче будет чистить.
5. Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.
6. Сильно соленую рыбу вымачивают в холодной воде в течение 4-6 часов. Через каждые 1-2 часа воду меняют. Хранить вымоченную рыбу не рекомендуется.
7. Внутренности рыбы (не крупной) можно удалить, не разрезая брюшка. Для этого нужно сделать глубокий разрез возле жабр, перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями.
8. При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку.
9. Чтобы рыба хорошо отчищалась от чешуи, ее нужно опустить в кипяток, а затем, положить в теплую воду с добавлением уксуса.
10. Кожа с рыбы легко снимается, если предварительно опрыскать ее уксусом.
11. Если селедка слишком соленая, ее нужно вымачивать в чае или молоке.
12. Чтобы рыба хорошо подрумянилась, надо, перед тем как зажарить, вытереть ее полотенцем.
13. Чешуя легче удаляется, если начать чистить рыбу от спинного плавника к брюшку и хвосту.
14. Морская рыба будет нежнее, если за 30-40 минут до жарки ее посыпать сахаром.
15. Мелкую и порезанную на куски рыбу закладывают в кипящую воду, чтобы она не переварилась.
16. Мороженую рыбу при варке, можно класть только в холодную воду.
17. Не рекомендуется отваривать миногу, леща, угря и карпа – бульон из них получается горьковатым.
18. Крупную рыбу при варке кладут в холодную воду, а когда закипит, по мере необходимости добавляют воды.
19. Все рыбные кушанья нельзя варить при сильном кипении. В начале закипания следует уменьшить нагрев и продолжать варку при слабом кипении, что видно по едва заметному, но не прекращающемуся движению жидкости.
20. При чистке скользкой рыбы можно опускать пальцы в соль — это облегчит труд.
21. Чистить рыбу проще всего при помощи обычной терки под несильной струёй холодной воды. Чистят рыбу в направлении от хвоста к голове.
22. Чтобы определить готовность вареной рыбы, надо воткнуть в нее спичку. Если спичка легко входит в мякоть, блюдо готово.
23. Жарить рыбу нужно в небольшом количестве жира, лучше всего использовать смесь растительного и сливочного масла; не кладите кусочки плотно друг к другу, иначе не получиться аппетитной корочки со всех сторон.
24. Если от обеда или ужина осталась отварная или жареная рыба, можно хранить ее на холоде не дольше 1—2 дней и обязательно перед подачей к столу отварную рыбу надо прокипятить в рыбном бульоне или воде, а жареную дополнительно прожарить — каждый кусочек с обеих сторон.
25. Икра зернистая долго не высохнет, если в банку с икрой налить сверху тонкий слой растительного масла и плотно закрыть.
26. Залогом ароматного рыбного бульона является наличие в нем нескольких видов рыбы.
[700x374]
Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение
Целебные рецепты для снижения уровня сахара
|
Это цитата сообщения Анна_Малишевская Оригинальное сообщение
Крахмальная маска вместо ботокса.
Маска готовится на основе картофельного крахмала (1 стол. л.), который растворяется в половине стакана воды и вливается в емкость, куда затем добавляется еще пол стакана кипятка. Смесь варят до загустения. Затем туда добавляется пять столовых ложек свежевыжатого сока морковки и 1 стол. ложку сметаны. Маска тщательно размешивается и наносится тонким слоем на лицо минут на 20-25.
После этого ее нужно смыть теплой водой и нанести на кожу лица крем, который вам подходит.
Оставшуюся смесь можно использовать еще в течение трех дней, но при этом сохранять в холодильнике.
Эта маска замечательно устраняет мелкие морщины и складочки, увлажняет кожу и вообще действует почти как пресловутый ботокс. Для более эффективного результата, маску надо делать три дня подряд.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
20 начинок для рулета из лаваша
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Ошибки при продаже квартиры
Кстати, в моем городе компания «Строймастер» имеет собственных юристов по недвижимости, которые помогают с продажей квартир в Липецке. Поэтому продажа квартир здесь очень выгодна, а сделки с недвижимостью оформляются быстро!
Ошибки при продаже квартиры
Если вы решили продать свою квартиру и хотите заняться продажей самостоятельно, то эти 10 полезных советов, помогут вам продать квартиру быстрее, выгоднее и безопаснее.
Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение
Стрижка самостоятельно
Подстриглась тут самостоятельно по этой схеме:
[700x447]Ничего так получилось! Только сначала получилось не очень ровно сзади, отдельные пряди торчали, пришлось дополнительно их отдельно состригать. И нюанс - очень сильно убирается длина на передних прядях, практически челка получается, с этим надо быть аккуратнее.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Кухонные хитрости для теста
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Целебные средства от гипертонии
Гипертония — это достаточно распространенный недуг, который оказывает немалое влияния на жизнедеятельность и самочувствие человека. Лечение гипертонии чаще всего осуществляется при помощи определенных лекарственных средств, которые назначаются врачами. Но народная медицина богата разносторонним опытом, который поможет нормализовать давление и обрести отличное самочувствие!
Как нормализовать давление? - эффективные рецепты и методики
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЧИЗКЕЙК СО СГУЩЕНКОЙ ( без выпечки )
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Лечение гипертонии
Лет 20 назад я прочитала статью профессора медицины, который вылечился с помощью простейшего метода от гипертонии, хотя и не смог объяснить секрет его эффективности.
Вечером ставите на стол стакан обыкновенной питьевой воды.
Наутро, слегка помассировав голову пальцами и потянувшись, встаете. Берете в руку стакан и высоко поднимаете вверх. В другой руке держите пустой стакан, куда и переливаете воду.
И так 30 раз.
Затем все, что не расплескалось, медленно маленькими глотками выпиваете.
Я таким образом лечилась около месяца, давление с 210/90 у меня снизилось до 130/70, головная боль и тошнота прошли. И с тех пор, кто бы ни жаловался мне на давление, всем рекомендовала этот способ. Помогало. Правда, вначале руки дрожат и трудно перелить воду, не расплескав. Зато сейчас я не теряю ни капли.
газета в домашнем кругу №20(1084)16мая2013
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Омлет "Кисть баклажана"
[показать] [показать] [показать] моим очень понравилось, [показать] [показать] и не хлопотно. Теперь это станет моим фирменным рецептом!
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Как понизить холестерин в крови и очистить сосуды?
Результатом неправильного питания, злоупотребления жирной пищей является повышение уровня холестерина в крови. Высокий уровень холестерина значительно повышает риск развития таких смертельных заболеваний, как инсульт и инфаркт. Снизить уровень холестерина в крови поможет целебный рецепт на основе огуречного сока, его следует применять в "огуречный" сезон - в течение лета.
Как понизить уровень холестерина в крови? - эффективный летний рецепт
Это цитата сообщения Yuliadar Оригинальное сообщение
Правильный укол
Есть пять основных видов осложнений.
Синяк, или, на медицинском языке, – гематома. Это одно из самых «безобидных» осложнений. Лечения это, как правило, не требует.
Уплотнение или инфильтрат. Грозит серьезной неприятностью: лекарство попадает не в мышцу, а в подкожную жировую клетчатку. Рассасывается долго, в некоторых случаях на месте укола может образоваться нарыв.
Абсцесс, а проще говоря, нарыв. Чаще всего провоцируют его микробы, которые попадают при уколе через кожу.
Ситуация эта опасная: первые настораживающие симптомы – покраснение, припухлость, иногда пульсирующая боль. Поторопитесь к врачу – на «начальной» стадии можно обойтись консервативным лечением, но, если упустить момент, помочь сможет только скальпель хирурга.
Повреждение нерва. При уколе в ягодицу можно попасть в седалищный нерв, проходящий через среднюю и нижнюю часть ягодиц. Это не только больно, это может временно парализовать. Последствия лечит невролог.
Аллергическая реакция – к сожалению, этот вариант не всегда можно предвидеть. Симптомы аллергии появляются сразу же: покраснение, отек, зуд на месте укола. У некоторых может возникнуть аллергический насморк или конъюнктивит. К врачу нужно обратиться немедленно.
Чтобы избавиться от негативных последствий неграмотно сделанных инъекций, нужно быть в курсе, как их делают. [показать]
Правильный укол или как нужно вводить лекарственные препараты:
Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение
Подушки. Часть 15
Подушек, декоративных по форме, огромное множество. Они могут быть маленькими и большими, квадратными, прямоугольными, в виде цветов, валиков и даже игрушек. Подушка - это отличный подарок! Вы можете порадовать декоративными подушками и своих близких, если сделаете их своими руками. Милым подарком молодым девушкам станут подушки – сердечки, романтические кружевные подушечки, а также любые декоративные подушки в форме цветов или со сделанным на ткани принтом любимой звезды. Мужчине можно подарить замшевую или кожаную декоративные подушки, которые он может, например, положить в машине.
[659x680]
Это цитата сообщения larisa_bragoi Оригинальное сообщение
Лечение сахарного диабета народными средствами | НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА
http://vsenarodnaya-medicina.ru/lechenie-saharnogo-diabeta-narodnyimi-sredstvami/
Лечение сахарного диабета народными средствами, возможно проводить лишь при тщательном контроле за уровнем сахара в крови.
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
4 техники, позволяющие избавиться от негативных мыслей
1) Техника - отрезание
Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение
Себя не узнаете...
|
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Таблицы для любителей шитья
- Чтобы определить, сколько ткани вам потребуется в том случае, если ширина выбранной вами ткани не совпадает с шириной, указанной в образце выкройки, обратитесь к таблице, приведенной ниже.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Программа для чтения электронных книг! Теперь читать стало легко! Берегите ваши глаза!
размещение, поддержка, продвижение сайтов. Хостинг, регистрация доменов, реклама в интернете.Каталог ссылок от WEBTRUD
Многие люди любят читать книги, журналы и.т.д..Держать библиотеку книг у себя на компьютере, это конечно удобно, но на сегодняшний день есть хороший вариант, который поможет вам упростить чтение, хранение, поиск и еще многое другое интересное. Имея специальную программу для чтения книг, вы получите просто море преимуществ, для эффективного и удобного чтения.
Многие называют, программу для чтения электронных книг - Читалка. Об одной из них я вам сейчас и расскажу. ICE Book Reader Professional это сильная многофункциональная программа для чтения книг в электронном виде. Данная программа поддерживает следующие расширения :
TXT, HTML, XML, RTF, документы Word, книги PALM (.PDB и .PRC), книги PSION/EPOC (.TCR), книги Microsoft Reader (.LIT), Microsoft HELP files (.CHM) и FictionBook файлы (все версии) (.FB2, .XML). ICE Book Reader читает файлы прямо из архивов: ZIP, RAR, ARJ, LZH и HA. Внешние архиваторы не требуются.
[показать]Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Макияж для увеличения глаз: основное правило
[604x212]Главной хитростью, используемой для макияжа глаз, чтобы показать их гораздо больше, является игра теней двух оттенков, темного и светлого. Светлый цвет нужно наносить на внутренний уголок глаза, а темный наноситься на наружный. Правильно используя данную технику, можно легко достичь желаемого эффекта! Поэтому девушкам стоит узнать, какой макияж необход
им для увеличения глаз.
Делать обводку глаз четким контуром для увеличения не стоит. Под брови наносятся самые светлые оттенки теней, а на подвижном веке делается переход от теней светлых к темным.
Самый темный оттенок наносят на внешний уголок глаза, к тому же немного растушевывают.
Светлые тени рекомендуется подбирать с частичками, которые мерцают или же перламутровые, так от них будет больше увеличительного эффекта.
Карандаш или подводку наносят немного повыше контура глаз и растушевывают по направлению от внутреннего края к внешнему краю.
Серия сообщений "Макияж":
Часть 1 - Красивый макияж
Часть 2 - Макияж - Сапфировый дым
Часть 3 - Медово-золотистый макияж
Часть 4 - Арабский макияж
Часть 5 - Макияж для увеличения глаз: основное правило
Часть 6 - Стандартный Макияж глаз
Часть 7 - Описание кистей для макияжа
...
Часть 16 - Вернуть лицу цвет молодости
Часть 17 - Рисуем двойные стрелочки
Часть 18 - Несколько пошаговых уроков Макияжа