• Авторизация


Хоста в горшке: удобно и очень красиво! lj_chadeyka 19-03-2021 10:20


Ну что, раз большинство высказалось за публикации в жж, начнем!
Меня много спрашивают о том, как выращивать хосты в горшках. Действительно, приподнятые на возвышение, хосты смотрятся просто отлично, да и в любой момент горшок можно повернуть или переставить. И надо сказать, уход за такими хостами очень простой.



Хоста в горшке: удобно и очень красиво!

Я ниже расскажу подробно, но сначала - немного теории.

В нашем климате (у меня запад Московской области) средняя глубина промерзания грунта составляет 50-70 сантиметров. Максимальная глубина - до полутора метров.

Хоста в горшке: удобно и очень красиво!

В то же время, у большинства многолетников корни расположены на глубине штыка лопаты, то есть 20-30см. Вопрос на засыпку: что происходит с корнями многолетников зимой?

А с луковицами луковичных растений?

Да, именно так: они замерзают! Каждый год (почти). Но благополучно всходят каждую весну.

Тюльпан поздний
Тюльпан поздний

Из этого можно сделать простой вывод: многолетникам, районированным для 4-й зоны, мороз не страшен. И казалось бы, можно и хосту в горшке оставить - замерзнет, оттает и вырастет.

Хоста в горшке: удобно и очень красиво!

Я, кстати, так оставляю в вазоне камнеломку Арендса - и каждую весну она прекрасна!

Хоста в горшке: удобно и очень красиво!

Но проблема в том, что растениям нужна влага. Причем именно тогда, когда они начинают расти.

Хоста в горшке: удобно и очень красиво!

Горшки имеют небольшой объем, и земля в них по весне может очень быстро высохнуть. И хоста останется без воды. Такое может произойти и зимой, во время оттепели.

Поэтому растениям лучше зимовать в грунте - там они всегда получат достаточно воды. Но есть исключения - те растения, которым много воды не надо, например, вышеупомянутая камнеломка. Она растет и без воды, но и небольшое замокание ей не страшно. Так что ее можно оставлять зимовать в горшке с хорошим дренажем.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дачный карантин lj_chadeyka 18-03-2021 10:06


Пару дней назад я вспомнила, что где-то в середине марта в прошлом году начала здесь проект Дачный карантин. Оказалось, точная дата начала - 18 марта. Сегодня как раз год. За сорок с лишним дней во время локдауна я подробно рассказала про сорок растений - как ухаживать, где сажать и прочие подробности. Каждый день я перебирала свои архивы за много лет в поисках наилучших фотографий и вспоминала сроки цветения, а также лучшие и худшие стороны моих любимцев.
Вся подробная информация доступна по тегу дачный карантин.



Да, так уж вышло, что журнал о кулинарии превратился в журнал про сад. Почему? Наверное, потому, что про пироги и пироговедение я рассказала подробно, в принципе, все азы - столько, что хватит и для тех, кто печет давно, и для начинающих. Все что дальше - дело вашей собственной фантазии, мои рецепты для этого уже, пожалуй, и не нужны. Так что я веду мастер-классы, в том числе для детей, а вот пишу больше про сад - именно он сейчас меня вдохновляет.
Кстати, в жж сейчас народу немного, так что я попробовала перейти на Яндекс.Дзен и довольно много пишу там. На Дзене много неудобств, зато и читателей хватает. Пожалуй, это единственное преимущество перед жж. Вот только не знаю, копировать ли сюда - или вам проще там читать? Как думаете?




А здесь вы всегда можете найти информацию про сад и растения по соответствующим тегам. И вообще жж до сих пор для меня самая удобная платформа, отлично приспособленная для таких как я - тех, кто любит много написать и вставить много картинок. Да еще чтобы искать было удобно!

Вот мои садовые теги:

дача - тег, под которым собраны все еженедельные посты про дачу с фотографиями моего сада, здесь можно просто полюбоваться видами и фотографиями;

дачный календарь - новый тег, под которым буду публиковать итоговые фото для каждого месяца (что цвело); на самом деле летом нет на это времени, и я его забросила - но, может, еще возобновлю;

дачный карантин - здесь рассказы про растения с подробностями, написанные в течение сорока дней коронавирусного карантина, всего порядка сорока растений - вам сюда, если хотите узнать что-то конкретное и полезное про определенное растение;

растения - по этому тегу вы найдете рассказы о растениях, он общий для садового карантина и что где растет;

сад - под этим тегом небольшие рассказы про сады, в которых я фотографировала - в основном фотографии и мало текста;

садовая теория - здесь собраны разные полезные посты - например, как сделать клумбу или укрыть гортензию,что посадить в тени, а что на солнце;

что где растет - новый тег, относится к обзорным постам, написанным пару лет тому назад, про то, где какие растения растут, что любят, а с чем только мирятся.

https://chadeyka.livejournal.com/425275.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Повторение детского мастер-класса Печем для мамы! lj_chadeyka 25-02-2021 09:53


Опять мест для всех желающих не хватило, но это не беда - я всегда готова повторить детский мастер-класс. Тем более что всякая мама будет рада вкусному кексу или пирогу в любой день года. Так что приходите 14 марта, в воскресенье, в 11 утра в любимую школу Хлеб и еда, будем вместе печь мраморный кекс, вишневые пирожные и шоколадное безе. Записаться можно здесь.



И вдруг вы не знаете? На наших мастер-классах на одно оплаченное место можно прийти всей семьей!

https://chadeyka.livejournal.com/425131.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Повторение мастер-класса в школе Все Для Кондитера lj_chadeyka 20-02-2021 14:36


Надо сказать, что мастер-класс в школе школа Все Для Кондитера в Орехово-Борисово прошел отлично, но, к сожалению, всем желающим попасть на него не хватило места! Так что мы решили его повторить - и тоже в субботу, 27 февраля, с 11 до 16 часов.
Будем печь торт Подарочный (пропитанный нежный бисквит и много арахиса в обсыпке), всеми любимое Птичье молоко, а на закуску - миндальное печенье как много лет назад.



Осталось всего два места. Записаться можно здесь. Приходите!
Адрес студии - Воронежская улица, д. 24, к.1.

https://chadeyka.livejournal.com/424802.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детский мастер-класс 7 марта "Печем для мамы!" lj_chadeyka 18-02-2021 12:58


Сколько бы мы ни говорили, что 8-е марта устаревший праздник, и вообще не праздник, и нечего головы детям морочить - март без него встретить почти невозможно. Именно он приносит аромат весны с мимозой, тюльпанами и гиацинтами; горы цветов в магазинах и букеты в руках напоминают о том, что цветы есть, весна существует и зима скоро кончится.
И, собственно, как и любой праздник, 8-е марта состоит из цветов и чего-нибудь вкусного. Так что прямо накануне, в воскресенье, 7-го марта, в 11 утра я зову детей вместе с родителями готовить вкусные сладкие подарки. Для мамы? Может быть! А скорее всего, для всей семьи, ведь мамин идеал - когда все довольны и счастливы.
Будем готовить мраморный кекс, песочные квадратики с вишневой начинкой и изумительное шоколадное безе.



Мастер-класс проходит в школе "Хлеб и Еда", а купить мастер-класс вы можете здесь.
Напоминаю, что на одно оплаченное место вы можете прийти всей семьей, но важно, чтобы вы работали дружно и не ссорились!

https://chadeyka.livejournal.com/424658.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс в школе Все Для Кондитера lj_chadeyka 01-02-2021 09:20


Традиции это здорово, но иногда хочется чего-то новенького, согласны? Вот и я решила сделать мастер-класс в новом месте. Почему бы не попробовать? Итак, представляю еще одну площадку (но это не значит, что расстаюсь со старой, ни в коем разе!) - это школа Все Для Кондитера в Орехово-Борисово.

Мое предложение для тех, кому тоже интересен ГОСТ, но список изделий тут немного другой, чем на предыдущем мастер-классе.
Первый - самый мой любимый! - это торт Подарочный (пропитанный нежный бисквит и много арахиса в обсыпке), второй - это всеми любимое Птичье молоко, а на закуску - миндальное печенье как много лет назад.



Мастер-класс состоится 13 февраля с 11 до 15 часов. Записаться можно здесь. Приходите! Буду рада вместе с вами испытать новую площадку, люблю такое - в незнакомом месте почему-то всегда тоже все получается, но удовольствия больше, потому что побеждаешь обстоятельства. Хотя не сомневаюсь, что с обстоятельствами там все прекрасно!
Адрес студии - Воронежская улица, д. 24, к.1.

https://chadeyka.livejournal.com/424440.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-классы для взрослых 7 февраля lj_chadeyka 28-01-2021 10:07


Ну вот, ограничений все меньше, прививка давно сделана, значит можно начинать мастер-классы в полную силу. И наконец-то для взрослых! Если вы соскучились, приходите в воскресенье, в 11 утра в школу Хлеб и Еда. Что будем делать? Печь то, что вкуснее всего есть зимой! И мастер-класс будет называться Зимняя выпечка.
Давно хочу снова показать штрудель - это совершенно волшебное тесто, которое у всех получается с первого раза, даже у детей на детских занятиях. А у вас точно получится! По заявкам - торт Прага, наверное, это действительно вечная классика, потому что всегда находятся те, кто с нетерпением ждет мастер-классов именно по этому торту. И кекс Столичный. Раньше я была уверена, что кексы - это не для мастер-классов, но даже с ними часты сомнения и ошибки. Все разберем и исправим!



Записываться здесь.

https://chadeyka.livejournal.com/423994.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детские мастер-классы в январе lj_chadeyka 12-01-2021 10:02


Ну что, вроде открываем... Очень -очень, во всяком случае, на это надеемся!

Начнем 17 января, в последний день каникул, в 11 утра, длительность 3 часа.
Мастер-класс с кодовым названием "Все о муке". Изучим состав муки, посмотрим, как работают клейковина (и как она выглядит!) и крахмал, а параллельно испечем яблочный штрудель, йоркширские пудинги и рассыпчатое печенье. Записываться здесь.

штрудель.jpg

А еще одна отличная тема - это сахар. Просто насыпать в тесто - это скучно! Так что назовем мастер-класс "Сахар и крамель" и будем делать леденцы, засахаренные орешки и печь целых два вида печенья - тюили и овсяное. Посмотрим, как себя ведет сахар при нагревании, узнаем, что такое карамель и как ее готовить. Дело будет в 11 утра 24 января. Записываться тут.

штрудель.jpg

Мои мастер-классы проходят в школе Хлеб и еда на Проспекте Мира.

Напоминаю, что занятия эти - семейные. Оплатив одно рабочее место, можно прийти на него всей семьей, с мамой, папой, братьями и сестрами. Но будьте готовы все делать вместе и дружно - если дети не любят играть вместе, лучше купить им отдельные места.

Будьте здоровы!

https://chadeyka.livejournal.com/423780.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соленый миндаль lj_chadeyka 21-12-2020 09:26


В прошлый новый год я приготовила огромное количество разных засахаренных орехов. Надарила всем знакомым, родственникам и друзьям, и как-то, уже после праздников, неожиданно в ответ получила от племянницы тоже орешки - но соленые.

3.jpg

Мне, конечно, казалось, что рецепта проще, чем засахаренные орехи, в принципе не существует - но она смогла меня удивить! А я вас удивить попробую.
Итак, соленый миндаль.
Поскольку племянница моя химик, свой рецепт она начала словами: готовим насыщенный раствор соли... А я переведу вам на язык, доступный для простых смертных - 350г (310г, тогда не будет осадка) соли на 1л воды*. Соль можно брать любую - в том числе йодированную, потому что в воде мы ее будем просто растворять. Я беру 500г воды и 160г соли.
Насыщенный раствор - это раствор, в котором больше соли раствориться уже не сможет. Так что размешиваем (у соли растворимость слабо зависит от температуры, в отличие от сахара, так то берите воду комнатной температуры) - и готово!
Теперь берем миндаль и кладем в солевой раствор. Он будет плавать там, а мы попробуем забыть об этом миндале на один час. Хотя я подхожу и перемешиваю его ложкой, чтобы весь миндаль был равномерно соленый.
Ну и шаг три - вынимаем миндаль из рассола (его можно оставить для следующей порции миндаля), кладем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и ставим в духовку, разогретую до 130С на полчаса. Пару раз в процессе нужно перемешать. Вы уже минут через 5 увидите, что миндаль покрывается белым соляным налетом. За полчаса он еще и отлично поджарится - и вам останется только подождать, чтобы орехи остыли.

*Кто не любит весы, можно взять на стакан воды (200г) 2 ст.л. соли с большой горкой (60г).

1.jpg

Ну а если вам хочется сладкого, то вот несколько отличных вариантов на подарки.
Миндаль в коричной глазури
Кешью в апельсиновой глазури с кайенским перцем
Лимонные кешью
Грецкие орехи или пекан в кленовом сиропе

https://chadeyka.livejournal.com/423493.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А дача-то не кончается! lj_chadeyka 09-11-2020 10:11


Меж тем снова были на даче. В субботу был отличный день, дети учатся, а мы налегке поехали на дачу. Там весь день было солнечно и красиво. Окончательно укрыла гортензии, натянула лутрасил над розами, но торцы закрывать не стала - пока тепло слишком. Так что еще приедем, куда денемся.
В общем, нас дача порадовала - а я вас попробую порадовать.
Вот, к примеру, астильбоидес - все пожухло, а он зелененький.





А от амурского винограда осталась одна веточка.



Бузульник пытается засохнуть, но у него не получается, только листья полегли.



Мое любимое фотографическое место оправдывает ожидания.





А сад все прозрачней... уже и соседские дома хорошо видны.







Ярко-лиловая полоса меня на этом доме смущала, но осенью это смотрится сногсшибательно.



Вазон - на самом деле, чуть позже я и манжетку, и бакопу вынула. Растение внизу - барвинок, но не малый, а большой.





Кстати, астильба очень красиво желтеет.



И гейхеру и хаконехлою укрыла листвой - как раз обрезками астильбы. Жалко, а что делать...



Фонарик, кстати, 60-х годов, железнодорожный.



https://chadeyka.livejournal.com/423170.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детские мастер-классы в ноябре lj_chadeyka 02-11-2020 13:47


Ничего удивительного в том, что самая популярная тема моих мастер-классов - шоколад, конечно нет. Шоколад - звучит очень заманчиво, и нет сомнений, что все будет очень вкусно!
Темы других занятий звучат не так красиво - но просто поверьте, что они гораздо интереснее шоколада! Приходите обязательно!

Итак, мастер-класс с кодовым названием "Все о муке". Изучим состав муки, посмотрим, как работают клейковина (и как она выглядит!) и крахмал, а параллельно испечем яблочный штрудель, йоркширские пудинги и рассыпчатое печенье. Записываться здесь.

штрудель.jpg

А еще одна отличная тема - это сахар. Просто насыпать в тесто - это скучно! Так что назовем мастер-класс "Сахар и крамель" и будем делать леденцы, засахаренные орешки и печь целых два вида печенья - тюили и овсяное. Посмотрим, как себя ведет сахар при нагревании, узнаем, что такое карамель и как ее готовить. Записываться тут.

штрудель.jpg

Мои мастер-классы проходят в школе Хлеб и еда на Проспекте Мира.

Напоминаю, что занятия эти - семейные. Оплатив одно рабочее место, можно прийти на него всей семьей, с мамой, папой, братьями и сестрами. Но будьте готовы все делать вместе и дружно - если дети не любят играть вместе, лучше купить им отдельные места.

Всем здоровья!

https://chadeyka.livejournal.com/423161.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конец октября, дача lj_chadeyka 26-10-2020 10:36


Уже настоящая осень, понятное дело. Листопад еще идет, с яблонь где-то половина листьев осыпалась. Обещанные заморозки может, и были - но на гортензиях это не сказалось, прикрыла их в прошлые выходные лутрасилом, стоят, как новенькие. Жаль обрезать, но может так случиться, что позже уже не приедем - это значит, надо было укрыть вчера. Чем и занималась.
Срезанные соцветия всегда обидно выкидывать, в этот раз я использовала венок, который плела еще весной из хмеля. Все лето надеялась, что его увьет клематис, этого не случилось - что ж, подождем следующего лета, а пока просто повтыкала соцветия - получилось мило. Жаль, недолго любовались, в темноте уже уехали.











Снимок гортензии крупнолистной в моем саду за минуту до беспощадной обрезки ее секатором.



Были даже проблески солнца.




Что цветет?
Хохлатка желтая, пупавка, герань, кореопсис.









Спирея серая в прошлом году пожелтела, а в этом покраснела.



Ну и некоторые типа астильбоидеса удивляют - стоят, как ни в чем ни бывало, а хосты, например, уже в тряпочки превратились.



И на этом все. Похоже, дальше уже фотографировать будет нечего - только белые укрытия из лутрасила по всему участку. Еще приедем, конечно - надо будет укрыть розы и рододендроны. Но красоты уже нет. Иногда жалею, что у меня нет сада круглый год, с ним и сложнее, и легче - с одной стороны, есть возможность что-то делать каждый день, с другой - надо внимательнее делать посадки и укрытия, чтобы и зимой было, чем полюбоваться.

https://chadeyka.livejournal.com/422820.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Осень на даче lj_chadeyka 12-10-2020 10:55


В следующие выходные обещают заморозки, так что, пожалуй, сегодня - последние красивые фото... Я укрыла гортензию (пока лутрасилом, сверху), и красивых видов уже не получится - потому что куда ни посмотри, у меня везде она, любимая.
Каждый год пишу одно и то же, но осень меня каждый раз удивляет - то, что летом было просто зеленой массой, осенью становится сообществом совершенно разных растений. Как будто проявляются на пленке те, кто летом скромно стоял в сторонке. А иногда картинка особо не меняется...

10.jpg

А вот виноград девичий все время захватывает куст спиреи - и заметно это становится только осенью...

11.jpg

А тут не теряют яркости хаконехлоя и гейхера.

8.jpg

7.jpg

Домик и у домика. В глубине гортензии можно заметить цветы клематиса - это Хэгли Хайбрид.

25.jpg

Как же я все же люблю спирею серую! Осенью она очень красиво желтеет...

24.jpg

Хосты давно пожелтели, и теперь умирают - к весне от них не останется и следа.

23.jpg

21.jpg

Флоксы окончательно отцвели, но листва так красиво желтеет, что не срезаю...

13.jpg

А вот гортензии.

26.jpg

12.jpg

9.jpg

Вдоль дома - страусник, тоже в осеннем наряде.

22.jpg

А вот княжику все равно. Посадила в этом году у крыльца, но решетку сделать руки не доходят. Стелется по земле.

20.jpg

Клумба с розами у домика. Клематис Арабелла все еще цветет! И камнеломка в вазоне все же очень хороша. Ну и герань кроваво-красная.

16.jpg

15.jpg

А физостегия ярко-розовая только набирает бутоны! Жаль, что она такая поздняя...

14.jpg

Еще тут хороша гортензия древовидная.

17.jpg

В саду за домом.

18.jpg

Шалфей цветет почти как летом, английские розы в бутонах.

3.jpg

И герань в полном цвету.

2.jpg

1.jpg

Ну и любимое - это роза Элиссар, принцесса финикийская с щучкой.

4.jpg
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
День рожденья lj_chadeyka 07-10-2020 12:04


Да, без такого поста не обойтись!
Обычно в этот день я выкладывала какой-нибудь хороший рецепт, но в этот раз, увы, не подготовилась. Но мне все равно есть, чем вас порадовать.

Во-первых, похвастаюсь. В издательстве ЭКСМО у авторов есть личные страницы, и там можно подсчитать свой совокупный тираж - я этим занялась на досуге и обнаружила, что только в ЭКСМО у меня общий тираж уже более 100 тысяч. И мне нравится такая цифра!

А также еще одна приятная новость. По мотивам моей книги "Все в сад!" издательство выпустило календарь - просто с красивыми картинками. Его можно купить в Озоне (его там вроде нет, но должен появиться), в Лабиринте и других магазинах тоже.
Вот так он выглядит снаружи.

календарь2.jpg

А вот маленькие фото каждой странички.

календарь1.jpg

https://chadeyka.livejournal.com/422276.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Снова субботняя дача... lj_chadeyka 05-10-2020 10:13


На улице сухо и тепло, но немного странно - небо не яркое, а затянутое легкой дымкой. Солнце только иногда проглядывает, и все равно в небольшом тумане. Все понемногу желтеет и краснеет - краски все ярче, и сад все более осенний. Но цветов еще много, и это при том, что осенних - ни астр, ни хризантем, ни очитков, ни прочего - я вообще не сажаю. Только то, что осталось с лета... И вот думаю, а зачем еще и цветы - красок и так достаточно! Хотя конечно же, я была бы не против астр осенних, очень их люблю... но места, увы, для них нет.

Перед домом в прошлом году спланировала частично желтый палисадник. Хотела там растения, которые цветут все лето желтыми или белыми цветами. И что вы думаете? Удалось! Еще не окончательно, но уже неплохо.
На заднем плане береза карликовая Голден Треже - весной она салатово-желтая, летом салатовая, а осенью опять желтеет.



Во-вторых, много раз про нее писала, хохлатка желтая. Цветет именно от снега до снега, сеется, и идеальна для меня в этом месте - тут огромные корни сосны и очень сухое место. А ей хорошо!



Недалеко - то, что мы назвали бы белой ромашкой, а на самом деле это пупавка. Она первый год растет, посмотрим, сколько протянет. Пока она процвела все лето без перерывов. Мне нравится!



Также тут несколько спирей березолистных, они в июне цветут белыми щитками, а осенью краснеют. Буду стричь шариками. Также тут парочка шаровидных туй.



Еще один местный житель - со светло-желтыми цветками, и тоже цветет все лето, это кореопсис.



А это хаконехлоя, со временем станет пушистой салатово-зеленой кочкой.



Вид на домик и то, что рядом с домиком.

22.jpg

21.jpg

18.jpg

7.jpg

Новая клумба под яблоней. Ну как новая, росла целый сезон.

23.jpg

Около ручья. И около текррасы.

19.jpg

17.jpg

16.jpg

20.jpg

14.jpg

В саду за домом.

15.jpg

13.jpg

12.jpg

11.jpg

10.jpg

9.jpg

8.jpg
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс для взрослых! lj_chadeyka 02-10-2020 11:10


Каждый раз на моих мастер-классах кто-нибудь сетует, что я редко их провожу. И записаться трудно. И хотелось бы почаще. Поэтому мы со школой Хлеб и Еда вспомнили, что последний взрослый мастер-класс был летом, а до этого был карантин. Так что самое время сделать что-нибудь приятное - например, устроить мастер-класс по любимому ГОСТу, но с чем-нибудь новеньким.

Итак, 17 октября, в субботу, с 15:00 до 19:00 часов делаем мастер-класс для взрослых!



И это опять наш любимый ГОСТ! В этот раз будем делать всеми любимую Прагу и творожный кекс (вот эти два изделия почему-то пользуются максимальным спросом), а для тех, кто ищет что-то новенькое я нашла рецепт торта Марикасо сливочным кремом и рулетной серединкой. Помните такой? Приходите вспоминать!
Записаться и оплатить можно здесь.
.

https://chadeyka.livejournal.com/421673.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детский мастер-класс 25 октября lj_chadeyka 01-10-2020 12:36


Места на 18-е октября закончились мгновенно, и мы решили поддержать тех, кто немного не успел. Просто сделаем еще один детский мастер-класс на ту же тему 25 октября. Это тоже воскресенье.
Записывайтесь, пока места есть!

Итак, 25 октября | 11:00 - 14:00 на детском мастер-классе будем изучать самую любимую детскую тему - ШОКОЛАД!
Приготовим:
шоколадные трюфели
шоколадное печенье с трещинками
шоколадный фондан
шоколадный пирог Tres leches
.
Все приготовленное вы забираете с собой, кроме фондана - его съедим теплым, прямо на месте.

Записаться и купить билеты можно на сайте кулинарной школы Хлеб и Еда.



Напоминаю, что мои детские мастер-классы - семейные. Я хочу предоставить равные условия всем семьям, независимо от количества детей. Поэтому вы оплачиваете только рабочее место, а уж сколько на нем будет человек - решаете сами. Например, часто приходят мама, папа и двое детей. Встречаются и семьи с тремя детьми, а также с дети бабушками, тетями и даже дедушками. Главное условие - чтобы ваши дети могли мирно готовить вместе с собственными братьями и сестрами. Если они индивидуалисты - лучше все же купить отдельное место каждому.
Также до 9-10 лет очень желательно присутствие родителей. Уверяю, я даю очень много информации, которая будет полезна и родителям, так что скучно не будет никому! А готовить всей семьей в хорошей компании - очень приятное занятие. Приходите!

https://chadeyka.livejournal.com/421458.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детские мастер-классы в школе Хлеб и Еда lj_chadeyka 28-09-2020 11:46


Мы, конечно, планируем... но что будет, пока не очень ясно. Не в октябре, так позже - но сделаем обязательно. Так что имейте ввиду!

Итак, 18 октября | 11:00 - 14:00 на детском мастер-классе будем изучать самую любимую детскую тему - ШОКОЛАД!
Приготовим:
шоколадные трюфели
шоколадное печенье с трещинками
шоколадный фондан
шоколадный пирог Tres leches
.
Все приготовленное вы забираете с собой, кроме фондана - его съедим теплым, прямо на месте.

Записаться и купить билеты можно на сайте кулинарной школы Хлеб и Еда.



Напоминаю, что мои детские мастер-классы - семейные. Я хочу предоставить равные условия всем семьям, независимо от количества детей. Поэтому вы оплачиваете только рабочее место, а уж сколько на нем будет человек - решаете сами. Например, часто приходят мама, папа и двое детей. Встречаются и семьи с тремя детьми, а также с дети бабушками, тетями и даже дедушками. Главное условие - чтобы ваши дети могли мирно готовить вместе с собственными братьями и сестрами. Если они индивидуалисты - лучше все же купить отдельное место каждому.
Также до 9-10 лет очень желательно присутствие родителей. Уверяю, я даю очень много информации, которая будет полезна и родителям, так что скучно не будет никому! А готовить всей семьей в хорошей компании - очень приятное занятие. Приходите!

https://chadeyka.livejournal.com/421371.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сад, конец сентября lj_chadeyka 28-09-2020 10:15


На самом деле, заморозков еще не было, да и лес пока еще не слишком осенний - так, отдельные всполохи кленов, а в основном - равномерная зелень с небольшой желтизной. На даче покраснели спиреи и девичий виноград, пожелтели хосты (редко им у нас достается такая участь, обычно они пожелтеть не успевают, умирают еще зелеными от первых же ночных морозов). А в остальном зелени еще много, начинают падать потихоньку яблоневые листья, поэтому подметаю дорожки...



У террасы: цветет вовсю гортензия, доцветают поздние флоксы.

18.jpg

17.jpg

16.jpg

11.jpg

У домика отлично смотрится спирея - жду, когда подрастет и станет действительно крупным ярким пятном.

6.jpg

5.jpg

Клематис на заднем плане должен пожелтеть, а пока подернут нежной салатовой дымкой.

4.jpg

7.jpg

На розовой клумбе все еще цветет клематис цельнолистный Арабелла, а камнеломка в вазоне точно как весной - свеженькая и зеленая.

15.jpg

14.jpg

13.jpg

12.jpg


В саду за домом тоже доцветает клематис, это Бетти Корнинг.

9.jpg

8.jpg

2.jpg

Один вопрос: почему эта герань цветет сейчас, а не летом?!

19.jpg

1.jpg

А английские розы тоже цветут.
Тут справа от большой туи был зеленый дерен, который я пыталась стричь, а слева - кизильник. Все это выкопано, и я посадила туи, наверное, по объему это все же самый оптимальный вариант. Пока маленькие. Буду стричь по высоте забора.

3.jpg

10.jpg

https://chadeyka.livejournal.com/420966.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дача 19 сентября lj_chadeyka 21-09-2020 10:03


На даче было холодно, но, к счастью, не дождливо. Поэтому спокойно занимались делами: я, к примеру, выкопала огромный дерен и пересадила несколько многолетников. Дерен этот рос на границе участка и был посажен с целью изобразить живую изгородь. Кизильник в этом месте себя не оправдал - вместо большого количества побегов давал слишком много ягод. Дерен ситуацию не исправил - так как в июне мы обычно на дачу не ездим, держать в форме его не удавалось. В общем, стало понятно, что здесь в качестве изгороди надо что-то более компактное и менее трудоемкое. Посадила туи Смарагд.
Одним словом, на фотографирование времени было мало, но я вообще-то последнее время приноровилась: фотографирую быстро. Смотрите.

Гортензия все еще цветет, и будет прекрасна до заморозков. Видите соцветия разного цвета? Часть ярко-розовые, часть уже бежево-зеленые? Розовые - это те, что зацвели на побегах текущего года, это ремонтантный куст Эндлесс Саммер. А зеленые - это те, что на побегах прошлого года.







А это древовидная гортензия - она всегда цветет на новых побегах.





В этом году посадила посконник. Мне нравится.





Флоксы все еще цветут, но просто наполнены дождем - пришлось отряхивать все соцветия. Но за что люблю: отряхнул, и никаких старых цветков, как новенькие.



У ручья, как обычно, заросли.



Дерево сзади - на соседском участке.



А вот сад за домом.







Клематис Бетти Корнинг так и цветет.



Кстати, крупнолистную гортензию надо укрыть до заморозков. Как это сделать - я писала здесь. А о том, почему ее надо укрывать - здесь.

https://chadeyka.livejournal.com/420804.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии