ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА 21-05-2011 22:05

Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение

ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА
=============
Сложности на самом деле никакой - дольше собраться написать, чем сделать. :)))
Культивировать закваску можно многими способами. Поделюсь самым простым из них, к которому несколько лет назад прибегла сама. Я до сих пор пользуюсь этой закваской, освоилась с ней и подружилась.
Есть закваски, в которых в качестве катализатора используется изюм, в других - йогурт... а здесь нужны только мука и вода - и больше ничего!
Bыпускать дрожжи промышленым способом стали лишь около пулутора веков назад , а до этого все пекли хлеб с использованием натуральных дрожжей, которыми, собственно, и является закваска. Про молочнокислые бактерии - те, что сквашивают молоко и заквашивают капусту - все слышали. Так вот, и здесь виной всему - они...
3акваску можно вырастить самим за несколько дней! Для этого понадобится посуда с крышкой (подойдет стеклянная банка или небольшая миска), мука и вода.

День 1. Смешайте одинаковое количество муки и воды, например, по 100 мл того и другого. Важна пропорция, само количество зависит от об"ема используемой посуды - необходимо, чтобы смеси получилось не больше половины банки. Лучше использовать ржаную муку или пшеничную муку из цельного зерна. Вода должна быть комнатной температуры - сейчас, летом, условия как раз подходящие.
Уже много лет мы не покупаем хлеб, но это вовсе не значит, что мы его не едим... Едим, да ещё как! Просто я пеку хлеб дома, в том числе без "покупных" дрожжей - на закваске.
Сразу предупрежу: я в этом вопросе не истина в последней инстанции - знаю далеко не все, теоретическая подготовка оставляет желать лучшего... Но накопила некоторый опыт, этого не отнять... :)
Меня часто просят поделиться "рецептом" закваски. Я давно многим обещала, просьбы пoшли уже по второму кругу... откладывать больше некуда!

[448x336]Банку накройте крышкой так, чтобы был доступ воздуха (можно проделать в крышке несколько небольших отвертий) и оставьте na сутки в покое. Пометьте уровень смеси в банке - так будет легче наблюдать за процессом.

День 2. Через сутки надо подкормить смесь: отложите (выбросьте) половину содержимого банки и дополните мукой и водой в равных пропорциях до первоначального об"ема. На этом этапе поке не будет заметно практически никаких изменений...

[336x448]День 3. По истечении ещё 24 часов смесь начнет уже заметно пузыриться, она поднимется выше первоначального уровня и у нее появится характерный запах, немного кисловатый, но приятный... Надо снова отложить половину содержимого банки и дополнить до метки, как и в предыдущий день, мукой и водой.

[336x448]
День 3. По истечении ещё 24 часов смесь начнет уже заметно пузыриться, она поднимется выше первоначального уровня и у нее появится характерный запах, немного кисловатый, но приятный... Надо снова отложить половину содержимого банки и дополнить до метки, как и в предыдущий день, мукой и водой.

[336x448]
День 4. К концу четвертого дня жизнь в банке будет бить через край! Об"ем теста практически удвоится, оно станет пенистым, все в крупных пузырьках...
Вот и все, закваска готова к работе!

[464x82]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 21-05-2011 18:00

Это цитата сообщения Клуб_МИРСПА Оригинальное сообщение

Хорошее стихотворение. (Автора не знаю).

[337x384]
Я ВСЕХ ПРОЩАЮ.
И БЛАГОСЛОВЛЯЮ.
И ОТ СЕБЯ С ЛЮБОВЬЮ ОТПУСКАЮ.

Своих врагов, жестоких и коварных,
Своих обидчиков, людей неблагодарных,
За все прощаю. И благословляю.
И от себя с Любовью отпускаю.

Всех тех, кто раньше меня больно ранил,
Кто унижал меня, обманывал, тиранил,
За все прощаю. И благословляю.
И от себя с Любовью отпускаю.

И самого себя — грехов скопленье
И недостатков сосредоточенье
За все прощаю. И благословляю.
И от себя с Любовью отпускаю.

Все неприятности, удары, огорченья,
И прошлое свое, без сожаленья,
ЗА ВСЕ прощаю. И благословляю.
И от себя с Любовью отпускаю.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МОЛИТВА ОПТИНСКИХ СТАРЦЕВ. 21-05-2011 17:56

Это цитата сообщения Галина_Ледкова Оригинальное сообщение

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Молитва 99 имен Божьих 08-05-2011 21:45

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

[212x252]
Эта молитва дана в помощь тем, кого в жизни преследуют неудачи, одолевают неразрешимые проблемы. Не всегда человек расплачивается только за свои грехи и ошибки. Воплотившись в человеческом роду, мы принимаем на себя проблемы того рода, в котором родились. Родовые грехи, порождающие преследующие род неудачи различны, как и различно наказание за них. Но первопричина, порождающая проблемы одна – отрыв рода от Первоисточника всей энергии вселенной, или как принято говорить на человеческом языке:
Творца или Господа. ..Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Надежда 02-05-2011 08:37

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[показать]
Выбери свое имя, узнай о себе все >>>

[показать]

[показать]Получать новые посты дневника на почту:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СВЯТАЯ БЛАЖЕННАЯ МАТРОНА МОСКОВСКАЯ 02-05-2011 07:37

Это цитата сообщения VolshebnicaS Оригинальное сообщение

[350x450]Любовь в сердце не утаишь. Она обязательно вырвется из него добрым словом, благодарным взглядом или просто слезами. Именно так - бережно и почти всегда со слезами - припадают верующие к этой удивительной святой. К ней можно приходить только с любовью. Долго молиться и просить о самом сокровенном. И не просто верить, а точно знать - она обязательно поможет.

Рассказывать о чудесах и молитвенной помощи блаженной Матронушки можно очень долго. Уже изданы книги, написаны статьи. Но каждый раз поражаешься ее удивительному житию, силе ее веры в земной жизни и силе ее молитвы пред престолом Господа.

Блаженная Матрона родилась в 1885 году в селе Себино Тульской области в бедной семье Димитрия и Наталии Никоновых. От рождения Матрона была не просто слепой, у нее совсем не было глаз.

С детства Матронушка росла не такой, как остальные дети. С ранних лет она чувствовала приближение опасности, предвидела стихийные и общественные бедствия. По ее молитвам люди получали исцеление от болезней и утешение в скорбях. К избе Никоновых, к маленькой слепой девочке, люди шли толпами, тянулись подводы, телеги с больными из окрестных сел и деревень, со всего уезда, из других уездов и даже губерний. Девочка принимала всех - могла излечить самых тяжелых больных, помочь советом, разрешить трудную ситуацию.

видеоматериал >>>>>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыбный заливной пирог с картошкой 01-05-2011 18:22

Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение

Пирог этот, по сути – полноценное второе блюдо. Очень удачное в традиционном понимании сочетание продуктов: рыба с луком и картошкой. Объединяет их в единую композицию простейшее жидкое тесто, которое гарантированно обеспечит вам ровную, румяную корочку пирога. Готовится даже слишком просто и крайне быстро.

[700x534]

Смотреть рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Эффективная молитва для процветания 06-04-2011 05:32

Это цитата сообщения Таня_Ализаде Оригинальное сообщение

Хочу рассказать вам об одной молитве, которая чудесным образом может изменить вашу жизнь. Её действие очень сильное, работает всегда. Результаты будут потрясающие. После прочтения этой молитвы в вашей жизни начнут происходить настоящие чудеса – замечательные события, которые сейчас вам даже сложно представить. Могут объявится дальние родственники, которые желают переписать на вас часть своей недвижимости, может появится предложение о новой работе с невероятно высокой зарплатой, или просто какой-то человек решит сделать вам подарок, который изменит вашу жизнь.

Молитву нужно читать утром и вечером в полусонном состоянии. Читайте около месяца (хотя результаты могут проявится и раньше). Я за всю жизнь использовала её 3 раза (и все 3 раза я получала удивительные результаты). В последний момент, когда я совсем отчаивалась, со мной происходили такие вещи, которые изменили весь ход моей жизни в лучшую сторону. Со мной происходили настоящие чудеса, в которые обычному человеку, живущему своей размеренной жизнью, даже сложно поверить.

Эта молитва из книги «Магическая сила разума» Джозефа Мэрфи (замечательного человека, которого я считаю своим Учителем по жизни):

"Дары Бога – мои дары. Я пользуюсь каждым моментом этого дня, чтобы славить Господа. Со мной Божественная гармония, мир и изобилие. Божественная любовь исходит от меня, благословляя всех, кто попадает в моё окружение. Божественная любовь исцеляет меня сейчас. Не убоюсь зла, потому что Бог со мною. Я всегда окружена священным ореолом Божественной любви и силы. Я утверждаю, чувствую, знаю и верю решительно и позитивно в то, что чары Божественной любви и бдительности направляют, исцеляют и заботятся обо всех членах моей семьи и о тех, кого я люблю.
Я прощаю каждого и искренне излучаю Божественную любовь, мир и доброжелательность на всех людей, где бы они ни были. В центре моего существа царит мир, это мир Бога. В этой тишине я чувствую Его силу, руководство и любовь Его Святого Присутствия. Я Божественным образом направляема на всех путях моих. Я есть чистое русло для Божественной любви, истины и красоты. Я ощущаю, как через меня протекает Его река мира. Я знаю, что все мои проблемы растворяются в разуме Бога. Пути Бога – мои пути. Слова, которые я говорю, попадают туда, куда я их посылаю. Я радуюсь и возношу благодарность, понимая, что получу ответ на свою молитву. И это так."

Читайте искренне, с чувством эту молитву. И вы обязательно получите удивительные результаты. Эта молитва универсальная. Подойдёт любому человеку и поможет улучшить жизнь.

Молитва для достижения удивительного будущего
Следующая, ежедневно используемая молитва принесет вам много удивительных результатов:

"Я знаю, что моделирую и создаю свою собственную судьбу. Моя вера в Бога и есть моя судьба; это означает неизменную веру в добро. Я живу в радостном ожидании чуда; только самое лучшее приходит ко мне. Я знаю, какой урожай соберу в будущем, потому что все мои мысли — это Божественные мысли, и Бог присутствует в них. Мои мысли — это семена добра, истины и красоты. Сейчас я сею мысли любви, мира, радости, успеха и доброжелательности в саду моего разума. Это Божественный сад, и он даст обильный урожай. Слава и красота Господа будут проявляться в моей жизни. Я счастлив и преуспеваю. Благодарю Тебя, Отче".

Молитва о жизни с избытком
Повторяйте следующие слова, и это поможет вам решить ваши проблемы:

"Я знаю, что процветать — значит расти духовно. Бог присутствует сейчас в моем разуме, теле и моих делах. Внутри меня постоянно возникают Божественные идеи, принося мне здоровье и богатство. Я испытываю благоговейный трепет, когда чувствую, как Бог оживляет каждый атом моего существа. Я знаю, что сейчас Он воодушевляет, поддерживает и укрепляет меня. Мое тело — совершенная форма, наполненная энергией и силой.
Мой бизнес является Божественной деятельностью, и он идет успешно и результативно. Я чувствую внутреннюю целостность, функционирующую в моем теле, разуме и моих делах. Я приношу свою благодарность Богу и радуюсь жизни в достатке".

Читать утром и вечером по 15 минут не менее

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кому и в каких случаях молятся 03-04-2011 10:32

Это цитата сообщения СимСим Оригинальное сообщение

[185x203]

Кому и в каких случаях молятся

1. О благословение о вступлении в брак – иконе Прсв. Богородицы «Казанская», блгв. Кн. Петру и княгини Февронии Муромских.
2. О покровительстве вступающим в брак – Свв. Косме и Дамиану
3. О счастии брака – св. ап. Симону Зилоту, архангелу Варахиилу, Прсв. Богородице
О совете и любви между мужем и женой – Св. ап. Иоанну Богослову, мчч. Адриану и Наталии ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Платье-халат за полчаса 03-04-2011 09:09

Это цитата сообщения Любовь_Кочергина Оригинальное сообщение

http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/p20487

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

5 дней счастья 03-04-2011 08:41

Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение

Девушка на этой фотографии – Кэйти Киркпатрик. Ей 21 год.
У Кэйти завершающая стадия рака ...

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

А на Земле быть Добру - Объятия. 22-03-2011 20:41

Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Натуральная косметика или как сделать косметические средства в домашних условиях... 22-03-2011 19:56

Это цитата сообщения Nerei Оригинальное сообщение

(200x134, 48Kb)

Еще с давних времен дошли до нас рецепты косметических средств, которые готовили и применяли красавицы тех времен. Наверно каждый из нас да готовил маску в домашних условиях. Почему же самодельная косметика не пользуется такой популярностью? Давайте разберем очевидные плюсы и минусы косметики приготовленной в домашних условиях. Несомненным плюсом является, что вы знаете все ингредиенты, которые применялись в изготовлении косметического средства.

Ингредиенты натуральные и без консервантов и красителей. Минусы самодельной косметики: маленький срок хранения, не всегда красивый цвет консистенции крема, а бывает, что и запах не такой ароматный как у покупной косметики. Часто минусы самодельных косметических препаратов нас толкают не пройти мимо прилавка с косметикой и побаловать себя очередной покупкой. Но если у вас есть терпение и азарт готовить косметические средства дома, то я думаю, вы оцените качество самодельной косметики уже сразу после приготовления. Я всегда вспоминаю женщину, которая в свои 40 с лишним лет прекрасно выглядела, на мой вопрос поделиться секретом столь прекрасным состоянием кожи, она ответила, что все дело в ее соседке косметологе, именно она готовит для нее крема собственного приготовления.

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

О любви... :) 22-03-2011 19:51

Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Молитва женщины 21-03-2011 17:03

Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение

Молитва женщины

[600x513]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Позитивные мотиваторы 19-03-2011 09:48

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

[470x388]

Читать далее

Серия сообщений "Фото":
Часть 1 - Отличные работы фотографа Ли Вей
Часть 2 - Мечты и реальность...
...
Часть 30 - Капельки воды. Потрясющие фото
Часть 31 - Удивительные портреты собак
Часть 32 - Позитивные мотиваторы

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Медовый массаж лица 15-03-2011 16:54

Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение

Медовый массаж лица

[350x431] Медовый массаж лица – процедура не просто косметическая, а скорее, общеоздоровительная. Дело в том, что наше лицо - по аналогии с кистью руки или ухом – своеобразный «голографический» слепок, который отображает все органы и системы человеческого тела. Считается, что легкие отображаются на щеках, тонкий кишечник – на лбу, мочеполовая система - на подбородке, сердце - на кончике носа. Массирование этих частей лица оказывает благотворное влияние на соответствующие органы.

Механизм действия медового массажа следующий. Биологически активные вещества, содержащиеся в меде, проникают вглубь и начинают воздействовать на многочисленные нервные рецепторы, расположенные в различных слоях кожи. Рецепторы эти связаны с вегетативной системой и внутренними органами, и таким образом запускается цепочка сложных рефлекторных реакций.

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Не обижай! 12-03-2011 00:49

Это цитата сообщения Оранта Оригинальное сообщение

Обиды бывают серьезными и не очень, долго сохраняемыми в сердце и быстро забываемыми. Тот, кого обидели, обычно переживает, и это понятно. Но всегда ли обидчику все сходит с рук?

Обратимся к механизмам этих процессов. Допустим, два человека поссорились, и один сильно обидел другого. В ответ пошла реакция агрессии. К чему это приводит? Обе структуры повреждены, а отсюда возможные последствия: болезни, изломы судеб и др. Если не покаяться, не попросить прощения, то разрушительные последствия обязательно будут проявляться и в дальнейшем.

Вторая ситуация. Обижаемый человек сильно расстроился, эмоционально разбалансировался, но не проявил агрессию и даже простил (а может, и помолился об обидчике). Никто не говорит, что при этом ему легко и приятно. Больно, тяжело – но без ответной агрессии. Эту ситуацию можно сравнить с занозой, которая отторгается, когда палец нарывает. Чужая агрессия в результате будет отторгнута - заноза выводится на поверхность. Но далее все зависит от обидчика. Если он не изменил своего отношения, не попросил прощения (а ко всему еще и зашлакован неверными эмоциями, установками, агрессией), то подобное притянется к подобному. Сработает правило бумеранга, и стрела вернется к обидчику, но уже многократно утяжеленной. Утяжеление может наступить за счет притяжения к себе аналогичных мыслеформ совершенно чужих людей (если вибрации попадут в резонанс). О разрушительных последствиях можно догадаться.

Третья ситуация. Обижаемый человек находится на ступени духовной зрелости и не допускает негативных эмоций, жалея обидчика и понимая степень его несовершенства (вспомним Христа на Кресте: «Не ведают, что творят!») Человек насыщен любовью, прощает обидчика сразу, не впуская обиду в сердце. Нанесенная обида ему не навредит (разумеется, не рассматриваем ситуации физического насилия – там повреждается тело, но не душа). А вот обидчику при этом может быть несладко. Все зависит от него самого. Если он вовремя осознал, покаялся, попросил прощения, отошел от агрессии – то правило бумеранга может и не сработать. Если же этого не произошло, то его же стрела может вонзиться в него с огромной силой.

К сожалению, мне приходилось сталкиваться с подобными ситуациями. Человек, пославший ядовитую стрелу, потом оказывался поверженным ею же. Это как скорпион, который сам себя жалит. Зачем наносить себе же урон? Если не можешь пожелать добра ближнему своему, то пожалей хотя бы себя. Чем обернется для тебя твоя следующая стрела? Сможешь ли носить в себе столько яда?

Доброта и всепрощение – это не красивые слова, это основа жизни и, самосохранения. Даже если в тебе нет той любви, которую принес на Землю Господь, даже если ты не умеешь подарить тепло своего сердца неприятным для тебя людям, вспомни хотя бы о правиле самосохранения: не желай ближнему своему зла. Вот и вся «механика».

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

В гармонии с собой - 6 секретов успеха 11-03-2011 23:56

Это цитата сообщения Ta_Azerina Оригинальное сообщение

Начните доверять себе, и вы сразу поймёте, как надо жить.

Иоганн Гёте

[700x437]

Женщина двадцать первого века живет насыщенной жизнью. Часто она не успевает сделать все, что наметила, и сожалеет, что в сутках двадцать четыре часа. Большой город задает высокий темп во всех областях нашей жизни. Обратная сторона этого - накапливающееся напряжение, перерастающее в стресс. Далее - по замкнутому кругу: чем хуже мы себя чувствуем, тем труднее нам сосредоточиться на работе, общаться с окружающими и близкими людьми, что приводит к конфликтам, от которых становится еще хуже. Вам это знакомо? Не отчаивайтесь. Выход из тупика есть! Настало время обратиться к самой себе.

В гармонии с собой - 6 секретов успеха

Текст: Рой Мартина, доктор медицинских наук, эксперт в естественной профилактической медицине, тренер по здоровью

Большинство людей верят, что если у них будет то, чего сейчас нет, то они станут счастливее, благополучнее, спокойнее, любимее. Они судорожно пытаются достичь желаемого – но в процессе не испытывают ничего из перечисленного выше. Многие из нас проводят всю жизнь в погоне за тем, чего у них нет, и так и не становятся теми, кем хотят стать.

[700x490]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Библия Настоящей Женщины 11-03-2011 20:40

Это цитата сообщения мама_Алены Оригинальное сообщение

70 способов, которые увеличивают Женскую Энергию

[680x]Эти способы основаны на знаниях Вед. Это своего рода Библия для настоящей женщины. Когда я их читала, удивлялась, насколько они все правильны, что если бы молодые девушки знали и следовали мудрости, проверенной веками, то счастливых людей было бы гораздо больше. Источник: Руслан Нарушевич - аюрведист, астролог, психолог.

Согласно Ведам, возникшим около 5 тыс. лет назад, энергия женщины - это основа Мира. Потому как именно творческое женское "Я" дает мужчине те силы, которые направляют его на подвиги и свершения. У каждой из нас бывают периоды энергетического спада.
Веды предлагают удивительные способы, которые увеличивают Силу Женщины.

Итак, список дел, которые дают нам Силу >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии