• Авторизация


Татарский балэш с мясом и картошкой 09-11-2019 20:57


Автор kukmor
У нас была большая семья и вспоминается, как на кухне посреди стола стоит большой балэш, а вокруг него пиалы для чая и ложки. Тарелки не нужны, все едят прямо из  блюда. Каждому выдается кусочек крышечки и вырезанного сверху.
Resize of IMG_3036
Бэлеш из мяса - это классика и самое знаменитое блюдо татарской кухни, очень вкусное и питательное. Тот кто попробует его, точно захочет снова и снова отведать это чудесное блюдо. По начинке он бывает нескольких видов:
- с картофелем и мясом
- с полбой и мясом
- сладкий бэлеш с рисом, сухофруктами)
Сегодня будет первый
Рецепт2 (200x51, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как выглядели бы знаменитости прошлых лет в наши дни? 09-11-2019 17:56


Инстаграм-аккаунт royalty_now публикует интересные картинки, на которых показано, как могли бы выглядеть известные люди прошлых лет в наши дни. Наполеон, Юлий Цезарь, Нефертити… как считаете, похожи они на наших современников?
Нефертити
«Давид» Микеланджело
Гай Юлий Цезарь
[показать]
Калигула
1 (120x76, 16Kb)
комментарии: 23 понравилось! вверх^ к полной версии

Забытые русские сласти 09-11-2019 01:03


На Руси сладости назывались сладким словом СЛАСТИ. Сласти, как и вся пища наших предков, были простыми, но полезными. Тогда еще небыло кондитерских фабрик, и каждый кондитер для каждого званого обеда готовил конфеты по своему собственному рецепту, который хранился в строжайшей тайне. Это оказало русским сластям и дурную услугу: когда появился дешевый сахар, а за ним и фабрики, секреты традиционных русских сластей так и остались секретами, но уже для нового поколения…
До того, как в середине XVII века в обиход вошло французское слово «десерт», сладкие блюда на Руси именовали «заедками», к которым относили все любимые сладости: мёд, леденцы, варенья, кисели, пряники, сладкие пироги, орехи и фрукты.
КУЛАГА
Кулага — почти забытое лакомство. Когда-то одно из самых любимых на Руси. Кулага применялась от простудных, нервных, сердечных, почечных, желчекаменных, печёночных заболеваниях. Одновременно кулага обладала исключительным сдержанно сладковато-кисловатым приятным вкусом.
курага что ли (80x100, 15Kb)
комментарии: 19 понравилось! вверх^ к полной версии
«Счастливые люди никому не интересны» 09-11-2019 00:43


«Счастливые люди никому не интересны»
Худ. Марк Шагал
Во-первых, счастливого человека невозможно вывести из себя. Они работают над личной свободой и умеют не стесняться себя.
Им говорят: "у тебя жопа толстая, с такой жопой нельзя по улицам ходить, а еще брюки не модные и такие губы в этом сезоне не носят". А они спокойно ходят со своей толстой жопой в немодных штанах и еще этой самой жопой виляют, потому что знают, что 99% людей не волнует размер чужих задниц, а те кого волнует, страдают не из за размера чужих задниц, цвета чужих помад и немодных штанов, не потому что задницы, помады и штаны ужасные, а потому что они любят страдать.
Во-вторых, счастливые люди никому ничего не запрещают. Хотят окружающие есть сливочное масло - они пожелают приятного аппетита. Хотят подружки не приучать ребенка к горшку с рождения - да, пожалуйста, лишь бы рос здоровеньким родителям на радость. Хочет соседская девчонка выстричь виски и выкрасить волосы во всю цветовую палитру - непонятно, но интересно. Им не хочется запретить геев, феминисток, фильмы, музыку, книги и дом-2 потому, что они не мешают им жить. Они знают, что всегда есть комфортный путь: не читать, не смотреть, не спорить, не доказывать. Не травмировать свою психику, не тратить время на тех, кто с ними не на одной волне. Всё в своей жизни можно выключить. А если не выключить, то переключить.
В-третьих, счастливые люди никогда ничего не ждут. Они не верят, что завтра будет лучше, чем сегодня, если они ничего для этого не сделают. Счастливые люди трезво оценивают ситуацию и понимают на что они могут повлиять, а на что нет. На летнее отключение воды, например, не повлиять не могут, но могут уехать в деревню на этот период, поставить в ванной бойлер, или завести симпатичного друга с бойлером.
В-четвёртых, счастливые люди всегда дружат с умными и красивыми людьми. Потому что в их окружении все люди такие. Им не нужны страшные подружки, чтобы казаться красивее, им не нужны глупые друзья, чтобы над ними смеяться. Они смеются только над собой, потому что знают, что смех избавляет от комплексов и делает страхи маленькими-маленькими и силы придаёт большие.
В-пятых, счастливым людям не надо замуж в 27 лет, потому что все замужем, а они нет. И карьеру до 30 лет, как у сына лучшей маминой подруги не надо. А надо по любви, а надо заниматься тем, от чего на кончиках пальцах электричество, а надо искать решение тех задач от которых мурашки по коже и делать то, что они для себя решили, а не то, что им сказали.
В-шестых, счастливому человеку мало надо. Они смирились с тем, что работают бухгалтером в ООО "Севзапмебель", а не звездой кино в Голливуде, не певицей, не миллионером, не художником и не моделью. Они и выбирают себе курсы театрального мастерства или преподавателя по вокалу, учатся рисовать, или прыгать с трамплина. Они преодолевают страх и выходят на сцену читать свои миниатюры, поют в караоке, рисуют, катаются на коньках просто потому, что любят музыку, живопись, спорт и театр и хотят это делать хорошо.
В-седьмых, счастливые люди не видят в других людях врагов. Они знают, что мир велик и в этом мире живет 8 миллиардов людей. И не бывает так, чтобы все эти 8 миллиардов тебя ненавидели. И не бывает так, чтобы все тебя любили. Счастливые люди знают, что за всеми идеологическими, культурными, расовыми, религиозными конфликтами - стоят политики. А счастливые люди протягивают руку и говорят: "давай дружить" таким же счастливым людям.
В-восьмых, счастливые люди верят в себя. Им плевать, что кто-то получил премию, кто-то вышел замуж, кто-то собрал миллионы подписчиков в свой блог, они идут и занимаются своими делами. Они знают, что они делают и для чего. И в этом списке нет пункта "поразить соседку" или "назло бывшему". Они делают то, что им нравится, то от чего
Читать далее...
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Почему создателя сети Duty Free называют самым щедрым человеком в мире 09-11-2019 00:38


Файл: Магазин беспошлинной торговли MUC banner.JPG
(88 лет)
Чак Фини — американский филантроп и бизнесмен, создавший всемирную сеть магазинов Duty Free Shoppers, а также основатель многочисленных благотворительных проектов, которым по его замыслу послужат все его 7,5 млрд долларов США.
Имя Чарльза Фини ещё несколько десятилетий назад не было известно широкой публике, несмотря на то, что именно в те годы этот удивительный человек занимался очень странным делом: он старательно и с большим энтузиазмом избавлялся от своих денег. Создатель уникальной сети магазинов беспошлинной торговли начал «с нуля», сумел сколотить на этом деле капитал в 7,5 миллиардов долларов, а затем практически все состояние потратил на благотворительность. Этот случай является, вероятно, единственным в истории, и сегодня 88-летний филантроп, оставивший себе лишь 2 миллиона, может по праву считаться самым щедрым человеком на Земле.
>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мари Лафоре/Marie Laforêt: ушла из жизни артистка, песни которой знал весь Союз, не зная её самой 07-11-2019 12:39


2 ноября не стало популярной франко-швейцарской киноактрисы и певицы Мари Лафоре. В 1960-х на Западе она прославилась благодаря ролям в фильмах «Девушка с золотыми глазами», «Они шли за солдатами», «Левиафан» и др. В СССР её имя не было известно широкой публике, а вот мелодию её хита «Манчестер и Ливерпуль» знали абсолютно все – на протяжении многих лет она звучала во время прогноза погоды в программе «Время». Её песни исполняли Эдита Пьеха, Муслим Магомаев и Лев Лещенко, а сама она оставалась для советских слушателей загадкой…
Артистка в молодости | Фото: nashagazeta.ch
Её настоящее имя – Майтена Мари Брижитт Думенак (имя «Майтена» произошло от баскского слова «любимая», «дорогая»). Она родилась во Франции через месяц после начала Второй мировой войны, которая стала одним из самых страшных воспоминаний её детства. Отец Майтены попал в плен к нацистам, а то, что пришлось пережить ей самой, всплыло в памяти только спустя много лет. В 1998 в одном из интервью артистка призналась, что в детстве подверглась сексуальному насилию, но её сознание долгое время блокировало эти воспоминания.
0_ (212x52, 12Kb)
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Фасоны головных уборов и как выбрать по типу своего лица 07-11-2019 11:43


Фасоны головных уборов: гид от Ярмарки Мастеров, фото № 1
Как выбрать головной убор в соответствии с типом лица
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Путеводитель по расчёскам 07-11-2019 11:30


Выбираем расчёску правильно!
[210x39]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебный суп от хирургов 07-11-2019 11:29


Суп из сельдерея для похудения разработали американские хирурги, чтоб перед предстоящей операцией люди, страдающие ожирением, могли похудеть.
Волшебный суп от хирургов 0
Суп очень эффективный, такая диета нежёсткая и позволяет похудеть очень быстро. Сельдереевая диета не имеет противопоказаний или каких-либо ограничений, соблюдать диету может каждый. При регулярном употреблении сельдерей оказывает общеукрепляющее, омолаживающие и даже очищающие действие.
Сельдереевая диета рассчитана на 1 неделю, в течении этих дней можно есть фрукты кроме винограда и бананов и овощи кроме картофеля. Пить без ограничений чистую воду, минеральную воду без газа, зелёный чай или кофе без сахара.
Основное условие - каждый день по одной тарелке волшебного супа
Рецепт
400 г стеблей сельдерея, 0,5 кг белокочанной капусты, 6 небольших луковиц, 3 средних свежих или консервированных помидоров, 2 шт. сладкого зелёного перца, соль, чёрный перец.
Овощи нарезать, залить 3 литрами воды, добавить соль по вкусу и немного чёрного молотого перца. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить 10 мин, после этого делаем огонь более слабым и продолжаем варить до тех пор, пока все овощи станут мягкими. Вот и всё.
Картинки по запросу хирурги разработали рецепт супа чтобы пациенты худели перед операцией
Суп из сельдерея для похудения готов и можно приступать к сельдереевой диете
Суп из сельдерея получается постный, диетический, жиросжигающий, легко усваивается и очень полезен.
будьте здоровы 2 (600x128, 49Kb)
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Как точно сказано..! 07-11-2019 11:17

Это цитата сообщения Taisia800 Оригинальное сообщение

 
"Люди готовы спорить из-за религии,
писать о ней книги,
сражаться и умирать за неё,
но только не жить по ней"
Чарльз Колтон
священник, писатель
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кто в тереме живёт... Чухломский терем, Асташово Костромской области 06-11-2019 22:31


В Костромской области в 550 км от Москвы на северо-восток, неподалёку от города Чухлома находится замечательный терем, запрятанный между лесами и заброшенными деревнями. Асташово — усадьба крестьянина Мартьяна Сазонова в Костромской области. Главный дом усадьбы широко известен в Интернете в качестве «Лесного терема».
Асташово (усадьба)
Мартьян Сазонов (1840/2—1914) был одним из отходников, то есть крестьян, уезжавших из дома на заработки, иногда – в далёкие города. Большинство чухломских отходников были строителями, но Сазонов, по-видимому, специализировался в столярном деле, выучившись ему у знакомого мастера в Санкт-Петербурге.
Предположительно  с 1860-х годов до 1894 года Сазонов работал в Петербурге, живя там сначала без семьи и только приезжая в деревню на побывку, а последние лет семь – вместе с семьёй.  В 1894 году он овдовел и спустя несколько месяцев женился вторым браком на дочери заштатного дьякона церкви Ильи Пророка в д. Фалилеево Елизавете Алексеевне Добровольской (1873—1947).
После свадьбы Сазонов решил отойти от дел и обосноваться в родных краях. Семейное предание гласит, что новый дом – дачу в Асташове – он решил построить для своей молодой жены. Двухэтажный деревянный дом был построен в русском стиле с насыщенным и разнообразным резным декором. Дом окружали хозяйственные постройки (ныне утраченные). При доме была также построена резная беседка, разбит сад, посажена липовая аллея, выкопаны пруды.
[показать]
комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
Кальмары, фаршированные овощами 06-11-2019 15:07


6 ПОРЦИЙ
Вам понадобятся
Филе тушки кальмара 12 шт., шампиньоны  100 г, цукини средний 1 шт., морковь 1 шт., сладкий перец красный 1 шт., сладкий перец жёлтый 1 шт., сок 1/2 лимона, оливковое масло для жарки 3 ст. л., кориандр щепотка, зира щепотка, перец чёрный молотый по вкусу, соль по вкусу.
Для соуса: тёмный соевый соус 100 мл, рисовая водка 100 мл, корень свежего имбиря 3 см, чеснок 1 зубчик, коричневый сахар 1 ч. л., кукурузный крахмал 1/2 ч. л.
Совет
На даче мелких фаршированных кальмаров очень вкусно жарить на решётке над углями, раскалившимися добела. Прежде чем класть тушки на решётку, подержите их 20 мин в оливковом масле - от этого они станут мягче и не прилипнут к решётке во время обжаривания. Соусом их нужно просто смазывать при помощи силиконовой кисточки.
Как приготовить
Разморозьте кальмаров естественным способом на нижней полке холодильника. Для соуса имбирь и чеснок измельчите. В сковороду влейте рисовую водку, доведите до кипения и подожгите. Когда пламя погаснет, добавьте соевый соус, имбирь и чеснок. Готовьте, помешивая, 3 мин. Снимите с огня, добавьте сахар и крахмал, разведённый в 1 ч. л. холодной воды. Тщательно перемешайте, сохраняйте тёплым.
Шампиньоны почистите щёточкой, отрежьте большую часть ножки, остальное измельчите и сбрызните лимонным соком. Цуккини и морковь очистите, из перцев удалите сердцевину. Все овощи нарежьте соломкой.
В сотейнике с толстым дном на среднем огне разогрейте 1 ст. л. масла, обжарьте морковь, цуккини и перцы 5 мин. Добавьте грибы, посолите, поперчите, приправьте кориандром и зирой, перемешайте и готовьте ещё 5 мин.
Тушки кальмаров очистите от тонкой внешней плёнки, аккуратно поддевая её пальцами и стараясь не порвать - целиком она легче снимается. Промойте, тщательно обсушите бумажными салфетками и наполните приготовленным фаршем. Открытый край закрепите деревянными зубочистками.
Разогрейте оставшееся масло и обжарьте кальмаров на среднем огне, по 30 сек с каждой стороны. Влейте соус и готовьте на сильном огне еще 2 мин, 2-3 раза перевернув тушки. Снимите с огня, выньте зубочистки. Подавайте с рисом и свежей зеленью.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Памятка фотографу 05-11-2019 01:45


комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Судак в беконе 05-11-2019 01:44


Молодые судаки обычно небольшого размера, поэтому в духовке готовятся очень быстро. Чтобы добавить белой рыбе сочности, можно использовать нарезанный тонкими ломиками слегка подкопчённый бекон. Рецепт судаков в беконе очень простой, но результат приятно удивит.
Судаки в беконе. Фотография рецепта
Для рецепта потребуется
Судак 3-4 шт. (небольшие рыбины), бекон подкопчённый 300 г, соль по вкусу, чёрный перец молотый по вкусу, лимон 1/2 шт., укроп свежий 3-4 шт.
Рецепт приготовления
Судаки в беконе, Шаг 01Судаки в беконе, Шаг 02
Тушки небольших судачков выпотрошить, срезать плавники, включая хвостовой, и отрезать голову. Хорошо промыть. Обсушить бумажными полотенцами. Натереть судаков солью и молотым чёрным перцем снаружи и внутри. Лимон порезать очень тонкими кружочками и положить по 1-2 шт. в брюшко каждой рыбы вместе с веточкой укропа. Не кладите слишком много лимона. Излишек цитруса даст после запекания горечь.
Судаки в беконе, Шаг 03Судаки в беконе, Шаг 04
Каждую тушку судака внахлёст обернуть тонкими ломтиками подкопчённого бекона. Закреплять бекон не надо. Прогреть духовку до 190оС. Уложить судаков в беконе на застеленный пекарской бумагой противень. Запекать примерно 30 минут. За это время небольшие судаки успеют хорошо пропечься, а бекон поджариться. Перед подачей готовую запечённую рыбу лучше заранее отделить от костей, подрезав филе и бекон со стороны спинки. Так удобнее будет есть, и меньше костей останется на тарелке.
Приятного аппетита!
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
О здоровье наших глаз 05-11-2019 01:40


142 (373x135, 30Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Выложите из продуктовой корзины вредные продукты! 04-11-2019 00:28


Картинки по запросу список вредных продуктов
Будьте здоровы!
комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАЛТУС - 14 домашних вкусных рецептов приготовления 03-11-2019 11:04


Палтус – это общее название четырёх видов рыб из семейства камбаловых
Похожее изображение
Среди них обыкновенный или белокорый палтус, вес которого составляет около 300 кг. Этот вид палтусов занесён в Красную книгу и его добыча запрещена.
Вторым по величине представителем этого семейства является чёрный или синекорый палтус, вес которого может достигать 45 кг. Самые мелкие и самые распространённые рыбы этого семейства – американские и азиатские палтусы. Их вес колеблется в районе трёх килограмм.
Существует также палтусовидная камбала. Палтусы в основном обитают в северных морях.
 
Жирное белое мясо палтуса очень высоко ценится в кулинарии. Чтобы правильно приготовить палтус, его сок терять нежелательно. Поэтому если мы готовим дома, то эту рыбу можно запекать в фольге, тушить под овощной или грибной шапкой, жарить в сухарях или в кляре. Рецепты с палтусом очень популярны у поваров – обычно блюда из палтуса получаются нежными, их несложно подать к столу в выигрышном оформлении.
Палтус — одна из наиболее вкусных рыб
В торговые сети магазинов палтус поступает как свежим, так и в замороженном виде. Иногда приготовление палтуса сопровождается горячим копчением. Палтус также хорошо идёт в засолку.
Картинки по запросу рыба палтус пнг
Печёночный жир этой рыбы по содержанию витамина А в 200 раз превосходит жир трески. Конечно, содержание жиров в этой рыбе может варьироваться, но обычно 100 г филе палтуса содержится 1 г жирных кислот. Это кислоты омега-3, которые полезны для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и даже защищают от возникновения опухолей. Палтус - рекордсмен по содержанию этих кислот среди всех видов рыб.
Палтус также является источником витаминов группы D, протеинов и калия. Мясо палтуса ценится не только в кулинарии, но также используется в диетическом питании.
14 рецептов приготовления палтуса>>>
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Виды протектора шин 03-11-2019 10:16


Автомобильная шина имеет внешний слой, который называется
протектором. Он отвечает за управляемость транспортного средства,
эффективность торможения и другие важные
эксплуатационные характеристики
Основной задачей является достижение оптимального пятна контакта с дорогой. При этом имеются дополнительные элементы, которые улучшают сцепление с покрытием, управляемость и другие важные нюансы.
Важной характеристикой является рисунок, именно он во многом определяет возможности шины справляться с конкретными дорожными условиями.
Функции шины
К основным функциям автомобильной шины относятся:
гашение вибраций колёс от неровностей дорожного покрытия;
обеспечение постоянного сцепления колес с дорогой;
снижение расхода топлива и уровня шума;
обеспечение проходимости автомобиля в сложных дорожных условиях.
Устройство автомобильной шины
Конструкция шины достаточно сложная и состоит из множества элементов:
корда, протектора, брекера, плечевой зоны, боковины и борта
580 (96x96, 9Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Роль воды в организме 03-11-2019 08:34


комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Дождь с дождихой... 03-11-2019 05:55

Это цитата сообщения Ангарск Оригинальное сообщение

 
На изображении может находиться: на улице
А за окном гуляют Дождь с Дождихой...
Мне жаль, что люди видят только Дождь.
Она с ним по бульвару бродит тихо,
А он ей заливает... Ну и что ж?!
Шуршат листвой, укутываясь в вечер,
сегодня им не хочется спешить.
Для них ведь осень - это время встречи,
особенное время для души.
Они негромко шлёпают по лужам,
стуча морзянкой капельной: приём...
Дождю с Дождихою совсем не скучно
шагать по мокрой осени вдвоём...
/Е. Бродская/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии