В прошедшие выходные на нашей городской площади второй раз развернули ярмарку. Народ покупал картошку, лук мешками, овощи на заготовку, прочие вкусности. меня всё это не интересовало, я купила большой гранат, гранатовый сок 0,5, свежий шпинат 1,2 по 250 р, 2 конской колбасы по 350 за шт и рыбы - судака, камбалы, молоки осетровых и наваги для кошек. Мне всё понравилось. В следующие выходные последний раз развернут ярмарку, тогда может куплю помидоры, огурцы, перца на лечо и очень хочу клюквы заморозить. Вот тут приболела, так потянуло на клюкву, наверно организм запросил витаминов, кисленького. Сегодня шпинат помыла, крупно порезала и заморозила. Я знаю из шпината суп-пюре как готовить, а что ещё? Он довольно пресный, трава-травой, но богатый витамином С и вообще полезный. Прогуглила, нашла кое-что. Кому интересно - читаем!
Блюда из шпината
Если вы заготовите шпинат замороженный, вы сможете готовить супер-полезные рецепты из шпината фактически круглый год. Наиболее распространённые блюда из шпината замороженного это супы: зелёный борщ со шпинатом, щи со шпинатом, овощные крем-супы со шпинатом с аппетитным зелёным цветом. Есть и другие варианты это пирог со шпинатом, макароны со шпинатом, а также многие другие рецепты со шпинатом, где используется в качестве начинки шпинат.
Немного чеснока, хорошее оливковое масло и щепотка соли – вот и весь секрет
И всегда неплохо добавить остроты в виде хлопьев перца
и сбрызнуть лимонным соком для пикантности
Шпинат обычно либо любят, либо ненавидят. И только некоторые относятся к нему индифферентно. Лично я – за шпинат. Сам по себе довольно пресный, травянистый, шпинат в сочетании с ароматизаторами и другими продуктами становится весьма лакомым. Простая стружка из моркови и несколько капель хорошего оливкового масла или итальянской заправки, добавленные к молодому шпинату создадут прекрасный салат. Зелёные шпинатные листья в компании сушёной клюквы и грецких или миндальных орехов – простое удовольствие не только для гурманов. Ну, и пользу шпината ещё никто не отменял. Набор минералов и витаминов, содержащихся в нём, изумляет. И как только такое количество всех этих «полезностей» умещается в хрупких и деликатных листочках!
Жареный шпинат с маслом и чесноком
Далее
[показать]
Цифры в названии креветок (16/20, 21/25, 26/30 и т. д.) - это стандартный формат обозначения их размера. Если они очищены или без головы, то цифры указывают на количество креветок в 1 фунте (0,454 кг), если с головой - то в 1 кг.
4 порции
