Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Рецепты горячих закусок с фото
[321x386]
Рецепты горячих закусок включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Фотографии помогут Вам с выбором рецепта и оформлением блюда. Кроме того, некоторые рецепты сопровождаются пошаговыми картинками процесса приготовления горячих закусок. Фотографии полностью соответствуют рецептам, по которым были приготовлены горячие закуски.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пирог "Дружная семейка"
Пирог "Дружная семейка"
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Чурчхела – грузинская сладость из сока и орехов
perfectfood.ru/2010/02/churchxela-gruzinskaya-sladost-iz-soka-i-orexov/
Наверняка многие видели на рынках в лавочках с орехами, сухофруктами и восточными сладостями чурчхелу – очень вкусный и своеобразный десерт. Чурчхела – это национальная грузинская сладость, она очень полезна, поскольку готовится из натуральных ингредиентов без добавления сахара. Основу чурчхелы составляют орехи, которые покрываются несколькими слоями сока. Чаще всего чурчхелу делают из виноградного или гранатового сока, но можно использовать и другие соки, например яблочный, малиновый или абрикосовый. В любом случае будет вкусно!
Состав чурчхелы
Виноградный или гранатовый сок – 1 литр. Вкуснее всего чурчхела из свежевыжатого сока с мякотью, но можно брать и покупной.
Мука пшеничная – полстакана.
Орехи очищенные (грецкие, фундук) – 500 г.
Также понадобятся крепкая иголка и толстая хлопчатобумажная нить для нанизывания орехов.
Как приготовить чурчхелу
Берём нитку длиной около 30 см. с иголкой и нанизываем на нитку орехи. Желательно запастись напёрстком, потому что орехи достаточно твёрдые, и нанизывать их голыми руками тяжело. Можно нанизывать как целые орехи, так и половинки (тогда чурчхела будет тоньше или потребуется больше окунать её в сок). Нанизывать нужно так, чтобы верхний конец нитки около 5 см был свободен – за него мы будем держать чурчхелу. Когда закончим нанизывать орехи на нитку, закрепляем её конец с помощью спички: оборачиваем спичку ниткой и завязываем.
Примерно полтора стакана сока потихоньку смешиваем с мукой, хорошенько перемешивая, чтобы не было комочков. Весь остальной сок наливаем в кастрюлю и ставим на маленький огонь. Периодически помешиваем сок, а когда он закипит, добавляем смесь из муки и сока. Продолжаем помешивать. Сок нужно уварить до консистенции очень густого киселя. Даём соку остыть примерно до 50 градусов Цельсия. После этого берём нитку с орехами и опускаем её в кастрюлю на минуту-полторы, чтобы все орехи покрылись соком. Вынимаем нитку, подсушиваем минут пять – за это время окунаем в сок остальные нитки с орехами. Затем повторяем процедуру с каждой ниткой несколько раз, пока орехи не покроются слоем сока 1,5-2 см. Готово – чурчхелу можно сушить. Вообще-то сушат её несколько недель, чтобы верхний слой сока затвердел, а внутри чурчхела осталась мягкой. Но можно съесть эту вкуснятину и в тот же день, если очень хочется.
Подсушивать чурчхелу можно на специально подвешенной в кухне верёвке. Под верёвку следует подложить бумагу, чтобы не пришлось потом отмывать всю кухню от капель сока.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Холодный торт
Как обычно, интернет становится источником вдохновения и подсказки - что бы еще сделать. Вот и сейчас, когда захотелось вкусного и сладкого, но лень делать что-то сложнее, чем резать и перемешивать был найден гениальный по своей простоте, но потрясающий по вкусу рецепт. Описание будет такое же простое, как и получившееся блюдо. Нам необходимо – 500 грамм пряников, 500 грамм сметаны, два банана, 100 грамм сахарной пудры и стакан чищеных орехов.
Пудру смешиваем со сметаной. Пряники режем толщиной по 3-4 миллиметра, а бананы – 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и меленько рубим ножом орехи.
Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой. На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой. Если любите тортик посочнее, то сметаны надо брать чуть побольше. Утрамбовываете рукой и ставите на ночь в холодильник. Утром переворачиваете на поднос (блюдо), снимаете пищевую пленку и все – наш тортик готов. 
Украшаете (я использовал остатки ореховой крошки), едите и наслаждаетесь коллективным человеческим интернет разумом, который продумал так просто и вкусно приготовить сладенькую вкусняшку.
[показать]
Это цитата сообщения Simfonija5 Оригинальное сообщение
Пособие "Уроки рукоделия.Вышивка крестом"
Пособие "Уроки рукоделия.Вышивка крестом"
Особенности программы:
Начните вышивать крестиком уже сегодня!
Около 400 иллюстраций.
Более 35 видеороликов.
Около 150 лучших схем для вышивания крестиком.
Таблицы соответствия цветовых гамм ниток разных производителей.
Пошаговые схемы выполнения сложных видов вышивания.
Идеи великих дизайнеров со всего мира.
Дневник мастерицы.
[показать] скачать бесплатно
Это цитата сообщения Simfonija5 Оригинальное сообщение
Пособие по вязанию "Уроки рукоделия. Вязание крючком"
Особенности программы:
11 видеоуроков вязания крючком ,
Изящные ажурные узоры ,
Все сведения о крючках и пряже для вязания ,
Особенности и схемы тунисского вязания,
130 пошаговых схем выполнения различных узоров ,
Возможность записать авторские узоры в "Дневник вязальщицы"
Бонус - программа для расчета количества петель
[показать] скачать бесплатно
Это цитата сообщения Simfonija5 Оригинальное сообщение
Пособие «Женское рукоделие. Все для мастериц и рукодельниц»
На этом диске представлена наиболее подробная информация обо всех популярных видах женского рукоделия.
Пять основных разделов:
-вязание
-вышивка
-шитье
-плетение,
-а также: искусственные цветы , игрушки и гобелены
Большое количество интереснейшей информации.
Богатый иллюстративный материал.
Более 500 описаний и схем изделий для всех видов рукоделия.
Советы специалистов и личный опыт рукодельниц.
Удобное представление информации.
Оригинальный интуитивно понятный интерфейс.
[показать] скачать бесплатно
Это цитата сообщения Simfonija5 Оригинальное сообщение
Пособие по вязанию "Уроки рукоделия. Вязание на спицах"
Особенности программы:
* Дневник вязальщицы.
* Доступное описание техники вязания.
* От лицевых петель до кружевных узоров.
* Около 100 разнообразных узоров для настоящих мастериц.
* Подробные видеоуроки.
* Схемы и фотографии всех образцов.
[показать] скачать бесплатно
Это цитата сообщения Simfonija5 Оригинальное сообщение
Пособие "Уроки рукоделия.Вышивка крестом"
Пособие "Уроки рукоделия.Вышивка крестом"
Особенности программы:
Начните вышивать крестиком уже сегодня!
Около 400 иллюстраций.
Более 35 видеороликов.
Около 150 лучших схем для вышивания крестиком.
Таблицы соответствия цветовых гамм ниток разных производителей.
Пошаговые схемы выполнения сложных видов вышивания.
Идеи великих дизайнеров со всего мира.
Дневник мастерицы.
[показать] скачать бесплатно
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картофельный пирог «Сороконожка»
картофель - чуть меньше 1 кг.
фарш - 500 гр. (любой)
крахмал - 1 ст.л. с горкой
яйцо - 1 шт.
1 луковица средних размеров
соль, приправы.
Отвариваем картофель - можно очищенный, а можно и в мундире.
Пока картошка варится, обжариваем фарш с мелко порезанной луковкой и специями. Солим по вкусу. Я к фаршу добавила чуток грибочков.
Пусть фарш чуть остынет, а мы проверим картошку. Готово? Сливаем воду и разминаем картошку толкушкой. Дать слегка остыть пару минут, добавить крахмал (по желанию можно посолить) и хорошо перемешать.
Разделить тесто на одинаковые шарики, размять на ладони в лепёшку, на каждую положить ложку фарша и защипать края.
Собирая сороконожку, каждый шарик чуть приплющить. Глазки - гвоздика, сверху смазать взбитым яйцом, чуть присыпать молотым перцем или укропом и в духовку, разогретую до 180* минут на 15-20.
Подавать со сметаной.
Всё таки готовится это быстрее, чем пишется...
[показать] слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение
Без заголовка
|
Вариант с привязкой лента |
|
| [350x282] |
Части вы хотите, чтобы обрезать, а в кривых можно обойтись без шва под мышкой и сопрягаемых деталей.
|
| [350x238] |
Верхние края einkräuseln одежду частей. Железные на швы по бокам, чтобы приспособиться к внутренней и шить платья справа налево частей. |
| [349x155] |
Уместиться на правой стороне одежды частей и арматуры aufsteppen узкий край. |
| [350x306] |
Боковые швы правой стороны. |
| [350x312] |
ЭМ кривые с смещении режима, также является достаточной для связывания с обеих сторон может быть. Руководство по Schrägbandherstellung является ЗДЕСЬ и Schrägbandannähen ЗДЕСЬ найти. Выложено платье. DONE! |
|
Перевозчиком версии |
|
| [350x259] |
Все части урожая.
Это может, в подмышечной впадине частей округления одежды обходиться без шва пособие, пригодное должна быть адаптирована с контрастным пособия шва. |
| [350x383] |
Железный шов на ремнях вокруг левую сторону ткани, диван-органов вместе, стежок вокруг knappkantig гладильной снова. |
| [350x175] |
Боковые швы, подола и плеч кривые с предвзятым einkräuseln верхнего края. Инструкции Einkräuseln ЗДЕСЬЗДЕСЬ найти. Руководство по Schrägbandherstellung является ЗДЕСЬ и Schrägbandannähen ЗДЕСЬ найти. |
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ТОРТ С КЛУБНИКОЙ И МАСКАРПОНЕ.
Опять хочу вам предложить один вкусный тортик. Мне он очень нравится. Надеюсь, что понравится и вам. Готовить его совсем не сложно. Итак, приступим:
Ингредиенты:
Для бисквита:
3 яйца
150 г сахара
140 г муки
Для крема:
500 г маскарпоне
4 яйца
80 г сахарной пудры
щепотка соли
1,5 ст.л. желатина
Для верха:
150-200 г клубники
пакетик желе для торта (я брала прозрачное)
разъемная форма 23-26 см
Готовим тесто для бисквита.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, в процессе дверцу духовки не открываем.
Готовый бисквит остужаем на решетке, срезаем верх так, чтобы получился корж толщиной около 2-2,5 см.
Приступаем к крему. Желатин заливаем 4 ст.л. воды, даем набухнуть, затем на плите доводим до растворения (не даем закипеть!). Остужаем почти до комнатной температуры.
Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки взбиваем до посветления с сахарной пудрой. Пару столовых ложек массы смешиваем с желатином, затем добавляем эту смесь в большую миску с желтково-сахарной смесью и хорошо перемешиваем.
Добавляем маскарпне комнатной температуры и размешиваем до получения гладкой однородной массы.
Белки взбиваем в крутую пену.
В два приема соединяем белки и желтково-сырную массу, бережно перемешивая движениями снизу вверх.
Кладем корж в форму. Сверху выливаем крем.
Ставим в холодильник на час, чтобы крем схватился.
Клубнику нарезаем ломтиками и укладываем поверх застывшего крема.
Готовим желе из пакетика по соответствующей инструкции. Остужаем до комнатной температуры (если используете быстрозастывающее от “Доктор Эткер” - можно не остужать) и заливаем клубнику. Ставим торт в холодильник на 4 часа.
Аккуратно проводим тонким ножом вдоль бортика формы и снимаем его.
[500x366]
[500x334]
Это цитата сообщения Бутявка1 Оригинальное сообщение
Одежка для мобильника )) Краткий МК :)
Одежка для мобильника Связала на радость дочке
Это цитата сообщения Langrella Оригинальное сообщение
Свинина с сыром
ПОНАДОБИТСЯ
1 кг свиной вырезки
200 г сыра
3 дольки чеснока
1 острый перец
1 ч. л. сухой приправы для свинины
0,5 кг картофеля
50 г сливочного масла
укроп и петрушка
черный перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чеснок, петрушку, укроп, острый перчик измельчить. Сыр натереть на терке. Все смешать. В мясе сделать глубокий продольный надрез, отбить со всех сторон, натереть солью и перцем, вложить в надрез начинку. Обсыпать его приправой и жарить на сливочном масле до румяной корочки. Переложить мясо в сотейник, влить немного бульона. Нарезать крупно картофель, обжарить его и обложить им свинину. Тушить в духовке до готовности. Перед подачей разрезать мясо на порции.
источник " люблю готовить"
Это цитата сообщения Langrella Оригинальное сообщение
Свинина с сыром
ПОНАДОБИТСЯ
1 кг свиной вырезки
200 г сыра
3 дольки чеснока
1 острый перец
1 ч. л. сухой приправы для свинины
0,5 кг картофеля
50 г сливочного масла
укроп и петрушка
черный перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чеснок, петрушку, укроп, острый перчик измельчить. Сыр натереть на терке. Все смешать. В мясе сделать глубокий продольный надрез, отбить со всех сторон, натереть солью и перцем, вложить в надрез начинку. Обсыпать его приправой и жарить на сливочном масле до румяной корочки. Переложить мясо в сотейник, влить немного бульона. Нарезать крупно картофель, обжарить его и обложить им свинину. Тушить в духовке до готовности. Перед подачей разрезать мясо на порции.
источник " люблю готовить"
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышитая скатерть, салфетки "Ангелочки"
[499x698] [499x698]Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышитая скатерть, салфетки "Ангелочки"
[499x698] [499x698]Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Свиные рулетики с начинкой
Потребуется:
Свиная шейка
Сыр
Маринованные огурчики
Лук
Яйцо
Зелень
Соль,перец
Нарезаем свиную шейку,отбиваем.Кладем начинку,сворачиваем в виде трубочки,укладываем в огнеупорную посуду. Накрываем фольгой и в разогретую духовку на 1час при 180-200г, снимаем фольгу и оставляем еще минут на 20-30,чтобы рулетики слегка подрумянились.Солим, перчим немного,начинка соленая.
НАЧИНКА:
Натерла сыр,мелко порезала огурчики, лук порезала ,обжарила ,добавила яйцо,перемешала.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!