- Крупные животноводческие фермы могут отравить воду, почву и воздух вблизи больших городов.
- Стандартная ферма на 2000 коров ежегодно выдает на-гора около 60-70 тысяч тонн отходов.
- Площадь полей, загрязненных ненормированным применением бесподстилочного навоза, в РФ превышает 2 млн га.

Ведение технического регламента на молоко приведет к тому, что прилавки заполонят молочные напитки. И этот продукт многие покупать откажутся, предпочтя натуральное молоко из-под коровы. Как следствие встанет проблема поставки в крупные города натурального молока. Транспортировать такие объемы жидкости на дальние расстояние нерентабельно. А значит, вблизи больших городов должны появиться молочные фермы со всеми вытекающими последствиями. Конечно, речь идет о навозе.
В России сейчас активно пропагандируются молочные мегафермы на несколько тысяч голов скота. Пропагандируются по двум причинам. Во-первых, велико желание получить десятки тонн молока в одном месте. Во-вторых, именно на таких фермах при соблюдении определенного рациона кормления можно получить молоко класса «евростандарт», производство которого сейчас рентабельно. Молоко, произведенное на фермах, хозяйствующих по старинке, с выпасом коров – классом ниже, и его производители сейчас балансируют на грани рентабельности.
Оборудование для функционирования таких комплексов у нас в стране практически не производится. И фермы вынуждены закупать его у западных фирм за баснословные деньги, экономя на всем. Не покупая крематорий для мертвых животных, сепаратор для разделения навозной жижи на твердую и жидкую фракцию (тем самым уменьшается объем отходов. В качестве лагун (отстойников для навоза) используя на стальные емкости, а открытые карьеры, затянутые пленкой. Не покупая оборудование для перекачки жидкого навоза на дальние расстояния и т. д., и т. п. В результате несоблюдения полного технологического цикла при эксплуатации мегафермы часто наносится непоправимый ущерб экологии, в первую очередь из-за неограниченного внесения навоза на близлежащие земли. Навоза же образуется огромное количество. К примеру, ферма на 2000 коров ежегодно выдает на-гора около 60-70 тысяч тонн отходов.
Бесконтрольный разлив навоза может привести к катастрофическим последствиям. Согласно рекомендациям ученых вносить нужно, как правило, не более 300-400 тонн жидкой фракции на гектар. Это соответствует внесению 300-400 кг азота на гектар. У нас же вносится по 700-800 и даже 1000 и 3000 тонн. Особенно если навоз разливается бесконтрольно, методом поливки при вспашке. То есть вместо 300 кг азота на гектар попадает 3000 кг. К чему это приводит? Первоначально травится сама почва из-за очень больших нагрузок на почвенные микроорганизмы. Эта сумасшедшая концентрация элементов питания сказывается а качестве растительной продукции, выращенной на этих полях. Во всем растении будет очень много этих элементов – в первую очередь нитратов, калия и фосфора.
Чем опасны нитраты мы все знаем, но, оказывается, еще страшнее для животных и человека избыток калия. И если от избытка азота такие поля можно спасти, выращивая на них несколько лет бобовые, то избыток калия и фосфора нейтрализовать в почвах очень трудно.
Супервысокие дозы навоза загрязняют грунтовые воды.
Опасность навоза в том, что он может вызывать биологическое, химическое и механическое загрязнение. В одном грамме навоза может содержаться до 170 млн шт микроорганизмов, в том числе патогенных, вызывающих эпидемии и эпизоотии. Согласно данным ВОЗ, навоз определен как фактор передачи более 100 видов различных возбудителей болезней животных, птиц, человека с большим сроком выживаемости.
Значительную опасность окружающей среде несут содержащиеся в навозе остатки дезинфицирующих веществ, медикаментов, в основном антибиотиков, транквилизаторов, используемых на фермах для санитарной обработки помещений и профилактики заболеваний животных.
Об антибиотиках – отдельный разговор. Молочные мегафермы, где тысячи коров размещаются на ограниченном пространстве, лишенные солнечного света, движения и свежего воздуха, - рай для бактерий. И чтобы животные, несмотря на массовое содержание, не болели, они в профилактических целях получают антибиотики. Когда молоко и мясо от таких животных попадает в пищу, оно вызывает различные аллергические заболевания. Но это еще не все. Вместе с навозной жижей антибиотики впоследствии попадают в почву и даже, вероятно, в питьевую воду. Это доказало исследование университета Геттингена, проведенное по заказу Федерального ведомства охраны природы Германии.
Забила тревогу и Американская ассоциация охраны здоровья населения (АРНА). АРНА призвала запретить крупные животноводческие фермы промышленного типа и изучить вопрос об их вредном воздействии на человека, животных и окружающую среду.
Этот вывод подтверждает и молдавский опыт. Правитель Молдавии советских времен Иван Бодюл был приверженцем и автором создания супергигантских ферм. Сейчас, по сообщениям молдавской печати, после них Читать далее...

4 баклажана, 1 помидор, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ч л 9% уксуса, соль, черный молотый перец.
Баклажаны вымыть, наколоть в нескольких местах вилкой и запекать в микроволновой печи 6 минут при полной мощности. Баклажаны перевернуть и запекать еще 5 минут при той же мощности.
Помидор нарезать маленькими кусочками, лук измельчить, чеснок истолочь, все смешать и готовить в печи 3 минуты при полной мощности.
С остывших баклажанов снять кожуру, мякоть размять и смешать с овощной смесью. Посолить и поперчить и дать немного настояться.

300 г моркови, 300 г кабачков, 150 г постного майонеза, 3 ст л молотых сухарей, 2 ст л растительного масла, красный молотый перец, соль.
Морковь и кабачки нарезать соломкой, приправить по вкусу солью и перцем и обвалять в панировочных сухарях. В кастрюлю влить масло и готовить в течении 30 секунд при полной мощности. Выложить в посуду подготовленный овощи, накрыть крышкой и тушить 6 минут при полной мощности. Во время тушения 1-2 раза перемашать. Готовый овощи залить майонезом и подать к столу.

3 картофелины, 250-300 г шампиньонов, 1 луковица, 2 ст л постного майонеза, 2 ст л растительного масла, 75 мл воды, 1 ст л муки, несколько стеблей зеленого лука, укроп, соль и перец.
Шампиньоны промыть и нарезать ломтиками. Очищенный картофель нарезать кубиками, репчатый лук измельчить. Сложить все в кастрюлю, влить масло и тушить под крышкой 15 минут при максимальной мощности. В середине приготовления перемешать. В отдельной посуде смешать майонез, муку, воду, добавить соль и перец. Залить этим соусом картофель с грибами, перемешать и тушить еще 5-7 минут при той же мощности. При подаче к столу посыпать измельченным укропом и луком.

150 г болгарского перца, 150 г помидоров, 1 луковица, треть стакана растительного масла, черный молотый перец, соль.
В кастрюлю сложить мелко нарезанный лук и залить масло, готовить 2 минуты при полной мощности. После этого добавить нарезанный соломкой перец, тушить под крышкой 4 минуты при той же мощности. Во время приготовления 1-2 раза перемешать. Помидоры нарезать ломтиками, сложить в кастрюлю, посыпать солью и перцем и готовить еще 4 минуты при максимальной мощности (в микроволновке).

3 картофелины среднего размера, 1 небольшая луковица, 50 г сущеных грибов, 2 ст л растительного масла, 2 ст л постного майонеза, 2 ч л муки, перец, соль.
Сушеные грибы предварительно замочить на 2 часа, Затем промыть и измельчить. Смешать измельченный лук, нарезаный кубиками картофель и грибы в кастрюле, добавить 3 ст л воды, масло и нагревать в микроволновой печи под крышкой в течение 8-10 минут при полной мощности, пока картофель не станет мягким. Смешать майонез, муку, соль, перец, влить 1 ст л воды и тчательно перемешать. Залить этим соусом картофель с грибами, накрыть крышкой и тушить 3-5 минут при той же мощности в микроволновке.

Как-то раз шли по дороге человек, конь и собака. Когда проходили они мимо огромного дерева, попала в него молния и испепелила всех троих. Однако человек не сразу понял, что уже покинул этот мир, и продолжал путь вместе с конем и собакой - порой покойникам требуется некоторое время, чтобы осознать перемену своей участи.

Путь был долог и шел в гору, солнце пекло нещадно, и все трое измучились от жары и жажды. И вот за поворотом открылся им величественный мраморный портал, а за ним - площадь, вымощенная чистым золотом. Посередине бил фонтан холодной и чистой воды. Путник направился к стражу, охранявшему вход.

- Здравствуй.

- Здравствуй.

- Как называется это прекрасное место?

- Это - рай.

- Как славно, что мы добрались до рая, нам очень хочется пить.

- Можешь войти и пить, сколько захочешь.

- Но мои конь и собака тоже страдают от жажды.

- Очень сожалею, - ответил страж. - Но животным сюда нельзя.

Путник огорчился, потому что жажда мучила его нестерпимо, но в одиночку пить не стал, а поблагодарил стража и пошел дальше. Долго шагали они вверх по склону и совсем выбились из сил, но вот наконец увидели некое поселение, обнесенное покосившейся и ветхой деревянной оградой, а за ней - немощеную дорогу, с обеих сторон обсаженную деревьями. В тени одного из них лежал, прикрыв лицо шляпой, какой-то человек и, по всей видимости, спал.

- Здравствуй, - поздоровался путник.

Тот молча склонил голову в знак приветствия.

- Я, мой конь и моя собака умираем от жажды.

- Вон за теми камнями есть источник. Пейте вволю.

Путник, конь и собака пошли к источнику и утолили жажду.

Потом путник вернулся, чтобы поблагодарить.

- Приходите, всегда будем вам рады, отвечал тот.

- А не скажешь ли, как называется это место?

- Рай.

- Рай? А страж у мраморного портала сказал нам, что рай - там.

- Нет, там не рай. Там - ад.

- Отчего же вы не запретите им называться чужим именем! - растерялся от неожиданности путник. - Эти ложные сведения могут вызвать страшную путаницу!

- Ничуть не бывало; на самом деле они оказывают нам большую услугу. У них остаются все те, кто оказывается способен предать лучших друзей.

Изобретение полиэтилена в 50-х годах 20 века изменило мир. Пакеты, сделанные из этого материала, оказались очень удобными, и человечество пользуется ими до сих пор. Действительно, они занимают мало места, лёгкие, выдерживают довольно большие нагрузки и недорого стоят. Но, несмотря на эти плюсы, некоторые государства сейчас отказываются от использования полиэтиленовых пакетов. Комфорт, который он создает потребителю, в конечном счете, приводит к серьезному экологическому загрязнению и ненужной трате ресурсов и энергии. Например, в Китае с 1 июня 2008 года вводится полный запрет на производство и использование ультратонких пластиковых пакетов. Для нарушителей запрета будут строгие штрафные санкции. Использование холщёвых сумок и корзин, напротив, будет поощряться. В России шуршание пластиковых пакетов сопровождает нас при каждом посещении гипермаркетов. Крупные продуктовые магазины «бесплатно» (в Москве, например, стоимость «бесплатного» пакета включена в стоимость продуктов) предоставляют своим покупателям неограниченное количество пакетов для продуктов. Некоторые берут сразу несколько штук впрок, чтобы складывать дома мусор. И в результате именно на помойке оказывается подавляющее количество всего произведенного полиэтилена. Либо он валяется в лесу, плывет по реке, там, где бросил его человек. В природе пакеты могут стать реальной угрозой: известны случаи гибели диких и домашних животных от того, что они проглотили полиэтиленовый пакет. Трудно представить себе жизнь без полиэтиленового пакета. Он всегда под рукой, под ногой, на земле, в воде или, как флаг, болтается на ветру в кустах. С каждым днем пакетов становится все больше. Например, в Москве ежедневно используется около 3-х тонн пакетов. В год это около 2 тысяч тонн или, приблизительно, 30 железнодорожных вагонов. Что происходит с этими тоннами полиэтилена после того, как они оказываются выброшенными в мусорный бак? Не секрет, что полиэтилен хорошо перерабатывается при условии, то он не загрязнен другими отходами, органическими, например. В России отсутствует практика раздельного сбора мусора, поэтому о 100%-ной переработке речи быть не может. Перерабатывается от силы 5-10%. Что происходит с остальным полиэтиленом? Либо сжигается, либо захоранивается. Сжигание – дополнительная нагрузка на атмосферу: вырабатывается много углекислого газа. Захоронение? В почве пластик может находиться до черырехсот лет. Получается, что четыреста лет тысячи тонн полиэтилена будут лежать в земле? Неужели мы действительно нуждаемся в таком количестве полиэтилена? Не слишком ли дорого это обойдется тем, кто будет жить на Земле после нас? Отсутствие экологической культуры у владельцев российских гипермаркетов огорчает. Ведь именно магазины являются основным источником одноразовой упаковки. Нам кажется, решить вопрос можно и нужно, не дожидаясь, пока он превратится в реальную проблему, как это произошло в Китае. Что можно сделать уже сейчас? Например, выдавать пакеты только за деньги и довольно дорого. Покупателям гипермаркетов предлагать холщевые сумки, которым будет придан статус дисконтной карты магазина. Так же можно обязать супермаркеты принимать пакеты и упаковку обратно для переработки или повторного использования. Но вряд ли это произойдет в ближайшее время, да и российский потребитель, кажется, совершенно об этом не задумывается, заворачивая даже тюбик с зубной пастой в два – три слоя полиэтилена, чтобы потом выбросить его на помойку. Уже сейчас каждый из нас может уменьшить горы мусора, используя многоразовые «авоськи», сумки, рюкзаки, и рассказывать о полиэтиленовой проблеме своим знакомым и друзьям!

[352x166]
«Мне кажется, чтобы приблизиться к нему, нужно расстаться с некоторыми ложными идеями, которые существуют в современном мире. Например, о том, что материальные блага (более высокая зарплата или дорогая машина) могут принести в нашу жизнь счастье и душевный мир.
Внутренний комфорт и эмоциональная удовлетворенность гораздо важнее внешнего благосостояния – источник счастья находится внутри нас, а не вовне. Это легко понять, размышляя над собственным опытом. Ментальная, эмоциональная удовлетворенность уменьшает физические страдания: каждый из нас знает, что даже боль (или голод) стихает, когда человек поглощен любовью или какой-то интересной задачей. Но если некто ментально и эмоционально неудовлетворен, несчастлив в душе, то физический комфорт не принесет никакого облегчения. Когда нас одолевают ментальные страдания – тяжелые мысли или внутренняя неудовлетворенность, – физический комфорт просто перестает существовать. Уже не имеет значения красота обстановки или одежды: человеку в стрессе, депрессии не хочется наслаждаться ни едой, ни другими вещами. Отсутствие мира в душе может отравить даже самое обеспеченное, полное комфорта существование. Еще надо сказать о мире – это не просто отсутствие насилия. Вспомним времена холодной войны: это был «мир», но отравленный страхом нейтронной бомбы, ядерного противостояния. Настоящий мир – это нечто связанное с теплотой сердца, с неспособностью думать о нанесении вреда другим. Противостояние «я» и «они» перестает существовать в подлинном мире. Маленькому ребенку важно отделить свое «Я» от окружающего мира, чтобы правильно развиваться, но по мере взросления человека – и человечества – противопоставление своих интересов и окружающих уже не на пользу развитию. И вот почему: идея, что «я» и «они» – понятия отдельные, независимые, показывает свою несостоятельность в том мире, где мы живем. Современный человек – уже не фермер, который может прожить, питаясь тем, что дает земля, самостоятельно изготавливая для себя одежду.
Сегодня мы все в теснейшей зависимости от своего окружения: коммунальных служб, средств информации, наших машин и супермаркетов. То есть от других людей. Наносить вред другим (даже мысленно) при такой высокой степени зависимости – все равно что вредить себе. Для достижения внешнего и внутреннего мира нам нужно внешнее и внутреннее «разоружение». Что это значит? Перестать мыслить в категориях «мы» и «они». Как-то на одной из неофициальных встреч в Брюсселе я высказал (полушутя) идею о том, что Евросоюз нужно расширить: сначала включить в него всю Восточную Европу, а затем пригласить и Россию. И в конце концов перенести штаб-квартиру из Брюсселя в Москву. Тогда все шансы для военного противостояния будут исчерпаны и пространство будет естественным образом демилитаризовано. Военные заводы выпускали бы полезные вещи – и это могло бы быть экономически оправданно.
Если расширить свое «мы» до пределов всего человечества, то некому будет противостоять, некого бояться и ненавидеть. Это значит обрести мир, где нет ничего «твоего», потому что он принадлежит тебе весь. Мир в душе. И во всем мире».
журнал "PSYCHOLOGIES"

Сырую картошку потереть на крупной терке, добавить мелко порезаный лук, немного муки, модсолнечного масла, черного перца. Размешать, скатать шарики и варить в пароварке 10 мин.Подавать лучше с соусом: подсолнечное масло, чеснок, укроп, майонез.
[300x225]

Вегетарианская диета, основанная на употреблении исключительно сырых растительных продуктов (так называемое сыроедение), считается одной из самых жестких. И опасных, всегда добавляли врачи-диетологи. Только что обнародованное исследование ученых медицинского факультета Университета им. Вашингтона (Сент-Луис) отчасти оправдывает экстремалов от вегетарианства. Жесткие вегетарианцы или веганы, как они сами себя называют, едят только сырые овощи, фрукты, орехи и пророщенные злаки. Считается, что полное отсутствие в их рационе молочных продуктов повышает риск развития остеопороза (хрупкости костей) и соответственно частых переломов. Группа ученых под руководством доктора Луиджи Фонтана решила проверить это утверждение. Врачи обследовали 18 веганов в возрасте от 33 до 85 лет со средним стажем веганства 3,5 года. А затем сравнили их с 18 американцами, которые придерживаются традиционного питания. Тем не менее признаков остеопороза у вегетарианцев ученые не обнаружили, хотя и отметили, что масса костной ткани у них меньше. Но объяснили это тем, что у веганов меньше вес, поэтому и кости тоньше. У них индекс массы тела (ИМТ) в среднем составил 20,5, у контрольной группы - 25. Предполагалось, что у веганов понижен уровень витамина D, который содержится в обогащенном молоке, яйцах, масле и обеспечивает усвоение кальция и фосфора. Его недостаток приводит к развитию рахита у детей и остеопороза у взрослых. Однако врачи убедились, что уровень витамина D у них почти в норме, поскольку он образуется и в коже человека на солнце, а веганы - убежденные сторонники пребывания на природе в максимально обнаженном виде. Зато у вегетарианцев по сравнению с "мясоедами" оказался пониженным уровень особого С-реактивного белка. Его обнаруживают в сыворотке крови больных воспалительными, дистрофическими и опухолевыми заболеваниями. Считается, что он увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Кроме того, значительно ниже у них был и уровень инсулиноподобного фактора роста (IGF-1), рост которого связывают с развитием рака молочной железы и простаты. В статье, на этой неделе опубликованной в журнале "Архивы медицины внутренних болезней" (Archives of Internal Medicine), доктор Фонтана пишет: выявленные данные не убедили его в том, что все должны стать веганами. Но лишний раз подтвердили, что всем нам надо есть больше фруктов, овощей и цельного зерна. Это надежные средства профилактики рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Что такое ИМТ. Индекс массы тела - комплексный показатель здоровья, так как оно во многом зависит от отсутствия лишнего веса. ИМТ рассчитывается так: вес в килограммах надо разделить на квадрат роста в метрах. Например: 75 кг : (1,7 м х 1,7 м) = 25,9. Считается, что норме соответствует ИМТ в границах от 18,5 до 24. ИМТ от 26 до 29 - повод для похудения, а больше 30 свидетельствует об ожирении. Сообщает "Известия науки"

Борщ
10 стаканов воды, 3 небольшие свеклы, 2 луковицы, 2 моркови, 1 корень петрушки, ? кочана цветной капусты, 1 стакан сушеных грибов, 2 ст. ложки растительного масла, измельченная зелень сельдерея, черный молотый перец, соль.
Очищенный репчатый лук нарезать кольцами. Морковь и корень петрушки очистить, вымыть и нарезать кружочками. Свеклу вымыть, наколоть в нескольких местах вилкой, поместить в жаростойкую посуду и запекать в микроволновой печи при полной мощности в течение 10 минут. Затем остудить, очистить и нарезать соломкой.
Измельченные овощи положить в глубокую кастрюлю, добавить растительное масло и прогреть в течение 3 минут при максимальной мощности.
Добавить соль, черный молотый перец, сушеные грибы, влить воду и варить при закрытой крышке 10 минут при той же мощности.
Перед подачей к столу добавить измельченную зелень сельдерея. Вместо цветной капусты можно положить белокачанную, а так же по желанию добавить помидоры.

Капустник кубанский
10 стаканов воды, 1 стакан квашеной капусты, 2 картофелины, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3 ст. ложки пшена, 1 ч. л. томатной пасты, 1 ст. л. растительного масла. Зелень петрушки и укропа, черный молотый перец и соль.
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Чеснок пропустить через чесночницу и растереть с измельченной зеленью. Квашеную капусту мелко нарезать. Нарезаный кольцами лук смешать с томатной пастой и обжарить на растительном масле. В кастрюлю положить картофель и пшено, варить 5 минут. Затем добавить капусту, лук с томатной пастой, посолить, поперчить и варить еще 5 минут помешивая. В готовый суп положить постный майонез и чеснок и селенью.

Суп с вермишелью и сельдиреем
3 стакана грибного бульона, 1 картофелина, 1 морковь, 1 корень сельдирея, 1 лавровый лист, 1 ст. л. вермишели, зелень петрушки или укропа, черный молотый перец, красный молотый перец, соль.
Овощи очистить и нарезать (морковь – кружочками, картофель – кубиками, лук – полукольцами). Корень сельдерея вымыть и измельчить. Затем в кастрюлю налить грибной бульон, добавить измельченный сельдерей и варить в течении 10 минут, при необходимости снимая пену. Потом добавить нарезанные овощи, варить еще 3 минуты, затем всыпать вермишель, положить лавровый лист, посолить и поперчить, варить еще 2 минуты. При подачи украсить измельченным укропом и петрушкой.

Суп с цветной капустой
2 стакана грибного бульона, 150 г цветной капусты, 2-3 средние картофелины, 1 ст. л. оливкового масла (можно подсолнечное), 2 ст. л. Муки, лимонный сок, соль, перец.
Картофель и цв. капусту нарезать одинаковыми кусочками, положить в кастрюлю, залить водой и стаканом бульона, варить пока не закипит и после 6 мин. Масло смешать с мукой и соединить с супом, размешать тоб не образовались комки. Варить 1 мин. Приправить солью, перцем и сбрызнуть лимонным соком.

Суп луковый по-итальянски
1л грибного бульона, 6-7 луковиц, 1 ч л муки, 3 ст л оливкового масла, соль, красный перец, зелень петрушки, 1-2 дольки лимона.
В кастрюлю с бульоном положить нарезаный лук, добавить оливковое масло, красный перец и соль, варить после закипания 3-4 минуты. Муку развести в холодной воде и добавить в суп, размешать чтобы не было комков. Варить еще 2 минуты. Заправить зеленью петрушки и дольками лимона.

Щи с квашеной капустой и грибами
300-400 г квашеной капусты, 50 г сушеных грибов, 2-3 луковицы, 4 ст л растительного масла, 1 ст л муки, 1,5 литра грибного бульона, соль.
Лук измельчить, смешать с отжатой капустой, пассеровать 3 минуты. Сушеные грибы истолочь, всыпать в бульон и оставить на 40 минут. Затем добавить пассерованую капусту и лук, заправитьмукой и растительным маслом, посолить и варить под крышкой 12 минут.

Похлебка “Петровская”
5 стаканов воды, картофелины, 2 моркови, 1 луковица, 2 ст л пшена, 2 лавровых листа, 2 ст л растительного масла, 2 ст л измельченной зелени, перец, соль.
Репчатый лук и морковь порубить, положить в кастрюлю, добавить растительное масло и пассировать 2 минуты. Пшено промыть в горячей воде, картофель нарезать крупными кубиками. Воду довести до кипения и туда добавить овощи, картофель, пшено, лавровый лист, соль, перец горошком и специи. Варить 15 минут. При подаче посыпать зеленью.

Овощной суп с пряностями
1 л воды, 4-5 картофелин, морковь, 1 луковица, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, 0,5 ч ложки молотого мускатного ореха, 2 бутона гвоздики, зелень укропа, 2 ст л растительного масла, 1 ст л томатной пасты (можно кетчупа), соль.
Картофель, лук и корнеплоды очистить и нарезать маленькими кубиками. В глубокой кастрюле разогреть масло, положить туда овощи, посолить, влить воду и тушить в микроволновой печи в течении 2 минут при полной мощности. Муку растереть с небольшим количеством воды до исчезновения комочков. Влить эту смесь в бульон, добавить пряности и томатную пасту. Прогреть суп 2 мин при максимальной мощности. Перед подачей посыпать измельченным укропом.

Овощной суп с помидорами, чесноком и аджикой
500 мл воды, 3 помидора, 1 луковица, 1 морковь, 1 Читать далее...

сообщество для веганов