для 2 стаканов соуса:

2 ст. воды
0,5 ст. сырых кешью (не жареных!)
баночка в 4 унции пасты из острого перца (тут, я думаю, каждый положит перца по вкусу)
1 ст. хлопьев пивных дрожжей (пищевых, инактивированных. дрожжи для выпечки не подойдут!!)
2 ст.л. крахмала
1 ст.л. лимонного сока
1,5 ч.л. соли или соль по вкусу
0,5 ч.л. лукового порошка
0,25 ч.л. чесночного порошка
0,5 ч.л. кумина (зира, родственник тмина)

смешать все в блендере и перемалывать до однородной консистенции. затем перелить в сотейник и разогревать на среднем огне до загустения, 5-6 минут.
 

Пост в vegan_lj о переводе кошки на веганское питание:
http://community.livejournal.com/vegan_lj/247435.html

СТРАТЕГИЯ
НЕОБХОДИМЫЕ ВЕЩЕСТВА
ПРИМЕР ГОТОВОГО СУХОГО КОРМА
ДОБАВКА VEGECAT ДЛЯ ЕДЫ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ПРИМЕРЫ РЕЦЕПТОВ
ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ
ЧЕМ НЕ КОРМИТЬ
ДОБАВКИ
КАК КОРМИТЬ

Доклад-отчет-углубленный-поиск в vegan_lj о том, на какие аспекты питания веганам и вегетарианцам следует особо обратить внимание.

http://community.livejournal.com/vegan_lj/247718.html

Цели доклада - удостовериться, есть ли витамин В12 в растительной пище, решить вопрос "молоко=кальций", разобраться с некоторыми несоответствиями в зарубежных и отечественных источниках, а также осветить более-менее сформировавшиеся зарубежные рекомендации по питанию веганов (и частично вегетарианцев).

Фильм “Земляне” ( “Earthlings” )

[410x]

“Земляне” — отмеченный несколькими наградами документальный фильм об эксплуатации животных для получения пищи, одежды, домашних питомцев, развлечений и медицинских экспериментов.

Большая часть населения закрывает глаза на постоянные примеры проявления жестокого отношения “братьям меньшим” и хочет верить, что еда на их столе произведена из животных, “убитых человечно”. После просмотра “Землян”, невозможно оставаться наивным...

DVD-формат:

Фильм “Земляне”, rar — 1 том, 900 Мб | narod.ru
Фильм “Земляне”, rar — 2 том, 900 Мб | narod.ru
Фильм “Земляне”, rar — 3 том, 900 Мб | narod.ru
Фильм “Земляне”, rar — 4 том, 386 Мб | narod.ru

AVI-формат:

Фильм “Земляне” 700 Мб | narod.ru
Фильм “Земляне” 1400 Мб | narod.ru
Трейлер #1 к фильму “Земляне” | narod.ru
Трейлер #2 к фильму “Земляне” | narod.ru
Трейлер #3 к фильму “Земляне” | narod.ru
Трейлер #4 к фильму “Земляне” | narod.ru

http://www.earthlingsfilm.ru/

Нашла на одном сайте. Решила поделиться


Дряхлая, выпали зубы,
Свиток годов на рогах.
Бил ее выгонщик грубый
На перегонных полях.

Сердце неласково к шуму,
Мыши скребут в уголке.
Думает грустную думу
О белоногом телке.

Не дали матери сына,
Первая радость не впрок.
И на колу под осиной
Шкуру трепал ветерок.
Скоро на гречневом свее,
С той же сыновней судьбой,
Свяжут ей петлю на шее
И поведут на убой.

Жалобно, грустно и тоще
В землю вопьются рога...
Снится ей белая роща
И травяные луга.


С. Есенин
[показать]

Мясозависимые от "Кампомос"

Рекламная кампания от агентства "Небо"

В конце сентября на российском ТВ стартует стилизованная история о мясозависимых.

В форме классических \"анонимных репортажных свидетелей\" Кампомос рассказывает о своей продукции. Пристрастие к колбасе показывается как зависимость, от которой, впрочем, не стоит избавляться.
Ролик благодаря аллюзиям на \"радости вегетарианства\" перекликается со всеми интернет-видео, рассказывающими о том, как ужасно есть мясо и в каких - буквально - скотских условиях содержатся животные перед отправкой на скотобойню. Все эти сделанные руками борцов за права животных короткометражные хоррор-фильмы теперь имеют достойный ответ от производителей мяса.

ВИДЕО:
http://www.youtube.com/watch?v=7qg1LBp9e0A

На 10–12 штук:

•2 чашки проросшего нута
•4 ст. ложки соевой или нутовой муки
•½ ч. ложки морской соли
•²/3 стакана воды
•¹/3 чашки порезанного свежего кориандра
•1 луковица, порезанная кубиками
•Цедра крупного лимона
•1 чашка мелкопорезанных ростков брокколи или люцерны
•1 чашка панировочных сухарей
•1 ст. ложка оливкового масла

1. Варите на пару бобы нута около 10 минут (до тех пор, пока они не станут мягкими).
2. Взбейте в блендере бобы, муку и соль до однородной массы, а затем добавьте столько воды, сколько необходимо, чтобы получился густой хумус.
3. Выложите пюре на тарелку, добавьте кориандр, лук, цедру и ростки. Перемешайте. Добавьте сухари, снова перемешайте и отложите на несколько минут, чтобы сухари впитали влагу. Если тесто недостаточно густое, добавьте еще сухарей; если слишком густое – воды.
4. Разогрейте масло на сковороде на среднем огне. Слепите оладьи толщиной чуть больше сантиметра. Обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета. Дайте оладьям немного остыть и подавайте к столу.
[200x314]

Цитата из "Веган-фрика":
"...Представь себе ебанутого садиста Саймона, который измывается над своим псом, прижигая его паяльной лампой. Теперь задай себе невеселый вопрос: это в порядке вещей? Если ты с нами в одной лодке, ты ответишь однозначно: «Ни фига!» Любой вменяемый человек согласится, что в этом есть что-то противоестественное. Насколько можно судить, Саймон причиняет собаке невероятные страдания. И, если спросить его, зачем он это делает, он спокойно ответит, что он получает от процесса огромное удовольствие.
Это кажется вызывающим большинству разумных людей: какой-то ушлепок мучает собаку просто потому, что ему это нравится. Других причин он привести не может. Сделаем смелое предположение о том, что тебе вовсе не нужно быть веганом, дабы понять: с парнем что-то не то. Но в чем проблема? Подавляющее большинство людей ответили бы, что собака чувствует боль, и в обязанности любого гражданина входит сделать так, чтобы ее от этого избавить. Собака знает, что ей делают больно, и в ее интересах избежать пыток. Вроде бы все правильно, так? В довершение многие сказали бы, что в подобном живодерстве попросту нет необходимости.
Но дело в том, что разумные люди склонны распространять ту же логику и на других животных. Многие чуваки и чувихи считают, что коров, кур и свиней тоже нельзя прижигать паяльником; и когда они видят примеры этих издевательств над животными, они их конкретно шокируют. Вопиющая жестокость кажется им абсолютно ненужной, поскольку они понимают, что животные страдают. Большинство людей знают об этом и выступают против подобной практики (здесь любопытно, что за пределами скотобойни, где Саймон мог «просто делать свою работу», его бы привлекли за жестокое обращение с животными).
Коль скоро большинство людей считает этот вывод логичным, как они могут есть молочные продукты, яйца, мясо, рыбу и птицу? Если мы согласны, что животные не должны страдать ради чьего-то удовольствия, как мы можем допускать, чтобы они шли под нож, а потом – в пищу? Как демонстрируют веганы, существовать без каких-либо продуктов животного происхождения, не страдая психически и физически, более чем выполнимо. Если принять как данность тот факт, что мы с легкостью можем жить без этих продуктов, значит, жажду мяса и всего прочего можно объяснить только традициями и предпочтениями. И ежели мы и вправду хотим свести страдания животных к нулю, получается, наши предпочтения в данном случае имеют не большее право на существование, чем желание Саймона жечь собаку паяльной лампой. И точка.

Несмотря на это мы живем в мире, где живых существ убивают, расчленяют и едят, считая это поведение нормальным образом жизни, а вот мучения животных на улице придурковатыми подростками – «неприемлемым». Как только в дело вступают наши капризы, мы воспринимаем побочные явления как традицию и естественный ход истории.
Да, возможно, есть мясо – традиция, но с тем же успехом во многих странах по-прежнему считается традицией не пускать женщин на определенные должности, отказывать гомосексуалистам в правах, данных натуралам, и дискриминировать людей по цвету кожи. Что касается аргумента про «естественный ход истории», то как вышло, что мы никогда не слышим о естественном ходе истории, когда медведь съедает ребенка (как это часто случается в штате Нью-Йорк) или когда крокодил нападает на человека? Кроме того, что естественного в том, чтобы сходить в бакалейную лавку и купить кровавый ломоть, обтянутый пенополистиролом?
Здесь ты можешь возразить, мол, Саймон-то издевается над животными, а звери, которые идут в пищу, непосредственным образом не страдают. Верно, по идее, на пути через бойню к тарелке жестокость не предусмотрена, но нельзя забывать, что птицам, например, курицам, обрезают клюв, чтобы они не ранили своих соседок в тесных концлагерях, осатанев от адских условий; что, скажем, поросят кастрируют (без какого-либо наркоза), дабы они вырастали жирнее; что рогатому скоту удаляют рога (тоже, разумеется, без анестезии).
Это лишь сотая доля того, что творится на фермах промышленного скотоводства, где у животных нет доступа к достаточному количеству воздуха, света и пространства. К примеру, курицы, которые несут яйца, проводят всю жизнь в тесных клетках без возможности пошевелиться, пока не отправляются на бойню. Им удаляют клювы, чтобы они не заклевали себя или соседок до смерти от вечно переживаемой травмы. Что касается самцов, то, бесполезных для производства яиц, их, как правило, бросают в мусорные контейнеры, измордованных и перемолотых в кашу – но живых!
Не стоит также забывать, что многих животных (например, коров) убивают, перерезая горло, подвешивая при этом за лодыжки на цепи вверх ногами. И хотя работа на скотобойнях предусматривает лишение животных дееспособности, эта практика показывает себя не слишком эффективной. Словом, современная сельскохозяйственная машина помещает животных в условия, которые полностью и перманентно подчиняют братьев меньших нашим прихотям. Возможно, мы стремимся приносить животным страдания, но и те Читать далее...

Праздник сострадания!

Скоро в четвертый раз пройдет ежегодная Всемирная неделя вег(етари)анства. В этом году мероприятия намечены на 25 – 31 октября.

Всемирная неделя вегетарианства (World Go Vegan Week /WGVW) – это праздник сострадания, время действий в защиту животных, окружающей среды и благополучной жизни каждого из нас.

Американский актер Вуди Харрельсон (Woody Harrelson), сторонник и активист Недели вегетарианства, проводимой организацией «В защиту животных» (In Defence of Animals/IDA) приглашает вас – каждого в отдельности или группами! – присоединиться к тысячам других сострадательных и неравнодушных людей во всем мире для проведения Недели вегетарианства. Сообща мы сможем рассказать нашим согражданам о веганстве – то есть о здоровом и сострадательном образе жизни и питания.
Вуди Харрельсон, сторонник Всемирной недели за вегетарианство:
«Изначально я решил стать веганом (строгим вегетарианцем) в поиске дополнительной энергии, поскольку мясо и молочные продукты лишали меня её, затормаживая темп моей жизни. Однако позже я убедился в том, что веганство – это не просто наиболее здоровый образ жизни, но к тому же наиболее экологически ответственный и сострадательный».

Отмечайте Неделю вегетарианства вместе с нами!

Для продвижения, стимулирования перехода к веганскому образу жизни мы проводим акции и используем средства массовой информации, чтобы научить людей, рассказать им о сострадательном и здоровом стиле жизни, помочь осознать смысл любви ко всем живым существам.

Веганизм дает людям возможность жить в гармонии со всеми живыми существами на Земле. Веганизм – воплощение освобождения животных от эксплуатации. Современное сельское хозяйство – жесточайшая и варварская индустрия, безжалостная к цыплятам, коровам, свиньям и другим животным, которых привыкли использовать ради мяса, молока и яиц.
В течение Недели вегетарианства мы предлагаем людям стать сознательнее, задуматься о том, что – КОГО! – мы едим; подумать о последствиях для всего мира и окружающей среды. Ведь, по сути, наших силах остановить такие гибельные процессы, как глобальное потепление.
Нужно только выбрать стиль жизни без жестокости.

Вегетарианство – наилучший выбор во имя здоровья человека, ради сохранения окружающей среды, ради спасения сельскохозяйственных животных.
Всемирная Неделя вегетарианства – воплощение этих идей. Наша международная кампания призывает людей всего мира приобщиться к выгодам и радостям здорового и сострадательного образа жизни.
http://www.worldgoveganweek.com/
[475x144]
[350x580]

Один из любимцев ежегодного вегетарианского фестиваля в Сан Франциско доктор Милтон Миллз опять порадовал аудиторию интересной лекцией.
Темами предыдущих 2х лет были: "Созданы ли люди для поедания мяса", "Почему люди так любят цветы".

А темой лекции в этом году была "Толстая Кишка". Такой по началу не интригующий вопрос обернулся интересным открытием для большинства из присутствующих. В зале были слушатели двух категорий: уже веганы: те, кто интересуется вопросами правильного питания; и не веганы, люди, у многих из которых тела потеряли форму как снаружи так и возможно внутри - это те люди, которые пришли на фестиваль с надеждой найти ответы как исправить ситуацию.
Милтон Милз начал с того, что напомнил какая разница между растительной и животной едой. Животная еда состоит в основном из белков и жиров, которые легко усваиваются организмом. Животная еда НЕ СОДЕРЖИТ КЛЕТЧАТКИ. "Что же тут страшного", - подумаем мы.
Растительная еда состоит из углеводов, белков и КЛЕТЧАТКИ. Далее мы увидим насколько важен последний компонент.

Затем доктор Миллз задал вопрос: "как долго находится еда в организме человека". Оказалось от 18 до 24 часов. Из них 2-4 часа в желудке (где еда увлажняется), затем 2 часа в тонком кишечнике (где извлекаются уже готовые для всасывания питательные вещества), и затем остальное время: 12 часов, еда пребывает в толстой кишке.
Что же там происходит?
Клетчатка является питательной средой для роста жизненно важной бактерии - СИМБИОТИЧЕСКОЙ бактерии, от присутствия этой бактерии в толстой кишке оказывается ЗАВИСИТ ЗДОРОВЬЕ НАШЕГО ОРГАНИЗМА.
Вот за какие процессы в толстой кишке ответственна эта бактерия:
•производство витаминов
•производство био активных жирных кислот с кототкими звеньями цепи
•производство энергии
•стимуляция иммунной защиты
•предупреждение образования токсинов
•контроль роста бактерии, производящей газ (ответ на вопрос в заголовке статьи)

Био активные короткозвенные жирные кислоты принимают участие как в процессе производства энергии так и в других процессах, благоприятно влияющих на нашу психологию.
В свою очередь если человек живет на стандартной американской диете (сокращенно SAD, это же слово означает "грустно"), то диета с низким содержанием клетчатки может оказывать негативное влияние на наше настроение, и вызывать психические расстройства. Которые являются следствием токсичных метаболических процессов ферментации недружелюбной бактерии и остатков животых белков в толстой кишке.

Процесс же ферментации дружелюбной бактерии в толстой кишке помогает производству ПРОПИОНАТА, позволяющего контролировать содержание сахара в крови, путем воздействия на печень таким образом, что сокращается производство глюкозы. Это же самое действие призван оказывать препарат ГЛЮКОФАЖ - Glucjphage. Которое кроме высокой стоимости еще и обладает негативными побочными эффектами на наш организм.

Другое важное действие, производимое ферментацией дружелюбной бактерии в толстой кишке это сокращение уровня вредного холестерола (в результате подавления HMG CoA Reductase) - эффект, который должны вызывать препараты типа Липитор - Lipitor или Zocor. Опять таки дорогостоящие и с побочными эффектами.

Отсутствие клетчатки в животной пище уже отмечено современной медициной как негативное и опасное для здоровья явление . Поэтому индустрия отреагировала на этот дефицит производством различных препаратов и питательных продуктов - добавок, содержащих высокий процент клетчатки, призванных скомпенсировать несбалансированную диету, основанную на животных продуктах. Эти средства широко рекламируются в журналах и по телевидению.
Доктор Миллз обратил внимание на то, что эти средства не только не являются полноценными заменителями клетчатки, естественно присутствующей в растительной пище, они также могут послужить причиной перегрузки организма клетчаткой, что практически не возможно в случае прямого употребления полноценной растительной диеты.

То же самое касается различных биологически активных средств типа Актива, также широко рекламируемых индустрией. Препараты такого типа якобы создадут благоприятную среду в нашем кишечнике (бедном благоприятной бактерией в следствие отсутствия в пище клетчатки) и помогут здоровому пищеварению. Доктор Миллз говорит, что это нелепость. Наш организм создаст среду для естественного и здорового роста нужной ему бактерии, если обеспечивать его здоровой растительной пищей.

Другим аспектом компенсации отсутствия клетчатки в стандартной американской диете, богатой животными продуктами, доктор Милтон Миллз назвал ставшую популярной практику колоники - очищения толстой кишки. Это очищение якобы помогает избавиться от годами накопляемых шлаков. Милтон Миллз подчеркнул, что клетчатка, присутствующая в растительной пище, обеспечивает через присутствие благоприятной бактерии очищение толстой кишки естественным образом от токсинов и других вредных организму веществ на каждодневной основе, и не требуется никаких дополнительных мер для очищения. Вместе с тем Читать далее...

А у нас вчера прошёл пикет "Антимех" ! =-)
[450x600]
[600x319]
[600x425]
[600x450]
[699x341]
[450x600]
[600x496]
[450x600]
[564x600]
[600x450]
[450x600]

[508x600]

Кто-нибудь готовил тофу в домашних условиях? Поделитесь методом приготовления? Знаю, что проще купить, но у меня лежат соевые бобы и я незнаю что с ними сделать. =-)

Ну вот я наконец-то и добралась до книжки "веган - фрик". Кто читал - молодцы =-) Буду выкладывать понравившиеся цитаты.

"...Практически же ты отказываешь в поддержке индустрии, которая только в Америке убивает не менее 8.000.000.000 животных в год! В этой ситуации даже небольшая группа веганов производит нешуточный эффект. Если ты будешь веганом на протяжении 20 лет, тем самым ты спасешь от бойни 2000-3000 животных. Думая в этом ключе, даже если наша книга поможет лишь нескольким из вас стать веганами или остаться ими, вместе мы способны оказать серьезное сопротивление фабрикам смерти..."

"...если задуматься, многие продукты животного происхождения довольно мерзкие (например, в составе большинства сыров есть гной, а яйца – это, по сути, результат выкидыша)..."

"...Для веганов мы, мясоеды – жалкие долбоебы. Убийцы. Да-да, именно так. Мы убиваем, не раскаиваясь, зачастую варя живьем в кипятке или обжаривая заживо без единой мысли о жизни и свободе, которые мы отнимаем, и о боли, которую причиняем. Иногда мы даже мелко режем наших жертв и едим с чесноком, преисполненные наслаждения. Мы больны и извращенны. Мы – беспощадные тираны, не имеющие ни малейшей жалости к угнетаемым.
Став веганами, получаем ли мы трибуну? Неа. Мы лишь примеряем на себя костюмчик, сшитый мясоедами.
Для них, загнанных в интеллектуальный угол, мы, веганы – ганнибалы-лектеры овощного мира. Стоит только упомянуть, что ты – этический веган, как какой-нибудь всеядный моментально поднимает хвост и начинает затирать про «права растений». Его доводы таковы, что если ты печешься о правах животных, ты должен заботиться и о правах флоры тоже. И хотя многие веганы действительно стараются наносить окружающей среде наименьший урон, это не то, чего пытаются добиться всеядные своей критикой. Они хотят растоптать наши аргументы в пользу веганизма посредством тысяч комариных укусов, поскольку если они забрызгают грязью наши ценности, они смогут получить для себя индульгенцию в виде права не думать о той откровенной или косвенной борьбе, которую мы ведем, будучи веганами.
И так ты всю жизнь будешь слушать скулеж относительно эксплуатации, страданий и убийства растений, пока всеядное существо с торжествующей ухмылкой поедает курицу, очевидно, забывая о том, что на производство полкило куриного мяса уходит не один килограмм злаковых. Так что если бы всеядный действительно заботился о правах растений, он съедал бы лишь несколько пшеничных зернышек, вместо того чтобы скармливать мешки злаковых тем животным на ферме, чью мертвую плоть он впоследствии с аппетитом навернет. Но это мелочи. Куда забавнее подначивать веганов, обзывая их душегубами.
Вдобавок к этому защитники прав растений игнорируют кое-какие здравые выводы. Есть идея устроить маленький мозговой штурм. Проведем эксперимент, поставив рядом брокколи и поросенка. Теперь дотронемся раскаленной кочергой до брокколи. Что произошло? Да ничего – брокколи малость поджарилась (отчего пахнет не очень хорошо), но она не кричит, не дергается и не выказывает никакой реакции, потому что у нее НЕТ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ И БОЛЕВЫХ РЕЦЕПТОРОВ. Если проделать то же самое с поросенком, он наверняка завизжит от боли и убежит. Поскольку никогда нельзя ничего знать наверняка о чувствительности другого человека или животного, такие вещи, как пронзительный крик, очень помогают строить оправданные предположения о его самочувствии и состоянии. Помимо звуковых и поведенческих сигналов поросенок дает нам знать, каково ему, хотя бы тем, что у него ЕСТЬ НЕРВНАЯ СИСТЕМА И БОЛЕВЫЕ РЕЦЕПТОРЫ. А растение? Оно ведет образ жизни овоща и чувствует все аналогичным образом, скажем так.
Глубина абсурдности борьбы за права растений наглядно показывает, как далеко готовы пойти люди ради отрицания того факта, что они косвенно причиняют животным страдания. Всеядные существа в той или иной степени ответственны за кровавые бани, чинимые на скотобойнях, раз они даже готовы бросаться на веганов за поедание пресловутой брокколи. Да, универсум устроен непросто.
Как ни печально, но эти упреки приходится выслушивать любому вегану, особенно если он – этический веган. Безудержный нарциссизм общества потребления еще может простить веганизм, как проявление заботы о собственном здоровье. Скажи им, что хочешь сбросить пару кило или что у тебя высокий уровень холестерина, и они всецело поддержат твое решение, даже если будут думать, что это малость экстремально. Они, скорее всего, даже примут твою сторону, сказав, насколько это «храбро» – страдать, отказываясь от продуктов животного происхождения.
Но стоит тебе ляпнуть, что ты – веган, потому что считаешь, что животные не должны страдать ради удовольствия людей, тебя сразу запишут во фрики. В тот момент, когда ты упоминаешь права животных, люди вытаращиваются на тебя так, будто ты только что оглушительно и ароматно пернул.
Самое поразительное в таком поведении окружающих для веганов то, что у большинства из мясоедов есть свои кошки и/или собаки, и они прекрасно знают, что их питомцы способны Читать далее...

Ну вот я наконец-то и добралась до книжки "веган - фрик". Кто читал - молодцы =-) Буду выкладывать понравившиеся цитаты.

"...Практически же ты отказываешь в поддержке индустрии, которая только в Америке убивает не менее 8.000.000.000 животных в год! В этой ситуации даже небольшая группа веганов производит нешуточный эффект. Если ты будешь веганом на протяжении 20 лет, тем самым ты спасешь от бойни 2000-3000 животных. Думая в этом ключе, даже если наша книга поможет лишь нескольким из вас стать веганами или остаться ими, вместе мы способны оказать серьезное сопротивление фабрикам смерти..."

"...если задуматься, многие продукты животного происхождения довольно мерзкие (например, в составе большинства сыров есть гной, а яйца – это, по сути, результат выкидыша)..."

"...Для веганов мы, мясоеды – жалкие долбоебы. Убийцы. Да-да, именно так. Мы убиваем, не раскаиваясь, зачастую варя живьем в кипятке или обжаривая заживо без единой мысли о жизни и свободе, которые мы отнимаем, и о боли, которую причиняем. Иногда мы даже мелко режем наших жертв и едим с чесноком, преисполненные наслаждения. Мы больны и извращенны. Мы – беспощадные тираны, не имеющие ни малейшей жалости к угнетаемым.
Став веганами, получаем ли мы трибуну? Неа. Мы лишь примеряем на себя костюмчик, сшитый мясоедами.
Для них, загнанных в интеллектуальный угол, мы, веганы – ганнибалы-лектеры овощного мира. Стоит только упомянуть, что ты – этический веган, как какой-нибудь всеядный моментально поднимает хвост и начинает затирать про «права растений». Его доводы таковы, что если ты печешься о правах животных, ты должен заботиться и о правах флоры тоже. И хотя многие веганы действительно стараются наносить окружающей среде наименьший урон, это не то, чего пытаются добиться всеядные своей критикой. Они хотят растоптать наши аргументы в пользу веганизма посредством тысяч комариных укусов, поскольку если они забрызгают грязью наши ценности, они смогут получить для себя индульгенцию в виде права не думать о той откровенной или косвенной борьбе, которую мы ведем, будучи веганами.
И так ты всю жизнь будешь слушать скулеж относительно эксплуатации, страданий и убийства растений, пока всеядное существо с торжествующей ухмылкой поедает курицу, очевидно, забывая о том, что на производство полкило куриного мяса уходит не один килограмм злаковых. Так что если бы всеядный действительно заботился о правах растений, он съедал бы лишь несколько пшеничных зернышек, вместо того чтобы скармливать мешки злаковых тем животным на ферме, чью мертвую плоть он впоследствии с аппетитом навернет. Но это мелочи. Куда забавнее подначивать веганов, обзывая их душегубами.
Вдобавок к этому защитники прав растений игнорируют кое-какие здравые выводы. Есть идея устроить маленький мозговой штурм. Проведем эксперимент, поставив рядом брокколи и поросенка. Теперь дотронемся раскаленной кочергой до брокколи. Что произошло? Да ничего – брокколи малость поджарилась (отчего пахнет не очень хорошо), но она не кричит, не дергается и не выказывает никакой реакции, потому что у нее НЕТ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ И БОЛЕВЫХ РЕЦЕПТОРОВ. Если проделать то же самое с поросенком, он наверняка завизжит от боли и убежит. Поскольку никогда нельзя ничего знать наверняка о чувствительности другого человека или животного, такие вещи, как пронзительный крик, очень помогают строить оправданные предположения о его самочувствии и состоянии. Помимо звуковых и поведенческих сигналов поросенок дает нам знать, каково ему, хотя бы тем, что у него ЕСТЬ НЕРВНАЯ СИСТЕМА И БОЛЕВЫЕ РЕЦЕПТОРЫ. А растение? Оно ведет образ жизни овоща и чувствует все аналогичным образом, скажем так.
Глубина абсурдности борьбы за права растений наглядно показывает, как далеко готовы пойти люди ради отрицания того факта, что они косвенно причиняют животным страдания. Всеядные существа в той или иной степени ответственны за кровавые бани, чинимые на скотобойнях, раз они даже готовы бросаться на веганов за поедание пресловутой брокколи. Да, универсум устроен непросто.
Как ни печально, но эти упреки приходится выслушивать любому вегану, особенно если он – этический веган. Безудержный нарциссизм общества потребления еще может простить веганизм, как проявление заботы о собственном здоровье. Скажи им, что хочешь сбросить пару кило или что у тебя высокий уровень холестерина, и они всецело поддержат твое решение, даже если будут думать, что это малость экстремально. Они, скорее всего, даже примут твою сторону, сказав, насколько это «храбро» – страдать, отказываясь от продуктов животного происхождения.
Но стоит тебе ляпнуть, что ты – веган, потому что считаешь, что животные не должны страдать ради удовольствия людей, тебя сразу запишут во фрики. В тот момент, когда ты упоминаешь права животных, люди вытаращиваются на тебя так, будто ты только что оглушительно и ароматно пернул.
Самое поразительное в таком поведении окружающих для веганов то, что у большинства из мясоедов есть свои кошки и/или собаки, и они прекрасно знают, что их питомцы Читать далее...

Маленькая черная красавица ищит новый дом и заботливых хозяев.
Игривая и ласковая девочка 5 месяцев.Кличка Бусинка.Лоток уже освоила.Очень ждет своих самых лучшех хозяев.
Звоните 89265835826Лена
[376x500]

Брижит Бардо просит президента Франции ввести вегетарианский день во всех государственных учреждениях - для борьбы с глобальным потеплением

Париж, 25 сентября 2009


Брижит Бардо


После саммита по климату, только что состоявшегося в Нью-Йорке, и накануне введения «экологического» налога на топливо во Франции Фонд Брижит Бардо обратился к президенту Николя Саркози и потребовал провести исследование промышленного животноводства, экологические последствия которого более чем тревожны.

Известно, что в своем докладе «Крупный рогатый скот как значительная угроза окружающей среде» Организация по вопросам продовольствия и сельского хозяйства ООН утверждает, что животные выделяют больше парниковых газов, чем весь транспорт, вместе взятый. Более того, Всемирный Банк отметил, что, начиная с 1970 года, 90% вырубки лесов в Амазонии связано с требованиями мясной индустрии, и это усугубляет так беспокоящие нас последствия глобального потепления

Более того, данный сектор ответственен за 37% всего метана, образующегося вследствие человеческой деятельности (он в 23 раза больше влияет на глобальное потепление, чем углекислый газ), – этот газ образуется главным образом в пищеварительной системе жвачных, и за 64% аммиака, из-за которого бывают кислотные дожди.

Более того, промышленное животноводство ведет к деградации почв и представляет опасность для запасов пресной воды, потому что для производства лишь одного килограмма говядины требуется 323 квадратных метра пастбищ, от 7 до 16 кг соевых бобов и до 15500 л воды!

Таким образом, животноводство оказывает непосредственное влияние на глобальное потепление, загрязнение почвенных и водных ресурсов, и оно исключительно неэкономно, потому что около трети зерновых, выращиваемых во всем мире, уходят на производство мяса.

Если бы «развитые» страны сократили производство мяса, появилась бы возможность искоренить мировой голод, от которого ежегодно умирают около 6 миллионов детей.

Вот почему в письме от 25 сентября, адресованном главе государства, Брижит Бардо просит президента «придать смысл климатическому саммиту и действовать последовательно в связи с вступлением в действие налога на топливо», а для этого ввести вегетарианский день во всех государственных учреждениях и призвать частные корпорации проявить гражданскую ответственность и сделать то же самое.

Брижит Бардо говорит: «Помимо экологических и гуманитарных соображений, отказ от мяса – это также лучший способ борьбы с негуманностью и жестокостью на промышленных фермах, при перевозках и во время забоя миллиардов животных, которых ежегодно приносят в жертву и съедают».

В заключение: «Существует уже «день без автомобиля», «день без курения», но появление вегетарианского дня окажет гораздо большее влияние, чем все «экологические» налоги, вместе взятые, и планета станет гораздо более здоровой (а еще лучше было бы, если бы вегетарианская инициатива действовала все 365 дней в году)».

European Vegetarian and Animal News Alliance (EVANA)
Центр защиты прав животных «Вита», перевод с английского
www.vita.org.ru, vita@vita.org.ru

Гери Франсион, профессор права из Университета Раткерс, на своем блоге Abolitionist Approach обращается к вопросу о веганских кошках.


Где он говорит, что, на сколько ему известно, существует множество примеров успешного перевода кошек на веганскую диету. В то же самое время он делает аспект на задаваемых ему вопросах типа: "Как быть если тот или иной кот просто не может существовать на полностью веганском питании".
Он отмечает, что не будучи по профессии ветеринаром, он не может выступать в качестве ветеринарного эксперта. Тем не менее на протяжении многих лет он интересовался вопросом веганства для кошек, изучая выходящую на эту тему литературу.
Вопрос о веганстве домашних компаньонов не однократно задается ему в приложении к его лекциям по правам животных.
Когда он говорит об отказе от животных продуктов, его спрашивают: "А как же насчет Ваших собак?. На что он отвечает: "они - веганы." Но потом кто-нибудь звонит в студию во время радио интервью и говорит: " у меня кошки - они не могут быть веганами, что же мне делать?"
Так что это бесспорно актуальный вопрос. Проф. Франсион объясняет, что у него есть много друзей, в чьей семье живет спасенная кошка или кот. У некоторых знакомых живет даже много таких "беженцев", как Гери Франсион называет спасенных животных. Безусловно в отдельных ситуациях веганство для семейства кошачьих - не легкий вопрос.


Как показывает опыт, это касается не столько кошек, как отдельных котов. Кошки как правило довольно успешно переходят на сбалансированную веганскую диету. Тут, говоря о балансированной диете, проф Франсион, поясняет, что это касается как людей так и животных. Переходя на веганскую диету, мы не можем ограничиваться каким-то отдельным продуктом, как, например: клубникой. Мы любим клубнику, и она полезна для нас, но питаясь только клубникой мы обедним свой организм какими-то элементами.
Поэтому порой читая статьи в прессе о суде над родителями, которых обвиняют в попытке убийства их ребенка, путем перевода его на якобы "веганскую" диету, проф Франсион подчеркивает, что кормление ребенка одним продуктом, как: только картошкой или только мясом, в обоих случаях не может дать хороших результатов для сохранения здоровья ребенка. Поэтому важно иметь ввиду сбалансированную диету.


Возвращаясь к вопросу о кошках, он повторяет, что проблема в основном просматривается в ситуации среди самцов, у которых могут возникнуть проблемы с мочевым трактом в результате образования там камней.


По свидетельству многих опекунов котов, если наблюдать за кислотностью мочи их подопечных, то можно с успехом избежать проблем со здоровьем при переходе на полную веганскую диету. Нужно следить за тем, чтобы в моче не было кристаллов. Если появляются кристаллы, то можно использовать добавки неживотного происхождения, которые поправят ситуацию.


Есть и такие опекуны, которые настаивают на том, что их коты просто не могут существовать на веганском питании.


Правда это или нет проф. Франсион не может дать однозначного ответа. Однозначно он может только подтвердить, что существует множество примеров здоровых котов, живущих на веганской диете. НЕ отвергая возможности, что некоторые коты не могут выжить на веганской еде, он рассуждает так: "что мы делаем в такой ситуации?".


Используя термины юриспунденции он обращается к двум понятиям: "морально оправдано" и "морально объяснимо". Ситуацию скармливания человеком одних животных другим животным, проф Франсион не может назвать морально оправданной. Тем не менее в случае, когда человек спас животное из семейства кошачьих и сделал все возможное, тут он подчеркивает ВСЕ ВОЗМОЖНОЕ, для перевода его на веганское питание, но не добился успеха. Действительно перепробовал все известные достижения в этой области: прочел литературу, посетил ветеринара, испробовал ВСЕ подходы, и т.д. Искренне пытался найти способ, чтобы достичь успеха в переведении кота на веганскую диету, (а не искал аргументы, почему это невозможно), то в такой ситуации у того человека есть моральное объяснение, почему он/она все таки продолжает скармливаеть спасенному коту какое-то МИНИМАЛЬНОЕ колличество животных продуктов.


Это не оправдание, это не должно иметь место, но в определенной ситуации это МОЖНО ПОНЯТЬ. Что же еще он/она можете сделать? Человек попал в трудную ситуацию. Что он может сделать? Дать коту умереть от голода? Или выбросить его на улицу?
Это одна из тех проблем, которые человечество унаследовало, одомашнив животных и сделав их зависимыми от себя в форме явления как "владение домашними компаньонами".


Приблизительно так же как создав рабство, человечество произвело множество трудных ситуаций, вытекающих из него. Рабство - аморальное явление, породившее множество моральных трудностей. То же и с одомашниванием животных.
(И кормление своих компаньонов плотью других животных - не единственная проблема. Многие дебатируют: выпускать ли своих кошек/котов на улицу, ведь им трудно жить в четырех стенах, но с другой стороны, выпустив Читать далее...

Это цитата сообщения DiLenna Оригинальное сообщение

теперь моя очередь искать хозяев своим котятам



Когда я гуляла с собакой я услышала жуткий кошачий писк, нет ор. Ор исходил от одного старого дерева - на нем сидело это чудо:
[показать]
[показать]
Это чудо уже живет с нами около 5 дней. Ест все, горшок знает на отлично! Так что луганчане звоните: 80669299430 мой мобильный номер, обратиться Лена. Пожалуйста процитируйте кто нибудь, просто очень нужны хозяева! Огромное спасибо Джулия2, за потраченое время и за одлженный фотоаппарат! Я никогда не забуду этой услуги!

А вот это чудо брат привел домой около месяца назад:
Тоже ищу хозяев:
[показать]
Назвали Данькой. На этих фото сидит у меня на коленях
[показать]
[показать]
Так что луганчане звоните: 80669299430 мой мобильный номер, обратиться Лена. Или на домашний: (80642) 495868

Перед Вами - коррида, позорный кровавый «спорт» Каталонии: мужчины – пешие или верховые – и пойманный ими бык, которому люди наносят множественные удары ножами и копьями. Через двадцать минут бык обычно уже мёртв.

Опросы общественного мнения неоднократно показывали, что большинство каталонцев вовсе не гордятся подобной «традицией».

В этом году более 180 000 жителей Каталонии объединились для проведения кампании Prou ('Хватит'), требуя прекратить кровавые бои быков в этой области Испании.

Общественность Каталонии, одного из крупнейших регионов Испании, провела крупномасштабную кампанию с призывом прекратить кровавую жестокость корриды.
Кампания Prou ('Хватит!') получила широкую поддержку местных жителей. В её основе – массовый протест против жестокого «развлечения», который был выражен в ходе независимых опросов общественного мнения, а также проявлен в решении 69 каталонских городов, объявивших себя территорией, свободной от проведения корриды.
Вы присоединяетесь к нашему протесту против жестокости?

Внушительное количество сторонников кампании уже вынудило региональный парламент внести в повестку дня голосование о запрете этого позорного кровавого «спорта». Приняв участие в нашей он-лайн акции, Вы заявите членам парламента Каталонии о своей поддержке волеизъявления жителей этого региона и потребуете объявления этого архаичного и бесчеловечного «развлечения» незаконным.

Необходимо, чтобы как можно больше людей со всего мира потребовали решительных шагов от парламента Каталонии.

Пожалуйста, подпишите это обращение и разошлите своим друзьям и родным.
ПОДПИСАТЬ ЗДЕСЬ: http://e-activist.com/ea-campaign/clientcampaign.d...a.param.extras=Source:e-action
[360x288]

Внимание, чёрный юмор!
http://noorajen.000space.com/