Ингридиенты:
150 г муки + для посыпки
75 г охлаждённого маргарина
4-6 ч. л. холодной воды
Для начинки:
500 г крыжовника
125 г коричневого сахара
1 ст. л. апельсинового сока
Для сладких крошек:
55 г маргарина кубиками
125 г муки
55 г коричневого сахара
Разотрите с маргарином муку в мелкие крошки. Сбризните 4 ч. л. воды и перемешайте . Сформировать из масла шар и поместить в холодильник на 30 мин.
Разогреть духовку до 200 С. Смазать форму маслом и выложить тесто. Наколоть дно вилкой и накрыть листом пекарской бумаги, всыпать сухие бобы.
Поставить форму в холодильник на 10 мин. Выпекать корж 10 мин., затем удалить бумагу с бобами. Поставить ещё на 10 мин. до золотистого цвета.
Для начинки. Смешать крыжовник, сахар и сок. Растереть охлаждённое масло с мукой и подмешать сахар. Выложить начинку в форму с коржом. Сверху равномерно распределить сладкие крошки. Выпекать 30-40 мин.
[600x316]
маргарин 125 гр
сахар 110 гр
постный майонез 125 гр
мука 320 гр
сода на кончике ножа
изюм.
Размягченный маргарин растереть с сахаром, добавить майонез, перемешать.
Всыпать муку смешанную с содой, быстро замесить тесто.
Тесто раскатать 0,5 см, вырезать печенье, на серединку каждого положить изюминку.
Выпекать на сухом противне.
[567x567]
[показать]cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2007-01-09-332370.html
Нашла рецепт блинов, правда не знаю по вегану ли конфитюр, не знаю что это такое. Если что удалите не обижусь
Продукты: мука - 1,5 стакана, вода - 2 стакана, масло растительное - 5 ст. ложек, конфитюр - 2 ст. ложки, сахар-песок - 1-2 ч. ложки, соль и сода питьевая - на кончике ножа.
Растворите в воде соль и сахар, всыпьте муку и замесите жидкое тесто. Добавьте соду и масло, перемешайте. Выпекайте блинчики на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде.
Готовые блины смажьте вареньем или конфитюром и сверните трубочкой.
Подавайте к чаю.
У пса нашли аллергию на мясо и кошек
Для большинства собак нет ничего лучше, чем полакомится сахарными косточками, и погонять кошек. Но только не для пса по кличке Джоуи из шотландского города Гамильтон. Ветеринары нашли у животного аллергию на мясо, кости и: кошек.
Джоуи - помесь колли и немецкой овчарки. Хозяева пса - 25-летняя Лиза Маккормак и 36-летний Скотт Мюрхед очень переживают за питомца. Ведь их четвероногий друг лишен практически всего, что играет такую важную роль в жизни любой собаки.
- Его болезнь - наш кошмар, - говорит Лиза, - Джоуи не может побегать за кошками, ведь даже после этого у него проявляется сильнейшая аллергическая реакция. А из еды ему можно лишь картошку и кашу.
Источник: http://www.eg.ru/
Из диких животных в Зеленограде остались только белки
С 13 февраля по 5 марта экологи считали диких зверей и птиц во всех московских лесопарках — в том числе и в Зеленограде. Специалисты и добровольцы осматривали лесные маршруты, вели визуальное наблюдение и учёт по следам животных. В зеленоградских лесах им удалось обнаружить единственных представителей диких зверей — белок. Наибольшее их количество увидено и вычислено по следам в лесопарке между 4 и 12 микрорайонами — там обитают от 50 до 70 белок. А различных птиц по-прежнему много, от синиц и соек до редких, занесённых в Красную книгу, видов — серой совы (неясыть), чёрного дятла (желна), рябчика, поползня.
О результатах учёта обитателей леса Zelenograd.ru рассказал инспектор по охране природы Управления особо охраняемых природных территорий по Зеленограду Фёдор Кочетов. Лесные массивы разделили на маршруту, по каждому из них минимум три раза проходил специалист. Обнаруженные следы зверей затирались, на следующий день подсчитывались свежие следы — благо, снега было много и выпадал он регулярно. Проводилось и обычное наблюдение в лесах. Белки были замечены на всех маршрутах. Например, в лесу, идущем от площади Юности до 5 микрорайона, живут 17 белок, девять обитают за 11 микрорайоном (возле пасеки); 13 — в лесу за 8 микрорайоном и возле Щепкина болота; 11 — на территории леса от Чёрного озера в сторону Восточной зоны; 7 — за Школьным озером, в районе корпуса 1101.
По словам инспектора, ещё несколько лет назад в зеленоградских лесах видели зайцев, кабанов и даже лосей — последний раз лось появлялся в 2004 году, тогда он выбежал на дорогу и был сбит машиной в 3-м Западном проезде. Старожилы помнят в Зеленограде выдр, бобров и ланей.
Подобного подсчёта в округе не проводилось уже 10 лет. Итоги акции в других московских округах пока не обнародованы, однако известно, что в некоторых из них видели редких для мегаполиса животных, например, ласку и куницу.
www.zelenograd.ru
_________________________________
Гигантскую черепаху-долгожительницу спасли в Эмиратах
Гигантскую морскую черепаху спасли эмиратские экологи, сообщает в пятницу газета "The National".
Представитель местной экологической организации рассказал журналистам, что на одном из островов вблизи эмиратской столицы найдена обросшая моллюсками, истощенная зеленая черепаха, страдавшая от обезвоживания и находившаяся в беспомощном состоянии.
Для погрузки зеленой "тортиллы" весом более двух центнеров в автомобиль потребовалось пять человек. Старейшую морскую рептилию, с рекордными длиной панциря в 134 и шириной 92 сантиметра, поместили в реабилитационный аквариум, где ее здоровьем занимаются ветеринарные врачи. Им предстоит освободить голову черепахи от моллюсков, которые мешают ей кормиться, прочистить желудок и, может быть, даже сделать операцию на нем. Морской панцирной старушке сделают анализ ДНК, который будет заложен в компьютерную базу, отмечает газета.
На принадлежащих ОАЭ островах в Персидском заливе находятся гнездилища нескольких видов черепах, в том числе зеленых, клювоносых, кожистых и черепах Олуха, они находятся под охраной государства.
РИА Новости
_______________________________________
В Петропавловске задержана партия пернатых
Миграции птиц помешали полицейские. В Петропавловске задержана партия пернатых. На юг они путешествовали не по собственной воле. 70 щеглов из Омска в Ташкент вез узбекский гастарбайтер.
Птиц он перевозил в рейсовом автобусе. Успешно пересек российско-казахстанскую границу и был задержан только на въезде в Петропавловск. Увидев необычный груз, полицейские не растерялись и решили задержать его владельца до выяснения обстоятельств. Оказалось, не зря: в таможенной декларации любителя природы нет ни слова о пернатых. Как пояснил сам задержанный, щеглы большая редкость в Узбекистане. Он наловил их сам, потому что хотел сделать подарок жене. Зачем одной женщине столько птиц, объяснить не смог. Что будет с пернатыми дальше, пока неизвестно, сейчас они содержатся на таможенном складе.
Коммерческий телевизионный канал
Почти обнаженные, расположившись так, что их раскрашенные тела образуют канадский флаг, 17-го марта члены организации PETA (Люди за Этичное Обращение с Животными), в том числе и Вирджиния Форт из Канады, при поддержке Альянса за права животных, провели акцию в центре Петербурга. Держа в руках баннер "Остановите Кровавую Бойню Тюленей", девушки выразили свое несогласие с ролью Канады в ежегодном промысле и требовали запретить импорт шкур гренландского тюленя в Россию. Наша страна остается одной из немногих в мире, где все еще разрешен ввоз тюленьего меха.
"Импортируя шкурки безжалостно убитых детенышей тюленя, Россия поддерживает жестокость, вместо того, чтобы встать в один ряд со всеми остальными странами, которые осуждают бойню", - говорит канадка Вирджиния Форт, специально приехавшая в Россию ради участия в демонстрации, - "Все просто: если люди перестанут покупать мех тюленя, у Канады не останется оправданий для убийства детенышей на глазах у их матерей".
Зверобои стреляют в животных из ружья или забивают до смерти дубинками. Часто это происходит на глазах у их матерей, стонущих от горя. Ветеринары обнаружили, что черепа тюленят часто недостаточно раздроблены, что значит, что шкуры с них снимают живьем. Несмотря на запреты со стороны США и Евросоюза, промысловые суда все еще продают тюлений мех, в основном, для индустрии моды в таких странах как Россия.
К сожалению, в Санкт-Петербурге закрыли канадское консульство, поэтому активистки провели акцию против действий канадского правительства на Большой Московской улице. Зато 15-го марта аналогичная акция прошла у посольства Канады в Москве.
[301x401]
Под таким лозунгом в Петрозаводске прошла акция в защиту пушных животных, используемых для производства меха, и против принятия карельского закона об определении перечня охотничьих промысловых животных.
Сегодня более 20 активистов карельского отделения "Альянса за права животных" и Карельского Общества защиты животных провели на Студенческом бульваре пикет в защиту животных, которых миллионами убивают в мире ради производства натурального меха (в том числе и в Карелии) - товара, который сегодня совсем не согревает от холода, а является не более, чем продуктом моды.
Зима практически закончилась и теплые дни марта стали еще одной причиной для жителей Петрозаводска переосмыслить свое отношение к натуральному меху. Все участники акции пришли в одежде, в которой не было продуктов убийства животных.
Каждый, кто попал сегодня на Студенческий бульвар, мог увидеть настоящую узкую клетку, в которой томились пушные животные. Вокруг узников и среди прохожих ходил тот самый человек в кровавом халате и с кровью на ноже, который убивает пушных животных. А позади клетки красовалось настоящее художественное полотно - история из реальной жизни, в которой звери и люди поменялись местами: белка у своего одноименного мехового салона моды "У белочки" предлагала купить изделия из человека. Каждый мог поставить себя на место убитого ради прихоти и моды живого существа.
Акция привлекла внимание прохожих, активисты распространили около 500 листовок, в которых рассказывалось: "На зверофермах дикие животные проводят свою недолгую жизнь в тесных проволочных клетках, железные прутья пола режут им лапы. Животные страдают, поскольку не могут реализовать свои естественные потребности. Норка, в дикой природе пробегает много километров и не может жить без воды. В клетке она обречена на невыносимую скуку, депрессию, страх и отчаяние. Большинство пушных животных на зверофермах сходят с ума, они демонстрируют крайнюю степень психологического стресса и страданий -- это проявляется либо в полной апатии, либо в стереотипном поведении, когда животные, как безумные, бегают кругами по клетке,
бросаются на прутья и ранят себя". К сожалению, практически каждое животное на любой звероферме в Карелии так содержится.
Кроме того, участники акции распространяли цветные флажки с кроликом и лозунгом "Не покупай мех! Сохрани мне жизнь!". Среди плакатов, которые держали активисты - "Наша мода - Ваша смерть!", "Ты убьешь меня ради меха?", "Жизнь животного важнее шубы" и другие.
"Натуральный мех в современном мире уже утратил свою необходимость и функциональность как материал, сохраняющий тепло, изобретены гораздо более практичные, удобные и теплые материалы, способные выдерживать экстремальные температуры, и по своим эстетическим признакам вполне удовлетворяющие потребности человека. Поэтому уже сегодня каждый, кто считает себя гуманным человеком, просто обязан отказаться от натуральных мехов. Ведь они не стоят тех страданий, которые животные выносят ради того, чтобы кто-то в них оделся", - говорит представитель карельского отделения "Альянса за права животных" Алина Зайцева.
Не менее жестоко сегодня поступают некоторые люди с животными, живущими в лесу. Белки, бобры, норки, зайцы, лисы, куницы, горностай, ондатра и многие другие добываются ради того, чтобы украсить чью-то одежду, но не защитить от холода. Ведь нынче изделия из альтернативных материалов намного доступнее меховых и греют намного лучше тяжелых шуб и дубленок.
Недавно карельские власти преподнесли "подарок" диким животным. Благодаря рассматриваемому в карельском парламенте законопроекту практически всех охотничьих животных предлагается определить как промысловых, с соответствующими последствиями.
Если обратиться к принятому в прошлом году и получившему массу нареканий со стороны зоозащитников, биологов, ученых Федеральному закону "Об охоте", то в случае промысловой охоты животных будут убивать в целях заготовки, производства и продажи продукции охоты. При этом в пояснительной записке к карельскому законопроекту его
разработчики указывают, что "в настоящее время промысловая охота в Республике Карелия практически не осуществляется в связи со снижением потребительского спроса на охотничью продукцию", а якобы высокая численность некоторых видов животных приводит к значительному материальному ущербу для хозяйственных объектов и... биоценозов.
Если то, что указано в пояснительной записке, действительно правда, то совсем непонятными остаются причины принятия такого закона - если промысловая охота практически не осуществляется, спрос на продукцию охоты снижается по объективным причинам и это не приносит никакого вреда местной экономике, то зачем ее поддерживать и развивать?
"Этот законопроект - лобби
Актер Леонардо ди Каприо: поддержите меня, действуя в защиту животных!
Представьте себе всего один день на земле без животных... Океан, в водах которого нет жизни... Небеса, в которых единственные крылья – крылья самолетов...
Животные поражают и вдохновляют нас с самых древних времен, с начала человеческой цивилизации. Они – неотъемлемая часть сложной жизненной цепи. Но сегодня животные и среда их обитания находятся в небывалой доселе опасности.
Именно поэтому я рад быть участником программы «Под одним небом» ("Under One Sky"). Одна из крупнейших в мире образовательных программ по вопросам окружающей среды, в этом году Неделя в защиту животных под эгидой IFAW призвана подчеркнуть важность защиты биологического разнообразия, ареалов обитания и экосистем. Я приглашаю всех вас стать частью этого проекта вместе со мной.
Картина, далекая от идеала
Корабли китобоев, оснащенные взрывчатыми гарпунами, охотятся на китов, откровенно пренебрегая международными соглашениями...
Слонят делают сиротами и обрекают на смерть – браконьеры безжалостно убивают всю их семью, добывая слоновую кость...
Полярные льды продолжают таять, исчезает ареал обитания белых медведей, обрекая их на верную гибель от голода или утопления в бесплодных поисках пищи.
Конечно, не таким мы представляем мир, в котором все мы живем. Итак, что можно сделать, чтобы защитить животных во всём мире – и в нашем собственном дворе? Как можно решить проблемы, грозящие опасностями планете, которую мы все зовем своим домом?
Претворить сознательность в действия.
«Международный фонд защиты животных» (IFAW) посвящает себя спасению животных и ареалов их обитания, посредством образовательных программ.
Вы можете присоединиться к нам:
- Посетите вебсайт, чтобы узнать больше о Неделе в защиту животных.
- Подпишите Заявку на участие в акции «Неделя в защиту животных 2010» (русск., *pdf)
- Распространите эту информацию среди ваших друзей и родственников.
Животным, как и людям, нужен дом, дающий им пищу, воду, пространство и кров. Мы несем ответственность за защиту животных и уникальных экосистем нашей планеты, если хотим лучшего будущего для грядущих поколений. Надеюсь, что вы присоединитесь ко мне.
С уважением,
Leonardo DiCaprio
Почетный член IFAW
http://www.ifaw.org/ifaw_international/join_campai...ucation/education_ru/index.php
[400x196]
Двое активистов из Японии - Джуничи и Тору - находятся в настоящее время под судебным разбирательством по поводу их действий, связанных с выявлением коррупции в правительстве, финансирующем китобойный промысел. Несмотря на запугивание со стороны японских властей и угрозы получения 10-летнего тюремного срока, активисты продолжают настаивать на своём. Им нужна ваша помощь!
http://www.greenpeace.org/international/campaigns/...ng-japanese-whaling/whaletrial
Документальная лента студии Племя Сердец "Мирное Царство: Путь Домой" завоевала звание лучшего документального фильма на кинофестивале Мир на Земле, проходившем в Чикаго. Лента посвящена тем, о ком мы не хотим знать в качестве чувствующих и жаждущих жизни личностей, мы хотим считать их всего навсего нашей едой: сельско хозяйственным животным.
Надо сказать это огромный прорыв в психологии людей, так как до сих пор два прогрессивных движения, таких как: движение против войны и даже движение за защиту окружающей среды, пока часто относятся к вопросу прав наших братьев по Планете довольно скептически.
Когда 8 лет назад по всему миру проходили демонстрации против начала войны в Ираке, в Сан Франциско также прошел целый ряд массовых мирных демонстраций. Некоторые активисты участвовали там с плакатами в защиту прав животных, чтобы привлечь внимание наиболее прогрессивной части общественности. Иной раз кто-то и высказывал поддержку, но в основном было очевидно непонимание: "мы тут с серьезным вопросом, а вы с животными?".
И наконец публика отстаивающая интересы мира в мире, посетившая кинофестиваль Мир на Земле, открыла свои сердца и для понимания наиболее беззащитных жителей Земли: животных. Дав фильму, рассказывающему об участи этих чувствующих, разумных личностей, звание лучшей документальной киноленты.
Студия Племя Сердец - коллектив нескольких кинематографистов, посвятивших свою жизнь защите прав более слабых в этом мире. Они подготовили кинозал он-лайн для просмотра своего первого фильма Свидетель. Но пока он открыт только для просмотра на английском и испанском языках. Версия кинозала на других языках, включая русский вот-вот откроется. Скорее всего их задерживает работа по распространению новой киноленты Мирное Царство. Которая пока еще, к сожалению, не переведена на другие языки.
И вторая новость:
книга д-ра Вила Татла "Диета для Мира в Мире" в течение 2х дней находится в числе 10 бестселлеров на Амазоне. Занимая №1 в категории "этика", №1 "здоровый образ жизни" и №2 в категории "питание".
ФИЛЬМ: http://www.liveinternet.ru/community/3093222/post110247697/
[400x131]
Это цитата сообщения DiLenna Оригинальное сообщение
Чили и брокколи предотвращают рак
Во вторник американские исследователи заявили, что брокколи и красные острые перцы чили могут предотвращать рак, замедляя рост раковых клеток.
Эти овощи могут быть особенно полезны при видах рака, которые сложно вылечить, например, овариальный и панкреатический рак, сказала группа ученых из университета в Питтсбурге.
"В наших исследованиях мы решили рассмотреть два определенных вида рака - рака яичников и поджелудочной железы - с низким процентом выживаемости, чтобы определить влияние диеты и питания на развитие раковых клеток", - сказал руководитель исследования Саняй Сривастава.
"Мы обнаружили, что красные перцы чили и брокколи эффективно замедляют развитие рака".
Обращаясь к слушателям на конференции Американской ассоциации исследования рака в Анхейме в Калифорнии, Сривастава рассказал, что в лаборатории они совместили капсицин, который придает перцам острый вкус, с раковыми клетками. Капсицин заставил раковые клетки самоуничтожится в процессе, который называется апоптоз, не влияя при этом на клетки поджелудочной железы.
"Наши результаты продемонстрировали, что капсацин - активное противораковое вещество, начинающее процесс апоптоза в раковых клетках и не повреждающее клетки поджелудочной железы, что показывает возможность использования его как новаторское химиотерапевтическое средство против рака поджелудочной", сказал Сривастава.
Также группа изучила влияние вещества, входящего в состав крестоцветных овощей, например, брокколи, на клеток яичников. Это вещество также замедляло развитие клеток яичника.
Исследования могут объяснить почему люди, употребляющие большое количество фруктов и овощей, находятся под меньшим риском заболевания раком, добавил Сривастава.
1 вариант
3/4 стакана растительного масла
4 ст.л. лимонного сока или яблочного уксуса
4 ст.л. соевой муки
2 ст.л. сахара
1 ст.л. горчицы
перец, соль
Все компоненты кроме растительного масла соединить и взбить.Затем, продолжая энергично взбивать, добавлять понемногу и постепенно растительное масло.
2 вариант
4 ст.л сухого соевого молока
3/4 стакана воды
2+1/2ст.л. растит. масла
3 ст.л. уксуса
1ч.л горчицы
перец, соль
сухое соевое молоко смешать с водой и оставить для набухания на 5-10 минут. Затем влить растит. масло и взбить миксером. Добавить горчицу, перец, соль, уксус, перемешать и снова взбить миксером. Полученную смесь довести до кипения и охладить.Часть сухого соевого молока можно заменить соевой мукой.
3 вариант.
100г растит. масла
2 ст.л. соевой муки
6 ст.л. воды
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. сухих пивных дрожжей
эстрагон ( кунжут или майоран)
Соевую муку смешать с холодной кипяченой водой. Полученное жидкое тесто соединить с растительным маслом, непрерывно помешивая продолжительное время .Соус заправить лимонным соком, пивными дрожжами и мелко нарубленным эстрагоном.
4 вариант
125 г растит. масла
50 гр соевого пюре
1 ч.л. сахара
соль
1+1/2 ст. ложки уксуса
2ст.л. воды
2г сухого горчичного порошка
Сухие соевые бобы замочить в воде на 12-16 часов, затем промыть и сварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, бобы протереть через сито и добавить в них горчичный порошок. Сахар и соль растворить в холодной кипяченой воде, затем ввести в соевое пюре, перемешать 10-20 минут, постепенно вводя тонкой струйкой растит. масло. В конце приготовления влить уксус продолжать перемешивать еще 2-3 минуты.
Рецепт: DzZzhi