(к предыдущей статье как дополнение)

По данным Зоологического общества Лондона, с 1970 года численность диких животных на планете сократилась на 25-30%. На суше число животных снизилось на 25%, в морях и океанах - на 28%, в реках - на 29%. Каждый год человек уничтожает около 1% всех животных. По мнению Зоологического общества, человечество переживает один из самых разрушительных периодов вымирания животного мира. Основными причинами этого процесса являются загрязнение окружающей среды, сельскохозяйственная деятельность, рост городов, а также охота и рыболовство. Зоологическое общество совместно с Всемирным фондом дикой природы составляет индекс "Живая планета", в котором по научным публикациям и базам данных отслеживается ситуация с более чем 1 тыс. 400 видов животных. Согласно этому индексу, хуже всего дела обстоят с морскими животными, численность которых в 1995-2005гг. сократилась на 28%. В наибольшей степени пострадала рыба-меч и рыба-молот. Обитавший в реке Янцзы речной дельфин, возможно, исчез навсегда. Эти данные опубликованы в преддверии открывающейся в Бонне конференции представителей государств, которые являются участниками Конвенции ООН по защите биологического разнообразия, передает ВВС. Конвенция была подписана в 1992 году с целью затормозить процесс уничтожения животного мира. Ее участники обязались достичь "значительного уменьшения" темпов сокращения численности диких животных к 2010 году. Однако Зоологическое общество утверждает, что правительства государств-участников конвенции не приняли достаточных мер для достижения этой цели. По мнению общества, темпы сокращения популяций диких животных уменьшились, однако цель, которая была определена, в 2010 году не будет достигнута. По словам представителей Всемирного фонда дикой природы, в следующие 30 лет изменение климата будет представлять серьезную опасность для животного мира. Фонд предупреждает, что сокращение числа видов животных негативно повлияет на жизнь человека; в частности, вырастет число паразитов и вредителей, уничтожающих урожаи.

http://steveirwin.my1.ru/news/2009-03-26-9

Жители индийского штата Ассам начали уничтожение слонов. Они кормят их ядом и убивают отравленными стрелами. Индийские власти уже начали расследование по факту отравления животных.

«Предварительное расследование указывает на то, что слонов отравили жители чайной плантации Диффолу. Мы ждем результатов вскрытия, после чего будут приняты соответствующие действия»,— передают слова министр лесного хозяйства Ассама Рокибуля Хуссайна РИА «Новости». Ранее министр охраны окружающей среды и лесного хозяйства Индии Джайрам Рамеш потребовал незамедлительно наказать виновных в гибели слонов.

По версии экологов, местные жители возмущены тем, что дикие слоны в поисках еды вытаптывают урожай и разрушают хижины. Сообщается, что результатом их набегов стала гибель двух человек. В ответ крестьяне начали травить животных, добавляя яд в местный самогон и мякоть джекфрута, к которым не равнодушны животные.

Отмечается, что слоны в последнее время все чаще приходят в деревни. Эксперты связывают это с захватом земли на пути миграции слонов. Некоторые ученые считают, что слоны приходят на запах рисового пива, которые варят местные жители.

По данным местного природоохранного департамента, с 2001 года слоны убили в Ассаме 279 человек. В свою очередь, жители уничтожили 289 слонов, многие из которых были убиты из мести. Раньше слонов прогоняли барабанным боем и петардами, однако применение ядов, местные жители сочли более эффективным способом.

http://news.km.ru/indijskie_zemledelczy_unichtozhi

Состав:

2 армянских тонких лаваша
700-1000 г лисичек
масло растительное
соль по вкусу
зелень
можно добавить картофельное пюре в грибную начинку и растительный майонез


Способ приготовления

Блинчики с жареными лисичками
Лист тонкого армянского лаваша (тонкий, как бумага) нарезать на квадратики (из одного листа может получиться от 4-6 блинчиков). Сварить в подсоленной воде и обжарить с луком лисички. Остудить, можно нарезать помельче. Положить на середину вырезанного из лаваша квадратика, завернуть в конвертик и обжарить в растительном масле с двух сторон. В лисички можно добавить немного картофельного пюре, соевого майонеза, укропа.

www.vita.org.ru


[600x450]

[548x465]
[600x294]

[566x466]
[400x288]

[568x454]
[600x293]

[555x461]
[600x291]

[552x456]
[400x296]

[600x459]
[700x325]

В преддверии скорого открытия первого в России веганского ресторана от всемирно известной международной сети веганских ресторанов и кафе "Loving Hut", в Москве с 1 октября начинает свою работу веганское кафе быстрого питания с одноименным названием - "Loving Hut".

Это единственный в России веганский фаст-фуд того же сетевого бренда "Loving Hut", представленного в мире на всех континентах: в 60 городах Соединенных Штатах Америки, в Австралии, странах Европы и Азии.

В меню представлены разнообразные веганские блюда с использованием кулинарных рецептов русской, тайской, индийской, китайской, ведической кухонь. Принципы веганства строго соблюдаются при подборе каждого продукта: ни один продукт не содержит даже компонентов животного происхождения. "Кафе "Loving Hut", несомненно, должно понравиться московской публике: идея правильного питания становится все более популярной и в России" - считают создатели "Loving Hut" Россия.

Кафе "Loving Hut" расположено на 2 этаже торгового комплекса ТЦ "Капитолий".
ТЦ "Капитолий" (ТЦ "Рамстор","Ашан-сити" переименован в ТЦ "Капитолий",

на карте найти по ссылке: http://www.lushrussia.ru/index.php?show_aux_page=42 ),

ул. Правобережная, 1б, м. Речной вокзал, 5-й км. Ленинградского шоссе (на пересечении с МКАД),

метро Речной вокзал, далее фирменным автобусом торгового центра, на втором этаже в ресторанном дворике

кафе "Loving Hut". режим работы: 09.00-22.00
телефон/факс: +7 (495) 785-12-36

электронная почта: lovinghut@mail.ru

1 Молоко - продукт для вскармливания новорожденных млекопитающих.
2 Для производства молока самки животных, также как и женщины должны забеременеть и родить ребенка.
3 В природе верблюды, жирафы, медведи, ... питаются молоком
4 Материнское молоко очень вкусное, полезное и питательное...
если оно приходит от собственного вида животного!!!
5 Когда млекопитающее животное вырастает - оно перестает питаться молоком
и переходит на другую пищу
6 Все животные, когда вырастают, перестают сосать молоко, все животные, кроме одного: человека.
Естественно?
7 Коровы не "дают" человеку молоко.
8 Люди пленят, заключают в ограду, порабощают коров и КРАДУТ, воруют, отбирают молоко, предназначенное для телят
9 Телята, преимущественно мужского пола, называются хейферами - или будующей телятиной. Их убивают. И молоко, которое их матери вырабатывают для них, крадется людьми
10 Коровы и телята очень привязаны друг к другу и переживают громадный стресс при разлуке
11 Для того, чтобы получить дополнительные прибыли человек пришел к следующему:
телят отправляют на мясо, которое считается деликатесом.
12 Телятина обладает светлым цветом, так как вместо материнского молока телят кормят особой диетой, обедненной железом - и их плоть в результате анемии остается белой.
13 Телятина также очень мягкая, так как дети коров содержатся в тесноте и не могут двигаться. Чтобы подавить их молодое желание к жизни и движению, человек помещает их в темноте и тесноте.
14 Мясная индустрия назвает их "молодая говядина"
15 Человек - животное, которое порабощает других
16 На свободе корова живет около 25 лет.
17 На фермах едва достигает 6 лет и затем ее отправляют на бойню и ее мясо идет на фарш.
18 На свободе корова производит около 5 литров молока в день
19 На ферме при помощи манипуляций с гормонами от нее надаивают до 44 литров молока.
20 Млекопитающие питаются молоком только своего вида, специально предназначенного для их физиологии
21 После младенческого возраста млекопитающим, в том числе человеку, не нужно молока!
22 Женщины обладают нужными человеку супервозможностями - они производят молоко
23 Но человек обладает "супервозможностью" превращать молоко коровы в кровь теленка
24 Ты можешь это изменить
25 Зеленые листовые овощи и другие растительные продукты богаты кальцием, гораздо более эффективным чем коровье молоко для нас!
26 Ты можешь также пить молоко из растений: кокосовое, рисовое, миндальное, овсяное
27 Ты можешь также делать сыр из орехов и зерен, можешь есть тофу
и есть очень вкусно! НЕ УБИВАЯ ДРУГИХ ДЛЯ ЭТОГО!


28 ТЕЛЯТАМ НУЖНА ТВОЯ ПОМОЩЬ!


Смотрите фильм. Не становитесь вегетарианцами - вегетарианство не спасает животных. Становитесь веганами.


[594x396]
[480x480]
[366x210]

момент 1й - люди как правило в глубине души добры.


Наша исходная позиция в общении с людьми должна основываться на принятии того, что люди обладают добрым сердцем, они интересуются, а также способны воспринять морально-нравственные вопросы. Среди части защитников животных распространено мнение, что другие люди унаследовали неспособность к восприятию и безразличие к вопросам морали. Проф. Франсион выражает несогласие с такой точкой зрения.


момент 2й - люди не глупые.


Другое распространенное убеждение среди некоторой части защитников животных это то, что основная масса населения не способна понять аргументы в пользу веганизма, и что мы должны подходить к людям с большей осторожностью дабы не спугнуть: вместо веганизма говорить о вегетарианстве, предлагать умеренные меры: типа "понедельники без мяса", направлять в сторону "счастливого мяса" и других "счастливых животных продуктов". Гери Франсион считает такое отношение к другим элитистским. (Мы - не элита, мы тоже когда-то были невеганы, если смогли мы понять - другие тоже поймут, коммент. GK). В аргументации в пользу веганизма нет ничего сложного и таинственного. Люди способны ее понимать, если мы правильно и открыто объясняем.


момент 3й - не вставай на защитную позицию (имеется ввиду: не цапайся, интерпретация GK), отвечай, а не реагируй.


Да, конечно, некоторые люди пытаются спровоцировать нас: задают бессмысленные вопросы (типа: а как насчет твоих кожаных ботинок? прим. GK), которые они считают "на засыпку", или делают оскорбительные комментарии. Если кто-то действительно безразличен к тому, что мы говорим, так он как правило быстро уйдет не ввязываясь в разговор. Старайтесь увидеть в любом комментарии - даже в том, бессмысленном или оскорбительном, приглашение к дискуссии. (прим GK, из опыта еженедельной раздачи листовок в течении многих лет, мы также заметили, что обычное доброжелательное игнорирование оскорбительных или бессмысленных комментариев является также эффективным ответом. Поняв, что разозлить демонстранта не удалось, невеган не чувствует больше нужды провоцировать и это порой служит первым шагом в сторону понимания нашей позиции). Иной раз тот, кто сделал грубый или недружественный комментарий, на самом деле оказывается более заинтересованным в нашем искреннем ответе, чем нам на первый раз покажется, и это его способ исследования темы.


момент 4й - не раздражайся и не расстраивайся. Образование других - трудная работа.


Вам будет задаваться один и тот же вопрос много раз (типа: а где-же брать белок, интерпретация GK). Некоторые вопросы будут означать, что Вам надо начинать с тем человеком с самого начала. Но если Вы хотите быть эффективным в вашей образовательной работе, отвечайте на каждый вопрос искренне и терпеливо, как будто Вы слышите этот вопрос в первый раз в жизни. Если Вы хотите, чтобы другие отнеслись с энтузиазмом к Вашей идее - будьте сами ее энтузиастом.


момент 5й - изучи основы. Для того, чтобы быть учителем - сперва надо побыть учеником.


Многие защитники животых живо воодушевляются идеей аболиционизма и веганизма. Но на практике они порой помогают проводить идеи, распространяемые крупными организациями, зарекомендовавшими себя в свое время лидерами, которые в последние годы позволяют себе партнерство с индустрией насилия, пропагандируя "гуманные фермы", "гуманные бойни, "счастливое мясо" и т. д., давая свое одобрение тем, кто наживаясь на насилии, представляет свои действия как "гуманные".


Эти велферистские зоозащитные организации (называющие себя правозащитными) - большая часть проблемы, они закрепляют позиции индустрии насилия, уводя от решения коренного вопроса.
Разберитесь в том, что поддерживаете и пропагандируете.


Становитесь веганами - это легко, это полезно для Планеты и для нас самих. А самое главное - это морально правильный поступок.
[300x474]

[699x466]

3 октября 2010г. в г.Челябинске прошла акция за внедрение альтернатив опытам на животных и гуманизацию образования, организованная Челябинской коалицией веганов и вегетарианцев. Данная акция была приурочена к Международному дню защиты животных. Около двух часов участники пикета (около 40 человек) раздавали листовки и рассказывали прохожим о вивисекции и альтернативах жестоким опытам. Было роздано около 500 листовок и 40 дисков с записью фильма «Подопытная парадигма» и интервью с адвокатом Станиславом Маркеловым, выступавшим против жестоких опытов на животных. Во время проведения пикета участники использовали плакаты со словами: «Мы за гуманное образование», «Вивисекция – убийство», «Не убий (шестая заповедь)», «Опыты на животных не эффективны и не гуманны», «Нет опытам на животных». У кого-то из прохожих пикет вызвал живой интерес и сочувствие, но были и те, кто просто посмеялся над всем происходящим. Но, в любом случае, этот пикет еще один шаг в борьбу за права животных.

[698x287]
[699x472]
[600x500]
[621x699]
[560x700]
[587x699]
[560x700]
[525x700]
[400x629]

[481x699]

[493x698]

[488x699]

[521x699]

Суп очень подходит тем, у кто любит овощные супы, у кого нет много времени готовить первое, и для тех, кто сидит на диете. Его смело можно есть и после 6 часов.

Белую фасоль замочить (1 ст ложка на порцию) намочить в воде на 1-2 часа. Разбухшую фасользалить водой и варить до полной готовности. В суп добавить нарезанные кубиками кабачки(лучше молодые), морковь нарезанный полукольцами лук, стебли сельдерея. Посолить по вкусу. Варить 20-25 минут. В готовое блюдо добавить измельченную зеленб смешанную с тертым чесноком и 1 ч л оливкого масла.

Количество ингридиентов можно варьировать по вкусу, в зависимости от тогокакой суп вы предпочитаете, густой или более жидкий.

Примечание: Когда я его готовила, у меня не было сельдерея, просто потому, что я нигде его не нашла. Но за то, сюда очень хорошо подходит красный сладкий перец. И не бойтесь добавить побольше зелени, подойдет петрушка, зеленый лук, укроп или базилик. Вместо оливкового масла можно использовать и подсолнечное. Можно использовать и заранее сваренную фасоль, но для этого нужно вскипятить примерно литр воды. И в первую очередь я добавляю морковь, чтобы она хорошо проварилась.

Источник рецепта: Журнал "Кулинария. Коллекция" #4 Апрель 2010 год

Вы думаете, что цирк - это только шумные клоуны, гибкие акробаты, искусные фокусники, красочные костюмы и яркий свет? Храбрые дрессировщики и послушные тигры? Лошади в красивой сбруе и слоны, балансирующие на огромных шарах?
К сожалению, не только.

Это оторванные от матерей чуть ли не с первых дней детёныши животных - дрессировка начинается с раннего детства, взрослые не поддаются дрессуре. Часто, чтобы заполучить нужный «экземпляр» представителя дикой фауны, мать убивают, ибо ни одна мать на свете не отдаст своё дитя без боя. Зафиксированы случаи, когда цирки покупали животных из «Красной книги», добытых браконьерским способом.

Это одиночество в тесной клетке на протяжении всей цирковой жизни. В цирке (особенно передвижном) нет необходимого пространства, чтобы животные могли свободно передвигаться. Слонов приковывают цепью к стене, не давая им даже возможности ходить. Арена - единственное место, где они могут хоть как-то размяться.

Это постоянные стрессы из-за переездов. Гастроли - вот чем зарабатывают цирки. Чтобы сэкономить на переезде, животных везут самым дешёвым способом, не обеспечивая транспорту необходимой защиты. Так прошлой зимой с гастролей в Китае перевозили дельфинов Ленинградского дельфинария. В результате аварии черноморские дельфины оказались на асфальте и провели несколько часов в снегу на пятиградусном морозе.

Это - унизительная и болезненная процедура, называемая людьми «дрессурой». Вы никогда не задумывались, почему перестали употреблять слово «укротитель» в отношении артиста цирка? Правильно, потому что оно наиболее точно отражает процесс превращения дикого животного в «цирковую звезду».

Зверей в прямом и переносном смысле ломают, чтобы достичь требуемого результата. Цирковым ветеринарам нередко приходится отхаживать животных от результатов побоев и других методов дрессировки. Так, к примеру, чтобы медведь, смешно переваливаясь, танцевал «Калинку», его ставят на металлическую поверхность, включают музыку и раскаляют железо до нестерпимой температуры. Чтобы не сжечь себе лапы, медведю приходится переступать с ноги на ногу. Рефлекс закрепляется не единственным таким уроком. Медведи - не слишком послушные создания, поэтому они наиболее часто подвергаются побоям со стороны укротителей.

Слонов дрессируют не менее жестоко. Если вы обратите внимание, то во время выступления этих мирных гигантов к ним нередко подносят палку с бахромой на конце. Мало кто знает, что в бахроме спрятан острый крюк, которым колют слона в его самые чувствительные места на голове и подмышками, если слон не торопится исполнить запланированный трюк.

Лошади подвергаются не менее изощренным пыткам. Чтобы они могли достаточно долго простоять на задних ногах, к их половым органам прикладывают электрошок в момент, когда дрессировщик резко вскидывает руки вверх. От страшной боли лошадь взвивается на дыбы. Если лошадь опускает передние ноги прежде, чем укротитель опустит руки, электрошок применяют снова. И так - до получения необходимого для номера результата.

Это отправка на «свалку истории» постаревших или ставших агрессивными животных. Кто-нибудь спрашивал дрессировщиков, куда деваются их питомцы, когда у них уже не хватает сил, чтобы выступать перед публикой? Где находится тот санаторий, где четвероногие «артисты» наслаждаются законно «заработанной» славой и честной пенсией? Ответ вы найдете, посетив музей «Театра зверей дедушки Дурова» или любой передвижной зверинец, заглянувший на гастроли в ваш город. Цирковым «пенсионерам», как правило, уготована участь занять новое место в коллекции чучел доброго «дедушки Дурова» или стать пленником вонючего и голодного зверинца. Часто «отработанный цирковой материал» попадает к частным лицам - «любителям», которые для привлечения посетителей сажают животных в клетки на бензоколонках, рядом с дорожными ресторанами, в курортных городах и на своих дачах. Держать на балансе «неработающего» тигра или медведя слишком дорого для циркового бюджета.

А разве бывают другие цирки, спросите вы?
Да, бывают. Цирки, где нет диких животных и где артисты демонстрируют именно свои способности, а не единственную возможность ломать диких зверей, чтобы потешить публику. В Англии, например, в большинстве городов запрещены выступления цирков, где используются дикие животные.
[407x300]
[400x274]
[320x216]
[472x270]
[показать]Читать далее...