• Авторизация


Колумбия: Футболиста накажут за убийство совы во время матча Otro 12-03-2011 16:39


Панамский защитник Луис Мурено отметит за нанесение смертельных травм сове, которая оказалась на поле во время игры.
На одном из самых заурядных матчей чемпионата Колумбии произошел скандал. Игра была остановлена после того, как мяч попал в оказавшуюся на поле сову. Пока игроки и арбитр решали, что делать с птицей, один из футболистов команды «Депортиво перейра» в буквальном смысле выпнул животное за линию поля.

Как сообщил ветеринар Камило Тапия, сова получила незначительные повреждения, однако скончалась от перенесенного шока. Ситуация осложняется тем, что сова являлась символом клуба «Атлетико Жуниор», с которым встречался «Депортиво». Болельщики хозяев тут же назвали Луиса Моррено убийцей, а сам футболист оправдывается тем, что хотел «просто убрать птицу с поля, чтобы в нее снова не попали мячом».

Сейчас власти собирают информацию и могут предъявить Морено обвинение в жестоком обращении с животными. Что касается совы, из нее решено сделать чучело, которое выставят в музее футбольного стадиона, где она проживала.

properm.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овцы более умны, чем мы думаем. Otro 12-03-2011 16:37


Издревле овцы считаются глупыми животными и ассоциируются с тупостью и бездумным следованием за стадом. Однако исследование, которое провели учёные Кембриджского университета (University of Cambridge) во главе с неврологом Дженни Мортон (Jenny Morton), установило, что овцы на самом деле более умны, чем считается.
Учёные пришли к выводу, что овцы имеют такие же умственные способности, как и грызуны, обезьяны и даже человек (по результатам некоторых тестов).

Исследователи считают, что овцы имеют сравнительно развитые способности к обучению, легко приспосабливаются и даже могут планировать наперёд.

«У овец плохая репутация из-за их стадного поведения. Они очень глупо себя ведут, когда находятся в стаде: могут провалиться в яму или выбежать на середину дороги. Поэтому мы не ожидали, что они так хорошо покажут себя во время тестирования. Оказалось, что овцы достаточно умны. Они показывают результаты, равные с обезьянами, и более высокие, чем у грызунов. Похоже, что овцы могут узнавать людей и даже откликаться, когда их зовут», – говорит профессор Дженни Мортон.

Исследование Мортон было опубликовано в журнале Public Library of Science One. Профессор начала заниматься интеллектом овец в надежде, что они могут стать животной моделью (животные, которые используются в качестве модели при изучении патологии человека) болезни Хантингтона – нейродегенеративного расстройства, которое приводит к слабоумию.

Профессор Мортон провела серию тестов для стада из семи горных уэльских овец, чтобы проверить способности к обучении и определить уровень их интеллекта.

В первом задании она использовала синюю и жёлтую корзину. Цель – определить, за сколько времени овцы поймут, что еда постоянно будет в корзине одного цвета. Овцам понадобилось для этого не больше попыток, чем человеку или обезьяне – около семи.

Во втором задании овцам нужно было понять, где находится еда, ориентируясь на цветные формы. Животные поняли новые правила игры приблизительно с 32-й попытки. То есть можно сказать, что овцы по уровню интеллекта напоминают медлительных обезьян.

science.ua
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Овцы умнее, чем мы думаем Otro 12-03-2011 16:35


Издревле овцы считаются глупыми животными и ассоциируются с тупостью и бездумным следованием за стадом. Однако исследование, которое провели учёные Кембриджского университета (University of Cambridge) во главе с неврологом Дженни Мортон (Jenny Morton), установило, что овцы на самом деле более умны, чем считается.
Учёные пришли к выводу, что овцы имеют такие же умственные способности, как и грызуны, обезьяны и даже человек (по результатам некоторых тестов).

Исследователи считают, что овцы имеют сравнительно развитые способности к обучению, легко приспосабливаются и даже могут планировать наперёд.

«У овец плохая репутация из-за их стадного поведения. Они очень глупо себя ведут, когда находятся в стаде: могут провалиться в яму или выбежать на середину дороги. Поэтому мы не ожидали, что они так хорошо покажут себя во время тестирования. Оказалось, что овцы достаточно умны. Они показывают результаты, равные с обезьянами, и более высокие, чем у грызунов. Похоже, что овцы могут узнавать людей и даже откликаться, когда их зовут», – говорит профессор Дженни Мортон.

Исследование Мортон было опубликовано в журнале Public Library of Science One. Профессор начала заниматься интеллектом овец в надежде, что они могут стать животной моделью (животные, которые используются в качестве модели при изучении патологии человека) болезни Хантингтона – нейродегенеративного расстройства, которое приводит к слабоумию.

Профессор Мортон провела серию тестов для стада из семи горных уэльских овец, чтобы проверить способности к обучении и определить уровень их интеллекта.

В первом задании она использовала синюю и жёлтую корзину. Цель – определить, за сколько времени овцы поймут, что еда постоянно будет в корзине одного цвета. Овцам понадобилось для этого не больше попыток, чем человеку или обезьяне – около семи.

Во втором задании овцам нужно было понять, где находится еда, ориентируясь на цветные формы. Животные поняли новые правила игры приблизительно с 32-й попытки. То есть можно сказать, что овцы по уровню интеллекта напоминают медлительных обезьян.

science.ua
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
США: Дельфины спасли тонущего добермана Otro 12-03-2011 16:32


Жители американского острова Марко Айлэнд /штат Флорида/, расположенного на берегу Атлантического океана, последние дни обсуждают волнующую новость о том, как попавшую в морской канал собаку спасли от неминуемой гибели дельфины.
Хозяйка 11-летнего добермана по кличке Турбо рассказала, что собака пропала еще вечером, и весь следующий день ее поиски не увенчались успехом. Домой мокрого и выбившегося из сил добермана принесла соседка. По словам женщины, чей дом находится на самом берегу канала, внимание ее привлекли необычные звуки, раздававшиеся от воды. Выглянув в окно, она увидела, как явно чем-то встревоженная пара дельфинов плещется возле определенного места, издавая при этом тревожные сигналы. Подойдя к берегу, женщина увидела собаку, возле которой и плавали дельфины. Турбо, судя по всему, стоял на небольшой отмели, но был наполовину в воде, и дельфины его поддерживали, не давая упасть. Соседка вызвала на помощь службу спасения. По ее словам, "дельфины уплыли лишь тогда, когда поняли, что жизни собаки ничего не угрожает".

По данным спасателей, осмотревших добермана, Турбо находился в воде, по меньшей мере, 15 часов, и был очень ослаблен. По всей видимости, он пытался сам выбраться на сушу, но крутые берега канала не позволяли ему это сделать. Если бы не дельфины, считают специалисты, то, пожилой доберман, скорее всего, утонул гораздо раньше, чем его заметила соседка. Они не исключают, что именно морские животные подтолкнули добермана к единственной небольшой отмели канала. "Мы считаем спасение Турбо настоящим чудом, - заметила хозяйка Турбо".

АМИ-ТАСС
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слонам Шри-Ланки необходима ваша помощь/IDA: Elephants In Sri Lanka Need Your Help Otro 09-03-2011 11:33


Паракрама (Parakrama) был известен как самый крупный слон на Шри-Ланке, с бивнями длиной в пять футов. Его называли «Национальным достоянием». Но случилось так, что, перемещаясь по территории, животное посеяло панику в одной из деревень, в результате чего погибла одна женщина. Департамент Охраны дикой природы (Department of Wildlife Conservation) поймал слона Паракрама с намерением перевезти его в более отдаленный район. Однако во время транспортировки дно грузовика провалилось под весом животного. Прикованный слон оказался в ловушке, с вдавленной в пол грузовика грудной клеткой – в результате это величественное животное погибло от удушья.

Эта трагедия дает представление о проблеме сосуществования диких слонов и людей на острове Шри-Ланка. В прошлом году погибли около 50 человек и 228 слонов – то есть 5% популяции, оставшейся в дикой природе, - в результате столкновений людей и слонов вследствие неуклонного сокращения ареалов обитания.

Слонов на Шри-Ланке пытаются ограничить заборами, по которым проведено электричество, тем самым заставляя животных мучиться от голода. Также люди пытаются переместить слонов на другие территории, где животные подвергаются разнообразным опасностям в незнакомом окружении. Часто слоны пытаются вернуться на свою старую территорию. Подобные действия людей нельзя назвать грамотными долгосрочными решениями, если шри-ланкийцы хотят сохранить популяцию диких слонов.

Слоны, находящиеся на Шри-Ланке в условиях неволи, не имеют никакой юридической защиты. Животных могут содержать в неприемлемых условиях, включая зоопарки и туристические развлечения, например, печально известный Приют для слонов Пиннавела (Pinnawela Elephant Orphanage). Изначально этот приют имел целью заботу об осиротевших в дикой природе слонятах. Однако вскоре он превратился в заведение, где бесконтрольно разводят слонов, не заботясь об их будущем существовании. Слонят, рожденных у неволе этого приюта, часто отнимают у матерей-слоних, продавая частным лицам, храмам или в зоопарки Шри-Ланки, где несчастные животные проводят жизнь закованными в цепи, одинокие, не получающие нормального питания. Часто замечены нарушения поведения таких слонов: раскачивания из стороны в сторону и прочие признаки стресса.

Крайнюю обеспокоенность вызывает привычная практика правительства Шри-Ланки – экспорт слонят в заграничные зоопарки. Начиная с 2002 года слонят, рожденных в неволе, продали в зоопарки Китая, Японии, Южной Кореи, Хорватии, вскоре покупателем может выступить Новая Зеландия. Американские зоопарки также рассматривают приют Пиннавела в Шри-Ланке в качестве «поставщика» слонов для новых выставок животных, включая Национальный зоопарк в Вашингтоне.

Пожалуйста, подпишите и отправьте электронное обращение к Министру экономики Шри-Ланки господину Басилу Раджапакса (Basil Rajapaksa). Расскажите ему, что Вас беспокоит судьба слонов на Шри-Ланке, как в дикой природе, так и в условиях неволи. Призовите принять немедленные юридические меры по защите популяции слонов.

ОСТАВИТЬ ПОДПИСЬ: https://secure2.convio.net/ida/site/Advocacy?cmd=display&page=UserAction&id=1715

http://www.sundaytimes.lk/101205/Plus/plus_07.html
http://www.elephantvoices.org/news-media-a-reports...ous-trouble-action-needed.html
[400x277]
[300x221]
[300x259]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ясон Бадридзе - о том, как выть по-волчьи, чтобы понять человека Otro 09-03-2011 10:51


Очень интересное интервью, полностью здесь: http://www.rusrep.ru/2010/15/interview_badridzhe/


Ясон Бадридзе — культовая фигура среди ученых-этологов. Несколько лет он прожил в стае волков и передал обоим видам важные знания друг о друге. Людям он рассказал о культуре зверей. Волков научил избегать человека и домашний скот. Его рассказы похожи на сказку, потому что Ясон спускается в те пласты сознания, в которых были созданы древние мифы и в которых люди и звери еще умели слышать друг друга.

Ясон Бадридзе: Я изначально был экспериментатором, изучал физиологию поведения. Но вскоре осознал, что мы изучаем механизмы того, смысла чего не знаем. Жизнь зверя в природе была почти неизвестна, публикаций о волке тогда почти не было. И тогда я решил пожить с волками. Поехал туда же, в Боржомское ущелье, нашел одну семью. Меня интересовало, как формируется поведение, как они обучают волчат охоте…
Ну, я тропить-то (идти по следу, охотничий жаргон) умел, охотой в молодости увлекался — потом уже завязал дуло узелком...

...у волка неофобия очень сильно развита; они боятся всего нового. А, с другой стороны, им очень хочется его исследовать – на таком конфликте все время живут.

...И потом я решил встретиться. Как-то утром увидел по следу, что они прошли – матерые, самец и самка — они логово для волчат подыскивали. И остался их ждать, метрах в пятидесяти от тропы. Где-то в полдень они возвратились. И когда они меня увидели, самка остановилась — а матерый пошел на меня прямо. Метров до пяти подошел и смотрит. Это состояние было, я вам скажу! Когда на таком расстоянии зверь смотрит тебе в глаза. Я без оружия – и он это знает, они запах оружия хорошо знают.... От оружия человек наглым делается. Он идет на риск, на осложнение ситуации — зная, что у него за спиной оружие.
...Так он стоял, смотрел, смотрел, потом рявкнул, развернулся – и на тропу. И спокойно ушли.
И вот после этого стало возможным с ними ходить. Они идут — я на расстоянии пятидесяти или ста метров за ними. Куда они – туда и я. Бурка, мои котелки и всякие штучки в рюкзаке – и бегал за ними. Я был в хорошей форме благодаря моему отцу: он был основателем местной школы каскадеров, и я с детства акробатикой занимался, умел владеть телом – как прыгать, куда падать. Но все равно, конечно, было трудно угнаться. А они вообще махнули на меня, первое время до оскорбления игнорировали, как будто меня не существует на свете.

...Замечательная семья (стая), лучшая из всех. Старшим там был волк-старик, потом пара матерых – отец и мать, трое переярков (выросшие щенки прошлых лет), потом появились волчата. Старик уже не охотился, на рандеву-сайт маленький пригорок был – и он все время на нем лежал, потому что обзор хороший, издалека видно. Волчица приносила ему еду – отрыгивала после охоты. У волков есть интересная способность — они умеют регулировать секрецию желудка. Если мясо нужно для запасания или чтобы отрыгнуть взрослому – оно не переваривается абсолютно. Просто оболочка слизи и все. Слизь эта бактерицидная – мясо в земле не портится, в худшем случае немножко подсохнет. А щенкам они приносят полупереваренное – уже через полчаса после охоты. И вот старика кормили матерая волчица и один из переярков.

Этот переярок, Гурам – он и меня подкармливал, когда я там болел. Ногу я себе сильно повредил, лежал, не мог их сопровождать на охоту. Они возвращались, Гурам подойдет, в глаза посмотрит – и оп – в полуметре от меня мясо отрыгнет. Гурам был моим ближайшим другом, мы вместе альпинизмом занимались, он погиб – и в честь него я него этого переярка назвал. Реально был похож – такой высокий, светлый, намного светлее остальных. И характер очень хороший. Между молодыми довольно часто бывают драки. И в них этот Гурам всегда побеждал — но при этом сам их никогда не провоцировал.

И все они вас приняли одинаково?
Взрослые приняли после той встречи, переярки понаблюдали за родителями, поняли, что я не опасен. А потом щенки родились – они вообще не знали, что меня там быть не должно. Дело еще в том, что волки эти меня намного раньше увидели, чем я их. Пока я их следы изучал, они меня физиономически уже знали. И они поняли, что мое присутствие обеспечивает им спокойную жизнь от егерей. Там браконьерство жуткое было: постоянно капканы ставили, гонялись за ними – за волка пятьдесят рублей давали. ...в бывшем СССР браконьерство потрясающее. А я с егерями договорился под угрозой мордобоя: пока я здесь, никаких волков не трогать.

Порядочное количество времени они отдыхают. Они должны минимизировать затраты энергии. На дневках, где вся семья собирается, они в основном лежат, переглядываются, матерые кобель и сука могут облизывать друг друга. Никакой игры у взрослых. А молодые очень много играют. Игра, отдых и охота – больше они ничем не занимаются.

...они делают кладовые. Но оказалось, что волки не помнят про существование своих кладовых. Но зачем тогда делать, да? Я эксперименты ставил. Оказалось, что функция этих кладовых – не себя прокормить, а
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Про скармливание антибиотиков животным. Otro 09-03-2011 10:26


В декабрьском номере 2010 года журнал Ньюзуик поместил статью "Are We Running Out of Antibiotics?" - о современном положении с антибиотиками.
Открывается она следующей фразой:

В то время как сопротивляемость бактерии к наиболее мощным антибиотикам, имеющимся в нашем арсенале, все более и более возрастает, становится все труднее и труднее находить средства борьбы с ней.


Статья дает интересную информацию о природе антибиотиков, как например такой факт, что они не создаются в лабораториях от начала до конца, а как пенициллин, открытый в 1928 году Александром Флемингом из плесени на пищевых продуктах, разрабатываются на основе живых организмов, способных убивать бактерию.


Мы узнаем, что после открытия пенициллина, сотворившего революцию в области лечения инфекций, на Планете идет постоянный поиск новых источников для антибиотиков: солдаты и школьники в различных странах добывают бесчисленные колличества образцов почв из парков и полей, Нашнл Джеографик собрал образцы почв с вершин Гималаев, а океанографы подняли сотни тысяч проб глубинной грязи со дна океанов - все для того, чтобы фармацевтические компании обработали эти коллекции в поисках новых организмов - источников для борьбы с инфекциями. В результате было создано около 200 противомикробных средств.


Упоминается, что, по словам ученых, в мире осталось не много мест, еще не проверенных на наличие организмов, способных убивать бактерию, но что ресурсы для разработки новых антибиотиков скорее всего существуют. Правда уже на совсем другом уровне: на них потребуется гораздо больше усилий, а все, что было "на поверхности" уже практически исчерпано.


То есть опасность проиграть войну против усовершенствованных бактерий-убийц существует. Уже только в США, согласно статье, ежегодно умирает около 100 000 человек от инфекций, не подвластных антибиотикам.


Проблема, как говорится в статье, отчасти заключается в том, что фармацевтические кампании в финансовом плане меньше заинтересованы в разработке антибиотиков, чем в разработке препаратов для лечения рака, столь требуемых в последнее время, и столь прибыльных.


Мы узнаем, что бактерии становятся все более устойчивыми к антибиотикам, благодаря своим новым приспособлениям, таким как: мини - помпам, откачивающим наружу проникнувший в них препарат, более толстым наружным мембранам, не пропускающим антибиотик во внуть, и другим биологическим трюкам, обезвреживающим направленный на их уничтожение препарат.

Обсуждая ситуацию с антибиотиками, статья в основном концентрируется на политических и финансовых аспектах проблемы и лишь вскользь упоминает ее причину: почему мы не успеваем создавать новые антибиотики, а главное где лежат корни возникновения супермикробов, в войне с которыми мы все больше и больше отстаем.


Об этом упоминается лишь вскользь, но упоминается: рутинное скармливание антибиотиков сельскохозяйственным животным.
А на самом деле это ведь представляет из себя основную массу айсберга, спрятанную под повернхностью финансовых и политических мотивов.


Ведь около 70% всех производимых антибиотиков используются в животноводстве. Их скармливают животным в огромных колличествах, прямо как еду. От этого они увеличивают производительность, быстро набирают вес, а животноводство получает выше прибыль. Антибиотики также помогают животным, существующим в условиях постоянного стресса, не умереть от болезней до забоя.
Большинство из нас не осознают, что животноводческие фермы являются обширными полигонами для размножения и усовершенствования бактерий и производства супербактерий. Там микробы находят благоприятную среду для активного размножения и "тренируются" как победить антибиотики.


Но на фермах процесс не заканчивается. Через фермы антибиотики (как и бактерия) проникают в почву, в водоемы, а через животные продукты в организмы людей, молоко кормящих матерей и в организмы грудных младенцев. Питаясь животными продуктами, мы также подвергаемся воздейстию антибиотиков, снижаем сопротивляемость собственного организма инфекциям и напрямую становимся средой для эволюционного усовершенствования бактерий.


Таким образом ситуация заключается в том, что человечество хочет обезопасить себя от новых смертоносных инфекций, стараясь успевать находить средства защиты от них, вместо того, чтобы перестать создавать условия для возникновения, развития и усовершенствования этих инфекций.
Это как пытаться вытирать с пола воду, льющуюся из крана, вместо того, чтобы закрыть кран.



Если мы перестанем употреблять животные продукты (которые кстати также являются причиной возникновения, рака, остеопороза, диабета и других болезней) у нас не будет необходимости содержать и плодить сельскохозяйственных животных, и создавать с этим условия для супервыносливых бактерий, для которых мы не успеваем находить противодейстие.
[334x239]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Витамин В12 - последний бастион для любителей животных продуктов Otro 09-03-2011 10:11


Человеку, как и другим животным необходим витамин В 12. Откуда же его получить? Кто или что его производит?



Витамин В12 присутствует в животных продуктах, но животные В12 не производят, не производят его и растения.


В12 производит бактерия, которая присутствует в почве и на поверхности растений, их листьев, плодов и корней.


Попадая в организм животного, она также производит этот важный витамин.


У таких животных как овцы, коровы, жирафы, ...в передней кишке (т.е до участка усвоения) в изобилии присутствуют полезные бактерии, что позволяет им произвести В12 до того, как пища входит в отдел кишечника, откуда она активно всасывается организмом. Поэтому к моменту входа пищи в отдел усваивания, она щедро обогащена витамином В12 и организм получает изобилие В12. Этих животных относят к группе foregut fermenters (ферментаторы на первичной стадии)


У других животных, включающих кроликов, горилл, человека, полезная бактерия, производящая В12, хоть и присутствует на всем протяжении желудочно кишечного тракта, но обильно она населяет кишку, расположенную после отдела кишечника, где активно всасываются нутриенты. Эту группу животных называют hindgut fermenters (ферментаторы на последней стадии). В кишке, называемой ободочной, сolon, входящую в толстую кишку, обширно присутствует полезная бактерия, и концентрация витамина В 12 там очень высока, но подавляющая его часть выводится наружу неусвоенной, так как эффективность усвоения в толстой кишке во много раз ниже. Кролики, и другие животные порой пополняют свой запас В 12, поедая испражнения (которые естесственным образом содержат весь неусвоенный В12).


По исследованиям доктора МакДугала, практикующего в Калифорнии, организм человека выработал в процессе развития уникальную способность максимально эффективно использовать витамин В 12 и откладывать его на хранение.
Во времена, предшествующие эпохе стерилизации и широкого использования химических средств, человек, поедая немытую и не обработанную химикатами растительную пищу, получал адекватное колличество витамина В 12, который производила бактерия.


Со времен Луи Пастера, положившего начало эпохе мытья и "пастеризации", для человека радикально сократился доступ к полезной бактерии, и производимому ей витамину В 12, из неживотных источников пищи.


Тем не менее, колличество В 12, требуемое нашим организмом, в силу высокой эффективности его использования, является очень низким. И по мнению доктора Мак Дугала даже для веганов (со здоровой пищеварительной системой) теоретически было бы трудно привести свой организм к дефициту В 12, но тем не менее, он настоятельно рекомендует во избежании попадания на первые полосы новостей, типа: "Веган истощил свой организм в витамине В 12 и тяжело заболел...", доктор МакДугал советует всем веганам принимать В12 в добавках.


Колличество этого витамина, требуемое для человека, составляет 3 микрограмма (1микрограмм = 1/1 000 000 грамма) в день, в то же самое время добавки как правило содержат от 500 и более микрограмм на таблетку. Доктор МакДугал считает, что вегану со здоровой пищеварительной системой вполне достаточно будет принимать одну таблетку в неделю. Передозировка в этом случае легко разрешается, и витамин считается не токсичным в случае передозировки.


Надо иметь в виду, что дефицит витамина В12 вызывает очень серьезные последствия вплоть до смертельного исхода. Большинство случаев возникновения дефицита приходятся не на веганов. Люди, с поврежденным желудочно-кишечным трактом, пожилые люди, как правило обладают низкой способностью к усвоению В12, в то время как в их рационе животные продукты присутствуют в изобилии. И хотя проблемы, связанные с дефицитом В12 в организме, в подавляющем большинстве случаев порождаются болезнями желудочно кишечного тракта, а не диетой, тем не менее существует тенденция беспокоиться о дефиците этого витамина именно в приложении к диете, а именно: растительной диете. Но поскольку последствия дефицита очень серьезны, надо относиться к этому витамину со всей серьезностью и обеспечивать им свой организм.


Кроме добавок существуют и пищевые источники неживотного происхождения. К ним относят некоторые ферментированные продукты, типа темпея и мисо. Однако согласно некоторым научным источникам в темпее и мисо витамина В12 нет. В то время как в морских водорослях нори (которые используют для заворачивания суши в японской кухне) В12 присутствует. Доктор МакДугал тем не менее рекомендует для подстраховки, даже если употреблять в пищу водоросли нори, все же принимать добавки В12. (Пищевые дрожжи, также содержащие В12, рекомендуют не все врачи. )


А как насчет животных продуктов, как известно содержащих достаточное колличество В12?


Да, действительно, животные накапливают в своих органах этот витамин, производимый бактерией в их кишечнике. И поедая продукты, полученные от животных, человек получит витамин В12. Если он здоров, то его организм сможет его усвоить и отложить на хранение (в печени). Если
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рис с имбирём и овощами Foren_Engeru 15-02-2011 12:26


Сегодня приготовила не плохое блюдо, немного близкое к аюрведе.

[600x384]

Ингридиенты

1) Рис басмати

2) имбирь свежий ( кусочек5Х5 см)

 3) Перец кайенский ( можно просто черный)

4) карри

5) брокколи

5) редька тертая (или твердый сыр тофу)

6) горошек и кукуруза для украшения

7) соевые сливки

На большой скороде пассеруем тертые имбирь, брокколи и  морковь, добавляем рис, заливаем водой. Тушить минут 25

Добавляем карри, специи 

Тушим до готовности

Оставлем под крышкой чтобы подостыло и формируем шарики из готовой смеси, обваливаем в редьке или тофу.

Выкладываем шарики на блюдо, предарительно политое сливками и поспыпанное специями, украшаем горошком и кукурузой

Приятного аппетита :)


 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Поклонники «Аватара» посадили более миллиона деревьев по всему миру Otro 12-02-2011 07:44


«Аватар» стал первым фильмом, сборы которого составили более 2 миллиардов долларов. Он побил все рекорды по кассовым сборам, а также был номинирован на 9 Оскаров, из которых 3 получил – за лучшую кинематографию, лучшие визуальные эффекты и лучшую художественную постановку. И если вы думаете, что круче уже просто некуда, то ошибаетесь – этот фильм вдохновил людей на то, чтобы посадить миллион деревьев.

Уже известно, что цель кампании «Avatar Home Tree» не только выполнена, но и перевыполнена. Первое дерево в рамках акции посадил сам режиссер Джеймс Кэмерон в апреле прошлого года в Бразилии, спустя год количество деревьев достигло цифры 1 006 639 – на 6 континентах 31 000 людей и 17 партнерских организаций приняли участие в этом благом начинании.

По информации организации «Earth Day Network», это стало возможно лишь благодаря усилиям Кэмерона, кинокомпании «20-ый век Фокс» и Blu-ray и DVD с фильмом, которые помогли продвинуть эту идею в массы.

«Суть «Аватара» – это вдохновляющее послание о самопознании, – говорит Майк Данн, президент Worldwide of Twentieth Century Fox Home Entertainment. – Наша кампания вовлекла фанатов по всему миру в дело по созданию более здоровой, более экологичной жизни на нашей планете. И даже этот результат говорит о том, что наша инициатива успешна».

Также в рамках этой программы были высажены деревья в Нью-Йорке, Сан-Франциско и Лос-Анджелесе – чтобы улучшить качество воздуха в этих городах и создать «зеленые зоны». Активисты кампании приняли участие в программе помощи Гаити, там было посажено более 500 000 деревьев, также страну обеспечили био-дизельным топливом.

«Я чувствую личную ответственность, потому что я создал фильм об этих проблемах, – говорит Джейм Кэмерон об «Аватаре» и экологии. – Почему? Потому что это важно лично для меня. Не было такого, что в студии мне сказали: «Джим, мы хотим, чтобы ты сделал фильм о проблемах окружающей среды». Нет… На самом деле они сказали: «Нам ужасно нравится эта эпическая история, насыщенная действием, но можно ли как-то убрать из нее все эти обнимашки с деревьями?».
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
китай больше всех загрязняет планету Otro 12-02-2011 07:40


Планета на всех одна, но каждый загрязняет ее «в меру своих возможностей». Каждый год в атмосферу выбрасываются тонны углекислого газа, которого в ней в таком количестве, конечно, быть не должно. Пока страны мира не перешли на био- и экотехнологии, показатель выбросов СО2 является также и показателем экономического роста. Как это ни печально.

Сегодня под Киотским протоколом стоят подписи 181 государства. Их общая цель – к 2012 году снизить выбросы СО2 на 63.9% относительно уровня 1990 года. Данные, опубликованные Energy Information Administration, говорят о том, что, благодаря некоторым странам, эффект Киотского протокола может быть сведет на нет.

Так, например, Китай к 2010 году стал выбрасывать в атмосферу на 171% больше СО2, чем Канада и США вместе взятые.

США, несмотря ни на какие политические трения, касающиеся соглашений в Киото, вот уже второй год подряд сокращают выбросы вредных газов.

Индия обошла Россию по количеству выбрасываемого углекислого газа и теперь занимает третье место. Россия же снизила уровень выбросов более чем на 7%.

Но все это не идет ни в какое сравнение с тем, что показали в 2008 и 2009 годах Украина и Чили. Соседи по СНГ за этот период выбросили в атмосферу на 28% меньше СО2 (должно быть сказалась тяжелая политическая и экономическая ситуация). В Чили стали, напротив, выбрасывать на целых 74% больше.



guardian.co.uk
tonto.eia.doe.gov
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЕС готовит реформу политики рыболовства Otro 12-02-2011 07:35


Активное освещение на четвертом канале BBC проблемы массового выброса рыболовецкими судами рыбы за борт помогло привлечь к обсуждению вопроса не только общественность, но и законодательные органы Европейского Союза. Мария Даманаки, комиссар ЕС по морским делам и рыболовству, считает, что с 40-летней практикой выброса мертвой и непригодной для переработки рыбы вскоре будет покончено.

Вот уже 40 лет в Европе не принималось никаких новых законов относительно практики ловли рыбы. Ограничивались лишь квоты вылова, однако требования к самому процессу оставались такими же, как и в далеких 70-х. Сегодня, согласно некоторым данным, собранным в отчете комиссии, возглавляемой Даманаки, 2/3 всей вылавливаемой рыбы выбрасывается за борт. Так рыболовы стараются обойти жесткие квоты вылова, доставляя на берег только отобранную, пригодную для дальнейшей переработки рыбу. Мертвая или полумертвая рыба отправляется обратно в море и никак не учитывается. Такой варварский способ ловли практикуется почти повсеместно.

Предполагаемая реформа должна будет обязать рыболовецкие суда доставлять на берег абсолютно всю выловленную рыбу, вне всякой зависимости от того пригодна ли она для переработки или нет. Предполагается, что новый законопроект ведомства Даманаки будет внесен в Парламент в течение 1-2 лет.




guardian.co.uk
ec.europa.eu/fisheries
fishfight.net
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сотни бизонов национального парка Йеллоустоун могут умереть Otro 12-02-2011 07:34


Около 400 бизонов, обитающих в национальном парке Йеллоустоун в Монтане, могут быть забиты из-за риска распространения эпидемии, сообщает корреспондент Guardian в США Сюзанн Гольденберг.

Последние представители вида, которые обитали на безопасных территориях национального парка, были вынуждены покинуть его территорию в поисках пищи, когда на Америку обрушился циклон, принесший снегопады и морозы.

Животных удалось перехватить у северных границ парка, но у специалистов не было никакой уверенности в том, что они не покидали безопасную зону за все время холодов. У нескольких особей был обнаружен бруцеллез. К сожалению, заболевшее животное уже нельзя спасти - существующая программа защиты предполагает забой заболевшего животного в целях предотвращения распространения заболевания.

Пока местные газеты дают весьма противоречивые данные - сообщается о 53 и даже 161 заболевшем животном. Если вторая цифра соответствует действительности, то зима, похоже, принесла в Йеллоустоун настоящую эпидемию. Парк Йеллоустоун - единственное место обитания 3 900 бизонов, сохранивших свою генетическую чистоту и до сих пор не контактировавших с другими видами.




democraticunderground.com
guardian.co.uk
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
конкурс "Дизайн против мехов - 2011" Otro 12-02-2011 07:27


Центр защиты прав животных "Вита" и Альянс Против Мехов осуществляют приём работ на конкурс "Дизайн против мехов - 2011".
http://www.vita.org.ru/forum/viewtopic.php?f=25&t=3809
[353x499]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Don't treat others the way you don't want to be treated. Метафора 11-02-2011 03:36


[показать] 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пострадавшая от газонокосилки черепашка. Otro 10-02-2011 11:03


Слева: ветеринар держит Тзвику – раненую самку черепахи в сафари-парке Рамат Ганн недалеко от Тель-Авива. Справа: Тзвика ходит при помощи колес. Черепаха пострадала во время инцидента с газонокосилкой.
[698x232]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Южная Корея введет новые правила вылова китов Otro 10-02-2011 10:53


Новые правила, регулирующие вылов китов, вводит правительство Южной Кореи с января этого года, сообщает ВВС.
Хотя охота на китов и так запрещена, разрешалось торговать мясом китов, которые найденные мертвыми.
Начиная с понедельника, 3 января, все рыбаки должны будут немедленно поставить полицию в известность, если они обнаружили тело мертвого кита на берегу или выловили его уже мертвым.
После этого специалисты сделают необходимые тесты, чтобы выявить причину смерти животного, и только после этого его мясо может быть продано.
Источник: http://www.imk.ua/, 02.01.2011
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
На юге Индии от новой болезни гибнут слоны Otro 10-02-2011 10:51


Индийские слоны на юге страны гибнут от новой болезни, принесенной домашними животными.
Об этом пишет в понедельник, 3 января, индийская англоязычная ежедневная газета Pioneer.
Как сообщается, за последние 20 дней ветеринары зафиксировали в биосферном заповеднике Нильгири (штаты Карнатака и Тамил-Наду) шесть случаев гибели слонов от геморрагической септицемии. В этом районе обитает около 6 тыс. диких слонов, тогда как всего в Индии их насчитывается около 25 тыс..
По мнению экспертов, вспышка стала результатом использования местными жителями земель заповедника под пастбища.
"Ситуация опасная. Причиной распространения инфекции стал выпас скота в парке. Мы уже сказали пастухам не пасти животных в лесу", - передает газета слова главного лесничего страны Сингха.
Власти Индии также развернули кампанию по вакцинации домашних животных, чтобы предупредить дальнейшую гибель слонов.
Источник:http://korrespondent.net/, 03.01.2011
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дикие латвийские лошади в опасности Otro 10-02-2011 10:50


Суровая зима угрожает жизни диких лошадей. Такие еще есть в Латвии и, более того, это наше достояние. Однако прокормить их непросто, запасов сена может не хватить, сообщает телеканал TV5.
Обычно, латвийские зимы довольно мягкие. Даже прошлогодняя не доставила беспокойств животным. Таких мощных снегопадов не было. Но эта зима - настоящее испытание на прочность. Мало того, что по такому снегу тяжело передвигаться, так в суровую зиму лошади ещё и едят больше, потому сена может попросту не хватить. А именно оно - главное блюдо в рационе этих животных.
Самые крупные лошади съедают за зиму больше тонны сена и другой пищи. А чтобы прокормить весь табун из сорока лошадей, нужно больше тридцати тонн. И это в неснежную и неморозную зиму. У заповедника может просто не хватить денег на закупку дополнительного сена у крестьян. Но не только суровая погода грозит животным. Смотритель лошадей, Эйнарс Нордманис, говорит, что особенно нужно опасаться не столько зимы, сколько весны: "Вообще эти луга находятся очень близко к воде. Не прошло и месяца зимы, а уже столько снега, и по прогнозам будут ещё снегопады. Когда весной это всё начнёт таить, остров попросту затопит".
Дикие лошади живут прямо по соседству с Елгавским дворцом. Этих животных несколько лет назад поселили сюда ради сохранения вида. Со временем они стали настоящим символом Елгавы. Жители и гости города даже завели традицию приходить к ним в гости и тоже очень волнуются за судьбу животных.
Источник: http://www.novonews.lv/, 31.12.2010
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соевый майонез redja 10-02-2011 02:57


Соевый майонез

Одно время хотела я отказаться от молочки целиком и полностью, но слишком уж мы с мужем любим майонез, до этого я готовила домашний майонез на молоке без яиц, поэтому решила я по тому же принципу попробовать сделать соевый майонез, и на удивление получился очень вкусный и нежный соус, все кто пробуют в восторге. С тех пор к употреблению молочки мы с мужем вернулись, но майонез я теперь делаю только соевый. Итак вот рецепт:

[700x525]

  • Тофу ( от его консистенции зависит вкус) 400 гр
  • Соевые сливки  (необязательно)
  • Соевое молоко - примерно стакан
  • Подсолнечное масло я брала на глаз, потому что загустение майонеза зависит от количества масла
  • Горчица 2-3 чайных ложки (регулируйте по вкусу)
  • Лимонный сок 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу

Смешиваем все ингредиенты кроме лимонного сока, перемешиваем хорошо блендером, затем добавляем лимонный сок и продолжаем взбивать, майонез должен начинать густеть если спустя 3-5 минут взбивания он не начинает густеть значит надо добавить еще немного масла, но учтите, что майонез еще немного загустеет после того как постоит минут 15-20. Просто при взбивании нужно добится хотя бы консистенции жирных густых сливок. Я ложу ингридиенты на глаз, сначала разминаю тофу и наливаю к нему немного молока или сливок, пюрирую блендером, потом доливаю еще молока, получается жидкая консистенция, затем лью масло, нужно не очень много, отталкивайтесь от густоты жирных сливок, ну а в конце добавляю горчицу по вкусу и соль с перцем. Тофу также дает свой привкус, я пробовала делать соус с шелковым тофу, майонез получался очень нежным, но мне больше нравится более грубое как бы зернистое тофу, оно дает очень приятный вкус.

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии