На заметку Количество основных ингредиентов (продуктов) в одной мерной чашке (240 мл.) и одной мерной ложке. Количество указано примерно. Все продукты отмеряются «под нож» ➝ Вода простая чистая - 1 мерная чашка равна 240 мл., 1 мерная столовая ложка равна 15 мл ➝ Мука пшеничная – 1 мерная чашка равна 150 грамм, 1 мерная столовая ложка равна 9 грамм ➝ Мука ржаная – 1 мерная чашка равна 130 грамм, 1 мерная столовая ложка равна 9 грамм ➝ Соль – 1 мерная чайная ложка равна – мелкая соль 8 грамм, крупная соль 7 грамм ➝ Сахар-песок белый – 1 столовая мерная ложка равна 15 грамм ➝ Сахар-песок белый - 1 чайная мерная ложка равна 5 грамм ➝ Дрожжи сыпучие – 1 мерная чайная ложка равна 4 грамм ➝ Дрожжи прессованные свежие (мокрые) из расчета 2 грамма на 100 грамм муки. ➝ Масло растительное - 1 мерная столовая ложка равна 15 мл. или 15 грамм. ➝ Мука гречневая – мерная чашка – 175 грамм, мерная столовая ложка – 12 грамм ➝ Мука овсяная – мерная чашка – 130 грамм, мерная столовая ложка – 9 грамм ➝ Мука кукурузная - мерная чашка – 130 грамм, мерная столовая ложка – 9 грамм ➝ Мука рисовая - мерная чашка – 180 грамм, мерная столовая ложка – 12 грамм ➝ Мука каштановая - мерная чашка – 125 грамм, мерная столовая ложка – 7 грамм ➝ Крахмал картофельный - мерная чашка – 135 грамм, мерная столовая ложка – 8 грамм ➝ Хлопья гречневые - мерная чашка – 130 грамм, мерная столовая ложка – 8 грамм ➝ Хлопья овсяные - мерная чашка – 100 грамм, мерная столовая ложка – 7 грамм Количество указано примерное, и может отличаться от ваших данных на несколько грамм, поскольку вес и объем зависит от влажности муки и крупы и способов их хранения. ЯблочкоНаливное

ЯблочкоНаливное

Славница

РЖАНАЯ, ТВЕРСКАЯ, БОРОДИНСКАЯ Все заварки изготовляются на основе красного ржаного СОЛОДА и отличаются тем, что ржаная заварка специй не содержит, бородинская содержит молотое семя кориандра, тверская – молотое семя тмина Применяются для заварных одноименных сортов хлеба, придают хлебу характерные вкус, цвет и аромат. ➔ 3 столовые ложки заливают крутым кипятком, перемешивают, дают остыть и помещают в ведерко хлебопечки, затем добавляют воду, муку и прочие продукты согласно рецепту хлеба.ЯблочкоНаливное

"Клейковина пшеничная". Клейковина (глюте́н, устаревшее - кле́бер) — это упругий эластичный гель, образованный белками пшеничной муки. Это вещество, высушенное в особых условиях, и есть сухая клейковина. Сухую клейковину можно добавлять при любой выпечке. Чем больше клейковины в тесте, тем больше эта эластичная масса сможет удержать пузырьков углекислого газа, образовавшегося в процессе брожения дрожжей. Следовательно, подъем теста будет лучше. Поскольку клейковинный каркас теста укреплен добавленной в него клейковиной, то это предотвратит опадание теста в процессе подъема. Особенно это важно, если вы начинающий хлебопек, и пока вам трудно определиться с количеством добавляемых в тесто воды и дрожжей. Если вы добавили больше воды и дрожжей, чем необходимо, клейковина спасет ситуацию, и хлеб получится хорошим. Кроме того, клейковина уменьшает крошковатость мякиша и продлевает срок хранения изделий. Происходит это за счет набухания белков, абсорбирующих большую часть влаги. Все вышеперечисленные достоинства клейковины очень важны, если вы печете хлеб из смеси разных видов муки или только из ржаной муки. Например, ржаной и пшеничной. Белки ржаной муки клейковины не создают. Возможно, что и купленная вами мука, не достаточно хороша. И чтобы получить хлеб хорошего объема добавить клейковину все таки нужно. Как самостоятельно сделать клейковину для выпечки хлебаДля приготовления клейковины(глютена) замешиваем пресное относительно крутое тесто. Если в хлебопечке на режиме пельмени. ➜ 450 г муки ➜ 260 г воды После замеса даем тесту постоять 30-60мин для набухания клейковины. Затем его можно побить об стол. Далее наливаем в большую миску холодной воды и начинаем отмывание клейковины - полоскаем тесто в воде, воду несколько раз меняем, тесто периодически разминаем. В итоге остается упругое эластичное тесто которое является сырой клейковиной, отмытой от крахмала (при отмывании объем и масса теста существенно уменьшаются). Ее можно заморозить и использовать по необходимости для обогащения теста клейковиной. Предварительно перед заморозкой нарезать маленькими порционными кусочками. Можно высушить, потом размолоть. ЯблочкоНаливное

Тень представляет собой копию элемента, смещенную на указанное расстояние. Тени бывают внешние или внутренние, размытые или плоские, они могут следовать контурам блоков со скругленными углами. С помощью ключевого слова inset создаются тени внутри элемента, делая элемент визуально объёмным или вдавленным.

Свойство box-shadow Свойство box-shadow прикрепляет одну или несколько теней к блоку. Свойство принимает либо значение none, которое указывает на отсутствие теней, либо список теней через запятую, упорядоченный от начала к концу.

Каждая тень является отдельной тенью, представленной от 2 до 4-х значений длины, необязательным цветом и необязательным ключевым словом inset. Допустимые длины 0; опущенные цвета по умолчанию равны значению свойства color.

Свойство не наследуется.


box-shadow - Значения x-offset - Задает горизонтальное смещение тени. Положительное значение рисует тень, смещенную вправо от текста, отрицательная длина — влево.
y-offset - Задает вертикальное смещение тени. Положительное значение смещает тень вниз, отрицательное — вверх.
blur - Задает радиус размытия. Отрицательные значения не допускаются. Если значение размытия равно нулю, то край тени четкий. В противном случае, чем больше значение, тем больше размыт край тени.
растяжение - Задает расстояние, на которое тень увеличивается. Положительные значения заставляют тень расширяться во всех направлениях на указанный радиус. Отрицательные значения заставляют тень сжиматься. Для внутренних теней расширение тени означает сжатие формы периметра тени.
цвет Задает цвет тени. Если цвет отсутствует, используемый цвет берется из свойства color. Для Safari цвет тени указывать обязательно.
inset - Изменяет отбрасываемую тень блока с внешней тени на внутреннюю.
none - Значение по умолчанию, означает отсутствие тени.
initial - Устанавливает значение свойства в значение по умолчанию.
inherit - Наследует значение свойства от родительского элемента.
Эффекты тени применяются следующим образом: первая тень находится сверху, а остальные — сзади. Тени не влияют на компоновку и могут перекрывать другие элементы или их тени. С точки зрения контекстов укладки и порядка рисования внешние тени элемента рисуются непосредственно под фоном этого элемента, а внутренние тени элемента рисуются непосредственно над фоном этого элемента (ниже border и border-image, если таковые имеются).

Если элемент имеет несколько ящиков, все они получают тени, но тени рисуются только там, где также будут нарисованы границы; см. box-decoration-break.

Тени не вызывают прокрутку или не увеличивают размер прокручиваемой области.

Ингредиенты:
➔ Мука — 400 гр.
➔ Дрожжи — 1 ч. лож.
➔ Кефир — 270 мл.
➔ Растительное масло — 1 ст. л.
➔ Сахар — 1 cт. л
➔ Соль — 1 ч. л.

В миске смешать кефир, растительное масло, сахар и соль.
К перемешанным компонентам добавить дрожжи и просеянную муку. Перемешать, выложить в чашу хлебопечки.

Выбрать режим "Основной", или "Французский", или "Итальянский хлеб" (продолжительность 4 часа). После готовки дать хлебу остыть не менее 8 часов. После этого можно убирать хлеб в пакет.

ЯблочкоНаливное

http://ogorodnaya-azbuka.tilda.ws/tproduct/1-257054212121-dikii-timyan-989-v-kataloge http://ogorodnaya-azbuka.tilda.ws/tproduct/1-93723...-gnom-desperado-801-v-kataloge Томатный Гном Десперадо, №801 в Каталоге. Оригинальное название Dwarf Desperado. Серия Томатный Гном. Может встречаться под названиями Отчаянный, Головорез. Высота 70 см. Среднеранний. Плоды удлиненно - сердцевидной формы розового цвета, массой 150-300 гр., мясистые, вкусные. 5 штук в упаковке. http://ogorodnaya-azbuka.tilda.ws/tproduct/1-46107...-gnom-gordost-poberezhya-oranz Томатный Гном Гордость побережья оранжевый, №834 в Каталоге. Оригинальное название Orange pride dwarf. Серия Томатный Гном. Считается одним из самых интересных карликовых помидоров — очень красивый и вкусный. Плоды сладкие и сочные, с фруктовым послевкусием, оранжевые 150-300 г., округлые. Среднерослый, до 1,2 м. http://ogorodnaya-azbuka.tilda.ws/tproduct/1-66115...gnom-dikii-fred-842-v-kataloge Томатный Гном Дикий Фред, №842 в Каталоге. Оригинальное название Dwarf Wild Fred. Серия Томатный гном. Высота 50 - 70 см. Плоды коричневые плоскоокруглые, вес 100 - 200 гр. Можно выращивать без формирования, но с подвязкой. 5 штук в упаковке. http://ogorodnaya-azbuka.tilda.ws/tproduct/1-50852...nom-purpurnoe-serdtse-810-v-ka Томатный Гном Пурпурное сердце, №810 в Каталоге. Серия Томатный Гном. Детерминантный штамбовый сорт. Кусты редко вырастают выше 0,5-0,6 м. Не нуждаются в прищипке и пасынковании. Формируют плодоносные кисти с 5-6 помидорками. Средняя масса томатов равняется 100-120 г. Этих семян нет. 5 штук в упаковке. http://ogorodnaya-azbuka.tilda.ws/tproduct/1-55135...nom-tennesi-syuit-812-v-katalo Томатный Гном Теннеси Сюит, №812 в Каталоге. Оригинальное название Dwarf Tennessee Suited. Серия Томатный Гном. В теплице до 1 м. Среднеспелый. Помидоры плоскокруглой формы, масса 80-250 грамм. На темно-вишневом фоне темные полоски, на разрезе бордовые. Мясистые, пряный сбалансированный вкус. Отличный салатный сорт. Лист обычный, морщинистый. Можно выращивать без формирования. 5 штук в упаковке. http://ogorodnaya-azbuka.tilda.ws/tproduct/1-84103...nom-sladkaya-syu-829-v-katalog Томатный Гном Сладкая Сью, №829 в Каталоге. Оригинальное название Dwarf Sweet Sue США. Серия Томатный Гном. Лист картофельный, растение компактное высота 60-70 см., среднеспелый, плоды округлые массой 100-150 гр., светло-желтые, иногда с розовым румянцем, вкус очень сладкий, как дыня, ароматные, сочные. 5 штук в упаковке. http://ogorodnaya-azbuka.tilda.ws/tproduct/1-10100...nom-letnee-zoloto-830-v-katalo Томатный Гном Летнее золото, №830 в Каталоге. Оригинальное название Dwarf Summertime Gold. Серия Томатный Гном. Детерминантный. Среднеспелый. Высота 60 см. Помидоры плоскокруглые, желтого цвета, массой 100-200 грамм. Лист картофельный морщинистый. 5 штук в упаковке. http://ogorodnaya-azbuka.tilda.ws/tproduct/1-34075...nom-festival-adelaidi-831-v-ka Томатный Гном Фестиваль Аделаиды, №831 в Каталоге. Оригинальное название Dwarf Adelaide Festival. Серия Томатный Гном. Штамб, до 0,8 м в теплице, 0,5-0,6 м в открытом грунте. Среднеспелый. Помидоры плоскокруглые, иногда с пышными плечиками, массой 100-200 грамм. Розово-лиловые в темную зеленую полоску. 5 штук в упаковке. Этих семян нет. http://ogorodnaya-azbuka.tilda.ws/tproduct/1-55481...nom-potryasayuschiii-833-v-kat Томатный Гном Потрясающийй, №833 в Каталоге. Оригинальное название Dwarf Awesome. Серия Томатный Гном. Штамбовый, среднеспелый. Плоды плоскокруглой формы, слегка рифленые. Необычной многоцветной расцветки, снаружи персиково-желтые с малиновым румянцем, на разрезе золотистые с малиновой серединкой и разводами. Масса до 300 г. Насыщенный фруктовый вкус и аромат. 5 штук в упаковке. http://ogorodnaya-azbuka.tilda.ws/tproduct/1-14979...ii-gnom-varatah-845-v-kataloge Томатный Гном Варатах, №845 в каталоге. Оригинальное название Dwarf Waratah. Серия томатный Гном. Детерминантный, штамбовый, до 0,6 м. Среднеспелый. Помидоры плоскокруглой ровной формы, идеально гладкие, темно-красного цвета снаружи и малиновые внутри. 5 штук в упаковке. Этих семян нет. http://ogorodnaya-azbuka.tilda.ws/tproduct/1-91014...-gnom-mali-rouz-848-v-kataloge Томатный гном Мали Роуз, №848 в Каталоге. Оригинальное название Dwarf Mallee Rose.

Читать далее...

Для приготовления тостового хлеба в хлебопечке нам понадобится:
➔ вода - 250 мл;
➔ масло сливочное - 30 г;
➔ мука пшеничная - 425 г;
➔ соль - 1 ч. л.;
➔ сахар - 2 ст. л.;
➔ дрожжи сухие - 1,5 ч. л.

➔ Смородина черная. 1 ст.л. листьев смородины на 500 г кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить, принимать при ревматизме и подагре по 0,5 стакана 4-5 раз в день. листья смородины обладают сильным мочегонным и потогонным действием, освобождают организм от пуриновых веществ и избытка мочевой кислоты. ➔ 7 г сухой травы адониса заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 1 ч. Принимают по 1 ст.л. 3 раза в день. ➔ Багульник. 2,5 г травы на 1 л кипятка, принимать по 0,5 стакана 5-6 раз в день. ➔ Корень барбариса. 1 ч.л. залить 2 стаканами кипятка, настоять 4 ч, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день. ➔ Вербы кора – 10 г, девясила корень – 10 г, лопуха корень – 10 г. Варить 20 мин в стакане воды, настаивать 4 ч, принимать по 1 ст.л. 3-4 раза в день. ➔ 1 ст.л. сухих корней лопуха залить 2 стаканами кипятка, настаивать 2 ч. Принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день. ➔ Плоды малины – 2 части, листья мать-и-мачехи – 2 части, душицы – 1 часть. 2 ст.л. залить 2 стаканами кипятка. Принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день. ➔ 1 ст.л. цветов сирени залить 1 стаканом кипятка, настаивают 1 ч. Принимают по 1 стакану 3-4 раза в день. ➔ При артрите и подагре: цветы бузины травянистой, листья крапивы, корень петрушки, вербы кора. ➔ Цветы бузины травянистой. 20 г напаривают в 1 л воды. Пьют по 3 стакана в день. ➔ Наружно: взять 50 г камфары, 50 г порошка горчицы, 100 г спирта. ➔ Подагрин: стальник – 200, хвилильник – 200, энотера – 300, пижма – 200, фиалка трехцветная – 100, лопух – 200. ➔ 2 ст.л. багульника залить 5 ст.л. подсолнечного масла, настоять 12 ч. ЯблочкоНаливное

Показывая фото городов, посёлков, люди очень любят выставлять на просмотр фото с храмами, церквями, соборами. Не люблю смотреть такие фото.
Приезжая в другую местность, очень люблю пройти как можно больше пешком. Причём на новостройки время не трачу (мне не интересны) за исключением Казани. Я в восторге от города и от людей.
Два места, которые я считаю главными в любом городе - это ВОКЗАЛ и РЫНОК. Вокзал - это лицо любого населённого пункта. Даже просто проезжая мимо вокзала можно понять как относятся к населённому пункту РЖД и вышестоящие органы. Почему РЖД и ВО? Так ведь от них зависит нужен этот железнодорожный узел или нет.
Вокзалы всегда связаны с историей. Мне это интересно.
А рынок - это показатель жизни людей, живущих обычной жизнью - что едят и по какой цене. Обязательно покупаю сыры. Неравнодушна к ним. В вещевые магазины не хожу.
Показываю наш вокзал. Раньше через Курган проходили все поезда, идущие с востока на запад и обратно. После развала СССР, чтоб не проходили поезда через Казахстан, построили обходную линию и теперь поезда идут на Тюмень, через нас проходит очень малое количество пассажирских и товарных поездов. Даже такой небольшой вокзал стал для нас большим. Что в нём сейчас есть, я не знаю. Давненько не заходила.
>>>

ЯблочкоНаливное

Домохозяйкам Отогнать мух можно, используя запах лаврового листа. Для этого залейте пачку листа 0,5 л растительного масла и дайте ему настояться в течение двух недель. Положите в чашку губку, намоченную настойкой, и периодически добавляйте на нее лавровое масло. Для спасения вещей от личинок моли следует знать, что эти насекомые абсолютно не переносят кедровый аромат, мяту и камфару. Поэтому эффективным способом будет использование таблеток камфары или ватных шариков, пропитанных кедровым маслом. От клещей. Избавиться от этих незаметных микроскопических, но крайне вредных насекомых очень трудно. А они являются возбудителями экземы, ринита, астмы и могут вызывать сильный раздражающий зуд. Больше всего домашние клещи любят теплые сухие места. Нужно знать, что они погибают при температуре ниже 14 С, поэтому иногда по возможности понижайте при проветривании температуру в помещениях. Старайтесь как можно чаще пылесосить ковры, паласы, мягкую мебель и матрасы. Хороший эффект дает их обработка смесью лимона и эфирного масла лаванды, разведенной в воде. ЯблочкоНаливное