ЯблочкоНаливное

Розовый баклажан
Пирожки у меня сочные, начинки много, а тесто без дрожжей. Замешиваю на сметане за 5 минут
Называю такое тесто "минутка". Оно мягкое, податливое. Для пирожков, в которых начинки больше, чем теста, подходит идеально. И главное - быстро и просто.
Ингредиенты на 8 шт.:
➔ Мука - 250 гр
➔ Сливочное масло - 100 гр
➔ Сметана 15% - 100 гр
➔ Сахар - 1/2 ст.л.
➔ Соль - 1/2 ч.л.
➔ Разрыхлитель - 1 ч.л.
➔ Яйцо для смазывания
➔ Куриный фарш - 400 гр
➔ Репчатый лук - 200 гр
➔ Соль, перец, зира - по вкусу

Как приготовить:
Растапливаю сливочное масло, даю остыть, чтобы не было горячим. Добавляю сметану, соль и сахар. Сметана комнатной температуры. Все перемешиваю, чтобы сахар растворился. Смесь получается по ощущениям как крем, белая и нежная.

Муку смешиваю с разрыхлителем. Просеиваю в сметанную смесь.

Перемешиваю ложкой и быстро вымешиваю руками. Тесто получается маслянистое, мягкое, но к рукам почти не липнет. Уходит на это 5 минут. Кладу в пакет и в морозилку, чтобы немного охладилось. А в это время делаю начинку.

Начинка идет любая, хоть мясная, хоть сладкая. Тут у меня куриная. Смешиваю куриный фарш и лук. Солю, перчу, добавляю зиру. Как следует проминаю руками. Все, начинка готова. И тесто как раз охладилось.

Тесто делю на части, формирую шарики и раскатываю. Укладываю фарш.

Леплю пирожки с защипом сверху. Всего выходит 8 штук. Они большие. Выкладываю на противень с пергаментом, смазываю яйцом.

Выпекаю при 180 С примерно 40-45 минут. Духовку разогреваю заранее.
Вот такие пирожки. Тесто с румяной корочкой, внутри мягкое.
Начинки много и она сочная. Все, как я люблю. И домашним нравится.

Славница

➝ Лук печеный. При сильном вздутии кишечника и метеоризме кушают 3 раза в день печеный лук. ➝ Льнянка. При метеоризме полезен чай: 40 г травы на 1 л кипятка. ➝ Тмин обыкновенный применяют при метеоризме, желудочных и кишечных коликах, нарушениях пищеварения, катаре кишечника; особенно у детей. ➝ Золототысячник применяют при метеоризме в виде настоя. 1-2 ч.л. сухой измельченной травы заливают 2 стаканами кипятка, оставляют на 10 мин (суточная доза), растертую в порошок принимают 1-2 г несколько раз в день. Настой удаляет газы, действует благотворно на состав желудочного сока и печень. ➝ Чабрец эффективен при вздутии кишечника. ➝ Мелисса полезна от метеоризма.ЯблочкоНаливное

Простой и вкусный рецепт хлеба из кукурузной муки в хлебопечке
Ингредиенты:
➝ Мука пшеничная – 450 гр.
➝ Мука кукурузная – 100 гр.
➝ Молоко – 350 мл.
➝ Масло сливочное – 35 гр.
➝ Соль – 1,5 ч.л.
➝ Сахар – 2 ст.л.
➝ Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.

Процесс приготовления:
1. Муку просейте через мелкое сито, так ваш хлеб получится более воздушным.
2. Сливочное масло растопите на медленном огне. добавьте молоко, смешайте и снимите кастрюлю с огня. Охладите смесь до 35 градусов, затем влейте ее в ведерко хлебопечки.
3. Всыпьте в ведерко оба вида муки и сухие дрожжи.
4. Закройте хлебопечку и установите программу «Белый хлеб».
5. После звукового сигнала готовый хлеб извлеките из формы и остудите на решетке. Хлеб из кукурузной муки подходит для бутербродов и для первых блюд.

Пекла хлеб придерживаясь этого рецепта. У меня не было молока, заменила разведёнными сливками - из 10% сделала 5%. Хлеб получился не "пшиковым", а умеренной плотности. Производителя муки не знаю, мука была сразу пересыпана в стеклоёмкость для хранения.
Нужен был хлеб именно без добавок. Вкус хороший. Печь буду.
*****
Не доели хлеб в этот день, на следующий день плотность увеличилась
Количество молока нужно будет уменьшить на 20-30 мл.

Вчера был день - "Трата денег". Утром выгуливала Берту недалеко от дома, что делаю редко, у нас маршрут обычно другой. На обратном пути около дома купили у бабули творог и сливки. Наконец-то творог вкусный купила, в магазинах, даже фермерский, несмотря на высокую цену, плохой на вкус. Сливки свежие и не мороженые. Довольны обе.
Зашли в "Магнит" в нашем доме и урвали филе куриное по 225 руб! До этого в "Метрополисе" по скидке купила по 260руб. В "Рависе" оно по 304 руб. При тушении не расквасилось. По внешнему виду не синюшное, как из Метрика и запах нормальный. Вот такой разброс цен.
Потом поехали с дочерью в "Строительный Бум". Оказалось допустимо идти пешком от остановки до магазина, хотя можно было бы сделать остановку и у магазина, не у всех же машины есть. Впечатления "Бум" не произвёл. Цены обычные, не ниже, чем в других магазинах. То, что интересовало, посмотрела, но купить - пока нет денег.
Рядышком оказался "Светофор". Купила конфеты "Фрукты в шоколаде". Мне нравятся. Но в этот раз что-то в коробке много с инжиром, с черносливом ещё не попадались, с курагой есть. Пряники "Ананасные колечки" как раз для моих вставных зубов. Еще купила сухой чеснок, дочь с ним печёт хлеб. Попробую. Там есть резаный кусочками сухой перец. Покупала прошлый раз. Понравился, ещё купила.
Купила кустодержатели металлические по 140 руб. Для чёрной смородины. Радуюсь и этой покупке. Буду благоустраивать свою дачку.
Ничегошеньки лишнего не купила. Потрачены с пользой.

Славница

На сегодня, 26.03.22 - нет всходов
1. Большая мамочка
2. Болотные
3. Монгольский карлик (Русский огород)
4. Сияние Вавилона (Гном)
5. Улуру Охра (Гном)
Подсадила семена кроме Монгольского карлика. А сегодня оказывается Час Земли. Буду расчитывать, что Земля даст всходы моим любимым помидорам.

Пока проблема с глазами, сделала тёмный фон, из-за этого приостановится изучение и мои работы с тенью у картинок и рамочек. Сильно упало зрение, бывают временные улучшения, но стараюсь почитать только по своим проблемам.
Может из-за инфекции, а может от кое-чего другого, сошли на нет все те хорошие результаты, которые были к концу января. Буду молча изучать то, о чём подозреваю.
Про физическое улучшение напишу не ради рекламы, а потому что на самом деле улучшения появились.
Есть у меня аппарат магнитноимпульсной терапии ОРТОМАГ. Это такой же как Алмаг, но у моего 6 плошек, что для моей комплекции очень важно. И на тот момент на 1000 руб дешевле, нужен был аппарат очень срочно. Если бы не он, пролежала бы намного дольше. Это первый спасатель. Пользуюсь года три.
Второй и третий появились на Новый год. Это опять же подарили мне сыновья, средний и младшенький.
Как только Дима прочитал отзыв одного мужика о"Доне Педро", после долгого хохота и веры в слова этого мужика, заказал мне этот прибор. Заказал в инете, пришёл заказ быстро. Теперь и мы так его называем. Он расшевелил все шишки по позвоночнику, затвердевшие места (горб), пошла чувствительность по пальцам рук, шея стала поворачиваться в разные стороны и в наклон голову могу сделать. От "Дона Педро" нет синяков, могу им пользоваться каждый день. У массажиста выдерживаю только 2 сеанса и долго не проходящие боли и синяки. А тут - 1500руб и пользуйся во всё удовольствие. С ним дружу ежедневно.
Второй аппарат выбрала сама. Была моя цель прибора: снять зажимы нижней части головы (там была сильная травма). Дима знал что я ищу и потом сказал, что Костя его оплатит и будет это подарком от него.
Его прикладываю к голове, шее, горлу(от астматического удушья). На нижнюю часть подбородка (от отвисания подбородка), от боли дёсен (зубов нету), на лоб (от насморка), к коленям прикладываю.
Вот такой второй спасатель..
Времени много уходит на процедуры, но я же о своём здоровье беспокоюсь, чтобы не быть обузой детям и как можно дольше быть самообслуживающей.
Аппараты все три - Супер!

Импульсный массажер-это новый подход к расслаблению самых загруженных мышц нашего тела, таких как шея, спина и плечи, особенно для людей, чья работа связана с сидячим положением. Беспроводной Массажер стимулирует кровообращение, восстанавливает лимфоток, предупреждает отеки, нервно-рефлекторная реакция приходит в норму.
За счет частотных микро импульсов устройство эффективно устраняет мышечное напряжение, болевые симптомы, оказывая выраженный релаксационный эффект за счет импульсного частотного воздействия, а также облегчает симптомы и препятствует развитию костной гиперплазии, улучшает качество и глубину сна, помогает при защемлении нервов.
Массажер имеет 6 режимов, контроль мощности. В комплекте импульсные патчи для тела (2 шт). Рекомендуется использовать массажер каждый день по 15 мин. Прибор работает от 2 батареек ААА

Описание
Массажное устройство Goodly Massager Neck Kneading станет полноценной альтернативой походам к массажисту.
УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ
● Прибор применяется для массажа в зоне шеи и плеч. При необходимости его также можно использовать для массажа области бедер, поясницы или ног.
РЕЖИМ ТЕРАПИИ ТЕПЛОМ
● Имеет функцию «Тепловая терапия», которая нацелена на улучшение кровотока в массажируемой области, благоприятно воздействует на подкожные процессы и реакции, снимает напряжение и болевой синдром.
ПРИЯТНЫЙ НА ОЩУПЬ
● Поверхность массажера покрыта нежным, приятным на ощупь материалом, который не вызывает раздражения на коже и дискомфорта.
ДВЕ МАССАЖНЫЕ ПРОГРАММЫ
● В зависимости от ваших предпочтений вы можете выбрать для себя роликовый или комбинированный тип массажа.
АЛЬТЕРНАТИВА В ПИТАНИИ
● В отличие от моделей на батарейках, здесь нет необходимости приобретать сменные аккумуляторы, так как прибор используется от сети. Также в комплекте идет адаптер для применения массажера в авто. Массажное устройство Massager of Neck Kneading станет полноценной альтернативой походам к массажисту.
УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ
● Прибор применяется для массажа в зоне шеи и плеч. При необходимости его также можно использовать для массажа области бедер, поясницы или ног.
РЕЖИМ ТЕРАПИИ ТЕПЛОМ
● Имеет функцию «Тепловая терапия», которая нацелена на улучшение кровотока в массажируемой области, благоприятно воздействует на подкожные процессы и реакции, снимает напряжение и болевой синдром.
ПРИЯТНЫЙ НА ОЩУПЬ
● Поверхность массажера покрыта нежным, приятным на ощупь материалом, который не вызывает раздражения на коже и дискомфорта.
ДВЕ МАССАЖНЫЕ ПРОГРАММЫ
● В зависимости от ваших предпочтений вы можете выбрать для себя роликовый или комбинированный тип массажа.
АЛЬТЕРНАТИВА В ПИТАНИИ
● В отличие от моделей на батарейках, здесь нет необходимости приобретать сменные аккумуляторы, так как прибор используется от сети. Также в комплекте идет адаптер для применения массажера в авто.

Сегодня 24.03.2022 проросли ростки у помидоров
Подарок феи и Монгольского карлика ( Уральский дачник)

ЯблочкоНаливное

У меня первые всходы! Садила 16 март, а вчера 21-го уже надёжные всходы. И первыми героями оказались Красная гвардия и Гордость Пирса!
Гордость Пирса (Гном). Пишут, сто томаты этого проекта долго сидят и думают..., а потом в грунте начинают бурно развиваться. Садила 5 семян, все взошли.
До 1,6 м в теплице, до 0,7 м в открытом грунте. Среднеспелый. Помидоры плоскокруглые, ровные с пышными плечиками, массой 150-300 грамм, отдельные до 400 грамм. Пурпурно-бордовые снаружи и розово-вишневые внутри. Мясистые, упругие, не трескаются и не осыпаются.

Формирование минимальное. Лист обычный, растение компактное, можно выращивать в контейнерах от 15 л. Не требовательный, хорошая завязываемость в любых условиях.

А Красная Гвардия устроила по всем показателя: раннеспелый, невысокий и с крупными плодами.
Начали проклёвываться ещё некоторые, но листочки не вылезли.

Сегодня:
Ультраскороспелый
Красная шапочка
Штамбовый круплоплодный
из Гномов - Десперадо (Отчаянный)
Компактный карлик с глянцевыми розовыми плодами, продолговатой формы, слегка заострёнными. Мясистые, сочные, с кремообразной текстурой мякоти. Семян в плодах умеренное количество.

При выращивании в небольших горшках высота растений не более 60-70 см. Урожайный, среднего срока созревания.