Значительная часть этих огурцов попадает на полки наших магазинов. Большой и подробный фоторепортаж: от выращивания огурцов до готовой продукции.
Индия, как выяснилось, – это не только колоритнейшее и удобнейшее направление для любителей Азии, но и важный производитель такого исконно русского и глубоко любимого в России продукта как огурчики. Соленые и маринованные.
Тема репортажа — завод компании PepsiCo по производству картофельных чипсов Lays, недавно открывшийся в городе Азов в Ростовской области. Кроме этого, завод выпускает сухарики Хрусteam. Пройдемся последовательно вдоль всей линии производства и рассмотрим ее в деталях.
Большой рассказ о поездке на скоростном поезде «Сапсан» из Петербурга в Москву.
Поездка состоялась 19 декабря в субботу утренним рейсом (№ 151), т. е. на второй день полномасштабной эксплуатации состава. Отправление с Московского вокзала — 6:45 утра; прибытие на Ленинградский вокзал столицы — 10:30. Время в пути — 3 часа 45 мин. «Внешних» видов тут будет немного, речь в основном пойдёт о впечатлениях от поездки и разборе плюсов и минусов.
[319x377]
для основы:
• 300 г несоленого крекера
• 270 г размягченного сливочного масла
• пакетик ванилина
для шоколадной начинки:
• 550 мл сливок (35%)
• 300 г темного шоколада (70%)
• 150 г молочного шоколада
• 40 г сахара
• 200 г свежей клубники
• 1 ст. л. сахарной пудры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Измельчить крекер в блендере Philips. Смешать его с мягким сливочным маслом, пакетиком ванилина, перемешать, выложить в форму для тарта и поставить в холодильник застывать.
2. Пока основа застывает, приготовить шоколадную начинку. Весь шоколад растопить на водяной бане вместе со сливками (300 мл), перемешать и охладить до комнатной температуры. Оставшиеся сливки (250 мл) пробить насадкой-венчиком с сахаром в густую пышную массу. Смешать взбитые сливки с растопленным шоколадом, аккуратно перемешать и выложить получившуюся массу в основу из крекера. Убрать тарт в холодильник застывать на 2-3 часа.
3. Украсить тарт ягодами клубники и присыпать сахарной пудрой.
Высококачественные стройматериалы в Донецке.
на 4 порции:
• 650 г филе лосося (без кожи и костей)
• 400 г отварного риса (басма ги)
• 70 г шпината
• 50 г корня имбиря
• 1 зубчик чеснока
• 1 перец чили
• 2 пучка кинзы
• 1 ст. л. кунжута
• 2 ст. л. кунжутного масла
• 5 ст. л. оливкового масла
• 1 лайм • соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовить пасту из шпината и имбиря в блендере Philips. Для этого пробить в пюре шпинат, пучок кинзы, половину имбиря, чеснок, кунжутное масло, четвертинку перца чили, 1-2 столовые ложки холодной, кипяченой воды. В пасту добавить соль и перемешать.
2. Филе лосося порезать на 4 равных куска, посолить, поперчить. Сверху на каждый кусок рыбы положить слой шпинатно-имбирной пасты, посыпать кунжутом, каждый кусок завернуть в пергамент или фольгу. Рыбу запекать в разогретой до 190 'С духовке 16-17 минут.
3. Пока запекается лосось, приготовить заправку для риса при помощи того же блендера. Для этого в блендер уложить оставшийся крупно порезанный имбирь, перец чили, листья кинзы, налить оливковое масло, сок половины лайма - все это измельчить в импульсном режиме.
4. Получившуюся заправку смешать с горячим отварным рисом, посолить, перемешать и подавать с запеченным лососем. Блюдо украсить лаймом и листиками кинзы.
Угостились салатиком из хурмы! А теперь подадим к чаю варенье из нее. Уверена, что в таком виде хурма для многих будет в новинку.
Количество: 700 г
300 г плоской хурмы
600 г сахара
1. Очистить хурму от кожицы и удалить семена.
2. Засыпать сахаром и варить на медленном огне до желеобразного состояния.
3. Закатать в стерилизованные банки.
P.S. Как выбрать сладкую хурму
Высококвалифицированный детский психолог в Королеве поможет разрешить любую самую сложную ситуацию!
Время приготовления: 30 мин
НА 3–6 ПОРЦИЙ: • 6 ломтиков хлеба • 20 г сливочного масла • 150 г варено-копченой колбасы • 2 яблока • 1 стол. ложка тертого хрена • 1 помидор • лук-порей • соль • молотый черный перец
1. Помидор нарезать кружочками. Лук-порей нарезать. Хлеб обжарить на половине масла. Колбасу нарезать и обжарить в оставшемся сливочном масле. Яблоки натереть на крупной терке и 3 мин потушить в жире, оставшемся от жаренья. Перемешать яблоки с хреном. Посолить и поперчить.
2. На ломтики хлеба разложить колбасу. Сверху выложить яблочное пюре с хреном. Украсить кружочками помидора и колечками лука-порея.