Это цитата сообщения Матильда_Пупкина Оригинальное сообщение
ПЭЧВОРК
Давно хочу попробовать себя в этой технике. Как-то на каком-то сайте рунета захомячила эти уроки. Слава Богу, сохранила автора. :)
Занятие ведет АННА ЕРМАКОВА
У любой женщины в доме всегда есть лоскуты ткани или надоевшая одежда. Используя эти лоскуты, можно своими руками украсить дом, сделать уютной кухню, сотворить для своего ребенка такую вещь, которую никогда не купишь в магазине. А дети с особенной радостью носят вещи, сделанные руками своей мамы. Для того, чтобы сшить такие вещички, не надо заканчивать курсы шитья, а если нет швейной машинки, можно сшить лоскутки вручную. Я не буду рассматривать отдельно техники лоскутного шитья, каждую технику мы с вами будем осваивать в процессе работы на примере модели, которую будем шить.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение
Новогодний стол. Вторые блюда
Вторые блюда
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение
Новогодние салаты с сайта Готовим дома
Салаты
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Салаты и закуски. Более 240 рецептов
Салаты и закуски
Избранные салаты и закуски (с фото)
- Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
- Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
- Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
- Рецепт салата с фасолью и печенью
- Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
- Рецепт приготовления лобио (с фото)
- Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
- Рецепт легкого салата с кальмарами
- Рецепт салата из кальмаров с фото
- Рецепт салата с кальмарами (с фото)
- Рецепт салата из креветок с грушами и ананасом (с фото)
- Рецепт сырного салата с креветками
- Рецепт салата с креветками (с фото)
- Что приготовить из листьев салата (рецепт и фото)
- Салат с помидорами. Рецепт приготовления и фото
- Рецепт салата из свежей капусты
- Рецепт фаршированных баклажанов (с фото)
- Рецепт фаршированного чернослива (с фото)
- Рецепт салата с черносливом (с фото)
- Мясной салат для праздника (с фото)
- Рецепт мясного салата
- Рецепт салата с помидорами и курицей
- Рецепт оригинального салата из курицы (с фото)
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
ЛАВАШ и сытные блюда из лаваша
[434x336]ЛАВАШ НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
1 ст. кефира (или йогурта, или сыворотки), стакан на 200 мл
1ст.л растительного масла
1 ч.л. соды
1 ч.л соли
2-2.5 стакана муки (зависит от густоты кефира)
Приготовление:
Смешать кефир с содой и солью, должны появиться пузырьки, это сода реагирует в кефиром. Добавить масло и 2 ст. муки, замесить тесто. Оно должно быть консистенции «мочки уха». Накрыть полотенцем и дать постоять 40мин. Затем разделить тесто на шарики.
Если ваша сковорода 20-22см, то тесто разделить на 8 частей, если сковорода большая на 4(6). Раскатывать лепёшки толщиной не более 3-4 мм. Выпекать на абсолютно сухой, нагретой сковороде по 20 -30сек. каждую сторону. Готовые лепёшки складывать стопочкой, смазывая сливочным маслом, накрывая как куполом чашкой, чтобы не остыли. Подавать горячими. Остывший лаваш не черствеет, его можно кушать и холодным.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курочка "Пленница"
Рецепт для супер-ленивых хозяек
Прежде всего большое спасибо Жанна_Краевская за нехлопотное и вкусное блюдо!
[показать] [показать]курица
картофель
луковица
соль
перц
паприка
майонез, горчица (факультативно)
3-х литровая банка с крышкой
http://club.osinka.ru/topic-49058?p=841470
тема обсуждения на форуме "осинки"-картинки с описанием.
[698x337]
Это цитата сообщения wa-81 Оригинальное сообщение
Подробное описание клавиш клавиатуры
Для появления подсказки щелкните по заинтересовавшей вас клавише.
Подробное описание клавиш клавиатуры
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
4 белка,
300 гр. сахара
1/4 стакана воды
Осторожно отделить белки от желтков,
Всыпать в кастрюлю сахар, налить воды и поставить вариться сироп, в это же время начать взбывать белки, т.е. белки вбиваются всё время пока варится сироп. У меня стационарный миксер, поэтому руки свободны. Я не засекала точно время ни разу, но довольно долго варится сироп, а белки одновременно взбиваются. Готовность сиропа определяю не на пробу толстой нитки, как это везде рекомендуют, а по совету моей знакомой кипячу сироп до образования ленивых пузырей, мне так легче определить готовность. Внимание, сироп переварить очень быстро, как только появились ленивые пузыри, тут же вливать сироп тонкой струйкой в белки, непрерывно продолжая взбивать. Взбивать ещё мин. 10, пока масса не станет пышной и эластичной, уже в конце добавить пол чайной ложечки сухой лимонной кислоты. От недоваренного сиропа крем не будет держать форму, а переваренный сироп тоже плохо,при вливании он сразу же карамелизуется и оборачивается вокруг венчика как нитка. Крем окрашивать уже когда он готов сухой краской, иногда крашу гелевыми красками, но крем заметно садится от гелевой краски.
как долго можно хранить торт с таким кремом, и где его хранить?
Торт можно ставить в холодильник, только если крем приготовлен правильно, тогда крем не садится, а без холодильника торт стоит до 3 суток, крем немного подсыхает, но форму держит.
Рецепт с инета.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Торт 'Медовая нежность'
Взяла тут: http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post83680442/
Это цитата сообщения Kulinaric Оригинальное сообщение
Без заголовка
"Вкусная маринованная капуста впрок"
Способ приготовления:
У меня есть рецепт очень вкусной маринованной капусты впрок. Я сама на протяжении последних лет капусту только так на зиму и заготавливаю. Она получается такая белая, хрустящая, сладкая и приятно-кисловатая одновременно. Прекрасно подходит и для салата и для щей-борщей, и для тушения и на пироги. С этой же капустой делаю зимой пельменни со свинным фаршем.
Но есть несколько моментов на которые прошу обратить внимание:
- соль, по возможности, должна быть не иодированная
- капуста в банках должна выстояться промариноваться не меньше месяца, зато все свои товарные свойства сохраняет долго - нам случалось оставлять банки до следующего года, и капуста в них была белая, хрустящая ... ну и далее по тексту. Кисельным рассол и мягкой капуста никогда не становились.
Капусту нашинковать соломкой, перетереть ее с нарезанной или натертой морковкой, семенами укропа или тмина (что любите). Пожамкать и плотно утрамбовать в банки (я это делаю в 3х или 5тилитровые). Когда муж дома, то утрамбовывает он, когда его нет то я это делаю деревянной толкушкой - зачем нам лишняя вода?
После того как утрамбовали заливаем маринадом (предварительно сваренным и остуженным) и закатываем металлическими крышками. Все, на месяц убираем с глаз долой в прохладное место, а потом едим сами и угощаем гостей.
Маринад:
на 5 л воды
2-4 стаканов сахара (на ваш вкус, я беру максимум)
1 стакан соли
50 гр 70% уксуса
Воду с солью и сахром доводим до кипения, немного остужаем и вливаем уксус, остужаем до комн температуры и заливаем капусту.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
"Скумбрия холодного копчения". Делаем сами! Очень просто!
Рыбку с копченым вкусом можно приготовить в домашних условиях, не прибегая к сложным действиям копчения. Изумительный аппетитный аромат! Делается очень быстро. И получается намного дешевле:) И не так вредно)
Продукты:
1-2 замороженые скумбрии,
"хорошая" жменя луковой шелухи,
1 литр воды,
3 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара,
100 мл. жидкого дыма,
пустая пластиковая бутылка
