Пробуждение начинается не с будильника, а с аромата свежесваренного кофе и ощущения шоколадного таяния во рту. Примерно так вдохновляюще стартует утро в мире, где любовь к кофе и шоколаду возвели в абсолют.

Но почему именно эта пара вызывает особенное удовольствие? Поговорим глубже — с историей, нюансами вкуса, мифами о пользе и вреде, плюс советами, как превращать каждую чашку и кусочек в событие.

Вдохновляющая история: от мистики до привычки

Кофе: напиток, спасающий от скуки

С кофе не всё было так однозначно. Легенды гласят, что его открыли благодаря наблюдательности эфиопских пастухов — козы стали необычно бодрыми после съедания ягод. Со временем кофе разошёлся по миру, влился в быт и стал не просто напитком, а источником социального общения. Европейские кофейни XVII века — это центр сплетен, политики, искусства.

Редко найдёшь человека, который откажется от десерта с кофейным акцентом — лёгкая горчинка, насыщенный аромат, бодрящее послевкусие делают такие сладости по-настоящему универсальными. А если их ещё и просто приготовить на домашней кухне, радости нет границ. Но не обязательно быть шеф-кондитером, чтобы удивлять близких: большинство кофейных десертов готовятся буквально из доступных ингредиентов за полчаса-час. Готовы пополнить копилку кулинарных открытий?

Девочка по имени Эллен Уэлш (настоящее имя Иды Вуд) на свет появилась в 1838 году. Ее родители были бедными иммигрантами из Ирландии. К сожалению, о детских годах женщины известно мало, в основном из рассказов ее современников. Девочка росла умной и красивой, она мечтала о путешествиях и грезила переездом в большой город.
С детства Ида была уверена, что ее ждут большие достижения. И она оказалась права.
Когда Эллен было 19 лет она решила покинуть родину и переехать в город, который исполнял мечты - Нью-Йорк. Она решила, что свой путь на вершину нужно начинать со светских кругов. Чтобы влиться в тусовку, девушка придумала себе новую личность: она представлялась Идой Мэйфилд, дочкой миллионера Генри Мэйфилда, который разбогател на производстве сахара.
В то время создать себе легенду было куда проще, чем в наше время, а Ида была настолько уверена в себе, что все окружающие ни на секунду не усомнилась в правдивости ее истории.

Сокровища украдут. И человек, отвечавший за них, это знал. Эта история произошла в разгар Французской революции, когда хитрые и дерзкие легко становились богатыми, если могли договориться со своей совестью.

Ограбление Гард-Мёбль, гравюра 1866

Время было подходящее. Пока король Людовик доживал свои последние дни, будучи запертым в старинной крепости рыцарей-тамплиеров, его сокровища отвезли в Гард-Мебль. Здесь хранились мебельные гарнитуры, которым не нашлось места ни в одном из дворцов короля. Если провести аналогию, то Гард-Мебль это что-то вроде гаража, где хранят старый диван и шифоньер, которые и ставить некуда, и выкинуть жалко.

Восток славится особым искусством превращать ежедневные мелочи в настоящий ритуал. Кофе здесь — не просто способ проснуться, а выражение традиций, уважения и гостеприимства. Насладиться чашечкой густого, ароматного напитка в компании друзей или в тишине собственного утра — всё это продолжение атмосферных историй, которые уносят нас мысленно в старинные переулки Стамбула и уютные дворики Бейрута.

Что делает этот способ особенным? Это неспешность, тщательный выбор каждого ингредиента, внимание к деталям и уважение к самому процессу. Кофе по-восточному — это маленькое путешествие к гармонии через вкус.

История и культурный код напитка

История восточного кофе уходит корнями в XV-XVI века, когда зерна попали через арабский мир на Балканы и в Османскую империю. Кофейни Стамбула стали центрами общения, культуры и даже политических обсуждений. Здесь не просто пили кофе — им наслаждались, медленно беседовали, обсуждали новости, заключали сделки.

В каждой стране на востоке ритуал слегка отличается:

Залётный грабитель приехал до Одессы. Дождался ночи и в тёмном переулке тормознул прохожего:

- А ну фраер! Давай деньги и не вздумай шуметь!

- Ой, шо вы, шо вы, молодой человек! Я таки ничего не имею против того, шобы быть ограбленным, но у меня нет при себе денег! Давайте, я вам буду должен!

Весной — сезон признаний, предложений руки и сердца и трепетных «да!» на рассвете. А пока одни только мечтают о заветной коробочке, другие уже носят на безымянном пальце символ любви стоимостью в целое состояние. 5 историй о звездных кольцах, которые стали настоящими легендами в драгоценном воплощении. 

Мы так часто ищем ответы извне — в гороскопах, советах, чужих историях. А что если ключ уже внутри? Мы изучили женские архетипы, которые помогают узнать себя лучше. Они объясняют, откуда берется наша сила, как она проявляется и почему в одни периоды тянет на приключения, а в другие — на тишину. Прочтите статью — возможно, один из образов отзовется особенно. А может, вы узнаете в себе сразу несколько. Обсуждаем в комментариях.

В каждой из нас живут разные архетипы, каждый — проявляется в свое время, в зависимости от того, что происходит внутри и снаружи. Когда устала душа, активизируется Хранительница очага, зовущая к покою. Когда хочется перемен — просыпается Исследовательница.

Кто вы сегодня и почему именно этот архетип преобладает именно сейчас? Эти вопросы помогут разобраться со своим внутренним миром и обрести гармонию.

Поклонники историй любви ждали этого момента много лет, а кто-то совсем потерял надежду (как наши мамы, когда мы пообещали им выйти замуж до тридцати). Но сейчас, кажется, уже точно — «Да». Криштиану Роналду и его возлюбленная Джорджина Родригес объявили-таки о помолвке. А мы по этому случаю вспоминаем историю их трогательных отношений и заодно рассматриваем содержимое шкатулки невесты.

— Дядя Хаим, я купил брюки, но они длинноваты, вы могли бы обрезать?
— Моня! Обрезает моэль, а я укорачиваю.
— Какое обрезание?! Тут наращивать надо!
----------------------------------------------------------------
— Сема, ты любишь глинтвейн?
— Нет, он же с корицей. Ты же знаешь, я ее терпеть не могу!
— Ну, так, а если без корицы?
— А без корицы не то…

Екатерина Васильева 15 августа отметила 80-летний юбилей, тем самым дав повод вспомнить о том, что в последние годы она не появляется на экранах и вообще в публичном пространстве. Такая тишина вокруг имени народной артистки РСФСР породила немало домыслов: кто-то уверял, что она решила оставить привычную жизнь и ушла в монастырь, другие утверждали, будто её подкосили вредные привычки, а кто-то и вовсе говорил о переезде за границу. Сама Васильева не скрывает, что на протяжении всей жизни она совершала поступки, о которых теперь вспоминает с горечью и сожалением.

Pan con tomate - традиционное испанское блюдо, которое прекрасно отражает дух средиземноморской кухни, простоту, свежесть и качество ингредиентов.

Простая и быстрая закуска, которую рекомендую приготовить и насладиться вкусом в период свежих, спелых и вкусных томатов.

Для веганов и вегетарианцев выбор продуктов — настоящий квест. Если мясо и молоко очевидны, то скрытые животные компоненты могут стать неприятным сюрпризом. От конфет до хлеба — вот список неожиданных продуктов, где прячутся ингредиенты животного происхождения.
1. Хлеб и бублики: волосы и перья в основе
Многие хлебобулочные изделия содержат L-цистеин — аминокислоту, смягчающую тесто. Её получают из человеческих волос или перьев птиц. Эту добавку используют такие гиганты, как McDonald’s, Pizza Hut и Lender’s. «L-цистеин — пример того, как индустрия использует неочевидные ресурсы», — отмечают эксперты.

- Раечка! Дорогая! Я вас поздравляю с Днём рождения! Желаю всего самого- самого, и шоб побольше!

- Вот спасибо вам Хаечка, со страшной силой! А то ведь меня сегодня никто не поздравил! Ни одна сволочь, кроме Вас!

----------------------------------------------------------------------------------------------

- Яков Моисеевич! Вот вы с отличием закончили консерваторию! Вас ждала блестящая карьера музыканта! Но вы таки ушли в бизнес! Скажите! Вы не скучаете по музыке?

- Понимаете Давид, когда я утром еду на работу, мне приходит сообщение от двадцатилетней модели с описанием того, что она сделает со мной вечером! Потом я провожу совещание, где слушаю, как втрое выросли доходы моего банка, как ко мне стоит очередь инвесторов, и что в этом году я на две строчки поднялся в списке Форбс! Так я таки вас спрашиваю, Давид, это шо, не музыка?