Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Без заголовка 19-10-2010 09:41

Это цитата сообщения -Натали- Оригинальное сообщение

Хачапури с сыром

[320x240]

Многие уже знают, что в пятницу я была в ресторане "Арго". Пожалуй, это лучшее место в нашем городе из тех, где мне удалось побывать. Настолько там уютно внутри, разноцветная подсветка, которая совершенно не напрягает, приветливые, вменяемые, опрятные официантки и бармены, интерьер - вообще словами не передать, всюду какие-то фонтанчики, 3D-пейзажи с бегущими водопадиками и ручьями, специфическая живая музыка, так же можно воспользоваться кальяном, в здании ресторана есть сауна, гостиница, на улице летняя веранда и фонтан с разноцветными подсветками. Но, как мы знаем, в ресторанах самое важное всё-таки кухня! Здесь и цены приемлемые и кавказская кухня на высоте. ВСЁ, что я попробовала - безумно вкусно!

Чтобы не отступать от темы, я здесь напишу о Хачапури, а о своём пребывании в ресторане напишу отдельно =)

Скажу сразу, у меня не получилось сделать так, как в ресторане. Но получилось тоже вкусно!

Хачапури с сыром

[700x530]

Рецепт

Всем приятного аппетита!

А как готовите Хачапури вы?

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]

Без заголовка 15-10-2010 10:26

Это цитата сообщения Марисоль777 Оригинальное сообщение

Павлин

Без заголовка 04-10-2010 14:02

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Grey jacket !

[389x698]>>>

Без заголовка 04-10-2010 14:00

Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение

Юбка рельефным узором

Без заголовка 04-10-2010 13:54

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Вот идет к нам Новый год! Готовимся? Коты и зайцы.

[200x] Коты
Загадки Китайского Нового года. Год Кролика, Зайца или Кота ?
Новый год не за горами.
Это только кажется, что времени много. На самом деле - скоро, скоро Новый год!
А интересует меня этот вопрос в связи с тем, что подарки к нему лучше начинать готовить заранее.
И тут возникает тема: Восток- дело тонкое
Каким он будет - 2011? Год Кролика, Зайца или Кота ?
А поскольку однозначного ответа не нашла, то решила ( на всякий случай) пробежаться по сообществу и посмотреть, что же у нас есть на эти темы.
Результат обрадовал.

Разнообразие котов для творчества.Шьем.
Идеи и выкройки ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3556042/post133514789/
[200x]

Мягкие котики, выкройки http://www.liveinternet.ru/users/3896575/post134121851/

[200x]

Очередная коллекция мягких котиков http://www.liveinternet.ru/app/fotograf/index.php?s=photo_viewer&ev=photo_view&uid=3556042&bid=3556042&pid=678887&id=2131239

[показать]
[200x] Зайцы

Зайчиха тильда
Мини мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3896575/post133322349/
[200x]

2011-год кролика. Схемы для вышивки. http://www.liveinternet.ru/users/3391987/post134602558

[200x]

Зайцешарики (елочная игрушка).http://www.liveinternet.ru/users/3775857/post134827612/

[200x]
Зайка и Хочуха с сайта Амигуруми всех стран, соединяйтесь!

Подробные мастер классы ЗДЕСЬhttp://amigurumi.com.ua/pattern/38-dlya-profi/142-zajka-i-hochuha

[200x]

Зайцы.
Схема вышивки крестом ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3290214/post119339639

[200x]
А что если...самым маленьким СВЯЗАТЬ пинетки - Зайчики?
И мягкая теплая обувь и подарок со смыслом: бегайте по дорожке тепло обутые ножки?
Пинетки ЗАЙЧИКИ в двух вариантах (спицы и крючок) ЗДЕСЬ http://club.osinka.ru/topic-48383?p=2920200#2920200

[200x]

Все это конечно хорошо, - скажете Вы. - Но хочется чего нибудь такого...
Вот и славно!
Выбирайте сами, что Вам больше по душе.
Идеи мягких зайцев с выкройками ЗДЕСЬ http://picasaweb.google.com/lstarinova/103#

Без заголовка 04-10-2010 13:49

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Весёлая машинка.

[525x700]

Без заголовка 04-10-2010 13:41

Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение

Осень... пришла пора одевать шарфики (идеи )

Без заголовка 04-10-2010 13:38

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Кружевные сумочки-мешочки

[600x591]
Читать далее...

Без заголовка 04-10-2010 13:12

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Мамам,чьи дочки занимаются вязанием для кукол...

Вязанный бутик для кукол

[498x699]
>>>

Мастер-класс по изготовлению мишки в стиле "антик" 23-09-2010 16:37

bearstudio.ru/master/detail.php?ID=101

Без заголовка 23-09-2010 16:33

Это цитата сообщения Дезирэ Оригинальное сообщение

Эскизы кошек - новая серия фотографий в фотоальбоме

Фотографии Дезирэ : Эскизы кошек

Без заголовка 23-09-2010 16:31

Это цитата сообщения Helenochka-01 Оригинальное сообщение

Для любителей Мишек Тедди №4

Взято здесь - http://marusechka.blogspot.com/search/label/%D0%9C%D0%9A

Масло масляное, или как я тонирую своих звериков.

Как я люблю тонировать маслом, вы наверное уже знаете:))). немного расскажу об этом. только хочу сразу извиниться за фотки, поскольку фотать этот процесс сложно очень... Но я попробую, а если у вас возникнут какие-то вопросы - задавайте:))).

Расскажу как я тонирую маслом, возможно кто-то делает и по-другому...

Для рботы нам потребуюбтся сами масляные краски, кисти, лист обычной бумаги, ватные палочки, и сам объект который мы будем тонировать.

Кисти:

Я использую и щетину, и синтетику, хотя щетина мне нравиться больше, она лучше на себе краску держит. В самом начале я брала обычные щетинные кисти (№2, 4) для клея, немного подрезала щетину и ими тонировала. Но сейчас я купила замечательные кисти Пейзаж производство Гамма. они мне очень нравятся! Нравятся тем, что у них не смотря на плоскую форму тоненький кончик. это очень удобно. Хотя я поняла на собственном обыте, что кистей много не бывает:)))). Сейчас у меня есть и кисти с тоненьким носикоми плоские. но начинать можно с самых простых. Да, для каждого цвета должна быть своя кисточка!!!! Вот некоторые мои кисточки:

Масло:

Масляная краска может быть любой. Лучше покупать отдельные тубы, их хватит на всю оставшуюся жизнь:))), и можно купить только необходимые цвета:

Название масла на фотке хорошо видно, замечу только что можно вместо Марса коричневого темного прозрачного брать Иарс коричневый темный. Он немного светлее, и цвет дает более светлый, но это не очень принципиально. Умбра натуральная дает цвет - такой натуральной грязи:)))). Ее надо очень аккуратно использовать, по чуть-чуть, а то всю работу можно запороть...

Итак, у нас почти все готовы для работы:))). Но перед тем как тонировать необходимо маслянные краски выдавить на чистый лист бумаги и оставить в покое где-то на час. Это нужно для того, чтоб лишнее масло ушло, тонировка ляжет лучше. В принципе можно оставить и на ночь, и на пару дней:))). краски за это время все равно не успеют высохнуть:

Ну вот у нас все и готово... Садимся поудобнее, раскладываем все что нужно под рукой:))). Тонировать лучше при дневном свете - тонировака получается реалистичнее. А при включенном электрическом свете, надо учитывать, что тонировка все равно получиться темнее на тон-два, и стараться не переусердствовать:)))!

Я тонирую обычно на коленках:))). Если кто-то будет делать также - обязательно постелить на колени ненужную чистую тряпочку, дабы одежду не испачкать.

Берем на кончик кисточки немного краски и усердно возякаем ей по листу бумаги. Когда следы от кисти начинают оставаться очень бледные - можно приступать к тонировке. сначала накладываем немного краки, смотрим результат. если кажется мало - еще немного добавляем, а потом если надо еще немного - и так далее:))). на морде тонируем область около носика, если хочется - вокруг глаз. если вдруг случился казус и положили слишком много краски - тогда нам на помощь придут ватные палочки. Аккурано вытирая им нужную область излишек краски можно убрать, а заодно и растушевать саму краску.

Без заголовка 23-09-2010 16:26

Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение

"Печёные" звери

"Печёные" звери
Взяла тут
Будем учиться делать вот таких красавцев:
[показать]

************

http://picasaweb.google.com/killerdan999/Llll#

Без заголовка 23-09-2010 16:22

Это цитата сообщения Helenochka-01 Оригинальное сообщение

Любителям Мишек Тедди №7

Много выкроек!

Много уроков!

http://picasaweb.google.com/killerdan999/Ryj#

Белый медведь!

http://picasaweb.google.com/killerdan999/Tyiiiii#

Одежда для Мишек!

http://picasaweb.google.com/killerdan999/Yu#

Пошагово!

http://picasaweb.google.com/killerdan999/Fer6yuo#

Выкройки, пошаговые уроки!

http://picasaweb.google.com/killerdan999/Grty778#

Подробно на русском!

http://picasaweb.google.com/killerdan999/9#

Выкройки и уроки!

http://picasaweb.google.com/killerdan999/6u#

Фабрика мягких игрушек!

http://picasaweb.google.com/killerdan999/9#

Джемма Кадж!!!

http://picasaweb.google.com/killerdan999/2#

Советы!

http://picasaweb.google.com/killerdan999/T5#

Супер!

http://picasaweb.google.com/killerdan999/11#

И еще много!!!!!!

http://picasaweb.google.com/killerdan999/8#

http://picasaweb.google.com/killerdan999/3#

http://picasaweb.google.com/killerdan999/1#

http://picasaweb.google.com/killerdan999/10#

http://picasaweb.google.com/killerdan999/Iulkp#

http://picasaweb.google.com/killerdan999/Bjh#

Вязаные!

http://picasaweb.google.com/killerdan999/Iukl#

Мелкие!

http://picasaweb.google.com/killerdan999/kSnyrG#

Без заголовка 23-09-2010 16:20

Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. [394x142] [600x449] Продукты: [600x449]

упаковка тонкого лаваша(армянского)
Начинка 1
0,5кг мясного фарша
2-3 большие картошки
1 большая луковица
черный молотый перец,соль по вкусу
зелень по желанию,я положила
3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось
Начинка 2

Лаваш режем на большие треугольники,

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.

[600x449] Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. [600x449] [600x449] Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. [600x449] Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. [600x449] [600x449] Все отправляйте в духовку. [600x449] [600x449] [600x449] Приятного аппетита!

Без заголовка 23-09-2010 16:18

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Мишки, схемы, мягкая игрушка

[513x700]

Смотреть далее >>>>>

Без заголовка 23-09-2010 16:16

Это цитата сообщения Эрена_Кинн Оригинальное сообщение

Мишка Тедди

[480x640]
Для изготовления необходимо:
1. крючок №2,№1.25,
2. мохеровые ниточки серого цвета, белые нитки "Ирис",
3. мулине ярко-голубого и чёрного цвета,
4. две мелкие бусинки, или черный бисер.

Обозначения
п. - пется
в.п. - воздушная петля,
с.б.н. - столбик без накида,
пр. - прибавка - 2 с.б.н. в одну петлю,
уб. - убавка - 2 с.б.н. провязанных вместе.
Начнём с головы:

1. 2 в.п. сомкнуть в кольцо. 6 с.б.н. во вторую петлю = 6п.
2. (пр. )6 раз = 12 п.
3. (1с.б.н., прибавка) 6 раз = 18 п.
4. (2 с.б.н., прибавка) 6 раз = 24 п.
5. (3 с.б.н., прибавка) 6 раз = 30 п.
6-9. с.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда = 30 п.
10. (3 с. б. н., убавка) 6 раз = 24п.
11. (2 с.б.н., убавка) 6 раз = 18 п.
12. 1 с.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда = 18 п.
13. (1 с.б.н., убавка) 6 раз = 12 п.
14. (уб.) 6 раз = 6 п. Образовавшуюся дырочку пока не закрываем, через это отверствие мы будем вводить иголку, для того, чтобы пришить мордочку, ушки, вышить необходимые детальки.
Голова должна получиться чуть вытянутой к низу. как на фото

мордочка
для изготовления этой детальки я брала крючок меньшего размера (например, №1.25) и ниточки типа "Ирис".
1. 2 в.п. , 4 с.б.н. во вторую петлю - не замыкать в кольцо!!!
2. в.п. , вязание переворачиваем - прибавка = 8 п.
3. в.п., вязание переворачиваем - прибавка = 16 п.
4-5. 1 .б.н. в каждую петельку предыдущего ряда = 16.п. А теперь пришиваем мордочку к голове в самой нижней части

Теперь мишке надо вышить голубым цветом носик и пришить глазки. Главное, чтобы они были небольшие, располагались близко друг к другу, глубоко "сидели".
А ушки я делала так:

1. 2 в.п . замыкаем в кольцо, во вторую петлю провязываем 6 с.б.н., но не замакаем!! 2. Затем пришиваем это ПОЛУУХО к голове 3. вводим мохеровую ниточку в основание пришитого полууха, обвязываем столбиками без накидов.
Ушко получается объёмным. а затем добавляем характерные черты этого мишки - чёрными ниточками вышиваем бровки "домиком", швы! Получилась голова

Тело:
1. 2 в.п. сомкнуть в кольцо. 6 с.б.н. во вторую петлю = 6п.
2. (пр. )6 раз = 12 п.
3. (1с.б.н., прибавка) 6 раз = 18 п.
4. (2 с.б.н., прибавка) 6 раз = 24 п.
5. (3 с.б.н., прибавка) 6 раз = 30 п.
6-9. с.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда = 30 п.
10. 9 с.б.н. в каждую петельку, 6 убавлк, 9 с.б.н. в оставшиеся 9 петелек=24 п.
11-13. с.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда = 24 п.
14. (2 с.б.н., убавка) 6 раз = 18 п.
15. 1 с.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда = 18 п.
16. (1 с.б.н., убавка) 6 раз = 12 п.
17. (уб.) 6 раз = 6 п

Тельце должно получиться каплевидной формы. По серединке также вышиваем шов, а с боку можно вышить латочку!

Ручки(2 детальки):
1. 2 в.п., 6 с.б.н. во вторую петлю = 6 п.,
2. (прибавка) 6 раз = 12 п.
3. (2 с.б.н., прибавка) 4 раза =16 п.
4 - 5. с.б.н. в каждую петлю предыдущего ряда =16 п.
6. (2 с.б.н., убавка) 4 раза = 12 п.
7-10. с.б.н. в каждую пелю = 12п.
11. (убавка) 6 раз 6 п.
немножко согнуть дугой, по бокам не забываем вышить швы!

Ножки (2 детальки)
1. 2 в.п., 6 с.б.н. во вторую петлю = 6 п.,
2. (прибавка) 6 раз = 12 п.
3. (с.б.н, прибавка) 6 раз = 18 п.
4 - 7. с.б.н. в каждую петлю =18 п.
8. 5 с.б.н, 4 убавки, 5 с.б.н. = 14 п.
9 -12. с.б.н. в каждую петлю = 14 п.
13. (убавка) 7 раз = 7 п.

на лапках вышиваем швы чёрными ниточками!
Осталась сшить детальки вместе - мишка готов.
автор-Земчонок http://club.osinka.ru

Без заголовка 23-09-2010 16:07

Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение

Медведи от А.Удаловой

[635x500]

Автор А. Удалова

сайт - http://iztkanirukami.ru/bear/bear05.html

Без заголовка 23-09-2010 16:06

Это цитата сообщения Олльга Оригинальное сообщение

Мишкопчел от Мариша/Сметанина/

[308x400]

[300x400]
Мир грез, или мое Зазеркалье

среда, 13 мая 2009 г.
Мишкопчел, мастер-класс
Для работы Вам понадобится: плюш или искусственный мех желтого и черного цветов(небольшие куски, так как мишка 18 см), нитки желтые и черные, а также черные «Мулине», иглы, булавки, 1 пара глаз или 2 черные пуговицы, 2 «золотые» бусины, тонкая проволока – 10см, 5 шплинтов, 10 шайб, 10 дисков диаметром 25 мм, круглогубцы, синтепон для набивки, выкройка, краска коричневая масляная и черная акриловая, запекаемый пластик, флористическая бумага, клей бесцветный, ножницы.

Описание работы.
Внимание! Стрелками на выкройке указано направление ворса!
Детали выкройки разложить на желтом и черном плюше согласно цветам и направлению ворса. Детали мишки аккуратно вырезать маникюрными ножницами , не повредив ворс, с припусками на швы 0,5 см. Разложить детали туловища согласно выкройке, чередуя желтый и черный, и сшить между собой все части вручную швом «назад иголка». Затем разложить припуски на швы в разные стороны и слегка отутюжить. Детали туловища сложить лицевыми сторонами друг к другу и сшить вместе, оставляя незашитым участок для выворачивания и крепления конечностей и головы, а также набивки. Боковые части головы сложить лицевыми сторонами друг с другом и сшить от А до В. Далее взять клин и вложить его между боковыми частями головы, приколоть булавками в точках В и С, затем вшить. Припуски в местах округлений надсечь. Голову вывернуть.
Детали ушей и передних лап сложить попарно лицевыми сторонами к друг другу и сшить, оставляя открытыми участки для выворачивания и набивки. Вывернуть на лицевую сторону. Открытые участки ушей сметать.
Детали задних лап сложить попарно лицевыми сторонами друг к другу и сшить, оставляя незашитыми участки для выворачивания , а также для вшивания подошвы. Вшить подошву. Припуски на швы в местах округлений надсечь. Лапы вывернуть. Голову очень плотно набить синтепоном, в конце вставить шплинт с шайбой и диском. Открытый срез головы присобрать на нитку и затянуть вокруг шплинта, концы нитки прочно закрепить. В передние и задние лапы вставить шплинты с шайбами и дисками, плотно набить синтепоном, а затем зашить потайным швом открытые участки. Голову и лапы прикрепить к туловищу с помощью круглогубцев. Туловище набить синтепоном, открытый участок зашить потайным швом. Оформить мордочку. Для этого пришить уши к голове. Затем шилом проделать дырочки и в эти отверстия пришить глазки. Нос запечь из пластика или же вышить «мулине». Вышить ротик мишке. Мишку слегка тонировать масляными красками в области носа, лба, а также в районе центральной части туловища. 2 куска проволоки по 4 см покрасить черной краской, затем на концы приклеить по бусине. Это будут усики. В голове шилом проделать отверстия, туда вклеить усики.
Из флористической бумаги вырезать крылья и приклеить их к спинке. Мишка готов и может лететь собирать мед.

Выкройка. Скачать в полном размере можно здесь http://keep4u.ru/full/2009/05/15/2aa64fe20239e1e365bbae9f016f3adb/jpg

Автор: Мариша /Сметанина/

[320x240]

[240x320]

[320x240]

Серия сообщений "кукла,игрушка":

Часть 1 - каркасная кукла своими руками
Часть 2 - тряпичная кукла
Часть 3 - выкройки игрушек
Часть 4 - МК фимо -кукла-эльфийка
Часть 5 -