• Авторизация


Пирог "Соты" 28-10-2015 09:01


[604x295]
Кулинарные мелочи
30 ноя 2014 в 1:22
Пирог "Соты"

Ингредиенты

на тесто:

Теплая вода — 300 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Майонез — 3 ст. л.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1,5 ст. л.
Пищевая сода — 1 ч. л.
Мука — 800 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

на начинку:

Мясной фарш — 250 г
Квашеная капуста — 400 г
Морковь — 2 шт.
Растительное масло — 4–5 ст. л.
Лук —1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Распустить дрожжи в 150 мл воды, добавить 1 ч. л. сахара. Перемешать и отставить в сторону до появления "шапочки" дрожжей (минут 10–15).
2. В чашке смешать теплую воду, соль, майонез, яйца, сахар, пищевую соду. Влить дрожжи, перемешать.
3. Муку просеять и порциями всыпать в чашу. Замесить мягкое тесто. В конце замеса влить растительное масло и хорошо вымесить тесто.
4. Чашку с тестом накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на 1,5 часа до увеличения в объёме.
5. Приготовить начинку. Мясной фарш слегка обжарить на растительном масле, посолить. Добавить квашеную капусту (предварительно отжав сок), добавить морковь, натертую на крупной терке, лук, мелко порезанный, сахар и все вместе обжарить минут 15. Остудить.
6. Раскатать тесто в пласт толщиной в 5 мм (стол подпылить мукой при необходимости). Выдавить из теста стаканом кругляшки диаметром примерно 7,5 см. Положить начинку (1 ст. л. хорошую) и защипать только кончики.
7. Дно формы застелить бумагой для выпечки и смазать всю форму растительным маслом. Укладывание заготовок начинать с середины. Второй ряд выкладывать между заготовками.
8. Заполнить всю форму заготовками и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
9. Выпекать пирог примерно 40–50 минут.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный и простой салатик 28-10-2015 08:50


Вкусный и простой салатик

Салат без названия ( но на вкус нежный и вкусный).
Продукты.
Свежий огурец,
полукопченая колбаса,
кукуруза,
4 яйца,
зелень (лучок, укроп),
майонез.

Колбасу и огурец порезать соломкой, из яиц сделать омлет (взбить яйца, посолить немного), дать остыть, также нарезать соломкой, с кукурузы слить жидкость.
все перемешать, добавить майонез, зелень.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

«Макароша». 28-10-2015 08:37


«Макароша». Потрясающе вкусно

Ингредиенты:
3-4 яйца
1 стакан сливок
150 гр сыра
соль, перец
спагетти
3-4 филе курицы
4-6 маринованных огурца
3-4 помидора
майонез

Приготовление:
1. Взбиваем 3-4 яйца со стаканом сливок и 150 гр тёртого сыра. Солим и перчим.
2. Берём пачку отваренных спагетти и перемешиваем их с яичной массой.
3. Выкладываем в смазанную форму.
4. На них кладем смесь из сырой курочки (3-4 филе) и маринованных огурцов (4-6 шт). Солим и перчим.
5. Потом помидоры (3-4) кружочками и сеточку из майонеза.
6. Последний слой - тёртый сыр.
7. А теперь в духовку на 200 градусов пока сыр не станет румяно-золотистым!
[400x300]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Валерия" 28-10-2015 08:31


Салат "Валерия"

Ингредиенты:
200 гр крабовых палочек
200 гр моркови по-корейски
100 гр твердого сыра
4 яйца
1 зубчик чеснока
20 гр укропа
20 гр зеленого лука
соль, молотый черный перец, майонез

Приготовление:
1. Морковь выложить в салатник.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Крабовые палочки нарезать кубиками.
4. Зелень и чеснок измельчить.
5. Яйца нарубить.
6. Все посолить, поперчить и заправить майонезом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печень с овощами 28-10-2015 08:29


Печень с овощами

Ингредиенты:
Печень говяжья.-300 гр.
Яйцо-1 шт.

Соль ,перец.
майонез-1 стол.л.
мука-1 стол.л.

Приготовление:
1. Печень нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере мука, яйцо, майонез, соль,перец.
2. Испечь оладушки, уложить их на смазанный противень, сверху начинку(обжарить репчатый лук с болгарским перцем зелень, чеснок майонез), кружочек помидорки и кусочек моцарелы (можно и другой сыр).
3. Запечь в духовке при 20-15 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
17 вариантов заправки для бутербродов 28-10-2015 08:24


17 вариантов заправки для бутербродов

Для начала вам нужно нарезать французскую булку или батон на средние ломтики. Затем смазать каждый кусочек оливковым маслом или растопленным сливочным. Нагреть духовку до 180 градусов, выпекать кусочки хлеба в течение 15 минут до золотистой корочки.

Варианты заправки бутербродов:

1. Французский вариант — тонко нарезать лук и обжарить в масле. Выложить лук на тосты вместе с сыром бри и кусочками яблока.
2. Положить на тосты тонко нарезанные ломтики яблока, посыпать тертым сыром чеддер, запекать тосты в духовке до расплавления сыра.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Макароны с сыром "Мак’н’чиз" 28-10-2015 08:21


Макароны с сыром "Мак’н’чиз"

Ингредиенты:
- Макароны 500 г.
- Панировочные сухари 300 г.
Для соуса:
- Помидоры 8 шт.
- Чеснок 10 долек
- Молоко 1 л.
- Сливочное масло 45 г.
- Мука 3 ст. л.
- Пармезан 100 г.
- Чеддер 150 г.
- Лавровый лист
- соль и перец
- тимьян

Приготовление:
1. Нарежем чеснок пластинами.
2. Растопим сливочное масло и обжарим в нем муку. Добавим чеснок и лавровый лист.
3. Постепенно добавляем молоко, перемешиваем. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Готовим до загустения соуса.
4. Нарежем помидоры четвертинками. Добавим соль и перец, перемешаем.
5. Добавим к соусу помидоры и тимьян, перемешаем.
6. Достанем из соуса лавровые листы и готовим еще 5 минут.
7. Параллельно сварим макароны (время приготовления смотрим на упаковке).
8. Натрем сыр на терке и добавим его к соусу. Готовим пока сыр не расплавится.
9. Сольем воду из макарон и добавим их к соусу. Перемешаем.
10. Отправим макароны с соусом в духовку на 20-30 минут при 220 градусах.
11. В это время обжарим панировочные сухари с парой капель оливкового масла и тимьяном.
12. Выложим сухари к макаронам с сыром и готовим еще 10 минут.
13. Достанем макароны из духовки и подаем к столу.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из крабовых палочек 28-10-2015 08:18


Салат из крабовых палочек

Ингредиенты к рецепту:

Крабовые палочки – 1 пачка (240 г)
Кукуруза консервированная – 1 банка (380 г)
Огурцы свежие – 300 г
Капуста пекинская – 200 г
Майонез – для заправки салата
Соль поваренная мелкая

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые компоненты для салата. Благодаря тому, что они все разноцветные, салат получается ярким и аппетитным.
2. Первыми нарезаем огурцы. Я стараюсь выбрать молоденькие, небольшие по размеру. Перед нарезкой кубиками рекомендую очистить кожицу, если огурцы покупные. Если берете огурцы с собственной грядки, то нитратов можно не бояться, а значит и не чистить!
3. Крабовые палочки предварительно размораживаем, достав из упаковки. Я принципиально не покупаю этот продукт на развес, так как считаю, что вакуумная упаковка обеспечивает необходимую антибактериальную защиту при хранении. Нарежьте палочки некрупными кусочками.
4. Затем мелко шинкуем пекинскую капусту. Мять ее дополнительно нет необходимости, иначе она потеряет сок и не будет приятно хрустеть в салате.
5.Далее соединяем в салатнике все ингредиенты, добавив консервированную кукурузу. Заправляем майонезом и солим по вкусу. Я предпочитаю легкий вариант этого салата, поэтому всегда беру домашний майонез с пониженной жирностью. Можно заменить майонез сметаной, так тоже очень вкусно. Перемешайте содержимое салатника, посолите и кушайте свежим

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Cалат с крабовыми палочками и фасолью 28-10-2015 08:16


Ингредиенты:

Консервированная фасоль — 450 г
Помидоры — 250 г
Крабовые палочки — 250 г
Болгарский перец — 1 шт.
Сыр — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте кубиками крабовые палочки. Выложите в салатницу.
2. Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте и добавьте к крабовым палочкам.
3. Слейте воду из банки с консервированной фасолью. Затем выложите фасоль в салатницу.
4. Натрите сыр. Высыпьте в салатницу.
5. Последними в салат с крабовыми палочками и фасолью идут помидоры. Нарежьте их мелко.
6. Выдавите в салат чеснок, добавьте майонеза и соли по вкусу. Перемешайте. Салат с крабовыми палочками и фасолью готов.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ 28-10-2015 08:14


15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ

Сохраняйте себе на стену. Обязательно пригодится!

1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно
2. Маринованные помидоры сладко-острые
3. Зеленые соленые помидоры
4. Острая закуска из помидоров
5. Соус "Аппетитка"
6. Помидоры, консервированные половинками
7. Салат из перца и помидоров в медовой заливке
8. Соус сацебели из томатов
9. Фасоль в томатном соусе
10. Кабачки в томатном соусе
11. Домашний томатный соус
12. Приправа хрен с помидорами
13. Помидоры в желе
14. Огурцы в томатном соке
15. Баклажаны в томатах
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зимний шашлычок в шубке 28-10-2015 07:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Зимний шашлычок в шубке

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯПОНСКИЙ ИЛИ НЕПРЕРЫВНОЙ РУКАВ. 25-10-2015 04:56

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

ЯПОНСКИЙ ИЛИ НЕПРЕРЫВНОЙ РУКАВ.

[показать]


[469x600]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Муляжный метод выкройки одежды для куклы 25-10-2015 04:36

Это цитата сообщения ewita Оригинальное сообщение

Муляжный метод выкройки одежды для куклы

Девочки ,сделала небольшой М.К. по выкройке и моделированию одежды для куклы со сложной фигурой .Метод называется "муляж" . 

СМОТРИМ ДАЛЬШЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапочки спицами 22-10-2015 04:54

Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение

Шапочки спицами

Подборка шапочек спицами, с описанием и схемами!

[350x445] [350x449]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Каркас для куклы 22-10-2015 04:37

Это цитата сообщения bragi Оригинальное сообщение

Каркас для куклы/МК/Tutorials

 

Давненько я не снимала процесс своей работы. Сегодня закончила голову Мисс Дятловой, получилось то, что хотела! Запекла, подобрала волосы. Решила не откладывая в долгий ящик сделать каркас. Когда я показала некоторым из девочек в Клубе, как Елена Кунина делает каркас, многие покрутили пальцем у виска и сообщили мне, что они лично этого делать никогда не будут. Конечно, ЕК делает его немного проще, у нее и проволока мягче, и вообще в земле обетованной все лучше, чем у нас в Сибири :)))) 
Я же получаю такое удовольствие от изготовления каркасика, что даже мужу не могу этот процесс доверить. Итак, у меня два вида проволоки: стальная 3мм и вязальная. Когда я представляю какого-нибудь отчаянного мастера, вяжущего из вязальной проволоки арматуру или сетку-рабицу, мне становится веселее. 
[301x500]

Для каждого размера куклы у меня есть секретная распечатка - и мужская, и женская, да еще в трех ракурсах: спереди, сзади и в профиль. По ней я отмеряю два куска проволоки (один короче) - позвоночник и нога. Позвоночник сматываю вместе вязальной проволокой. Для головы остается длинный кусок одной из проволочек. Еще фиксирую грудину треугольником.
Для крепления ребер из двойной вязальной мотаю поперечины.
[500x332]

Поперечины любят бегать по плечам, поэтому я их фиксирую намертво поксиполом. После мотаю ребра. Их не обязательно должно быть равное количество или такое же, как у нас, людей :) Нам важен каркас, чтобы будущая тушка была облегченной и полой внутри, а так же была максимально приближена к анатомической - это позволяет придать абсолютно любую позу. 
[300x286]

Последний штрих - бедра, тоже произвольная скрутка в виде 8-ки. 
На каркас ушло 2 часа. И мои руки стали выглядеть вот так: 
[300x199]

Это уже мытые один раз :)))) А еще недавно на фотографиях был мой длинный маникюр, до первой лепки, называется. 
Дальше постараюсь снять процесс обмотки и обтягивания кожей.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем футляры для столовых приборов в стиле рустик. 21-10-2015 11:51

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение

Шьем футляры для столовых приборов в стиле рустик.

Автор  Наталья Сидоренко (Wool Street) [700x525] [640x700]

4964063_0_13d21b_e7a067b4_S (82x110, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РИСОВЫЙ КВАС ДЛЯ СУСТАВОВ 21-10-2015 11:39

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

РИСОВЫЙ КВАС ДЛЯ СУСТАВОВ

[604x500]

 

 

 

 

 

 

ДАЛЕЕ
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-10-2015 09:03

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Подгибка ткани круглым руликом вручную. Видео от журнала Threads



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем жакет и блузу из квадратов. Мастер-класс 15-10-2015 13:37

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Шьем жакет и блузу из квадратов. Мастер-класс

Нашли этот материал давно. Но, как это часто бывает, я не сразу его оценила. Теперь захотелось разобраться.

[показать]

Иримед: Скажу сразу, что это один из последних моих переводов. Почему? Все очень просто: переводить - это так нудно, да еще и термины швейные (или вязальные) надо знать, гораздо проще скопировать и разместить материал под своим именем на ЛиРу или на своем сайте. Не так давно встретила свой перевод под чужим авторством, поинтересовалась, кто же автор. Оказалось, кандидат медицинских наук. Написала вежливое письмо с вопросом, можно ли мне опубликовать медицинскую статью, где автором буду я. Оказалось, нельзя, ни в коем случае!!! Но зато мой перевод с чужого сайта  исчез. Но не все же кандидаты медицинских наук! Не кандидатов гораздо больше! Так вот, ни с кем судиться я, конечно, не буду! И антипатий ставить не буду! Можете быть спокойны! Я просто не буду больше размещать такие посты. По-видимому, простая заповедь "Не укради!" является очень сложной для исполнения.

Но, вернемся к теме.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Повторное:пластиковые мешки для гладкого шитья. 15-10-2015 13:35

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

Повторное:пластиковые мешки для гладкого шитья.

Используйте переработанные пластиковые мешки,

чтобы помогли шить каверзные ткани

Я нашла простое решение для укрощения

ткани, которые трудно шить. 

Если моя  ткань (например,ватин,

громоздкая или свободная ткань ,

искусственный мех, или липучки)

не скользят гладко на табличке машины

или застревают в машинной ноге при  шитье,

я использую пластиковый продуктовый пакет, чтобы помочь. 

Я предпочитаю сумки из Jo-Ann Ткани,

потому что они почти прозрачные.

 Я сократила сумку, чтобы сделать  один слой; 

если у меня  много швов, чтобы зашить,

я вырезаю сумку на полоски примерно

от 2 до 3 дюймов в ширину. 

Я помещаю пластик сверху или под ткань и сшить,

как правило, сшивание через пластик.

Пластиковая помогает ткани слайд гладко,

как стежки сделаны,  и просто перетягивание легко

удаляется пластик после завершения шва.

http://www.threadsmagazine.com/item/24480/reuse-plastic-bags-for-smooth-sewing

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии