Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Пирог с курицей и картофелем.
Ингредиенты:
На форму 20-23 см:
Тесто:
Мука - 250 г
Сметана - 1 ст.л.
Сливочное масло - 90 г
Яйца - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Картофель (крупный) - 3 шт.
Куриное мясо - 300 г
Лук - 1 шт.
Соль - щепотка
Заливка:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 50 г
Молоко - 50 мл
Соль - щепотка
Красный перец (молотый) - щепотка
Мускатный орех - 0,25 ч.л.
Зелень - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Для теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.
2. Сделать в муке углубление. Добавить в него яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто.
3. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Для начинки сварить очищенный картофель и мясо.
5. Нарезать картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки.
6. Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета.
7. Смешать соль, картофель, мясо, лук.
8. Для заливки взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень.
9. Смазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики.
10. Выложить на тесто начинку. Добавить сверху заливку.
11. Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определять деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
[300x139]Это цитата сообщения ЕленаГОС Оригинальное сообщение
Спотыкач
Спотыкач
Зачем нам нужны мартини, вермуты или различные экзотические коктейли, если есть замечательный, но немного забытый напиток – спотыкач. Он вкусен, сладок, менее крепок, чем водка, ароматен и пьётся очень легко. Правда, такой напиток немного коварен, о чём нас предупреждает само название – его чрезмерное употребление заметно влияет на координацию в пространстве. Приготовить его совсем несложно, так что, давайте рассмотрим с вами некоторые известные рецепты спотыкача.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат " Похудейка " и в правду работает
[640x480]
Нашла для себя очень хороший вариант еды. Вкусно, да ещё при этом и похудеть можно. Присоединяйтесь !
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
ТОП рецептов самых любимых сладостей детства
Наши мамы всегда радовали нас своими кулинарными творениями. Пусть, им непросто было приготовить что-то изысканное, они находили выход и готовили из того, что было под рукой. И, как ни странно, эти простые и вкусные вещи, приготовленные с душой, казались нам самым лучшим лакомством.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирог с начинкой из шоколада с халвой.
Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный и простой в приготовлении пирог с начинкой из шоколада с халвой. Вам он понравится обязательно, потому что не требует много времени на приготовление и с начинкой возиться не надо, она идёт уже готовая: плитка шоколада и халва. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение
Такой разный i-cord. Метод соединения вязаных деталей и обвязки края
"Для меня i-cord открылся с новой стороны благодаря проекту Диагонали. Этот палантин вязала по картинке. Нашла и источник Smolder by Grace Anna Farrow. Но покупать целую книгу, из которой реально понравился только этот палантин, не хотелось. Поэтому разбирала по картинкам готовых проектов. Вот очередной орешек, который удалось раскусить " - пишет 
belochka с Осинки.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Картофельный рулет с мясом
Плавленный сыр с зеленью - 500 г.
Картофель - 600 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст.л.
Лук - 1 шт.
Сладкий перец - 1/2 стручка.
Шампиньоны - 50 г.
Мясо - 300 г.
Кетчуп или томатная паста - 1 ст.л.
Сыр - 75 г.
Соль, перец, базилик - по вкусу
КАК ДЕЛАТЬ:
1. Отварить картофель, остудить, очистить. Натереть картофель на крупной терке и перемешать с плавленным сыром, взбитым яйцом, мукой и 1 чайной ложкой соли.
2. Нарезать мелко мясо, лук, перец, грибы и все перемешать. Приправляем кетчупом, томатной пастой и солью, немного поперчить.
3. Кладем на стол полотенец и посыпаем его мукой, раскатываем на нем тесто в виде квадрата. Раскладываем фарш, оставив края свободными, посыпаем базиликом. Скатываем тесто в рулет и закрепляем края рулета. Берем противень и выкладываем на него наш почти готовый рулет с мясом смазываем яйцом.
4. Выпекаем примерно 50 минут при 180 градусах. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Хлебные стаканчики
|
 [480x360] |
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Самса
[показать]
|
Ингредиенты: |
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Пирожки "Наполеон"
Используется слоеное тесто и заварной крем.
Ингредиенты:
Тесто слоеное — 500 Грамм
Крахмал картофельный — 2 Ст. ложки
Сахар — 200 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Молоко -20% — 250 Миллилитров
Сахар ванильный — 1 Чайная ложка
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Свинина "Звуки Франции"
[показать]
Если Вы любите "мясо по-французски".. то просто кощунство делать его с майонезом... такое мяско надо готовить исключительно с соусом "Бешамель".. именно благодаря ему вкус получается поистине царским.. а блюдо достойным любого праздничного стола..
- Свинина (без кости) — 900 г
- Помидор (крупный) — 3 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Шампиньоны (свежие) — 300 г
- Молоко — 1 л
- Масло сливочное — 100 г
- Мука ("с горкой") — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Орех мускатный (молотый, по вкусу)
- Сыр твердый (немного, для посыпки)
- Зелень (свежая, для украшения)
Приготовление:
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, СЕЛЬДЬЮ И АВОКАДО
[показать]
Понадобится: 200г слабосоленой сельди, по 1 луковице, небольшой свекле отварной, авокадо, крупному помидору и вареному яйцу (яйца можно 2), укроп, майонез, сок лимона, перец молотый.
Как приготовить праздничный салат со свеклой и авокадо.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Маленькие хитрости для начинающей швеи
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Гравлакс (скандинавский малосольный лосось)- oчень красиво и очень вкусно!
Особенность засолки лосося по этому рецепту – добавление в маринад водки. Действительно, вкус готовой рыбы отличается от обычной засолки. Плюс добавление ароматного укропа. Через два-три дня гравлакс готов к употреблению. Причем, чем тоньше ломтики рыбы, тем быстрее она промаринуется.
"Гравлакс" в переводе со скандинавского переводится наподобие “закопанный лосось”. Говоря проще, это малосольный лосось, который является отличной закуской на любом столе. Готовим гравлакс!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
быстрые пирожки "как на базаре"
Долго искала рецепт пирожков "как на базаре", сколько было перепробовано рецептов, даже не припомнить. Но что то было не то. Да и возится с тестом не всегда хочется. Этот рецепт поразил меня своей простотой и быстротой. Не нужно ждать пока дрожжевое тесто подымется, после замеса следует незамедлительно приступить к лепке, тесто должно подняться непосредственно во время жарки.
[700x466]
Тесто воздушное, пузырчатое, белоснежное. При обжаривании, пирожки раздуваются в несколько раз!
пирожки "как на базаре"Время приготовления
Время приготовления: 20 мин
Время приготовления: 45 мин
Готово за: 1 час 5 минут
Ингредиенты
1 целый цыпленок приготовленные и измельченные
перец и соль
1 1/2 чашки петрушки и мелко нарезанный
1/2 чашки панировочных сухарей 1
6 столовых ложек сливочного масла
перец и соль
Ложки паприки 2
Ложка горчицы 1
2 чайные ложки лимонного сока
3 стакана молока
4 столовые ложки муки
4 столовые ложки сливочного масла
Для соуса
250 г тонко нарезанных сыров
300 г копченой ветчины вырезать
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию. Маслом смажем противень. Курицу порежем на полоски. Полоски куры покрываем полосочками бекона. Затем равномерно покрываем тонкими ломтиками сыра, таким образом, чтобы была закрыта вся поверхность лотка.
Теперь мы начинаем готовить соус. В средней кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Когда оно растаяло быстро всыпаем муку. Когда смесь приобретет ореховый цвет - залить медленно, помешивая холодное молоко. Соус перемешать добавить лимонный сок, горчицу, соль, перец и перец. Пусть варить немного, чтобы оно хорошо познакомились с друг другом на медленном огне залить запеканку.
Для того, чтобы сделать корочку нужно растопить сливочное масло в миске в микроволновой печи или на водяной бане. Добавить хлебные крошки, соль, перец и мелко нарезанную петрушку, перемешать и посыпать содержимое кастрюли на запеканку. Дайте готовиться запеканке в духовке в течение 45 минут, пока корочка не коричневый. Дать остыть в течение 5-10 минут перед подачей на стол.
[700x489]
Давай загадаем желание сбыться, встретиться, где-то столкнуться лбами, в списке попасть на одну страницу, к одной иконе прильнуть губами, давай почувствуем это «вместе», нутром, молекулой миокарда, давай случайно - в пролетах лестниц, на полке старенького плацкарта, на фотокарточке летних улиц из «полароида» иностранца; давай загадаем, чтоб нас вернули - и наконец-то начнем сбываться!
Кот Басё
Это цитата сообщения ВЛАДИОЛА Оригинальное сообщение
В Окружении Чудес!Куклы Ивановой Татьяны из Краснодара
В Окружении Чудес!Куклы Ивановой Татьяны из Краснодара [показать]
Это цитата сообщения Ротмистр Оригинальное сообщение
Очередной еврейский анекдот
ТОП-5 ИДЕЙ ДЛЯ ОБЕДА 🍲
1) Сырный суп с морепродуктами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● вода 1 л
● картофель 1 шт.
● морковь 1 шт.
● лук 1 шт.
● плавленый сыр 160 г
● лосось 1 стейк
● неочищенные креветки 5 шт.
● очищенные креветки 15 шт.
● оливковое масло 2 ст.л.
● петрушка пучок
● соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Воду довести до кипения и добавить картофель, порезанный небольшими кубиками. Пока картофель варится, припустить в оливковом масле мелко нарезанную луковицу и морковь, порезанную полукольцами.Когда картофель сварится до полу готовности, отправить в суп плавленые сырки, хорошо перемешать, чтобы сыр расплавился, добавить морковь с луком, перемешать, посолить. Добавить нарезанный кубиками лосось и креветки, варить еще 5 минут. Уменьшить огонь, положить в суп мелконарубленную петрушку, перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой, снять с огня и дать настояться 5 минут.