Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Угощайтесь вкусными булочками .Готовятся очень быстро и легко.
Можно подать к борщу или к овощному бульону.
.
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Быстрее не придумаешь. Всего за 2 суток можно вывести прекрасную закваску с уникальным вкусовым букетом. Хлеб на ней - просто чудо!
Это цитата сообщения All_Is_Blues Оригинальное сообщение
Наши прадеды говорили: "Хлеб - Дар Божий". Но пекли они его отнюдь не на термофильных дрожжах. Эти дрожжи появились незадолго до войны. Итак, если термофильные дрожжи появились недавно, то с помощью чего выпекали квасные хлеба в глубокой древности и в недавнем прошлом?
Знаменитые крестьянские закваски готовили из ржаной муки, соломы, овса, ячменя, пшеницы. До сих пор в глухих деревнях сохранились рецепты приготовления хлеба без сегодняшних дрожжей. Именно такие закваски обогащали организм органическими кислотами, витаминами, минеральными веществами, ферментами, клетчаткой, пектиновыми веществами, биостимуляторами.
Выпечка хлеба в народной кухне была своеобразным ритуалом. Секрет его приготовления передавался из поколения в поколение. Практически каждая семья имела свой рецепт. Готовили хлеб примерно один раз в неделю на различных заквасках: ржаных, овсяных. Хотя хлеб получался грубее, но использование неочищенной ржаной муки способствовало сохранению в нем всех полезных веществ, которые содержатся в злаках. А при выпечке в русской печи хлеб приобретал незабываемый вкус и аромат. Такой хлеб не зачерствеет и не заплесневеет и через год.
Куда исчезла мука из цельного зерна, из которой пекли хлеб наши предки? Только мука из цельного зерна содержит в себе витамины группы В, микро- и макроэлементы и зародыш, который обладает фантастическими лечебными свойствами.
Рафинированная мука лишена и зародыша, и оболочки. Вместо этих, природой созданных, целебных частей зерна в муку добавляют всевозможные пищевые добавки, химическим путём созданные заменители, которые никогда не смогут выполнить то, что создано самой природой.
Рафинированная мука становится слизеобразующим продуктом, который комом ложится на дно желудка и зашлаковывает наш организм. Рафинирование - процесс дорогостоящий, затратный, при этом убивающий живую силу зерна. И нужен он только для того, чтобы как можно дольше сохранить муку от порчи.
Мука цельная не может долго храниться, но этого и не требуется. Пусть хранится зерно, а из него по мере надобности можно приготавливать муку. Чтобы восстановить здоровье нации, нужно вернуться к выпечке хлеба с помощью дрожжей, существующих в самой природе, в хмеле, солоде.
Хлеб на хмелевой закваске содержит все незаменимые аминокислоты, углеводы, клетчатку, витамины Bl, B7, РР; минеральные вещества: соли натрия, калия, фосфора, железа, кальция, а также микроэлементы: золото, кобальт, медь, которые участвуют в образовании уникальных дыхательных ферментов. Видимо, неслучайно хлебные колосья называют золотыми. Хлеб на хмелевой закваске даёт максимальный сокогонный эффект, т. е. активно извлекает из поджелудочной железы, печени, желчного пузыря ферменты и другие, необходимые для полноценного пищеварения вещества, улучшающие моторику кишечника.
Человек, употребляющий такой хлеб, наполняется энергией, перестаёт болеть простудными заболеваниями, у него выправляется осанка, восстанавливается иммунитет.
Информация о вреде употребления хлебопродуктов из пекарских дрожжей медленно, но верно входит в сознание людей. Многие пекут хлеб сами. Начинают открываться мини- хлебопекарни. Этот недрожжевой хлеб пока дорог, но исчезает мгновенно. Потребности опережают предложение.
В Рязани по новой схеме начал работать хлебозавод, такое же производство имеется в Ногинске. Всё новое - хорошо забытое старое...
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
●кочан белой капусты,
●свекла,
●чеснок,
●стручок горького перца,
●чёрный горошком перец,
●соль,
●крутой кипяток
Приготовление:
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение
автор поста Сергей, взято отсюда: Домашняя кухня
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Берем:
Для маринада
воды=1 л
соли=2 ст. л.
сахара=0.5 ст
растительного масла=0.5 ст.
9% столового уксуса= 1/3 стакана, только не заменяйте на яблочный
лавровых листочка=2-3 шт.
черного перца=6 горошин
Для рулетиков, пропорции произвольны.
Средний кочан белокочанной капусты
Морковь
Молотый перец
Чеснок
Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение
Красная квашеная капуста
В принципе я заменила примерно чертверть порции как я делаю с обычной белокачанной капустой на красную.
В общей сложности пропорции:
Это цитата сообщения Linadis Оригинальное сообщение
Рододендрон - одни из наиболее красивых кустарников.
Огромное разнообразие (около 1300 дикорастущих видов и более 12000 сортов) по окраске и форме цветков, срокам цветения позволяют создавать цветущие композиции, декоративность которых способна покорить самое богатое воображение.
[700x525]
Яркие пятна рододендров являются прекрасными доминантами в хвойно-кустарниковых композициях, основанных на сочетаниях цвета и формы.
[700x525]
Видовое и сортовое разнообразие рододендронов настолько велико, что для любого климата можно найти подходящие по характеристикам сорта. Каждый год появляются все новые сорта, которые отличаются не только необычной формой цветков, но и изменившимися контурами кроны, стойкостью к болезням, более продолжительными сроками цветения. И большинство из них могут зимовать без укрытия, а некоторые выдерживают даже самые сильные морозы.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Вот и наступила долгожданная весна.В саду стало много работы,но когда все хлопоты пойдут вниз,захочется отдохнуть,посидеть в укромном уголке и выпить чашечку кофе.Это я о себе...Гораздо приятнее,когда отдыхаешь в месте,в котором тебя окружают цветы,особенно ампельные.Но как их правильно выращивать,ухаживать разберемся в этом посте.
Итак,ампельные растения или висячие клумбы,как их часто называют.Для них не требуется много места, удобны они и тем, что вы в любой момент можете перенести их туда, где они будут смотреться наиболее выигрышно, а условия для обильного цветения будут наилучшими. Вопрос о том, как вырастить висячие клумбы, для меня возник сам по себе. Посадить однолетники хотелось, а места для них не было, тогда-то и пришла мысль украсить террасу растениями в кашпо.
Конечно же, были ошибки, как оказалось, одного желания иметь висячие клумбы мало. Выращивание цветов в открытом грунте и в подвесных кашпо – это разные вещи. Во-первых, отличия обусловлены разницей в объеме грунта, во-вторых, почва в кашпо пересыхает быстрее, поэтому полив имеет свои особенности, в-третьих, надо тщательно подбирать растения, ведь мы смотрим на них не сверху, а сбоку или снизу. Значит, это должны быть такие цветы, для которых наиболее выигрышным является именно этот ракурс.
Это цитата сообщения alla-ta Оригинальное сообщение
Cколько видов цитрусовых знаете вы? Три? Пять? А как насчет 28? Ведь кроме всем известных апельсина, лимона, мандарина и грейпфрута, в это дружное семейство входят бергамот, помело, лайм, клементин и многие другие.
Но есть в этом ряду фрукт, мимо огненных плодов которого пройти очень сложно. Это кумкват (его еще называют, кинкан, или же японский апельсин).
В Европе, кумкват числится в перечне девяти цитрусовых плодов, наиболее часто употребляемых в пищу среднестатистическим потребителем.
Кожица у кумквата очень сладкая, а вот мякоть кисловата. Поэтому есть его лучше целиком, чтобы «сбалансировать» по вкусу сладкую кожицу и кислую мякоть.
Выращивают кумкват в Китае, Японии, Греции, США, Израиле, Бразилии, Аргентине, Испании, Италии, а также в Грузии и даже в России – в Краснодарском крае. Это неполный список стран, где произрастает этот цитрусовый плод, тем более удивительно, что мы, россияне, так мало о нем знаем.
В переводе с китайского "кумкват" означает "карликовый апельсин". В Европе его отнесли к роду цитрусовых, подроду "фортунелла".
Это цитата сообщения svtusik555 Оригинальное сообщение
Домик для кукол.
Домик для кукол.
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Liinn Оригинальное сообщение
РЫБЫ 19 февраля-20 марта
Основные черты знака зодиака рыбы, широко представлены в легендах и мифах греков и римлян. Таким, например, является миф о Тифоне, воплощении чудовищного беспорядка, отце сфинкса, химеры и Лернейской гидры. Другой характерный сюжет — легенда о Медузе, гипнотическая власть которой смертельно опасна. Кроме того, известна история о сиренах, которые, как считали древние греки, могли своими колдовскими песнопениями очаровывать людей, сбивая путников с дороги и губя их. Наконец, было бы упущением не упомянуть о Нептуне, боге морей, и о целой череде сопровождавших его тритонов и наяд.
ПРАВЯЩАЯ ПЛАНЕТА РЫБ- Нептун
[700x700]КАМНИ РЫБЫ
Сапфир- камень мудрости
[500x500]Жемчуг. Жемчужина способна привлекать любовные чувства и страсть, содействовать накоплению денег, она привлечёт удачу и защитит.
[700x525]Изумруд- камень мудрости и хладнокровия.
[441x300]Аметист- аметист-камень верности. еще его называют камнем третьего глаза
[430x430]Лунный камень- поглотитель лунной энергии
[480x360]ЦВЕТЫ РЫБ
Незабудка
Все легенды о ее происхождении, начиная от древнегреческих, христианских и исторических, неизменно говорят о том, что она символ памяти о друге при расставании возлюбленных. Кроме того, ее небесный цвет символизирует бесконечное пространство, обитель бессмертных душ и напоминает человеку о Боге.
[699x554]Нарцисс. Легенда о самовлюбленном Нарциссе.
Горная нимфа Эхо влюбилась в юношу Нарцисса, которому была предсказана долгая жизнь, если только он никогда не увидит своего лица. Надменный юноша оставался равнодушен к нимфе, и боги, видя ее мучения, наказали гордеца: захотев испить из ручья, он наклонился над водой и увидел себя... И через некоторое время зачах от любви к самому себе. Но боги сжалились и превратили его в красивый цветок.
[700x525]Жасмин. Первые упоминания о душистом жасмине найдены в древнеегипетских папирусах. Эллины верили, что жасмин подарила людям богиня мудрости Афина.
[700x525]Фиалка. Она возникла, по словам одной восточной легенды, из слез благодарности Адама, когда в бытность его на острове Цейлон архангел Гавриил принес ему радостную весть о прощении Господом его грехов.
[700x525]Мак. Считается, что он вырос из слез Венеры, которые она проливала, узнав о смерти своего возлюбленного Адониса.
[344x340]Лилия. Вот что рассказывает о ее происхождении
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
.
"Вышивка просто и красиво - свадебная пора". Журнал по вышивке.
1.
[462x700]
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Журнал по вышивке "Бордюры и угловая кайма - мотивы для вышивки крестом".
Для отделки изделий понадобятся цветные мотивы, как угловые , так и бордюрные, в этом журнале по вышивке, Вы найдете самые разные сюжеты - детские, цветочные , монохромные , что даст Вам широкий простор для творчества.
1.
Это цитата сообщения Жду_трамвая Оригинальное сообщение
[показать] [показать] [показать] [показать]