Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Жюльен с грибами на сковороде
Когда-то давно почти никто не готовил жюльен с грибами дома просто на ужин – в СССР это блюдо считалось ресторанным или праздничным. Хотя что в нем сложного-то, особенно, если он на сковороде, а не в кокотницах в духовке? Грибы с луком и мукой обжарил, соус приготовил, с сыром под крышкой подержал – и готово! Такой жюльен особенно вкусно есть с хорошо поджаренными тостами их чиабатты или багета.
Шаг 1
Для жульена с грибами на сковороде сначала очистите лук и нарежьте как можно мельче. Лесные грибы при необходимости промойте, а лучше протрите салфеткой, как и культивируемые. Нарежьте грибы средними кусочками.
Шаг 2
Разогрейте на сильном огне большую сковороду с растительным маслом. Положите лук, обжаривайте 3 мин.
Шаг 3
Добавьте к луку грибы, обжаривайте на максимальном огне, все время перемешивая, 3 мин. Посыпьте мукой, уменьшите огонь до среднего, обжаривайте 2 мин.
Шаг 4
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
🍔 Стожки 😍
Очень вкусное и сытное блюдо — идеальный ужин для всей семьи! Сочные лепёшки из фарша с аппетитной начинкой и сырной корочкой.
Ингредиенты:
Фарш (любой) — 1 кг 
Начинка:
Лук — 2 шт. 🧅
Картофель — 4 шт. 
Яйца — 5 шт. 
Сыр — 200 г 
Майонез — по вкусу 
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки 
Приготовление:
Приготовьте фарш, как для котлет.
Спассеруйте лук на растительном масле.
Натрите картофель на крупной тёрке, посолите, перемешайте.
Отварите яйца, мелко нарежьте, поперчите, добавьте 1 ст. л. майонеза, перемешайте.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Сформируйте из фарша круглые лепёшки (диаметром 10 см), выложите на противень, смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой.
Сверху выложите слой обжаренного лука, затем слой яиц, затем картофель в виде стожки.
Посыпьте сыром, полейте майонезом.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут.
Совет: Подавайте горячие стожки с зеленью или свежими овощами. Приятного аппетита! 
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Баклажаны запекаем с фаршем и сыром по-итальянски!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЗАМОРОЖЕННЫЙ ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ: 4 РЕЦЕПТА
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
АРОМАТНАЯ СОЛЬ: 14 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Картофельные «гнезда» с курицей
Картофельные «гнезда» с курицей
Из картофеля и курицы можно придумать очень много блюд. Вот один из вариантов как можно интересно приготовить обычный картофель и курицу с грибами. Я сделала «гнёзда» из картофельного пюре и начинку из курицы и грибов и все это запекла под сыром в духовке. Это блюдо также можно подать с грибным или сметанным соусом. Оно может быть как закуской, так и вполне самостоятельным блюдом для обеда или ужина.
На свой вкус вы можете сделать любую начинку: овощную, мясную, грибную. Я считаю, что сочетание: картофель, курица, грибы - просто идеально. Попробуйте приготовить и вы это очень вкусное и несложное блюдо.
После приготовления вы получите 5 порций
Время приготовления: 60 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель, 400 грамм
куриное филе, 250 грамм
луковица, 1 штук
яйцо, 1 штук
мука, 3 ст. л.
шампиньоны, 300 грамм
сыр, 50 грамм
перец, по вкусу
соль, по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Закуска за 15 минут из того, что всегда есть в холодильнике:
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Простой рецепт вкусного и сытного пирога: можно готовить с разными начинками
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Куриные отбивные под белым соусом в духовке.
Для соуса растапливаем сливочное масло (30 г), высыпаем муку (1 ст. л. с небольшой горкой) и быстро перемешиваем венчиком. Нагреваем на слабом огне, помешивая, 20 секунд.
Для соуса растапливаем сливочное масло (30 г), высыпаем муку (1 ст. л. с небольшой горкой) и быстро перемешиваем венчиком. Нагреваем на слабом огне, помешивая, 20 секунд.
Вливаем молоко (300 мл), немного солим и, если есть, то обязательно добавляем щепотку измельченного мускатного ореха. Варим 2 минуты и получаем жидковатый соус Бешамель. Для этого рецепта он не должен быть густой.
Филе куриной грудки (500 г) разрезаем на куски (8 шт.), отбиваем, солим и перчим. Размещаем в форме, смазанной маслом. Нарезанные шампиньоны (200 г) обжариваем в масле и выкладываем сверху.
Поливаем все соусом Бешамель.
Посыпаем крупно натертым сыром (130 г) и запекаем в духовке при 180 градусах 15-20 минут. Сыр должен зарумяниться.
Вот такая красота получается. За счет соуса и сыра у блюда прекрасный сливочный вкус. Отбивные получаются нежными, сочными и невероятно вкусными.
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Хрустящие картофельные шарики с тягучим сыром: простая и вкусная закуска!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Крошка-картошка: 5 начинок для разнообразного меню на неделю!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Идеально хрустящий кляр для рыбы и креветок за 10 минут: рецепт без яиц и молока — даже гурманы пальчики оближут
Хотите рыбу с хрустящей корочкой, но нет (или нельзя) яиц или молока? Этот рецепт раскроет секрет воздушного кляра, который не отличить от классического!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как в детстве, только лучше: как приготовить то самое пирожное «Картошка»
Этот десерт придется по вкусу не только детям, но и взрослым. Он готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков.
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Изумительные котлетки под шубкой
Изумительные котлетки под шубкой
Изумительные котлетки под шубкой
Ингредиенты:
Фарш (из индейки) - 1 кг
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт без выпечки из печенья и бананов
Торт без выпечки из печенья и бананов
Хочется сладенького, а готовить нет времени, тогда этот простой рецепт точно для вас. Вкусный десерт можно приготовить быстро и без каких-либо хлопот. Торт получается очень вкусным, красивым оформлением и абсолютной доступностью. Для приготовления понадобятся самые обычные продукты. Стоит обратить внимание на это вкуснейшее лакомство.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Вкусный торт без выпечки - самый простой рецепт
Вкусный торт без выпечки - самый простой рецепт
Этот торт может быть многим из вас знаком. Готовится этот десерт очень просто. Самое главное, что он не требует выпечки и в его составе минимум ингредиентов. Продукты самые обычные, а вкус торта изумительный. Стоит обратить внимание на рецепт и конечно же, приготовить это вкусное лакомство.
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение
KAK ВСЕЛЕННАЯ ПОДСКАЗЫВАЕТ, ЧТО ВЫ СОШЛИ С ПУТИ
KAK ВСЕЛЕННАЯ ПОДСКАЗЫВАЕТ, ЧТО ВЫ СОШЛИ С ПУТИ
Вы родились 1, 10, 19 или 28 числа?
Вселенная будет указывать путь через финансовые испытания. Возможно, вам будет казаться, что вам не хватает средств, и что пробиться в этом мире чрезвычайно сложно. Но именно в этом и заключается ваша главная цель зараб-тывать благодаря своим собственным идеям, а не полагаясь на чужие.
Вы родились 2, 11, 20 или 29 числа?
Жестоко, но Вселенная покажет вам, что вы не на своём месте, заставив вас сменить место жительства, изменить направление деятельности, оторваться от родных. Осознав, насколько важна поддержка и ценность близких людей, их мудрость, вы сможете найти своё предназначение и вместе с ними создать новое будущее.
Вы родились 3/12/21/30 числа?
Вы поймёте только язык своего тела, поэтому Вселенная сигнализирует через него. Болезни, травмы, синяки - это ее способ сказать, что вы не на своём месте, не в той роли, не на той должности, не в той стране и не с тем человеком. Измените своё окружение, и вам вернется здоровье.
Вы родились 4/13/22/31 числа?
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Котлеты со вкусной начинкой
Ингредиенты
Для фарша:
-500 куриного фарша
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПРЯНОСТИ, КОТОРЫЕ ДЕЛАЮТ ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ ЕЩЁ ВКУСНЕЕ
Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение
Будет вкусно: немного о салатиках и не только...)
|
E-LEDI