Опавшие листья сметая,
кружились потоки, ворча,
лимонная и золотая
купалась в дожде алыча.
В.Тушнова
[699x437]
фото Appassionata
Алыча - плодовое растение, имеющее сразу несколько названий. Ботаники называют алычу сливой растопыренной, в Европе ее называют слива мирабель, на Северном Кавказе алычу просто называют дикой сливой. В кулинарных книгах встречается немало рецептов джемов, компотов или варенья с алычей. Бланшированная и свежая алыча отлично подойдет в качестве начинки для пирогов и пирожков. Самый простой рецепт из алычи - это тклапи или пастег-лаваш. Для тклапи из алычи удаляют косточки, мякоть измельчаю, протирают через сито и раскладывают тонким слоем на противне, затем сушат в духовке или на солнце. Если вы готовите супа харчо по классическому рецепту, то без тклапи из алычи не обойтись.
Соус из алычи
фото Appassionata
Алычу вымыть, залить холодной водой, поставить варить.Воду слить (можно использовать для компотов, киселей, супов) Протереть через сито алычу. На 2 кг. алычи добавить - 2 небольшие тертые луковицы и несколько тертых зубчиков чеснока. Соль, сахар, перец, уксус ( бальзамический) - по вкусу. Можно добавить мяту или другие травы. Хорошо уварить. Хранить в холодильнике.
фото Appassionata
Алычу можно мариновать. вкУУУУУсно)))))
Интересно *****
Салфетка "Подсолнух" [показать]
Двухцветная модель
Размеры: диаметр ок. 14 см.
Вам потребуется: нитки х/6, ок. 10 г белой и красной, крючок № 1,75.
Описание работы: красной нитью связать цепочку из б в. п. и замкнуть в круг соед. ст.
1-й р.: 3 в. п. подъема вместо 1-го ст. с/н , 1 в. п., 1 ст. с/н в кольцо, повторить 9 раз. Всего 10 арок.
Далее вязать по схеме до 9-го р., нить оборвать.
10-й р.: присоединить белую нить и вязать по схеме до 16-го р. Нить оборвать.
17-й р.: обвязать красной нитью. Каждый ряд начинается с в. п. подъема, количество которых указано на схеме, и заканчивается соед. ст.
Салфетку растянуть по размеру, накрахмалить и дать высохнуть. [показать]
Салфетка с цветком в центре [показать]
Филейное вязание.
Размеры: диаметр 52 см.
Материалы: белая пряжа «ирис» (99% х/б), ок. 70 г, крючок № 1,25.
Описание работы: цепочку из 8 в. п. замкнуть в круг с помощью соед. ст. 1-й р.: 1 в. п. подъема, 11 ст. б/н в получившееся кольцо. Ряд закончить с помощью соединительного столбика. 2-й р.: 3 в. п. подъема, 1 ст. с/н в 1-ю в. п. подъема, по 2 ст. с/н в ст. б/н предыдущего ряда. Ряд закончить с помощью соединительного столбика. 3-й р.: 3 в. п. подъема, 1 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда, 3 в. п., * 2 ст. с/н в следующие 2 ст. с/н предыдущего ряда, 3 в. п. *, повторить от * до * 10 раз. Всего 12 арок. Ряд закончить с помощью соединительного столбика. Далее работу продолжить согласно схеме по 46-й ряд включительно. Готовую салфетку накрахмалить, растянуть по размеру и оставить до высыхания. [показать]
Салфетка с виноградом [показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Салфетки с лебедями [показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
У женщин недолго живут секреты.
Что правда, то правда. Но есть секрет,
Где женщина тверже алмаза. Это:
Сколько женщине лет?!
Она охотней пройдет сквозь пламя
Иль ступит ногою на хрупкий лед,
Скорее в клетку войдет со львами,
Чем возраст свой правильно назовет.
И если задумал бы, может статься,
Даже лукавейший Сатана
В возрасте женщины разобраться,
То плюнул и начал бы заикаться.
Картина была бы всегда одна:
В розовой юности между женщиной
И возрастом разных ее бумаг
Нету ни щелки, ни даже трещины.
Все одинаково: шаг в шаг.
Затем происходит процесс такой
(Нет, нет же! Совсем без ее старания!)
Вдруг появляется ;отставание;,
Так сказать, ;маленький разнобой;...
Паспорт все так же идет вперед,
А женщину вроде вперед не тянет:
То на год от паспорта отстает,
А то переждет и на два отстанет...
И надо сказать, что в таком пути
Она все больше преуспевает.
И где-то годам уже к тридцати,
Смотришь, трех лет уже не найти,
Ну словно бы ветром их выметает.
И тут, конечно же, не поможет
С любыми цифрами разговор
Самый дотошнейший ревизор
Умрет, а найти ничего не сможет!
А дальше ни сердце и ни рука
Совсем уж от скупости не страдают.
И вот годам уже к сорока
Целых пять лет, хохотнув слегка,
Загадочным образом исчезают...
Сорок! Таинственная черта.
Тут всякий обычный подсчет кончается,
Ибо какие б ни шли года,
Но только женщине никогда
Больше, чем сорок, не исполняется!
Пусть время куда-то вперед стремится
И паспорт, сутулясь, бредет во тьму,
Женщине все это ни к чему.
Женщине будет всегда за тридцать...
И, веруя в вечный пожар весны,
Женщины в битвах не отступают.
Техника нынче вокруг такая,
Что ни морщинки, ни седины!
И я никакой не анкетой мерю
У женщин прожитые года.
Бумажки - сущая ерунда,
Я женской душе и поступкам верю.
Женщины долго еще хороши,
В то время как цифры бледнеют раньше.
Паспорт, конечно, намного старше,
Ибо у паспорта нет души!
А если вдруг кто-то, хотя б тайком,
Скажет, что может увянуть женщина,
Плюньте в глаза ему, дайте затрещину
И назовите клеветником!
|
Что-то мешает Работать с охотой. Все не хватает В жизни чего-то. Днем не сидится, Ночью не спится... Надо на что-то Большое решится! С кем-то поссориться? С чем-то расстаться? На год на полюсе Обосноваться? Может, влюбиться? О, если б влюбиться! Что-то должно же В жизни случиться. Если б влюбиться, Как в школе когда-то, Как удавалось В седьмом И в десятом - До онеменья, До ослепленья, До поглупенья, До вдохновенья! Снова стоять На морозе часами, Снова писать Записки стихами. Может в этих Наивных записках Вдруг обнаружится Божия искра. И превратятся Мои откровения В самые лучшие Стихотворения.
Самая злая кража - кража доверия.
Вот где нужна бы стража , крепкий замок на двери.
Тайно открыл ты другу, то, чем душа согрета,
Он же в часы досуга выдал твои секреты.
Тут не корысть, не злоба, просто болтать охота.
Он тебя предал, чтобы развеселить кого-то.
Он дорогую тайну отдал в чужие руки,
Отдал ее случайно, от пустоты, от скуки.
Вот где нужна бы стража , крепкий замок на двери .
Самая злая кража - кража доверия!
Не потому, что очень злы,
А потому, что в этой жизни
Собою лишь увлечены,
Себя лишь любим, горделивых,
Собою заполняем мир…
Ту боль, что так невыносима,
Мы вовсе видеть не хотим.
От нас и плачут, и страдают,
Нас терпят, нам прощают всё…
А сын же и не замечает
Как мамы старится лицо.
Как у отца кольнуло сердце
Не чувствует порою дочь.
Ей поскорее б приодеться
И выпорхнуть из дома прочь…
И слишком горек миг расплаты,
Когда поймёшь уже потом,
Что уходила не туда ты,
И говорил, нет, не о том…
И эти сотни слов колючих
Умоются лишь влагой слёз…
Уже не сделаешь как лучше,
Хоть и добрей нам стать пришлось…
Не говорите никогда "прощай",
тому, кто всех дороже и роднее,
лишь только улыбнитесь невзначай,
беде любой, закрыв, плотнее двери.
С любимым убегайте в никуда,
где можно обнаженными купаться,
чтобы застала вас в расплох судьба,
и было б не грешно судьбе отдаться.
Разлуку прочь, гоните от себя,
ведь в вашем сердце пламя полыхает,
любви, надежды, веры - навсегда,
к тому, кто с вами быть всю жизнь мечтает....
Сомненья, страх, как призрачный туман,
в кулак зажмите волю,- как и прежде,
любовь не сон, и не самообман,
она в сердцах гуляет безмятежно.
Но главное вы сможете понять,
всю ценность чувств и счастья, мирозданье,
и неприятность просто избежать,
а значит, не "ПРОЩАЙ", а "ДО СВИДАНИЯ