Необычные блюда из картофеля
24 августа 1853 американец Джордж Крам изобрел закуску, которую мы все обязательно порицаем, но многие из вас все же питают к ней некоторую слабость – картофельные чипсы. Часто мы относимся к картофелю, как всего лишь к одному из компонентов или гарниру, но давайте попробуем сегодня вывести на первый план.
[250x173]Холодный крем-суп из картофеля
Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты
Особенно интересно делать салаты из морепродуктов.
Кальмары
Я очень люблю кальмары и салаты из них. Но обычно я готовлю самый скромный вариант – кальмары с луком и майонезом. И всегда думаю, что бы такого добавить к ним, чтобы не испортить салат. Вот несколько интересных вариантов.
Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром
Потребуется:
- 500 г кальмаров
- 500 г шампиньонов
- 300 г плавленого сыра
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. майонеза
- 200 г грецких орехов
Кальмары и грибы очистить, отварить в подсоленной воде в разных кастрюлях, остудить, нарезать, перемешать. Измельчить чеснок и орехи и растереть их в однородную массу с сыром и майонезом. Полученным соусом заправить салат.
[показать]Какие пироги стряпали к празднику пятьдесят лет назад?
На Руси по традиции на праздники издревле пекут пироги размером в противень, открытые, если заметно начинку, и закрытые, если этой начинки не видать. В каждом регионе существуют правила готовить на праздничный стол грибные пироги, с рыбой или иными наполнителями. Но десертный пирог с повидлом, вареньем, яблоками и другими фруктами пекли, вероятно, повсюду одинаково.
Пироги были разные, но все же самое большую популярность имел пирог с рыбой. На севере пироги пекли из белорыбицы, у восточных жителей была красная рыба, которая, как и другие осетровые, для остальных жителей Советского Союза была дефицитной и равнялась с контрабандой. Отменный пирог выходил из мойвы – рыбы, длиной до двадцати сантиметров и довольно жирной для стряпни.
Виадук Мийо во Франции: самый высокий мост в мире
Мийо – вантовый автомобильный мост, переброшенный через долину реки Тарн вблизи Мийо в южной Франции. Его конструкция разработана французским инженером Michel Virlogeux и британским архитектором Норманом Фостером (Norman Foster). На сегодняшний день это самый высокий мост в мире, с высотой мачты над основанием в 343 метра, а по высоте дорожного плотна над уровнем долины (270 метров) он занимает 12-е место. Общая длинна моста составляет 2460 метров.
Памуккале – Хлопковый замок Турции
Памуккале в переводе с турецкого буквально означает хлопковый замок, и можно легко понять, почему это место получило такое название.
Вдобавок это геологическое чудо соседствует с древним городом Хиераполис, и его старые гробницы давно стали частью местного пейзажа.
01
[890x556]
02
[890x667]
Горячие источники, богатые карбонатом кальция, производят эти странные, похожие на органические, структуры.
03
[890x667]
Область Памуккале внесена в список всемирного наследия и охраняется ЮНЕСКО. Сюда запрещено заезжать на любых транспортных средствах, можно купаться в естественных бассейнах, но нельзя носить обувь, так как «хлопковые» карбонатные структуры очень хрупки.
04
[890x591]
На склоне горы действуют семнадцать источников, их температура колеблется от едва теплой до кипящей. Карбонат кальция сначала откладываются в виде мягкого желе, которое постепенно твердеет, образуя структуру травертина.
05
[890x667]
Город Хиераполис на протяжении многих веков был древнегреческим курортом, очень популярным среди богатеев античного мира. В средневековье он утратил свое значение, но был полностью заброшен лишь в конце четырнадцатого века.
06
[640x480]
07
[890x539]
Сейчас он снова популярен среди туристов. Каждый год в Памуккале приезжает множество посетителей, чтобы купаться в его бассейнах и наслаждаться местной природной красотой. К тому же люди верят в целебные свойства этих источников.
08
Дебют летающего автомобиля на международном автосалоне в Нью-Йорке
На протяжении всего последнего столетия писатели-фантасты мечтали о летающих автомобилях, которые будут передвигаться по дорогам, а при необходимости смогут преодолевать препятствия по воздуху.
Пещера гигантских кристаллов в Мексиканской Пустыне
На глубине в 1000 футов под пустыней Чиуауа в Мексике, во время работ на серебряном руднике, была обнаружена удивительная пещера. Из ее свода и основания растут кристаллы до 11 метров длиной, а их края остры как бритва.
01
[700x465]
Гейзеры из другого измерения
Они выглядят так, как будто прибыли к нам из другого измерения или, по крайне мере, с другой планеты. Тем не менее, эти гейзеры, похожие на творения безумного скульптора-абстракциониста, являются частью нашей родной Земли, а если точнее – штата Невада, расположенного в Северной Америке.
Топ-20 самых странных профессий
Топ-20 самых странных профессий
[показать]
В Топ-20 самых необычных профессий мира вошли, в частности, специалисты по исследованию стриптизерш, нюхатели яиц, гиды по туалетам и уже известные «переворачиватели пингвинов».
Подборщик мячей. Следит за тем, чтобы мячики для гольфа не оставались на прилегающих к полю территориях после игры.
Мастер педикюра для коров. Плохое состояние копыт может сказаться на самочувствии коровы, надое и даже способности размножаться. На элитных фермах в Европе и Америке за этим следят целые отдельные подразделения сотрудников.
Испытатель мебели. Этих профессионалов нанимают крупные дизайнерские компании и мебельные фабрики. Конечно, столы и книжные полки никто не тестирует, но вот стулья, кресла и кровати — обязательно.
Переворачиватель пингвинов. Пингвины, обитающие вблизи полярных станций, живо реагируют на пролетающие вертолеты. Животные задирают голову и отклоняются назад, а поскольку шея у них короткая, а туловище — неповоротливое, они нередко так и заваливаются на спину. Перевернуться и встать самостоятельно пингвины не могут, поэтому после каждого прилета или отлета к ним на помощь приходит специалист. Иначе животные погибнут.
Муравьиный селекционер. Отлавливает и отбирает лучшие особи для специальных муравьиных ферм. Чаще всего насекомых разводят для добычи яда (используется в медицине) или для дальнейшего употребления в пищу.
Нюхатель подмышек. Работает на компании, производящие дезодоранты и антиперсперанты. Задача такого сотрудника — нанести экспериментальный продукт на подмышки тестовой группы, а затем нюхать их, отмечая, как изменяется запах в течение дня.
Выниматель мозга. Эта экстравагантная профессия отнюдь не связана с психиатрией. Выниматель мозга работает на скотобойне и следит за тем, чтобы мозг убитого животного аккуратно вынимался из черепной коробки и транспортировался в рестораны с минимальными повреждениями.
Разглаживатель морщин. Является сотрудником элитных обувных магазинов. В его обязанности входит разглаживание морщинок и складок, которые образуются на обуви в результате многократной примерки покупателями.
Яичный сепаратор. С помощью специального прибора отделяет яичные желтки от белков в процессе заводского изготовления кондитерских изделий.
Исследователь стриптизерш. Набор сотрудников на такую необычную вакансию объявил в прошлом году один из американских исследовательских институтов. Работник должен был наблюдать за танцовщицами стриптиза в течение 60 дней и делать определенные регулярные записи; оклад составлял 10 тысяч долларов.
Полировщик клюшек. Еще один специалист, необходимый каждому уважающему себя гольфклубу. Он натирает клюшки вип-клиентов специальным составом, улучшающим сцепление клюшки с мячом.
Распрямитель подушек. Требуется дорогим мебельным магазинам, торгующим спальными гарнитурами. В течение рабочего дня распрямитель должен ходить вокруг торгового зала и расправлять морщинки и складки на подушках и покрывалах.
Испытатель презервативов. Нет ничего удивительного в том, что компании — производители презервативов хотят быть уверены в их надежности. Как-никак средства контрацепции способны в корне изменить человеческую жизнь. Поэтому, как правило, новый продукт тестируется группой около 1000 наемных "работников" и длятся испытания не менее чем год.
Эксперт по игральным костям. Таких профессионалов вынуждены содержать власти Лас-Вегаса и Монте-Карло. Если в казино обнаружат неправильно сбалансированные или «скошенные» кубики, это будет расценено, как попытка обдурить незадачливых клиентов. Между тем, за игрой в рулетку люди оставляют миллионы долларов.
Нюхатель яиц. Редкая профессия, востребованная в элитных кондитерских и ресторанах. Этот человек следит за тем, чтобы в пищу не попали испорченные яйца.
Менеджер по определению пола цыплят. Безошибочно определить пол цыпленка необходимо уже в первые сутки после его появления на свет. Считается, что от этого зависит питание и способы ухода за птицей.
Наемный родственник. Официальная служба по предоставлению наемных друзей и родственников появилась в прошлом году в Китае. В основном туда обращаются перед свадьбой, Днем рождения или другим торжеством, на
Самая длинная подводная пещера в России
Ординская пещера расположена на левом берегу реки Кунгур в Пермском крае. Это самая длинная подводная пещера в России и вторая по длине в Евразии.
Курящие дети и мультфильмы. Почему дети начинают курить?
[показать]
Почему в России многие дети школьного возраста начинают курить? Разумные родители, конечно же предостерегают своих детей от этого, рассказывая, как курение вредит их здоровью. Воздействие родителей на детей происходит на уровне сознания. О скрытых причинах предрасположенности детей к курению родители даже не догадываются.
Национальный парк Банф в Канаде общепризнанно является одним из наиболее красивых мест на планете Земля, и входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Этот парк был создан природой специально для тех людей, которым чужд отдых на пляжах и пассивная жизненная позиция. Находится столь прекрасная заповедная зона в провинции Альберта. Уникальность же парка Банф состоит в том, что он является старейшим во всей Канаде, а кроме того, занимает третье место в мире по своим размерам: национальный парк Банф расположился на склонах Канадских Скалистых гор, и занимает площадь чуть более 6,5 тысяч кв. км. Помимо этого, Банф прячет ещё много козырей от тех, кто только лишь собирается посетить заповедник. Таковыми можно назвать наличие целебных минеральных источников и невероятно красивую девственную природу.
Парк Банф был основан в 1885 году во время строительства железнодорожных коммуникаций. Рабочие, прокладывавшие в этом месте пути, наткнулись на источники, бьющие прямо из-под земли, ещё в 1883 году. Затем была доказана их целебность, и на этом месте появился национальный парк, который спустя всего лишь десяток лет стал поводом для гордости всей страны.
Самые красивые города, которые игнорируют туристы |
Составители одного из самых популярных путеводителей Lonely Planet представили список самых красивых городов, которые игнорируются туристами. Все попавшие в рейтинг города наобычайно красивы, утверждают эксперты, но путешественники по разным причинам совершенно незаслуженно объезжают их стороной.
Италия
Самым красивым из игнорируемых городов признан итальянский Триест. Расположенный всего в 145 км от Венеции (у границы со Словенией), Триест стал заложником популярности своего более известного соседа, куда ежегодно приезжают десятки миллионов путешественников со всего мира. Триесту же не перепадает и десятая их часть.
[650x]
Триест
Lonely Planet описывает Триест как «плавильный котел культур» – когда-то он был главным портом Австро-Венгерской империи. В городе до сих пор чувствуется атмосфера прошлого – здесь можно найти венские кафе, рестораны средиземноморской кухни, великолепные дворцы эпохи правления Габсбургов.
Стремясь повысить популярность Триеста, Lonely Planet также напоминает, что именно здесь, а не в Дублине Джеймс Джойс начал писать «Улисса».
В США продан город, где жил один человек
До недавнего времени в городе Буфорд (штат Вайоминг) жил всего один человек. Этот человек решил все продать с аукциона и уехать. Выручил 900 тыс. долларов.
Город, считавшийся самым маленьким в США, целиком продан с аукциона за 900 тысяч долларов.
Торги за город Буфорд в западном штате Вайоминг выиграли двое мужчин из Вьетнама, о которых почти ничего не известно.
В городе есть здание школы, бензоколонка, дом, в котором не менее трех комнат, и магазин.
До недавнего времени там жил всего один человек, которому и принадлежало все это хозяйство.
Однако Дон Саммонс решил покинуть свою, скорее символическую, должность [показать]мэра Буфорда и переселиться в другое место, а поселок пустил с молотка. Стартовая цена составляла 100 тыс. долларов.
Саммонс, которому сейчас 60 лет, жил в Буфорде с 1980 года. Несколько лет назад от него уехал сын, и после этого он остался единственным жителем городского образования.
Буфорд является исторически вторым городом, основанным в Вайоминге. Он расположен на межштатной автомагистрали Interstate 80, соединяющей Нью-Йорк и Сан-Франциско на противоположных концах США.
Лавовый ландшафт в национальном парке "Гавайские вулканы"
Парк «Гавайские вулканы» находится на Большом острове Гавайского архипелага. Это удивительное место, где наблюдается скоротечное изменение ландшафта, которое происходит просто у вас на глазах. И все благодаря вулкану Килауэа — одному из самых активных вулканов на Земле, и Мауна-Лоа — самому массивному вулкану в мире. [600x500]Парк предлагает посетителям свои вулканические пейзажи: реки светящейся лавы посреди горячих берегов затвердевшей породы. А вдобавок в этом месте имеется возможность повстречать редких представителей умудряющейся оставаться в живых в таких условиях флоры и фауны.
Айсризенвельт – самая большая в мире ледяная пещера
Айсризенвельт на немецком означает «Мир ледяных гигантов», пещера с таким названием на самом деле представляет собою систему пещер, расположенную в земле Зальцбург, Австрия, вблизи местечка Верфен. Это самая большая ледяная пещера в мире, с общей протяженностью больше 42 км.
[200x270]Эфиопия - как увидел эту страну фотограф
Брент Стиртон (Brent Stirton) (фото)
Эфиопия — страна, расположенная в восточной части африканского континента, одна из первых христианских стран (эта вероисповедание начало распространяться здесь с IV века) и одно из древнейших государств в мире. Невзирая на то, что еще за несколько веков до нашей эры на этой земле уже зарождались очаги цивилизации (Аксумское государство) в 21-м веке здесь без труда имеется возможность обнаружить племена, живущие дикой доисторической жизнью.
Афины. Колыбель цивилизации и туризма
Афины – это не только европейский город, являющийся столицей Греции, а подлинный ларь с сокровищами. Временами по этой земле ходили величайшие мыслители своего времени, учёные, философы, архитекторы, отцы демократии и математики. Сейчас каждый стремящийся может увидеть то достояние, которое они оставили. Будучи когда-то колыбелью Западной цивилизации, ныне Афины стали центром туризма мирового значения. И уже которое десятилетие кряду столица держит свою марку!
Цыганский гипноз
Цыганский гипноз, чтоб знали и не поймались
Состоит из шести пунктов:
1. Притягивание внимания.
2. Установка контакта и включение отработанного сценария.
3. Закрепление и устойчивое поддержание внимания.
4. Ограничение психологического поля внимания и переключение его во внутреннее медитативное положение. Установление раппорта.
5. Наведение транса.