Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Печеночные котлеты без муки
Ингредиенты
Печень — 500 гр.
Картофель — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Сметана — 1-2 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 Печень хорошо моем, удаляем пленку и жилки, режем на кусочки.
Шаг 2 Картофель отвариваем в "мундире", остужаем, чистим.
Шаг 3 Печень с луком пропускаем через мясорубку.
Шаг 4 Очищенный картофель измельчаем в пюре. К печеночной массе добавляем картофель, майонез, соль, перец.
Шаг 5 Перемешиваем, если масса чуть жидковата, добавляем крахмал. Перемешиваем.
Шаг 6 На разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выкладываем печеночную массу в виде котлет. Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки, переворачиваем котлету, накрываем сковороду крышкой и обжариваем вторую сторону.Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Начинки для рулетов из лаваша - много рецептов
Рулет из лаваша – это очень быстрая и вкусная закуска.особенно она незаменима для выезда на пикники.Их можно приготовить с овощами,с сыром подогреть на решетке,с мясом или просто с соусом для барбекю.Сегодня я вам расскажу самые интересные ,на мой взгляд,рецепты.Рулет лучше готовить из тонкого армянского лаваша. Его раскатывают на столе, раскладывают ингредиенты и сворачивают рулетом. Затем дают немного постоять и нарезают поперек на кусочки произвольной ширины. Начинку можно раскладывать слоями или просто смешать все ингредиенты и смазать лаваш.
Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ ЛАВАША":
Часть 1 - РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ДВОЙНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 2 - РУЛЕТ И ТВОРОЖНОГО СЫРА И КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ
...
Часть 35 - Горячие рулетики из лаваша с ветчиной и сыром
Часть 36 - Как испечь лаваш на сковороде
Часть 37 - Начинки для рулетов из лаваша - много рецептов
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ САМОГО ВКУСНОГО ТЕСТА!
РЕЦЕПТЫ САМОГО ВКУСНОГО ТЕСТА 
(обязательно поделитесь с друзьями)
1. Кефирное тесто с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 чашка кефира
● 1 чашка тертого сыра
● 0,5 чайной ложки соли
● 2/3 чайной ложки соды
● 1 чайная ложка сахара
● 2 стакана муки
Здравствуйте! Хочу поделиться с вами своей работой: туника на девочку 2 лет. Схему рисунка нашла в интернете, расчеты все свои. Туника выполнена спицами нр. 2 из пряжи Новинка детская от Пехорки. Рукав туники 3/4 . В комплект к тунике связала берет тем же рисунком. Отделка по краю выполнена крючком 1.75 рачьим шагом.Расход пряжи около 150 грамм.
Схема вязания туники:
Автор работы на Rookla
Из геркулесовой крупы можно приготовить несколько вкусных десертов: оладьи, шарлотку, козинаки и печенье.
1. Оладьи
Приготовьте кашу из 1 стакана геркулеса и 2 стаканов воды и дайте ей остыть. Добавьте 1 ст. ложку сахара, 1/2 ч. ложки соли, 2-3 ст. ложки муки и желтки от двух яиц. В отдельной миске взбейте белки до пены. Соедините все вместе. Пеките оладушки на сковороде с растительным маслом обычным способом.
2. Шарлотка
В миске взбейте венчиком 4 белка, аккуратно, небольшими порциями насыпьте 2/3 стакана сахара. Затем добавьте 1/4 чайной ложки соды, 1 ч.л. муки и 1 стакан геркулеса. Замешайте тесто. Очистите яблоки от сердцевины и вместе с кожицей мелко нарежьте. Выложите их в форму, смазанную маслом и запекайте 30 минут.
3. Козинаки
Обжарьте на сковороде без масла 1 стакан геркулеса, помешивайте постоянно лопаткой в течение 10 минут. Измельчите 2 ст. ложки сырого арахиса. На отдельной сковородке растопите 1 стакан сахара, положите 150 г сливочного масла и все перемешайте. Смесь соедините с геркулесом и орешками. Выложите массу в форму, предварительно проложив ее пергаментом. Когда козинаки остынут, можно их есть.
4. Печенье
Взбейте в чашке 2 яйца вместе с 1 стаканом сахара. Положите 150 г растопленного сливочного масла. Затем всыпьте 2 стакана овсяных хлопьев, 5 ст. ложек муки и 1/2 ч. ложки соды. Тесто перемешайте и выкладывайте ложкой на противень, смазанный маслом. Выпекайте в течение 15 минут.
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Уроки вязания в технике бриошь Brioche knitting
1.
[564x564]
[показать]Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
| Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут… Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады! Лепешки на кефире с начинкой. 
|
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Очень сильная маска для роста и против выпадения волос
Маска очень проста, ингредиенты тоже:
лавровый лист — 4-5 штук;
ржаной хлеб — до состояния кашицы;
вода — 250 мл.
Лавровый лист — это аналог знаменитого косметического средства — масла бей. Он содержит такие же компоненты и микроэлементы, а также содержит много эфирных масел. Лавровые листья залить кипятком и дать настояться в течение часа. Аромат настойки настолько насыщен, что может вызвать головокружение, в этом нет ничего страшного, но стоит обратить внимание.
Залить хлебный мякиш настойкой лаврового листа, нанести на кожу головы, закутать и держать не больше 30 минут. После чего помыть голову обычным способом. Делать такую маску нужно 1-2 раза в неделю, результат будет месяца через два (это что касается роста и выпадения).
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Иван-чай - защитник от 100 болезней!
Иван-чай - защитник от 100 болезней!
Академик, профессор, доктор технических наук,
лауреат Государственной премии Никитин Альберт Николаевич:
«После нашего исследования Иван-чая выяснилось , что чай содержит от 69 до71 полезных микроэлемента в зависимости от местности. Это 2/3 таблицы Менделеева. И самое главное это непревзойденный антисептик. Просто потрясающий. Аналогов в растительном мире нету. Помимо антисептических свойств он обладает свойством очищения организма от «зашлакованности».
Это когда клетка не может справляться со своими функциями. При употребления чая идет очистка всего организма и в течение 2х недель при регулярном употреблении , каждый день 3-4 раза в день, то вы почувствуете как организм начинает расцветать, полнота проходит, возникает покой. После приема 2х чашек чая снимается синдром похмелья. Иван чай заваривают 3-4 раза и с каждым разом он отдает свои свойства. В чае присутствуют около 17-18 аминокислот. Вот почему на сегодняшний день пить Иван чай очень важно. Мы пытались дать технологию в течение последних 10 лет, предлагали сотрудничество ряду губернаторов в тех старых регионах , где есть возможность внедрить технологию изготовления Иван чая. И что вы думаете? Безполезно… Это никому не интересно. В Россию гонится всякая труха под видом китайского, индийского чая».
Полезные лечебные свойства Иван-чая
- Оказывает профилактическое воздействие на злокачественные и доброкачественные новообразования;
- Эффективен при заболеваниях мочеполовой системы и профилактики простатита;
- Усиливает потенцию;
- Рубцует язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
- Повышает иммунитет и сопротивляемость различным инфекциям;
- Благотворно влияет на иммунную и эндокринную системы;
- Является отличным средством для профилактики кариеса;
- Улучшает состав крови (ощелачивает кровь);
- Укрепляет кровеносные сосуды;
- Показан при различных формах неврозов и неврозоподобных состояниях при посттравматических стрессорных расстройствах;
- Уменьшает интоксикацию организма, в т.ч. от радиационного загрязнения;
- Оказывает жаропонижающее воздействие;
- Связывает и выводит тяжелые металлы;
- Обладает противовоспалительным действием (самое высокое белковое число из всех известных растений 1:400);
- Снимает пищевые и алкогольные отравления;
- Восстанавливает силы при усталости, утомлении, истощении;
- Эффективен при камнях в печени, почках и болезнях селезенки;
- Укрепляет корни волос;
- Устраняет головную боль;
- Нормализует давление
- И просто является вкусным и лечебным чаем.
Практические рецепты применения Кипрея узколистного
Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение
Вкусные пирожки, начиненные капустой
Необходимой энергией и полезными витаминами обеспечат в пост вкусные пирожки, начиненные капустой. Кстати, начинка пирожков может быть любой, однако традиционно делают с тушеной или квашеной капустой.
Берем ингредиенты на 15 пирожков:
тесто:
125 мл. воды
115 мл. растительного масла
320 гр. муки
соль
Начинка:
1) 550 гр. квашеной капусты с морковью,
200 гр. лука,
укроп
если тушить:
2) 100 гр. моркови,
450 гр. капусты
200 гр. лука,
укроп
+ 1 желток для смазки
Выполняю обещание - выставляю вам рецепт засолки рыбы.
Рецепт, поверьте, сказочный. Всё так просто... В результате нехитрых манипуляций сухая горбуша превращается в нежную сочную "сёмгу"... Важно: в рецепте нет сахара. и привлекательно, что таким же образом вы можете приготовить не только горбушу, но и форель, любую красную рыбу, скумбрию... любую рыбу, которую вы любите в солёном виде, Уверена, что один раз приготовив по этому рецепту, вы будете готовить так и только так. Это выстро, вкусно, бюджетно и убойно по результату. Всё как я люблю. Если вы хотите, чтобы ваша горбуша получала комплименты, что она - "великолепная сёмга", то мой рецепт для вас находка!
Всё просто. Нужна выпотрошенная рыба без головы. Замороженная. А лучше две или три, потому что так вкусно, что сразу пожалеете, что мало сделали.
Итак, поехали.
Горбуша (большая)
Соль — 5 ст. л.
Вода — 1 л
Масло растительное — 100 г
1. Рыбу можно до конца не размораживать - легче резать. Нарезать не очень толстыми ломтиками. Каждый кусочек - ещё пополам. Или как вам нравится.
2. В холодную кипячёную воду насыпать соль и растворить.
3. В насыщенный солевой раствор погружаем нашу рыбу на 8-10 минут. Если рыбы много - партиями. Рыба должна быть погружена в раствор полностью. Время можно увеличивать вплоть до "оставить на ночь". Всё зависит от той степени солёности. которую вы хотите получить. Просто подгоните время под себя.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Приготовление ванильного шифонового бисквита
Приготовление ванильного шифонового бисквита
Чаще при приготовлении тортов мы печем обычный классический бисквит, который несложный в приготовлении и универсальный. А с помощью пропитки можно придать ему любой вкус. Кроме, этого бисквита есть и много других и один из них, ванильный шифоновый бисквит.С ним сейчас и познакомимся. Но сначала немного об истории, приготовлении и особенности этого бисквита. И конечно, же рецепт.
[показать]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Мини-чизкейки за 5 минут (в микроволновке)!
Время приготовления: 5 минут
Порций: 2
Это цитата сообщения Елюш Оригинальное сообщение
КАК СВЯЗАТЬ РЕГЛАН ОТ ГОРЛОВИНЫ...
1.
[404x550] 2.
[450x381] Такой способ вязания в настоящее время незаслуженно забыт, в основном, все издания по вязанию предлагают вязание реглана снизу.
А ведь вязание реглана от горловины имеет много положительных сторон: нет швов, не тратится время на сшивание деталей, длина изделия легко регулируется, получается малое количество концов нитей.
Недостатками такого метода являются невозможность вязать изделие некоторыми узорами (не все узоры можно вязать по кругу) и присутствие большого числа петель.
Для вязания реглана от горловины используются круговые спицы (или чулочные - в зависимости от кол-ва петель в работе).
Прежде, чем приступить к вязанию, необходимо произвести расчет.
п4 (450x381, 64Kb)
Вяжем контрольный образец. Рассчитываем плотность вязания. Измеряем окружность шеи. Возьмем плотность вязания 2,2 петли в 1 см. Для 48-го женского размера окружность шеи 36 см. Таким образом, количество петель для работы — 3,6 см х 2,2 п. = 79 петель.
Разделим это количество петель на 3 части — 79 п. : 3 = 26 п. + 1 остаток. Образовавшийся остаток прибавляем к петлям переда:
т.е по 26 петель на спинку и рукава и 27 петель на перед. Из петель рукавов вычтем петли для линий реглана (по 2 петли на каждую линию) — 26 п. — 8 п. = 18 петель и разделим их на два — 18 п. : 2 = 9 петель для каждого рукава. Если при делении образуется остаток, то также прибавляем его к петлям переда.
В итоге получилось :
26 петель спинка, по 9 петель рукава, 27 петель перед и по 2 петли четыре регланные линии. Для удобства наносим эти расчеты на схему.
При вывязывании реглана необходимо учесть, что вырез горловины спинки выше выреза горловины переда. Поэтому набираем петли для начала вязания следующим образом: 1 петля переда, 2 петли реглана, 9 петель рукава, 2 петли реглана,26 петель спинки,2 петли реглана, 9 петель рукава, 2 петли реглана,1 петля переда. Линии реглана отметим контрастными нитями или маркировочными кольцами. Вяжем прямыми рядами, прибавляя по несколько петель через ряд со стороны выреза переда ( от количества прибавляемых петель будет зависеть глубина выреза). Одновременно делаем прибавления по линиям реглана через ряд. Так вяжем до тех пор, пока не наберем нужного количества петель- 27 петель + 1 петля для симметрии. Затем вязание соединяем в круг и вяжем, прибавляя петли по линиям реглана.
Длина линий реглана должна быть 30-32 см для 48 размера.
Чтобы не ошибиться, примеряем: линии реглана спинки и переда должны сойтись. На дополнительные спицы или на вспомогательные нити снимем петли рукавов, при этом петли регланных линий распределяем равномерно между всеми деталями. Объединяем петли переда и спинки и вяжем до определенной длины по кругу ( петли уже не прибавляем!) Рукава можно вязать прямыми рядами, а если Вы хотите, чтобы рукава тоже были без швов, то лучше их вязать на чулочных спицах. Не забываем про скосы рукавов, делаем убавления в каждом шестом ряду. Когда рукава готовы, останется обвязать горловину.
Если спереди надо выполнить застежку, то петли переда делим пополам и прибавляем к ним петли планки.
Как можно оформить линии реглана?
Самые простые линии реглана состоят из 1-2 лицевых или изнаночных петель. Прибавления делаются с помощью накида. Если накид провязывается простой петлей, то вдоль линии реглана образуются отверстия. Если Вы хотите, чтобы отверстий не было, то накид надо провязывать скрещенной петлей.
https://vk.com/avtorshop
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Экстракт элеутерококка
Стимулирующим, тонизирующим и общеукрепляющим действием обладает элеутерококк. Особая группа веществ, которые называются элеутерозиды определяют целебные свойства этого растения. В его составе также содержатся витамины С, В и микроэлементы. Элеутерококк также обладает хорошими восстановительными свойствами, поэтому его применение в медицине в послеоперационный период способствует ускорению заживления тканей и восстановления белкового состава плазмы. В любой аптеке можно купить экстракт элеутерококка.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Ажурное платье
[показать]
Модель украшена сменяющими друг друга и узорами, подчеркивающими женственные линии фигуры.
34/36 (38/40) 42/44
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (100% хлопка; 125 м/50 г) — 400 (450) 500 г кораллового цвета: спицы №3 и 3,5; круговые спицы №3.
УЗОРЫ И СХЕМЫ
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
ЧУРРОС В ШОКОЛАДНОМ СОУСЕ
Обсыпка подчеркивает вкусовые качества нашей выпечки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 порции
● 1 ст. воды
● 2 ст.л. сахара
● 1 ч.л. соли
● 2 ст.л. сливочного масла
● 1 ст. муки
● сахарная пудра и молотая корица для обсыпки
● растительное масло для фритюра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Катаеф - арабские блинчики с заварным кремом
мука – 1 стакан
молоко - 1 стакан
вода – пол стакана
сахар – 1 ч. ложка
сухие дрожжи – 1/2 ч. ложки
разрыхлитель – 1/2 ч. ложки
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Картофель Рёшти - Швейцарская кухня
[показать]
Ингредиенты
- Картофель - 1 кг.
- Сливочное масло - 120 г.
- Соль - по вкусу.