С сегодняшнего дня и еженедельно в видеоблоге — кулинарная программа. Шеф-повар ресторана «Шафран» Роман Гершуни — тот самый, до которого «в нашей литературе не было повара», а в «нашей кулинарии не было писателя», — покажет, как готовить некоторые блюда израильской и еврейской кухни — от клецок из толченой конопли до горячей жареной плотвы с холодным щавелем.

на сайте "Букник" есть видеоблог, где профессиональный повар Роман Гершуни дает мастер-класс  по приготовлению еды - израильской, еврейской и нееврейской. Главное, что глядя на то, как он это делает, можно повторить все так же быстро, и надеюсь, так же вкусно.Поскольку в видеоблоге с Гершуни  уже более 20 записей, то я помещу ссылки на всех здесь. Так мне удобнее будет смотреть.

Тест на соотношение Родителя, Взрослого и Ребенка в структуре личности

Ваши результаты: Ребенок (Ре): 38% Взрослый (В): 38% Родитель (Р): 24% (Что означают результаты теста?)

Ре В Р

ПЕРЧАТОЧНЫЕ АКСЕССУАРЫ (ИЗ КОСТЮМОЛОГИИ)

 

[184x240]  [320x208]

Длинные перчатки появились в конце 16 - начала 17 века и изготавливались из разных материалов и во всех возможных цветах. Лайка и ткань были наиболее любимыми, а перчатки шились достаточно широкими и, по желанию владелицы, могли быть либо натянуты до плеча, либо собранными «гармошкой» у самой кисти. Их также делали со специальным ремешком, застегивавшимся на руке в районе бицепса и мешавшим длинным перчаткам сползать вниз.

[138x240]   [320x208]

Часто длинные перчатки имеют на тыльной стороне ладони три полоски – этот тип называется мушкетерским. Мушкетерские перчатки первоначально использовались французскими мушкетерами
 Когда мушкетерские перчатки были адаптированы для женщин, они сильно удлинились (выше локтя и даже до плеча) и обрели отверстие на запястье длиной 2 – 3 дюйма, облегчавшее надевание и застегивавшееся на 3 или 4 жемчужные пуговицы, а позже на крючки. Самые длинные перчатки имели морщинки в районе запястья для соблазнения кавалеров.

[159x240]   [320x208]

В викторианский период считалось абсолютно необходимым, чтобы воспитанные леди и джентльмены оставались в перчатках постоянно, даже во время купания. При этом длинные перчатки сидели на руке так плотно, что женщины не могли застегнуть их без посторонней помощи. Поэтому для облегчения надевания длинных перчаток часто использовались различные присыпки, такие как тальк. Естественно, что сложный и долгий процесс надевания перчаток женщины старались скрыть от глаз непосвященных, того же требовал и строгий этикет. Длинные перчатки нельзя было снимать или надевать в общественном месте, и пособия по хорошим манерам того времени советовали женщине надевать их дома перед выходом.
Расстегиваемое отверстие на запястье длинных перчаток позволяло женщинам просовывать в него кисть во время еды. Так как сама перчатка (за исключением кисти) оставалась при этом надета, этикет считался ненарушенным.

[320x240]   [320x240]
 Такой крючок имелся у каждой дамы. Им застегивали пуговки на перчатках и пуговки на ботинках.

[234x240]
Это дорожные наборы из серебра конца 19 века.

[188x240]   [309x240]

[259x240]

Музы поэтов.....

[показать]

Большая часть работы  W.H.Mote,а также H.Robinson,J.Thomson,J.Penston,H.Cook  и д. р...

Dvd диск "Умная музыка"
Комплект из 4 дисков
"Музыка для медитации и обучения"

Джеффри Томпсон - профессиональный музыкант и целитель, - начал свои исследования в области применения звука для целительства и достижения измененных состояний сознания в 1981 году. По форме большинство альбомов этой серии - завораживающая космическая музыка, специальная обработка звука делает их ещё и мощным средством для релаксации, снятия стресса и оздоровления. Альбомы в формате mp3

Музыка для медитации Альбомы в формате mp3

Йодли Пение йодлем является более эффективным средством для уменьшения стресса и снятия напряжения, чем йога или бег трусцой... Альбомы в формате mp3

Саксофон для влюбленных 4 альбома в формате mp3

Эротический вечер 2 альбома в формате mp3

Музыка для влюбленных Альбом в формате mp3

[показать]

Наедине сама с собой...

[показать]

Эдуард Асадов

Не надо отдавать любимых,
Ни тех, кто рядом, и ни тех,
Кто далеко, почти незримых.
Но зачастую ближе всех!

Когда всё превосходно строится
И жизнь пылает, словно стяг,
К чему о счастье беспокоиться?!
Ведь всё сбывается и так!

Когда ж от злых иль колких слов
Душа порой болит и рвётся -
Не хмурьте в раздраженьи бровь.
Крепитесь! Скажем вновь и вновь:
За счастье следует бороться!

Берем хрюшку. Ну не совсем хрюшку, а ее заднюю часть. Складываем и обматываем шпагатом, так, что бы в результате получился тугой продолговатый рулон-кусок мяса.

            Кидаем в большое количество кипящей воды. Отвариваем в течение 10-15 минут. Достаем, даем водичке стечь, промокаем салфеткой, а затем  натираем коньячком. Даем коньячку пропитать мясо. Это у нас займет минут 20 с переворачиванием мяса, лежащего в коньячной лужице.

            Закладываем мясо в пароварку, в водичке которой плавает лаврушка и душистый перец. Нежиться в пару мясо будет минут 40-50. За это время мы подготавливаем то, чем будем намазывать мясо после пара. В ступке разминаем несколько зубчиков чеснока, несколько острых и душистых перчин, добавляем ложку молотой паприки, заправляем оливковым маслом и еще раз все перемешиваем. Подготавливаем кусок пищевой пленки, кладем на него мясо, обмазываем со всех сторон полученной чесночно-паприковой пастой, заворачиваем в пленку полностью и отправляем в холодное место, дожидаться, когда мясо пропитается ароматом чеснока и станет цвета паприки (как минимум на ночь). А дальше все просто – режем тоненькими пластинками и кушаем, хоть на бутерброде, хоть как холодная закусочка, хоть просто как кусочек мяса к любому гарниру.
 

Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"  [показать]

[700x468]

Emilio Sala y Frances (Алька (Аликанте), 1850 - Мадрид, 1910), испанский художник.
Его детство прошло в Валенсии, где он начал тренироваться с Пласидо- французского художника, его двоюродного брата, в Академии-де-Сан-Карлос. Emilio Sala y Frances впервые показал одну из своих работ, натюрморт, за которую он получил третью медаль в Валенсии на Региональной Выставке в 1867.Он закончил учебу в 1871 году и переехал в Мадрид.
Международное признание началось в 1884 году после путешествия в Рим и Париж, благодаря гранту Академии Сан Фернандо в Мадриде.
 

[500x753]

 Хидкот Мэнор (графство Глостершир, Англия)

Hidcote усадьба с садом расположена на окраине деревни Hidcote Bartrim, около Чиппинг Campden, Глостершир, Англия и принадлежит Национальному фонду. 

В 1907 г., когда минула лишь половина срока, отмеренного правлению Эдуарда VII, фунт все еще рос в цене, слуги были учтивы и недороги, и для тех, у кого водились деньги, Англия казалась самым комфортабельным местом на земле. В этот год Лоуренс Джонстон со своей матерью Гертрудой Уинтроп впервые приехали в Хидкот. Символы тех времен – домашние вечеринки, пикники, экстравагантные одежды и легкая болтовня. А еще это был век новых идей. Фрейд и философ Мур издавали свои книги, в Лондоне Роджер Фрай устроил знаменитую выставку постимпрессионизма, шокировавшую критиков (до сих пор цены на те полотна бьют все рекорды). А Лоуренс Джонстон начал закладывать сад, который из всех садов Англии оказал наибольшее влияние на последующее развитие садоводства.
Мать Джонстона, Гертруда Winthrop, приобрела Hidcote усадьбу, в 1907 году. Джонстон вскоре стал заинтересован в превращении поля вокруг недвижимости в сад. К 1910 году Джонстон изложил основные черты сада. В 1920г. у Джонстона работало  двенадцать штатных садоводов.
Сад имеет форму серии "комнат" различных персонажей, созданных путем творческого использования живых изгородей и стен. Эти "комнаты" связаны друг с другом, а некоторые творческие перспективы  обставлены topiaries, прудами и фонтанами, и во всех посажены цветы согласно схемам.  

В1947 году сад приобрел Национальный фонд.

[700x525]
 

The Famous Red Border at Hidcote in the Cotswolds

[700x526]
 

Hidcote Garden in the Cotswolds 

“АВАТАР” переносит нас в красочный, потрясающий воображение мир, в котором главный герой оказывается втянутым в гущу эпических событий, и в итоге борется за то, чтобы спасти чужую планету, которая стала ему вторым домом. Идея фильма впервые пришла в голову Джеймсу Кэмерону, оскароносному режиссеру “Титаника”, 15 лет назад, когда средств осуществить то, что родилось в его воображении, еще не существовало. И теперь, через четыре года работы над фильмом, “АВАТАР”, представляет собой картину с новым уровнем спецэффектов, по-новому обеспечивает погружение зрителя в происходящее на экране, когда революционная технология, используемая при создании фильма, становится незаметной за эмоциями персонажей и стремительным развитием сюжета.

Мир другой планеты видится нам глазами Джейка Салли, бывшего морского пехотинца, прикованного к инвалидному креслу. Несмотря на немощное тело, Джейк в душе по- прежнему остается воином. Он получает задание совершить путешествие в несколько световых лет к базе землян на планете Пандора, где корпорации добывают редкий минерал, имеющий огромное значение для выхода Земли из энергетического кризиса. Поскольку воздух Пандоры токсичен, была создана программа "Аватар", в которой сознание людей подключается к аватару, биологическому телу с дистанционным управлением, помогающее находится в этой губительной атмосфере. Аватары – это созданные при помощи генной инженерии гибриды, полученные комбинированием человеческой ДНК и ДНК коренных жителей Пандоры, На’ви.

Получив второе рождение в виде аватара, Джейк снова может ходить. Его миссия - уничтожить На’ви, которые стали основным препятствием для добычи ценной руды. Но прекрасная аборигенка Нейтири спасает Джейку жизнь, и после этого все меняется. Джейка принимают в ее клан, и он учится быть одним из них, что включает в себя выполнение множества задач и прохождение многочисленных испытаний. По мере того как отношения Джейка с его вынужденной наставницей Нейтири становятся более близкими, он учится уважать мир На’ви и в итоге находит в нем свое место. Вскоре его ждет последнее испытание, когда он поведет местную расу на битву, в которой будет решаться не больше и не меньше, чем судьба целого мира.