• Авторизация


Шоколадное печенье с творогом 06-08-2009 23:19

Это цитата сообщения Natero2602 Оригинальное сообщение

Шоколадное печенье с творогом



Шоколадное печенье с творогом



[375x500]

http://www.carina-forum.com/carina/...g52470#msg52470
Искусство кулинарии от Le Cordon Bleu

175 г сливочного масла
250г разломанного на кусочки шоколада
400г сахарного песка
6 яиц
2,5 ч.л. ванильной эссенции
225 г муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
350г творога
Духовка 180С.

Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад и масло. Добавить 300г сахара, 2 ч.л. ванильной эссенции и вбить 4 яйца. Добавить муку, разрыхлитель, соль. Хорошо перемешать.

Миксером на средней скорости сбить творог, 100г сахара, 2 яйца и 0,5 ч.л. ванильной эссенции.

Форму для запекания 33*20 см проложить фольгой и смазать маслом.

Влить в форму примерно 350г шоколадной смеси и разровнять.
Налить 6 ложек творожной массы, затем 6 ложек шоколадной поверх творожной. Ножом провести по смеси, чтобы получился мраморный рисунок.

Печь 40-45 минут, пока деревянная зубочистка, вставленная в 5 см от центра, не выйдет из теста почти сухой.

Печенье охладить на решетке. Затем нарезать на квадратики.

В шоколадную часть я щедро налила рома

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник Martin Johnson Heade 06-08-2009 22:26

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Художник Martin Johnson Heade



Мартин Джонсон Хед родился и вырос в небольшом посёлке Lumberville, шт. Пенсильвания. Он был старшим сыном в большой семье, глава которой был владельцем фермы и лесопилки. Первые уроки рисования мальчик брал у художника Эдварда Хикса. После поездок по Европе и двух лет, проведённых в Риме, Мартин представил свою первую картину в Академии искусств Филадельфии. Затем последовали новые путешествия по Англии, Франции и Италии, где художник продолжал совершенствовать своё мастерство. Регулярные выставки своих работ Мартин Хед стал проводить лишь в 1848 году. Вернувшись на родину, Хед окончательно обосновался в Нью-Йорке, где снял студию в здании, облюбованном художниками. С 1863 по 1864 гг. художник путешествует по Бразилии, в 1866 г. посетил Никарагуа, в 70-м побывал в Колумбии, Панаме и Ямайке. Путешествия по этим местам наложило отпечаток на живопись художника: его излюбленными объектами становятся экзотические птицы и тропические растения. Мартин Хед не был знаменит среди современников и в первой половине двадцатого столетия не был широко известен публике. Но пробуждение интереса к американскому искусству 19-го столетия позволило признать художника одним из выдающихся мастеров своего времени.
Работы Мартина Джонсона Хеда хранятся в частных коллекциях и крупнейших галереях и музеях США.


[показать]
Twilight, Singing Beach


далее...

Pinacoteca

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Цветение глицинии в парке цветов Асикага. Япония 06-08-2009 22:23

Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение

Цветение глицинии в парке цветов Асикага. Япония



Ashikaga Flower Park

[699x466]
 

Japanese Wisteria - Глициния

[699x466]
 

Japanese Wisteria

Japanese Flower wistaria 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Melanie Delon 06-08-2009 22:18

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Melanie Delon



1 часть


[показать]
[показать]
далее...
АРТ_АРТель

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аромат цветов рождает грезы 06-08-2009 22:18

Это цитата сообщения Koloshenka Оригинальное сообщение

Аромат цветов рождает грезы




Почему так сладко пахнут розы,
Принося сумятицу в сердца?
Аромат цветов рождает грезы,
Душу будоражит без конца.

Сколько шарма, прелести, изыска,
Сколько силы в царственном цветке!
Лишь шипы – защита зоны риска –
Оставляют след свой на руке.

Розовый букет прекрасный свежий
Восхищает и волнует кровь.
Только аромат цветочный, нежный
Лишь в саду готов дарить любовь.

Лаврова Татьяна

[показать]

  • РОЗЫ
    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    Лаванда 06-08-2009 22:03

    Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение

    Лаванда



     

    [699x466]

    ©roxi04

     

     

    Смотреть еще
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Цветная капуста, запеченная с мясом! 06-08-2009 21:53

    Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

    Цветная капуста, запеченная с мясом!!!



    [показать]

    [показать]

    Читать далее...
    комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
    Дон Аминадо. Афоризмы 06-08-2009 21:35

    Это цитата сообщения arranger Оригинальное сообщение

    Дон Аминадо. Афоризмы



    А
    Авелю только сочувствуют, а про Каина даже поэмы пишут.

    Б
    Без царя в голове и республиканцам плохо.
    Благородные люди всё помнят, расчётливые ничего не забывают.
    Богатые люди украшают стол цветами, а бедные родственниками.
    Богатые писатели дают на чай, бедные — интервью.
    Большевизм и фашизм — это, конечно, борьба двух концов, а не борьба двух
    начал.
    Борьба за существование, которая ничего не даёт, считается идейной…
    Брак по расчёту — это либретто музыки.
    Бросать жребий можно, но швыряться им не следует.
    Бросая утопающему якорь спасения, не старайтесь попасть ему непременно в
    голову.
    Бросить в женщину камень можно только в одном случае: когда этот камень
    драгоценный.
    Будущее полно надежд, но отчество их неизвестно.
    Будьте милосердны не только к домашним животным, но и к домашним вообще.

    В
    В каждой женщине есть Д. Ж.: дамское и женское. Женское — совершает подвиги,
    дамское — болтает по телефону.
    В каждом булыжнике дремлют искры, надо уметь их только высечь.
    В любви есть три знака препинания: восклицательный, многоточие и точка.
    В нормальной женской биографии до тридцати лет — хронология, после —
    мифология.
    В обществе глухонемых и заика считается краснобаем.
    В погоне за главным не пропустите второстепенного.
    В политической экономии есть два метода: европейский — отложить и русский —
    одолжить.
    В раю можно найти карты, но трудно найти партнёров; между тем как в аду
    сколько угодно партнёров, но невозможно найти карты.
    Великодушием можно убить только человека, но не слона.
    Взаимное понимание требует взаимной лжи.
    Во время гражданской войны история сводится к нулю, а география — к
    подворотне.
    Во всякой лжи можно сознаться, только в святой необходимо упорствовать.
    Вождь выходит из народа, но обратно не возвращается.
    Возраст женщины, которая всех критикует, называется критическим возрастом.
    Волосы — как друзья: седеют и редеют.
    Всё нехорошо, что нехорошо кончается.
    Вставайте с петухами, ложитесь с курами, но остальной промежуток времени
    проводите с людьми.
    Высланной овце — волчий паспорт на утешение.
    Выходя из себя, не забудьте вернуться.

    Г
    Глаза — это инициалы души.
    Государственный деятель должен постоянно сниматься, иначе его забудут.
    Грамотные люди могут жениться по объявлению, безграмотные — только по любви.

    Д
    Дальше едешь, тише будешь!
    Девушка, прозевавшая несколько партий, считается беспартийной.
    Дети — цветы жизни, которые не удалось вырвать с корнем.
    Для памятников нужны герои, для отвинчивания памятников нужна толпа.
    Для того чтобы не сделать ни одного ложного шага, надо всё время топтаться на
    месте.
    Для того чтобы стать настоящей душой общества, надо не щадить ни души, ни
    общества.
    Для утвердительного ответа достаточно лишь одного слова — «да». Все прочие
    слова придуманы, чтобы сказать «нет».
    До торжества великих идей доживут не пацифисты, а старожилы.
    Дон Жуан менял только подлежащее, но оставался верен сказуемому.
    Достаточно впасть в детство, чтоб опять начать подавать надежды.
    Дружба — чем старше, тем крепче, любовь — чем крепче, тем моложе.

    Е
    Если б Диоген вовремя женился, он бы не дошёл до бочки.
    Если б мы знали всё, что о нас будут говорить, когда нас не будет, нас бы уже
    давно не было.
    Если бы за каждой светлой личностью следил очевидец, то на свете была бы тьма
    очевидцев и ни одной светлой личности.
    Если ограничить жизнь домашним кругом, то квадратуру круга найти не трудно.
    Если очень долго поступать по-свински, то в конце концов можно устроиться
    по-человечески.
    Если ты уже вынул человека из петли, то не толкай его в прорубь.
    Если у вас действительно есть план спасения России, то оставьте его в
    черновике и никому не показывайте.
    Если человек слышит голос совести, то у него все вопросы решаются большинством
    одного голоса.
    Есть два способа испортить жизнь: окружить себя умниками и окружить себя
    дураками.

    Ж
    Жена создает климат, а муж делает погоду.

    З
    За женатого дурака краснеет его жена, за холостого — всё общество.
    Застенчивого человека везде затолкают — и в метро, и в Царствии Небесном.
    Зачем громко каяться, когда можно тихо грешить?

    И
    И вор имеет инстинкт собственности, но только чужой.
    И для легендарной жизни нельзя придумать иного конца, чем смерть.
    И осиновый кол есть вид памятника.
    И тайным голосованием можно обнаружить явную глупость.
    Из пессимизма ещё есть выход, из оптимизма — никакого.
    Иллюзия, вошедшая в привычку, называется счастьем.
    Истинная дружба состоит не в том, чтоб рассказывать, а в том, чтоб
    выслушивать.
    История русской революции — это сказание о граде Китеже, переделанное в
    рассказ об острове Сахалине.

    К
    Каждый алкоголик в
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Отпусти меня 06-08-2009 21:19

    Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

    Отпусти меня



    [550x380]


    Голова к подушке клонится,
    А душа всё не уснёт.
    Отпусти меня, бессонница,
    Из тугих своих тенёт.

    Отпусти меня, жестокая,
    Ниспошли мне благодать:
    С этой болью и морокою
    Дай на время совладать.

    Все подробности прокручены
    От начала до конца,
    Наизусть уже заучены
    Все черты его лица.

    Что ж не лень тебе, бессонница,
    По ночам меня пытать,
    Заставляя всё, что помнится,
    Словно книжицу, листать?

    Ничего я не поделаю,
    Ничего не повторю.
    Но в окошко запотелое
    Я до одури смотрю.

    И опять душа не выспится,
    И пребудет в ней разор,
    Ожидания бессмыслица
    Да пустой надежды вздор.

    Отпусти меня, родимая,
    Отпусти хоть на часок.
    Дай упрятать душу в сны мои,
    Словно голову в песок…



    Любовь Сирота

     (600x400, 83Kb)
    crys_tal
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Andrew Newell Wyeth (1917 – 2009) 06-08-2009 21:07

    Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение

    Andrew Newell Wyeth (1917 – 2009)



    Maga's Daughter, 1966 

     

    [699x640]

     

    Смотреть еще
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Художник Talantbek Chekirov 06-08-2009 21:04

    Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

    Художник Talantbek Chekirov




    Talantbek Chekirov - родился 15 апреля 1971 года в бывшей советской республике Кыргызстан.
    Chekirov учился в Государственном Колледже Искусств с 1986 по 1990 год. За этот период он приобрел знания в области пластики, анатомии человеческого тела, графики, композиции, которые позже помогли ему раскрыть свой талант художника. Позже, с 1990 по 1992 годы, он работал в Большом театре в Москве, где был ответственным за художественные постановки декораций.
    С 1992 по 1994 годы он путешествовал по Европе, где изучал шедевры великих художников. Сейчас он живет в Германии в окрестностях Вестфалия и Баден.


    [показать]

    далее...

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Фотограф Иосиф Бадалов | Черно-белое 06-08-2009 21:01

    Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

    Фотограф Иосиф Бадалов | Черно-белое




    [показать]
    [показать]
    далее...

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Настоящие леди 06-08-2009 20:41

    Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение

    Настоящие леди



    Элегантные медведицы от monica attic treasures

    [463x698]

    +10
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Создавать ангелов 06-08-2009 20:30
    liveinternet.ru/community/2...t94301686/

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Белое на белом 06-08-2009 20:27

    Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение

    Белое на белом



    нежнейшие куклы Инги Иващенко

    [525x700]

    +9
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Franz Xavier Winterhalter 06-08-2009 20:02

    Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение

    Женские портреты/Franz Xavier Winterhalter



    Франц Ксавье Винтерхальтер
    Franz Xavier Winterhalter
    German Academic Classical painter & printmaker
    1805 - 1873
    [214x46]
    Katarzyna Branicka, Countess Potocka
    1854
    Private collection
    [542x699]
    [214x46]
    PUSH
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Иллюстрации художницы Azisa Noor 04-08-2009 22:22

    Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

    Иллюстрации художницы Azisa Noor




    21 - летняя художница - иллюстратор из Индонезии Azisa Noor ака ~Scarlet-Dragonchild. Кроме живописи акварелью занимается фотографией и осваивает цифровую живопись. Недавно закончила Университет и на сегодняшний день увлекается комиксами и иллюстрацией.

    [показать]
    [показать]
    далее...

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Illustrator and fantasy artist Kinuko Y. Craft 04-08-2009 21:49

    Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение

    Illustrator and fantasy artist Kinuko Y. Craft



    Kinuko Y. Craft Site (Кинуко Крафт р.1940 г.) - родилась в Японии, где жила и училась до 1962 года. Затем решила продолжить свое образование в США. Начинала карьеру как внештатный сотрудник целого ряда журналов, таких как The New York Times, Newsweek, Time, Forbes, Sports Illustrated и т.д. С середины девяностых, специализируется на иллюстрирование детских книг, суперобложках к книгам фэнтези и плакатах. На сегодняшний день художественные работы Кинуко Крафт получили международную известность и были удостоены множества наград.
    King Midas and the Golden Touch (1999)
    [показать]
    Children's Picture Books
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Самый ценный бриллиант английской короны 03-08-2009 02:50


     

    Самый ценный бриллиант английской короны

    [295x249]
    Фото: nationalgeographic.com

    Вот уже много лет в лондонском Тауэре хранится самое ценное сокровище английской королевы – бриллиант "Кохинор". Он отнюдь не самый крупный камень в коллекции британской короны, его вес составляет 109 карат. Почему же именно "Кохинор" так высоко ценит королева?

    А дело в том, что у этого алмаза длинная и яркая биография. Когда-то он считался самым большим бриллиантом в мире. Сегодня никто не может с точностью сказать, каков был его первоначальный вес: есть данные о 240 каратах, а в некоторых источниках говорится и вовсе о 672 каратах. Как бы то ни было, вокруг него всегда бушевали страсти, из-за него проливались литры крови и совершались братоубийственные войны. Считается, что "Кохинор" никогда за всю его долгую жизнь не продавали за деньги. Его дарили и завоевывали, передавали по наследству и похищали, но ни разу не выставляли на торги.

    Огромный алмаз нашли в копях индийской Голконды более 5000 лет назад. До того, как драгоценный камень получил свое имя, он побывал во владении у многих людей. Первое документальное свидетельство, в котором упомянут знаменитый алмаз, относится к 1304 году, когда Ала-ад-Дин Хильджи из Дели завоевал княжество Мальва. Драгоценный трофей стал семейной реликвией раджей и около двух веков передавался по наследству потомкам Ала-ад-Дина Хильджи.

    Но в 1526 году в Индию вторглась армия кабульского царя Бабура и его сына Хумаюма, в будущем основателя династии Великих Моголов. Родовая ценность индийских раджей снова стала добычей завоевателей и вскоре была преподнесена Хумаюмом в дар персидскому шаху. Какое-то время алмаз Голконды "гостил" в Персии, но потом вернулся на родину в Индию – и опять в качестве подарка.

    На сей раз его владельцем стал Шах-Джахан, тот самый правитель, который построил знаменитый Тадж-Махал. Главным же сокровищем Шах-Джахана был "Павлиний трон", в котором древнему бриллианту было суждено служить "глазом" павлина. Великолепный трон находился в специальном зале, установленный на мраморном возвышении, увитый листьями из настоящих изумрудов и виноградными гроздями из рубинов. Сплетенные из золотой и серебряной проволоки павлины дополняли великолепие трона. Оперение птиц состояло из драгоценных камней, а глазами служили крупные бриллианты, в том числе и "Кохинор".

     

    Считается, что "Кохинор" никогда за всю его долгую жизнь не продавали за деньги»

    "Павлиний трон" неизменно поражал роскошью всех европейцев, которым посчастливилось его увидеть. Но, как повествует история, богатство не принесло Шах-Джихану счастья. Он был свергнут собственным сыном Аурангзебом, заточен в своей же сокровищнице, где и умер в 1666 году. А "Кохинор" перешел в руки Аурангзеба, который тщеславно полагал, что камень поможет ему завладеть всем миром. Его царствование было действительно долгим и успешным. Однако закат империи Великих Моголов был уже близок.

     

    В 1739 году новый завоеватель Дели персидский шах Надир хитростью выманил алмаз у его тогдашнего владельца, Моххамед-шаха. Во время пира Надир предложил Моххамеду обменяться тюрбанами в знак дружбы, зная наверняка, что в тюрбане у того спрятан замечательной красоты алмаз. Отказаться от этого предложения Моххамед-шах никак не мог и безропотно передал свой тюрбан вместе с драгоценностью в руки хитрого Надира.

    "Кохинор!" - воскликнул восхищенный шах Надир, едва увидел огромный алмаз. "Гора света" - в переводе с фарси означали его слова. Вместе с камнем, которого отныне и нарекли "Кохинор", шах Надир вернулся на родину в Персию, где его ждали мятежи, предательства, отравления и, в конце концов, смерть от руки собственного военноначальника.

    Позже "Кохинор" при странных обстоятельствах попал на территорию Афганистана. Здесь им владели несколько поколений правящей династии Дурранов. Казалось бы, страсти вокруг камня улеглись. Но в ходе дворцового переворота его владелец Заман-мирзы был отстранен от власти своим братом Шуя-у-Мулку и брошен в тюрьму. В темнице Заман-мирза выдолбил в стене углубление и поместил туда алмаз, замазав его штукатуркой. Конечно, Шуя-у-Мулку искал "Кохинор" и даже ослепил родного брата, стараясь выведать у него местонахождение алмаза. Но тот стоически перенес

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Ангелы 03-08-2009 01:04

    Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение

    Ангелы



    опять же, найдено в магазине angelic dreamz, автора не знаю =(
    очень радостные, светлые фигурки.

    [показать]

    +8
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии