Адаптированный рецепт, расчитанный на 500 гр. муки
500 гр. пшеничной муки в/с (у меня был только 1с)
300-320 гр. воды, в зависимости от влажности муки и общей Т
4 гр. мгновенных дрожжей
4 гр. соли
8 гр. сахара
38 гр. сливочного масла
19 гр. сухого молокадалее

Сдобные постные булочки

ингредиенты для 10 булочек весом 60 гр.:далее

Сначала я замочил агар, а потом вспомнил, что разъемной формы у меня нет. У меня всегда так. Сначала ставлю опару на хлеб, потом судорожно мету по сусекам, т.к. забыл купить муку. Но, как говорил Карл Фридрих Иероним фон Мюнхгаузен, безвыходных ситуаций не бывает. Я тянуть себя за волосы не стал, их у меня и так не шибко много на башке, а сделал ход конем, не в смысле буквой Г, а в смысле..в общем, судите сами.
далее

СДОБНЫЕ пирожки:
500 г пшеничной муки
30 г свежих дрожжей или 14 г сухих дрожжей
200 мл молока
6 желтков, от крупных яиц
100 г сливочного масла
90 г сахарадалее

Ингредиенты на 12 булочек:
540 г пшеничной муки
80 г сахара для выпечки мелкого помола
3/4 чайной ложки соли
10 г сухих дрожжей или 20 г свежих дрожжей
75 г сливочного масла, топленого
250 мл молока
2 больших яйцадалее

Литовский ржаной хлеб

Рецепт несложный,даже для начинающих.далее

(20-25 штук):далее

Рецепт:далее

Мойва
Рецепт:далее

Ингредиентыдалее

Рыба в картофельной корочке
далее

Ингредиенты для низа:
печенье "петитки", около 20 штукдалее

Печенье творожное

Продукты:далее

Австралийское пирожное Ламингтон (lamington)

Бисквит нежнейший, и всё вместе, с прослойкой из джема и шоколадом — необыкновенно вкусно! Бисквит по этому рецепту, вполне можно использовать для приготовления торта. Рекомендую!далее

далее