Заменители яиц в кулинарии
 

 1 яйцо заменяется: 

половиной банана или 3 стол. ложки йогурта (сметаны) или 50 грамм масла сливочного. 
Касательно замены яиц как продукта, то есть много ведических рецептов для тех, кто привязан к этому продукту (к яичнице, например). Для примера, это обжаренный в некоторых специях (асафетида, куркума, масала) панир (домашний сыр).

Как выбрать рецепт
Прочитайте рецепт и определите соотношение яиц и муки. Выбирайте те рецепты, в которых на каждые 200 гр муки приходится 1 – 2 яйца.

Как изменить рецепт
В выпеченном изделии яйца выполняют две основные функции: они служат связующим компонентом и делают тесто пышным. При приготовлении выпеченного изделия замените каждое яйцо:

2 ст. л молока
½ ст. л лимонного сока
½ ст. л соды

Либо:
2 ст. л молока
¼ ч. л пекарского порошка или разрыхлитель (см. по инструкции к разрыхлителю)

Так же яйцо можно заменить 1 ст. ложкой густой сметаны для липкости и разрыхлителем для пышности.

Доброго времени суток!

Какой же праздник без свечей? А тем более в новогодние вечера? Посмотрите, как быстро и не затратно можно самостоятельно изготовить подсвечники необыкновенной красоты из обыкновенной соли!

[показать]

[показать]

Fruity Kiwiflies
by *dolphy

[700x319] 

Для тех, кто любит сухарики, интересный рецепт приготовления домашних "киреешек"

Преимущества  самодельных сухариков в натуральности компонентов(без ароматизаторов , красителей и консервантов), во вкусе, который превосходит магазинные, ну и конечно это экономия

Хлеб же вы все равно покупаете, а если он остается, то сам Бог велел сделать из них такое вкусное, быстрое и легкое блюдо.

Вариантов  приготовления домашних сухариков огромное количество, вы можете поэкспериментировать и найти свой личный рецепт сухариков

[450x304]

Как сделать сухарики.

Для приготовления сухариков можно использовать как сухой, оставшийся хлеб, так и специально купить свежий, черный или белый хлеб выбираете на свой вкус

Хлеб нарезаете кубиками или длинными ломтиками.

Ссыпаете все в достаточно большую посуду с крышкой, чтобы потом перемешать.

Солите по вкусу и заливаете подсолнечным маслом(1-2 ст. л)

 Накрываете крышкой и тщательно всё взбалтываете, чтобы хлеб смазался маслом и посолился.

Специи на этом этапе не кидайте, сгорят (лучше, добавите, когда сухарики готовы будут готовы)  и ставите в микроволновку в режиме гриль на 10 минут.

Можно заменить микроволновку духовкой, главное нужно следить ,чтобы они не подгорели,  чаще переворачивать

Когда сухарики подсохнут и подрумянятся -они готовы!

[623x389]

Посыпьте их специями, тертым чесноком по-вкусу

Для того чтобы сделать сухарики с сыром, для этого перед тем, как поставить их в духовку посыпьте тертым сыром

Если вы хотите, чтобы они не были сильно засушенные, то нужно просто дождаться, когда сухарики подрумянятся сверху и вынимать их.

Тогда они будут сверху хрустящие, а внутри мягкие.

Сладкие сухарики.

При простудных заболеваниях и для дезенфекции помещения хороши масла бензоина, бергамота, лаванды, лимона, можжевельника, тимьяна, сосны, чайного дерева и эвкалипта. Растворив 3-5 капель выбранного эфирного масла в воде, можно дезинфицировать поверхности на кухне или в ванной, протирая их намоченной в растворе тряпочкой.

Есть целый перечень натуральный средств, которые можно использовать для чистки и дезинфекции поверхностей: сода (очиститель - добавить 4 столовые ложки соды на один литр теплой воды; можно добавлять уксус), бура (очиститель - пол чашки буры добавить на 3-3,5 литра горячей воды; можно добавлять сок или эфирное маcло лимона), лимон (чистка и отбеливание кухонных поверхностей), соль, уксус и трифосфат натрия. Например, для борьбы с тараканами используйте сахар с добавлением буры.

Мытье посуды.

[504x400]

00:40:04 Веды говорят, что Бог воплощается на земле в разных формах, но, одна из непосредственных есть форма, которая называется особенным названием, называется «вибхинамша», на санскрите. Это значит воплощение через других людей, Он все время с нами ведет диалог через других людей.

00:40:47 И, казалось бы, супер. Но, мы этого диалога не слышим. Вообще не слышим, не воспринимаем. Просто люди, потому, что они гады, потому, что они жить мешают, какие-то советы дурацкие дают, всем чего-то от нас надо и т.д. Мы можем услышать, только если человек нам очень дорог становится, и мы нашли эту родственную душу. На самом деле, найти родственную душу означает встретить человека, через которого с вами Бог общается. Вот это муж настоящий, вот это жена. Не просто вам хорошо вместе, а вы чувствуете, вот тут мне прямо покровительство какое-то чудесное идет, просто Бог действует.

Из лекции: Нарушевич Р.А. [ Школа истинных Леди и Джентльменов ] 27. 23 способа остаться одинокой.

Мой способ борьбы со старостью.
 

Написать этот пост сподвигло меня то,что в последнее время участились вопросы «как я умудряюсь выглядеть молодо?«.Спрашивали меня об этом подруги,родственницы,медсестра бравшая кровь на анализы,моя менеджер.Я живу в маленьком городке,где почти все знают друг друга .Мой возраст не секрет для многих,тк для большинства я мама своей 24 летней дочери ,которую точно знают все.Она уже 5 лет работает в мерии и отвечает на звонки и лично на жалобы и не только.Кроме этого многие знают моего мужа,кто вот уже 20 лет собирает налоги на недвижимость,и если есть вопросы,то общается лично или тоже по телефону.Так что,будучи на виду многих,мне невозможно прикинуться дамой с загадочным возрастом «за 30«.

Сразу оговорюсь-я не косметолог и не врач.Все мои советы-результат моего личного опыта.Я не претендую на истину в конечной инстанции.Просто хочу изложить мой метод.Я читаю книги,журналы,сижу в интернете.И оcновываясь на там добытой информации ухаживаю за собой.Уход за собой включает не только уход за кожей,но и заботу о здоровье в целом,тк организм это-целое,и невозможно рассматривать отдельно какую-нибудь часть.

Я убедилась,что спрашивающие меня женщины недостаточно ухаживают за своей кожей и здоровьем,и результат как говорится,на лицо.

Причем ситуации для анализа были очень простыми.Судите сами.

Опасные продукты питания
 

Говорят, что лес полон духов... Легенды о них есть у многих народов мира, некоторые даже встречались с лесными духами лично. Возможно, что американский иллюстратор Andy Kehoe тоже когда-то с ними встречался и постарался изобразить на своих картинах то, что увидел.  

  
[показать]

[..1482..]
 

Крем Рафаело 

[показать]

[640x427]

В холодном воздухе пахнет Самайном...

С чем-то пора проститься, пора убрать весь мусор, сгрести палую листву.
А что-то нужно отложить весны. И не просто отложить, а бережно укутать, укрыть, как нежные розы еловыми ветками - от грядущих морозов.

С листвой и розами все понятно, но вот в жизни не всегда так уж легко отделить первое от второго.
Чтобы спокойно и с достоинством пройти это испытание, стоит спросить фэйри, в чем заключается для нас урок грядущего Самайна.
Они ответят, если мы готовы слушать. А поможет в этом прекрасный оракул - Faeries Oracle, созданный художником Brian Froud.


Если Вы готовы попросить совета у фэйри и принять его, нужно совсем немного:
- Ваши личные данные (имя и дата рождения)
- обратная связь.
- ссылка на акцию (по возможности)

http://wisdomtarot.tforums.org/viewtopic.php?f=83&t=646&p=2127#p2127

Акцию проводит maitri

Доброго Самайна нам всем!

Иногда хочется отведать соленых огурчиков, иногда шоколада, а порой - кильку в томате. К чему бы это?

1. Хочется молока, йогурта, творога

Вы встревожены, напряжены и мечтаете отдохнуть и расслабиться. В молоке содержится незаменимая аминокислота, из которой производится нейрогормон серотонин. От него у нас проходит тревожное состояние, улучшаются настроение и сон. А еще ваши мышцы требуют кальция, чтобы ритмично сокращаться и не страдать от перевозбуждения.

Что делать?
Каждый вечер пить стакан теплого молока или ужинать порцией йогурта. Приготовить домашнюю творожную запеканку.

2. Хочется сырокопченой колбаски

Вам не хватает холестерина и жиров для активной работы мозга и поддержания нормального гормонального уровня. В копченом мясе много насыщенных жирных кислот и холестерина. А еще пряные копчености стимулируют половое влечение.

Что делать?
Баловать себя копченостями два раза в неделю, но не чаще, так как они обладают канцерогенными свойствами. Великолепный источник насыщенных жирных кислот - сливочное масло (30 г в день). Тяга к копченому у сидящих на диете говорит о том, что пришла пора увеличить в рационе количество жиров за счет авокадо, орехов и растительного масла.

3. Хочется солененького: маслин, селедки, соленых огурцов

На поваренную соль тянет при ускорении обмена веществ, что бывает при повышенной активности щитовидной железы, или при интенсивной физической работе, или при беременности. Тяга к соленому говорит о желании организма сберечь силы и одновременно накопить больше энергии.

Что делать?

Не могу знать как у кого что происходит в плане порядка, но лично у меня зачастую присутствует творческий беспорядок. Я всегда знаю что и где у меня лежит, но как такового,чтобы все по полочкам...это, признаюсь, редкость...как вывод: куча мелочей на камоде, куча мелочей в прихожей и в ванной...
Наткнулась в инэте на эдакий тайм-менеджмент, очень понравился пункт №4, как раз то, чем мне нужно заняться)))

Аббревиатура FLY — от английских слов finally loving yourself, что означает «наконец любящая себя». При этом to fly значит «летать». 
Разработала эту систему организации домашнего хозяйства и планирования времени американка Марла Силли. Самые известные флай-клубы в России — это сайт Flylady.ru и одноименное комьюнити в живом журнале.

Основные положения системы Fly-lady

[показать]
Любую процедуру, направленную на оздоровление, в том числе и суставов (особенно это касается народных методов – бань, бассейнов) необходимо начинать с питья. Да и вообще любое утро даже здорового человека должно начинаться с глотка воды.

Если холодовые компрессы и бани действуют на суставы снаружи – на кожу, мышцы, сухожилия и связки, то вода действует изнутри – на сосуды и органы.

Стоит помнить, что анатомически человек состоит из 80 процентов воды. Поэтому и пить нужно много.     

Йоги считают, что нужно выпивать не меньше 12 стаканов воды в день, не считая супов и фруктов.