Это цитата сообщения ТанечкаКлем Оригинальное сообщение
Пальмовое масло. А оно нам надо?
Экзотический продукт и завораживающее название «пальмовое масло» не так давно вошло в нашу кулинарию. Этот продукт очень удобно использовать для выпечки и кондитерских изделий, особенно, предназначенных для длительного хранения. Но про вред пальмового масла для здоровья человека всё громче заявляют диетологи: увы, этот продукт не прошёл проверку безопасности для нашего стола.
Вред пальмового масла для здоровья человека.
Если посмотреть на состав продуктов, купленных в обычном продуктовом магазине, то можно увидеть практически везде пальмовое масло. Его можно увидеть в составе сгущёнки, конфет, печенья, картошки - фри, шоколадной пасты, шоколада, лапши быстрого приготовления, чипсов, сухариков, крекеров. Кажется, что пальмовое масло привносит в продукты особую нотку, определённый вкус. Но вот есть ли от этого польза?
Пальмовое, а также кокосовое масло содержат насыщенные жиры. Насыщенные жиры растительного происхождения отличаются своей способностью долго храниться, не изменяя своих свойств. Пальмовое масло идёт на приготовление маргарина, заменителей сливочного масла, спреда, значительно продлевая срок хранения этих продуктов и улучшая вкус и цвет.
Но на этом польза пальмового масла, к сожалению, заканчивается. Способность жирных кислот повышать уровень холестерина в крови и провоцировать развитие атеросклероза, тромбоза сосудов, заболеваний сердца, ожирения делают пальмовое масло неприемлемым продуктом в питании человека любого возраста.
[300x244]Хочется приготовить блюдо с майонезом, но в магазинах продаётся только всякая гадость с вредными химическими добавками? Не беда! Можно приготовить дома свой соевый майонез исключительно из натуральных ингредиентов без добавления яиц и молока животных.
Рецепт №1.
Состав веганского соевого майонеза
1/2 стакана соевого молока (готового, а не сухого из пачки). Кстати, вместо соевого можно использовать миндальное молоко или другое ореховое молоко, приготовленное тем же способом. Или даже молоко из кокосового ореха!
Сок из половины лимона.
1 чайная ложка яблочного уксуса.
Щепотка морской соли.
1/2 стакана рафинированного подсолнечного масла или другого без запаха. Если вы увеличиваете количество соевого молока, то соответственно нужно увеличить и количество масла – соевое молоко и масло должны быть в равной пропорции.
Как приготовить веганский соевый майонез
Вылейте в блендер соевое молоко, лимонный сок и уксус, добавьте соль и взбивайте 2-3 минуты.
Затем, продолжая взбивать смесь, медленно тонкой струйкой влейте в смесь растительное масло. После того, как всё масло смешалось с остальными продуктами, взбивайте майонез ещё 5-8 минут, чтобы он загустел.
Это не единственный рецепт соевого майонеза. Можно приготовить его немного по-другому – с тофу и меньшим количеством масла. Майонез по этому рецепту получается менее жирным.
Зачем заказывать готовую пиццу, если можно приготовить её самостоятельно? Домашняя пицца выйдет дешевле и во много раз полезнее, а по вкусу ничем не будет уступать покупной.
Тесто для пиццы следует использовать бездрожжевое. Хлебопекарные дрожжи вредны, поскольку при термообработке они не погибают, а в пищеварительном тракте человека начинают размножаться и подавлять полезную микрофлору.
А для большей полезности в тесто для пиццы можно положить ржаную обдирную муку.
Состав пиццы без дрожжей
Для теста:
1,5 стакана пшеничной муки,
1,5 стакана ржаной обдирной муки,
примерно 1 стакан воды,
щепотка соли.
Если вы предпочитаете мягкое тесто, то понадобится кефир вместо воды и щепотка пищевой соды.
[300x168]
Состав рецепта:
- 1/2 кочана пекинской капусты ( средний кочан);
- 1 яблоко;
- 1 морковка (небольшая);
- зелёный лук, укроп;
- 1/2 ст. л. уксуса ( яблочный);
- растительное масло;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.
Нарезаем капусту.
Промываем и очищаем от кожуры яблоко. Промываем и очищаем морковь. Натираем их на крупной терке.
Нарезаем зелень.
Смешиваем все ингредиенты.
Поливаем уксусом, растительным маслом. Перед подачей солим и перчим
http://veget.eto-ya.com/2011/02/24/salat-iz-pekinskoj-kapusty-i-yabloka/
Вкусный и полезный белковый салат можно приготовить из красной фасоли и свежих овощей. А чесночок придаст салату пикантности. Для приготовления этого салата подойдёт как сухая фасоль, так и консервированная. Всё зависит от ваших предпочтений и наличия свободного времени для готовки.
Состав салата из красной фасоли
Красная фасоль сухая – 200 г. Или банка консервированной красной фасоли. С консервированной фасолью, конечно, быстрее, но менее полезно.
Огурцы свежие – 3 штуки среднего размера.
Сладкий стручковый перец – 3 штуки среднего размера.
Чеснок – пара крупных зубчиков.
Масло растительное – несколько столовых ложек.
Соль, перец по вкусу.
Как приготовить салат из фасоли
Считается, что благодаря вегетарианству резко снижается риск заболеть раком. Действительно, правильное питание – основа здоровья! Однако подстраховка никогда не помешает. Ниже приведён список из 5 противораковых продуктов, которые стоит включить в свой рацион.
Итак, продукты против рака
[240x180]1. Ежевика
В тёмной мякоти ежевики сокрыт ценный клад – вещества из класса антоцианинов. Эти вещества имеют сильные противовоспалительные свойства, а также служат в качестве антиоксидантов, то есть уменьшают повреждения клеток и замедляют процесс их старения. И хотя сочные ягоды ежевики – вовсе не единственные плоды, обладающие противораковыми свойствами, зато они являются наилучшим источником антоцианинов.
Кроме того, ежевика богата витамином С, которые тоже является антиоксидантом и широко известен своими противораковыми свойствами.
[240x167]2. Апельсины
Апельсины – прекрасный источник того самого витамина С. Причём витамин С содержится не только в мякоти апельсина – им богата и цедра этого фрукта. Кстати, именно апельсиновую цедру врачи рекомендуют употреблять в пищу, чтобы снизить риск заболевания раком кожи, а также чтобы остановить развитие рака. Так что ешьте апельсинки, добавляйте в салаты апельсиновую цедру, пейте свежевыжатый апельсиновый сок и здоровейте с каждым днём!
Сейчас идет немало разговоров о здоровом питании. Составляются рейтинги продуктов, которые наиболее полезны для организма. Ученые, исследующие полезные свойства продуктов, составили рейтинг тех, что лучше всего подходят для здорового питания.
Итак, вот список 10 самых полезных продуктов питания
1. Верхние ступени всех рейтингов неизменно занимает структурированная вода, причем качественно отличающаяся от обычной водопроводной.
[300x219]2. Вторая позиция закреплена за зерновыми и бобовыми культурами, которые специально проращиваются. Причем длина появившегося ростка не должна превышать полутора-двух миллиметров. Доказано, что в них содержатся все необходимые человеку минеральные элементы. Особенно полезными считаются пшеница, рожь, фасоль, чечевица и овес.
[315x236]Кто хоть раз пробовал чай ройбуш, тот захочет наслаждаться чудесным вкусом этого напитка снова и снова. Каков ройбуш на вкус? Очень нежный, чуть сладковатый с лёгким фруктовым привкусом и без терпкой горечи обычного чая, Впрочем, нет нужды описывать вкус чая ройбуш: перефразируя известную поговорку, лучше один раз попробовать, чем сто раз прочитать.
На самом деле ройбуш — это даже не чай. Ройбуш или ройбос ( rooibos) — это куст из семейства бобовых. Напиток изготавливают из листьев кустарника, которые внешне напоминают сосновые иголки, а также из мелких веточек. Причём растёт ройбуш только в Южной Африке! Его пытались выращивать и в Австралии, и в Южной Америке, но кустик нигде не смог прижиться. Поэтому ройбуш попадает в продажу прямиком из Африки.
Для африканцев это традиционный напиток, его пьют ежедневно в больших количествах. Такая популярность чая ройбуш обусловлена не только и не столько его вкусовыми качествами, сколько полезными свойствами.
Полезные свойства чая ройбуш
 [показать] |
Закуска в виде тюльпанов - помидоры, фаршированные сыром с чесноком и майонезом.
|
|||||||||||||||||||
Приготовление закуски «Тюльпаны»:
1. На каждом из помидоров сделать 2 разреза крест-накрест, не доводя нож до основания на 1-1,5 см.
2. Часть мякоти аккуратно вырезать ножом и удалить при помощи ложечки. Вырезать место прикрепления плодоножки.
3. Сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченный зубчик чеснока и майонез. Все перемешать.
4. Заполнить помидоры приготовленной начинкой.
5. Выложить помидоры на тарелку в виде букета, стебли и листья "тюльпанов" сделать из перьев зелёного лука. При желании закуску «Тюльпаны» декорировать бантиком.
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117679&ref=cid_t_5
Если вам не помогли методы внешнего уровня, используйте практики долгой жизни с различными визуализациями, а также «извлечение сущности» тонких квинтэссенций элементов, в частности, на основе трав, лекарственных препаратов и плоти. Вы также можете объединять выполнение этих практик с просветлённым Умом своего Ламы. Встав на рассвете, сядьте со скрещенными ногами и трижды прочистите застоявшееся дыхание, а затем тренируйтесь в «мягкой задержке дыхания». Визуализируйте себя в форме Самбхогакая Будды Амитаюса красного цвета. В [его руках, сложенных в мудре] равностности, находится ваза [с нектаром], а в его сердце поверх солнечного диска стоит красный слог «ХРИ», издающий длинный резкий звук.
На своей макушке представляйте ещё одного красного Амитаюса, восседающего поверх лотоса и солнечного диска, и касающегося своими стопами ваших волос Он облачён в красные монашеские одеяния и держит обеими руками вазу у своего пупка.
[450x447]
Дорогие друзья!!
Приглашаем принять участие в Акции-проработке " Карта дня" на колоде Ancestral Path Tarot
проводит моя подруга Tartilla--таролог с большим опытом
http://wisdomtarot.tforums.org/viewtopic.php?f=118&t=648&p=2241#p2241
(Для незарегистрированных необходима несложная регистрация )
Добро пожаловать!
- 11 Ноя, 2011 at 3:17 PM
Сообщение (The Daily Mail): Результаты исследований Гавайского ун-та: люди заражаются друг от друга стрессом так же, как они заражаются гриппом.
Люди впитывают эмоциональные флюиды и, наполнившись чужими ощущениями, начинают мыслить негативно и выражать, полученный со стороны стресс, языком тела - меняя осанку, походку и выражение лица.
Мужчины менее восприимчивы к настроению окружающих, меньше страдают от вторичного стресса, но женщины часто подпадают под его влияние. "Британский Институт персонала и кадрового развития" называет вторичный стресс "чумой XXI столетия".
Реплика: По мере проявления в нашем мире его интегральности,взаимосвязанности, все больше будет проявляться наше взаимное влияние друг на друга, вплоть до общего настроения, здоровья, удачи и пр..