Берем примерно 1кг куриных окорочков,отделяем филе от костей.
Отбиваем мясо, солим, перчим (на свой вкус).Можно посыпать приправой для курицы.
Пока мясо питает в себя приправы, готовим начинку.
Я беру грибы, но начинка может быть разной(капуста,картофель соломкой с чесноком,и т.п.).
Грибы любые -свежие,маринованные,соленые.Обжариваю с большим количеством лука (репчатый).
В отбивное мясо кладу начинку и заворачиваю рулетики.
На смазанный противень укладываю рулеты и в разогретую духовку ставлю жарить.Жарятся до румянца.Где-то,примерно, минут 20-30. Достаем и посыпаем тертым сыром.
Поверх сыра майонез и допекаем до готовности.
Украшаем блюдо зеленью и укладываем рулетики на блюдо(предварительно порезав их на несколько частей, примерно 1 см) Это блюдо хорошо как горячее,так и холодное.
Приятного аппетита!!!

Сегодня решила побаловать домашних.
Взяла 3 яйца, 1 стакан сахара, немного разрыхлителя, пол стакана сметаны, 1-1,5 стакана муки (чтобы не жидко было, но и не густо!). Тщательно всё перемешала. В тесто высыпала 400 граммов вишни без косточек (купила в магазине). Снова перемешала, вылила всё в форму для выпечки и в духовку на 40 минут на 180 градусов.
[показать]
Вынула, немного остудила. Нарезала весь пирог на куски и засыпала каждый кусочек большим слоем сахарной пудры. Сам по себе пирог получается кисленьким из-за вишни, а вот пудра придает ему сладкий вкус и снежный вид. Потому он так и называется. Попробуйте!