[500x375]
Небольшая рыба. Тело покрыто густой слизью, равномерно сжато с боков к окрашено в серо-зеленый цвет с бурыми пятнами. Спина зеленоватая или темно-серая. Рот большой, в спинном плавнике 11-16 колючих лучей. Длина тела не превышает 20 см. Редко встречаются особи длиной до 30 см н массой 200-300 г (обычно масса не превышает 40 г).
Икромет поршюнный с апреля по июнь при температуре воды 6-7°С.
Широко распространен в пресноводных водоемах России вплоть до Колымы.
На юге России встречается подвид - ерш-насарь (вирючок, бобырь). отличающийся более удлиненным телом и заостренной головой.
Ерш - стайная хищная рыба - питается в основном беспозвоночными, икрой и молодью рыб. Держится преимущественно возле дна в глубоких заливах с глинистым или песчано-галечным дном, в тени мостов и обрывистых берегов, в омутах, под плавнями, а также у причалов и пирсов, где питается обрастаниями.
Ловят в течение всего года на поплавочные, донные удочки и на мормышку. Изредка - на мелкую блесну. Поклевка ерша чаше резкая и напоминает окуневую, но бывает и очень вялая, ленивая. Мелкий ерш всегда ведет поплавок в сторону, и кажется, что клюет большая энергичная рыба. Насадки: навозный червь, мотыль, личинки насекомых. При ловле на червя лучше пользоваться его кусочками, так как оставленный длинный коней червя ерш лихо стягивает с крючка. Прикармливать лучше чистым мотылем.
Употребляют ерша как в пишу (в основном для ухи), так и в качестве живца на щуку, судака и налима.

Ершей для этой ухи не чистят, а только потрошат, а очень мелкую рыбешку даже не потрошат. Чтобы навар был лучше, перед варкой ершей кладут в холодную воду и меняют ее 2 раза. Со спины рыбы снимают мякоть (балычки), а остальное варят минут 20-30. Густую юшку отцеживают и на ней варят дальше. Добавляют в бульон балычки, картофель, морковку, солят по вкусу и варят до полного приготовления. Перед тем как разлить уху по тарелкам, в них (тарелки или миски) выкладывают гренки, а затем уху посыпают измельченным зеленым луком.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Откуда пришел обычай дарить подарки, на этот вопрос точного ответа нет. Но если заглянуть в календарь праздников, то можно найти там множество поводов порадовать близких нам людей, да и конечно друзей. Подарки - это не просто ценные, оригинальные и полезные вещи. Для женщины - это комплимент, знак уважения, для любимого - способ выразить чувства и отношение к человеку, проявить внимание и разделить с ним радость по поводу знаменательного события, а на день рождения – добрые пожелания и поздравления с праздником. Разыскивая в интернете подарок, наткнулся на сайт Dvapodarka.ru - Подарки и сувениры. , где можно приобрести удивительные вещи которые, несомненно, обрадуют и приятно удивят дорогого для нас человека или, к примеру, станут отличным дополнением к интерьеру кабинета.

Так получилось, что за последние две недели вырваться на рыбалку не удавалось, и поэтому достоверной информации о состоянии водоёмов у нас не было. Пришлось довольствоваться рассказами знакомых рыбаков. Как всегда поверили, собрались и рванули прямо среди недели. Как всегда бывает все пытаются уехать подальше, типа дальше-лучше. Преодалели нужное расстояние в почти двести километров и торопясь вышли на лед. Разошлись как водится и пробурились. Посидели около получаса и решили менять место. Не клюет...
Уезжая приехали ещё три машины, но увидев нас они все же схватились за буры и помчались на лед, а мы сменили реку на озеро. Но как оказалось озер на нашем пути за этот день появилось ещё четыре и везде был примерно один и тот же результат. На троих у нас получилось около двух килограммов небольших окуней. Зато погода была просто изумительная и хоть она не смогла до конца испортить настроение.

В субботу собирались на рыбалку и как чувствовал, что что-то пойдёт не так, так и вышло. Купили мормыша, малинки, заправили УАЗик и тут на тебе - объявилась Газель, приехали два парня устанавливать пластиковые окна, хотя обещали сначала следующей недели. Жена уехала на сессию и дома как всегда ни кого не оказалось, пришлось отложить "святое" дело. Но не было бы худа без добра - после обеда пошёл снег и поднялся сильный ветер и так продолжалось целый день и всю ночь. Так что потом понял, что вовремя "свалились" окна...

Сейчас промышленностью выпускается огромное количество прикормочных смесей. Для каждого водоема можно подобрать наиболее подходящую прикормку. Мы с отцом предпочитаем применять прикормки фирмы "Аква-мастер", для зимней ловли. Добавляем в нее только небольшое количество насадок, на которые ловим, в соотношении 1:5 или еще меньше. Использование различных аттрактантов и активаторов клева считаю нецелесообразным. Зимой в холодной воде они плохо растворяются и, скорее, отпугивают осторожную рыбу, чем привлекают. Единственное, что я применяю, так это "волшебные трубочки" фирмы "Делфи". Если снасть поплавочная, трубочку надеваю поверх грузила; если оснастка с мормышкой, то насаживаю ее на леску над нижней мормышкой (рис.10). В основном использую трубочки с запахом аниса.
В зимний период главное - правильно прикормить. Основная задача - привлечь плотву, а не накормить ее. Поэтому прикормка должна быть строго дозированной. У нас с отцом существуют два разных способа прикармливания. Я предпочитаю сыпать сухую приманку в лунку, чтобы она медленно опускалась на дно по мере намокания. Первая порция обычно больше по объему - примерно два спичечных коробка. Последующее прикармливание провожу по мере надобности. Объем дополнительной прикормки в два раза меньше первой порции. Когда есть слабое течение, сверлю вторую лунку для прикармливания выше по течению на таком расстоянии, чтобы прикормка опускалась на дно строго под моей лункой.
Отец прикармливает другим способом. Он смешивает сухую прикормку с хлебным мякишем в такой пропорции, чтобы она при достижении дна рассыпалась на мелкие фракции. К поплавочной удочке он прилепляет небольшой шарик прикормки, опускает в лунку и стряхивает. Таким образом, прикормка попадает точно в цель, создавая облако мути непосредственно около крючка с насадкой. В отличие от меня, он прикармливает постоянно, с интервалами в 20-30 минут.
В качестве насадок используем мотыля, тесто из манной крупы, репейную моль, кусочки легкого курицы, хлебный мякиш, вымя, навозных червей, пареную перловку и различные "бутерброды" из перечисленных ингредиентов.

(Газета "РЫБАК РЫБАКА" №9,2002)

Рынок товаров и услуг обширен, с каждым днем появляются новые разработки и технологии. В связи с этим возникает проблема выбора. Как не ошибиться с исполнителем, узнать о качестве того или иного материала, сориентироваться в ценовом диапазоне товаров и услуг? Такую информацию не найдешь в рекламных буклетах и не услышишь от продавцов. Считаю, что форум о строительстве позволяет составить объективную картину и сделать взвешенный выбор. Сейчас помогаю другу делать ремонт дачи, в процессе ремонта неоднократно обращались на форум по тем или иным вопросам. Получили полезную информацию о товарах и отделочных материалах, сведения о сервисном обслуживании, а так же узнали мнения людей и специалистов. Следовательно, думаем, что такой проект-общение создан для тех, кто знает, как дорого порой обходятся ошибки и, где цена времени дороже, чем деньги. Вот через пару дней закончим ремонт, да на рыбалку с ночевкой погоним. А то уже душа просит …

[700x525]

Сварить 9—12 стаканов ухи из кореньев: 1 моркови, 1 петрушки, 1 селлерея, 1 порея, 1-2 луковиц, 5—15 зерен простого перца, 2-3 штуки лаврового листа и от 3 до 6 фунтов ершей, варить целый час, чтобы совершенно разварились, процедить. Подавая, всыпать зеленой петрушки и укропа (положить несколько ломтиков лимона без зерен).

Вычистить 3-4 фунта щуки, распластать, посолить и, нарезав кусками, положить рядами в кастрюльку, на каждый ряд посыпать сухарей, соли, перцу, мускатного ореха, тоненькими ломтиками нарезанный лимон; сверху положить чухонского масла, налить 4-6 столовых ложек бульона, поста вить в печь, чтобы запеклось.

Выдать: 3-4 фунта щуки, 1/4— 1/2 фунта масла, 1/2 ложки перца. Мускатного ореха на кончике ножа и 1 стакан истолченных сухарей.

Очистить карпа от чешуи, разрезать на части, надрезать в нескольких местах хребет, посыпать солью. Когда соль распустится, вытереть досуха салфеткою, намочить каждый кусок в яйце, обвалять в сухарях и поджарить в горячем масле с обеих сторон. Если жарится цельным, то, обмазав его маслом, поставить на сковороде в горячую печь, поливая почаще маслом.

Выдать: 3 фунта карпа, 2 ложки масла, 2 яйца, 4-5 сухарей.
[470x350]

rybalka.com/articles/

Эхолот , или сонар известен примерно с 40-х годов, его технология была разработана во время ВМВ для отлеживания вражеских подводных лодок. Эхолот состоит из датчика, передатчика и экрана. Схему работы данного устройства можно представить следующим образом: передатчик дает электрический импульс, затем датчик преобразовывает его в звуковую волну и отправляет в воду. Конечно, частота этой волны такова, что она не воспринимается ни человеком, ни рыбой. Звуковая волна отражается от объекта, это дно, рыба и другие объекты, и возвращается датчику, который потом преобразует его в электрический сигнал. Приемник усиливает этот уже возвращенный сигнал и посылает его на экран. Таким образом, на экране на крутящейся схеме появляется...

Это цитата сообщения BowHunter Оригинальное сообщение

Календарь рыболова

Календарь рыболова http://www.ebftour.ru/kalendar__rybolova.htm

[450x216] ЯНВАРЬ [450x216]  Зимний месяц, обычно с неустойчивой, часто меняющейся погодой. Постепенное удлинение дня. Резкие скачки температуры. Клев рыбы по сравнению с декабрем затухает, а на отдельных водоемах почти прекращается. Причина этого прежде всего в неодинаковом состоянии водной среды. В небольших, мелких водоемах закрытого типа, богатых водной растительностью, растворенного в воде кислорода значительно меньше, чем в обширных и глубоких. Растворенный в воде кислород интенсивно потребляется разлагающимися остатками отмерших и опустившихся на дно растений, рыба уходит из таких мест, а там, откуда уйти не-возможно, погибает от замора. Подробнее... ФЕВРАЛЬ [450x216]  Месяц больших снегопадов, часто с метелями и поземкой. «Февраль — кривые дороги», говорит народная пословица. Заметное удлинение дня. Капель в солнечные дни и появление из-под снега первых бугорков земли. В середине месяца возобновляется ночное ужение налима. В водоемах с понижающимся уровнем воды на блесну идет судак. Вместе с судаком чаще начинает попадаться крупный окунь. В оттепели на глубоких местах, на блесну и на живца берет щука. Улучшается ужение окуня на мормышку, обычно на мелких местах (1—1,5 м). Начиная с третьей декады, усиливается клев ерша на поплавочные удочки и на мормышку. Подробнее...  МАРТ [450x216]

Читать далее...

[250x328]
Часто сталкиваюсь с проблемой перевода текста учебного материала своему школьнику. Некоторые слова не могу найти в словаре, из-за чего теряется смысл переведенного предложения. Стоит только, обратиться к электронному словарю и за пару секунд текст переведен. А тут и сам сталкнулся с этой проблемкой: открыл английский рыбацкий сайт, где естесственно ничего не понял, пока не воспользовался онлайн словарем. Хорошо, что есть быстрый и точный перевод всегда «под рукой»! В итоге удалось почитать форум...

На пуд судаков или щук полагается только 2 1/2 фунта .сухой соли; на¬тирать рыбу солью не нужно, а только посыпать на каждый ряд рыбы соли и специй. Укладывать рыбу очень плот¬но, пересыпая каждый ряд сухим хме¬лем, лавровым листом, английским перцем, простым перцем и гвоздикой. На пуд рыбы довольно будет положить 1/4 фунта хмеля и 8 золотников ос¬тальных специй, смешанных вместе в ровной части. Посуда, в которой будет солиться рыба, должна быть самой крепкой и если она протечет, то рыба совершенно испортится Чем плотнее рыба будет уложена и закупорена, тем лучше.

[248x295]
Окунь — весьма распространенная рыба наших водоемов, особенно в средней полосе России. Ловится окунь на поплавочную удочку, донку, мормышку, спиннингом и даже нахлыстовой снастью.
Темно-зеленая спина, темные, почти черные, поперечные полосы, ярко-красные хвостовой и брюшные плавники, желтые грудные, желтоватое брюхо делают эту рыбу необычайно красивой. Окраска окуня широко варьирует в зависимости от среды обитания. В торфяных озерах он почти черного цвета, полосы совсем не заметны. Таких бесполосых окуней мы ловили в Ленинградской области на озере Раковом. В пойманных окунях нас поразил желто-оранжевый цвет губ, настолько яркий, что они казались накрашенными. На галечном и песчаном дне рек и озер попадаются особи с очень светлой окраской. Цвет окуня зависит и от возраста рыбы. Как правило, крупные особи темнее.читать далее...

arsenal-tour.ru/articles/49.html

Общепризнано, что окунь хорошо ловится на вращающиеся блесны. Но на некоторых водоемах мелкие твистеры до б см дают такие потрясающие результаты, что "вертушки" остаются далеко позади. "Товарных" окуней от 400 граммов и более можно соблазнить колеблющейся блесной или воблером. Но все же лучшей приманкой для окуня я считаю твистер, и только после твистера идет "вертушка". Поймать окуня на искусственную приманку можно почти в любое время года. Исключительно плохого времени для ловли окуня не бывает. Если не ловится крупный окунь, то мелкого вы без сомнения поймаете.

uraltravel.com/tours-rus-fish.htm

Река Улс, левый приток Вишеры, впадает на 182км от ее истока. Длина реки (89км) и большая площадь водосбора (2190 км2) выводят ее на третье место среди притоков Вишеры (после Колвы и Язьвы), но не дают полного права называть ее сплавной рекой. В конце июля Улс мелеет. Но сплав на небольших катамаранах с маленькой загрузкой очень интересен даже в эту пору.

Истоки Улса лежат под горой Средний Сенной Камень на водораздельном хребте. На старых картах можно встретить его название как «Улсуи». Верховья Улса и его левого притока Ольховки богаты хариусом. После впадения почти одновременно в 55 км от устья Жигаланов (Нижнего и 2-го), Сурьи и Большой Лямпы (коми-пермяцкое «лямпа» - лыжа, короткая и широкая, не подбитая камусом) Улс становится вполне полноводной рекой. Частые перекаты проходятся по центру сливов. Иногда наибольшую глубину для прохода судов следует искать совсем рядом с берегом. Скалы, в основном вдоль правого берега, приятно радуют глаз, а перекаты - возможностью покидать спиннинг или походить с корабликом.

[400x211]
Вам понадобится:
Щука — 1 кг, яйцо — 2 шт., лук — 100 г, чеснок — 10 г, масло сливочное — 50 г, соль, перц по вкусу, картофель, лук зеленый, огурцы, морковь по потребности.


У очищенной от чешуи целой рыбы вынуть жабры и надрезать кожу у первых головных плавников так, чтобы голова держалась, затем отделить кожу от мякоти, снять её чулком до хвоста и отрубить позвоночник. Затем рыбу выпотрошить, промыть, промыть и, сняв мякоть с костей, пропустить на мясорубке. Добавить поджаренный лук, сырые яйца, сливочное масло и ещё раз пропустить через мясорубку(можно добавить чеснок). Зафаршировать кожу, отверстие зашить, завернуть в марлю, придав форму целой рыбы. Варить в небольшом кол-ве воды с добавлением кореньев, соли, лаврового листа примерно 50 минут, в зависимости от величины рыбы. Затем охладить, удалить марлю. На блюдо положить постамент, вырезанный из хлеба, на него рыбу. На гарнир положить толченый картофель, зеленый лук, зелень, огурцы, морковь.